Tumbuh Pasternak.

Pasternak adalah tanaman sayuran dari keluarga seledri. Sayangnya, di kebun Anda dapat menemukannya jarang. Tetapi ini adalah tanaman yang sangat berguna yang berisi

sejumlah besar vitamin, mineral, minyak esensial.

Saya menabur Pasternak pada akhir April. Saya membuat alur untuk menabur pada jarak 40 cm, biji menabur pada kedalaman 2-3 cm. Tunas muncul perlahan - 2 minggu setelah menabur. Plot yang ditujukan untuk menabur Pasternak bersiaplah dari musim gugur: pergi, lembab. Pada musim semi, tanah tetap hanya untuk menebang, menambah sedikit nitrat untuk itu (1 sdm. Sendok pada 1m2).

Tembak dua kali memuat ulang: Dalam fase 2-3 daun asli dan dalam daun fase 4-5. Antara tanaman, saya meninggalkan 10-12 cm. Pasternak adalah tanaman berafiliasi ringan, terutama pada periode awal pertumbuhan.

Ketika berangkat untuk itu, saya mengikuti kelembaban tanah - saya tidak sering menyiram, tetapi berlimpah. Penyiraman sangat penting selama pertumbuhan akar yang sebenarnya. Dengan kurangnya air, mereka tidak akan tumbuh besar, selain mereka bisa retak.

Untuk PASTERNAK memberi makan musim 2 kali. Pertama kali - ketika tanaman sudah cukup berkembang, tetapi masih muda, memberi makan kawat sapi (1 l cowboat pada 10 liter air), yang kedua - dalam sebulan - pupuk fosfor-potash.

Membersihkan Pasternak yang saya habiskan pada akhir Oktober, sebelum es, membuang akar akar. Saya memotong daun, saya membersihkan akar dari tanah, mengeringkan di udara dan memakai penyimpanan di ruang bawah tanah, berbicara pasir. Bagian dari tanaman dapat ditinggalkan di tanah sampai musim semi (jika tidak ada tikus pada plot).

Varietas pasternak banyak. Untuk tanah berat, berbagai buah 10-15 menit adalah baik untuk bentuk panjang 10-15 cm. Tapi saya lebih suka buah bentuk kerucut. Sebagian besar dari semua yang saya suka ternsi '(panjang 30-40 cm, berat 500-700 g). Dan atap akar terbesar memberi saya variasi "ukuran Rusia" (panjang hingga 50 cm, berat 2 kg 100 g).

Untuk mencicipi Pasternak terlihat seperti wortel, tetapi lebih pedas dan manis. Kami menggunakannya untuk memasak sup, salad, sup, saat melestarikan sayuran.