Ural lain sekarang kami memiliki kunjungan. Nama itu Andrei Nikolayevich Zarovetsky. Topik pembicaraan tidak biasa - menanam soba. Ya, ya, kita berbicara tentang soba, dari mana bubur memasak dan memanggang pancake lezat. Tetapi untuk menumbuhkan ini sulit 
Benih soba lebih baik memiliki lokal, tidak diimpor, terutama dari daerah selatan. Sow Grech terlambat, dengan munculnya panas yang tahan lama, biasanya pada awal Juni. Zarovotsky menabur benih groza, seperti ditaburkan. Grech tumbuh dengan cepat, mengejek gulma itu sendiri, bahkan ke-mocitas menghilang. Delianika Soba ditutupi dengan tali sehingga tanaman belum jatuh. Pada akhir Agustus, puncak mekar tanaman terputus, biarkan seluruh kekuatan pergi untuk memuat panen di tingkat bawah. Waktu pembersihan - pertengahan September. Sipes menyebalkan, setelah itu didinginkan.
Dan bagaimana Andrei Nikolayevich menghapus lapisan armor dari gandum? Inilah yang diceritakan Zarovotsky sendiri tentang ini: "Butir pada croup sangat kering, setelah itu saya mengisi dengan air mendidih yang curam. Bagaimana kulitnya retak, seret air. Butir Sorshi, lalu sedikit masuk akal dalam bentuk kayu. Kupas mudah keluar, berperang pada angin. Baik bash, ya cangkir kecil! Buck begitu lezat.
Mulai diskusi ...