Ma szeretnék elmondani egy ilyen csodálatos kultúrát, mint egy mangold. Ezzel a cukorrépapaddal sok évvel ezelőtt találkoztam, egy másik újonc kertész. Most a Mangold a kertem kötelező lakója.
Az első alkalommal a magok elhelyezése (Gondolat - rendes cékla), a betakarításkor, nem találtam meg a gyökeret. De a teteje elég nagy, lédús levelekkel. Természetesen ideges volt, de megírta az időjárási körülmények közötti kudarcát (az évben erős fagyok voltak) és a szegény talaj. Spit mindent, és elhagyta a Changold-ot, nem tudott a kertben, és a télen a hó alatt maradt.
Mi volt a meglepetésem, amikor tavasszal láttam a talajból készült leveleket. Itt rájöttem, hogy ez a cukorrépa nem volt egyszerű. Konzultálták, ismerős emberekkel, tőlük megtudtam, hogy a Mangold növekszik, a C, B és B2 vitaminokban gazdag levél répa. A Mangold másik értéke a letartóztatásában van. Ez egy igazi chopper-vágó nyár!
Gyökér céka Ez is érett, a káposzta nem indult el, és a Sorrel már túl savanyú volt. Itt és indizálja a mangoldunkat!
Levél cékla Hozzáadom a leveshez, Borsch, én készülök a Carbouse tőle, saláták (forrásban lévő víz kaparás - és kész).
Használatra vágja le az alsó levelek párnával, ezek nagyobbak és többek. És a kis levelek gyorsabban érik egymást.
Ha a Mangold kertjét szeretné felvenni, Ne feledje, hogy nem mindig tolerálja a téli menedéket. Annak érdekében, hogy a Mangold ne kerítés, elrejtettem a bukott lombokkal és kedvesemmel. És akkor a tavaszi - nem probléma, amit akar engem a zöld és bordó lomb gazdag vitaminokban és ásványi sókat.
Mangold recept:
CANDD CANNELLONI -250 g Cannelloni (Tészta-nagy csövek megtekintése), 150 g lágy sajt, 1 tojás, 200 g mangold levelek, kapor, bors, 50 g sajt. Mártással: 3 pohár tej, 100 g vaj, 3 evőkanál. l. Liszt, 1 evőkanál. Paradicsompaszta, só.
Sertés Blanch 2 percig. Brynez, tojás, Mangold alaposan összekevered. A keveréket töltse a cannelloni, és azokat ki a forma 2-3 rétegben. Tej Egy serpenyőbe öntök, tűzbe helyeztem és megnyugtatom a vajat. Keverés, liszt, só, paradicsom paszta. WELLING a vastag mártás következetességéhez. A kapott szósz töltse ki a cannelloni, és süssük a sütőben 180 ° körülbelül 25-30 perc. 5 perccel a reszelt sajttal megszórva. Az edényt - forgatókönyv. Ha nem tudja, hogyan kell főzni, akkor különböző ételeket Sertésajánlat német konyha Moszkvában.
Indítsa el a vitát ...