Kako pohraniti češnjak

Mnogi početnici vrtlari, koji primaju prvu žetvu, ne smiju ni o tome kako ga pravilno spasiti. Posebno se odnosi na češnjak. Neki su još uvijek iznenađeni potrebom da se pridržavaju pravila skladištenja češnjaka. Zapravo, kako će se to točno pripremiti za skladištenje, te će ovisiti o sposobnosti da ne pokvari tijekom zime.

Ova kultura vrta smatra se začinijom od punopravnog povrća. Ljudi su odavno liječeni češnjem od češnjaka, kao lijek: uzeli su ga s preventivnom svrhom i ciljem brzog oporavka.

Vjerojatno, svaka osoba koja ima malu kopnju nužno je raste češnjaka. Nakon žetve, morate se pobrinuti za zadržavanje.

O problemima

Ovisno o tome kakvu vrstu ocjene je vaš češnjak, i to će ovisiti o njegovom pohranjivanju. Dakle, proljetna kultura će biti pohranjena dulje od zime. A ako možete pohraniti zimski češnjak bez ikakvog gubitka, razljudna razred će se početi pogoršati s početkom prvog zimskog mjeseca.

Koje probleme nastaju tijekom skladištenja žetve:

1. Žarulje počinju umirati, Dugo očuvanje, žarulje češnjaka značajno gube vlagu, suhe suhe i početi nabori. Kao rezultat toga, morat će jesti ne-mirisne sočne klinče, ali zgužvana suha masa. Da biste izbjegli isparavanje vlage, možete koristiti parafin. Uzmite svijeću i rastapajte ga, u vrućem rastopljenom parafin umočite cijele glave češnjaka i odlaze za smrznute. Morate znati da ako divate češnjak na vrlo vruće parafin, može se zavariti. Također je poželjno pričekati nekoliko sekundi kada se parafin počne ohladiti, ali samo ne propustite trenutak "postavljanje". Pobrinite se da parafin ne položi ne gust sloj i malo stog. Nakon takav postupak glave češnjaka možete se sigurno pohraniti.

2. Izgled kalupa, Često, kada pohranjivanje češnjaka, takav problem nastaje kao pojava kalupa. Mani se manifestira uglavnom na smrznuto i oštećenim glavama. Osim ovih manifestacija, nepravilni uvjeti skladištenja utječu na pojavu sivih ploča: povećanu vlažnost i visoku temperaturu zatvoreni. Kako bi se spriječilo pojavu plijesni, potrebno je nakon kopanja usjeva kako bi je osušila u sunce i tek tada ga pošalje u skladištenje. Sunce negativno utječe na plijesan i gljivice.

3. Žarulje počinju klijati. Kada postoji pitanje kako pohraniti češnjak, mnogi počinju govoriti o tome što se često suočavaju s problemom klijanja češnjaka. Kada se pojavljuju mladi izbojci, postaje neukusno i suho. Da biste to izbjegli, prije nego što ga pošaljete na pohranu, žarulje su lagano "pečene". To se radi kako slijedi: žarulja se drži preko plinskog plamenika uključenog oko pet sekundi.

Kako zadržati češnjak zimi

Ti će načini omogućiti spašavanje češnjaka u hladnoj sezoni:

• možete preplaviti iz stabljike češnjaka pletenice. Takva metoda skladištenja uvijek se odnosi na žetvu sa stabljikama. Od njih tkaju pletenicu, a samo glava češnjaka gledaju. Takva pletenica će ukrasiti svaku sobu;

• osim toga, glave zimi su parafinirani, ulje koristi ulje za skladištenje češnjaka. Idealna opcija će biti ulje iz lanenih sjemena ako nije - svatko će odgovarati. Ulje se mora prokuhati i dodati jod - 10 kapi na njega. Takvo se otopina tretira s glavom, zatim se osuši na suncu i poslana za skladištenje. Zahvaljujući naftu, češnjak se ne osuši, a sve njegove korisne tvari bit će spašene;
• također u svrhu očuvanja češnjaka u hladnom vremenu, može se zaštititi njegovom brašnom, a zatim staviti u staklo čiste i suhe staklenke. Nakon što su banke ispunjene češnjakom, sloj brašna (2 centimetra) je pokriven na vrhu i zatvoreni su plastičnim poklopcima. U ovoj metodi, morate povremeno otvoriti poklopac i upotrijebiti sadržaj. Također je potrebno promijeniti gornji sloj brašna i gledati ga tako da ne pije vlagu, a ne sirovo. Ako je moguće, brašno je zamijenjeno svježim;

• osim toga, češnjak se može pohraniti u kutije. Kako bi se stavili češnjake češne glave, u bin od drva ili šperploča - izlio sloj soli, a zatim stavite glave s redovima i ponovno stavite sol. Dakle, morate učiniti sve dok se kutija ne završi. Usput, umjesto soli, možete koristiti drveni pepeo ili piljevinu;

• nije loše preživjeti češnjaka i platnoj torbi ili mreži. Osim toga, možete prilagoditi stare kategorije za pohranu. I tako da su glave češnjaka bolje očuvane, moraju se pomaknuti s niskim ljuske.

Kako zadržati klinčice

Ako imate odvojene češnjačke češljenice, onda ne žurite da im se zbogom zbogom, mogu se pohraniti. Da bi se sačuvali zubi, očišćeni su od kore. Pretporežena staklena posuda: Operite i osušite tako da je apsolutno suho. Jar se stavlja u zub i izlije s uljem (bilo: suncokret, posteljina, maslina). Jar je pokriven poklopcem u kojem su rupe. Usput, ova metoda skladištenja je vrlo zgodan: zimi je dovoljno da se zubi i dodaju je u posudu. Također, osim mirisa češnjaka, postaje mirisna i nafta, a može se koristiti za pripremu salata.

Kako uštedjeti češnjak u stanu

Ako nemate priliku poslati češnjak u podrum, to jest, načini očuvanja u apartmanu. Gdje i kako najbolje pohraniti češnjak? Ova pravila će vam pomoći tijekom zime da uživate u izvanrednoj aromi češnjaka:

• mjesto koje ste odabrali za pohranu treba biti tamno, suho i ako je moguće nije vruće;
• odaberite takvo mjesto u prostoriji, tako da je to daleko od uređaja za grijanje i ostalih grijaćih tijela;
• ako je zima nije hladan - češnjak ne smije ostaviti za pohranu na balkonu, ali pod uvjetom da je ostakljena i izolirane;
• osim balkona, ako imate malu količinu češnjaka, možete ga staviti u dnu hladnjaka;
• sjeti se da češnjak ne voli susjedstvu s drugim povrćem.

Ova pravila se odnose bilo koje vrste češnjaka, ali je trajanje njegove pohrane će biti izravno ovisi o tome koliko dobro se suši i priprema.

Na zaboravljenih metoda

I ove narodne metode omogućit će vam odgovoriti na bolno pitanje: kako za pohranu zimski češnjak.

Ovi jednostavni primjeri pomoći će vam uvijek imati svježi češnjak:

1. Uzmite drvenu kutiju (na primjer, za povrće s niskim sideboards) te stavljene na dno malo drvenih strugotina. Mjesto češnjak na vrhu i ponovo sipati u čipovima. Pošalji kutiju sa sadržajem na hladnom mjestu.
2. Glave su dobro pohranjeni i tkanina vrećice. Tkanina trebaju biti prirodni i gusta. Stavite malo suhi luk mahuna u torbu, a zatim staviti glave. Ova metoda će biti učinkovit ako imate malu količinu dionica.
3. Zima češnjak je poželjno pohraniti na toplom mjestu - u kuhinji. Također je sačuvana na različite načine: u soli, ulja, čips i „pletenica”.

Naše bake takav način: lana vrećica se protrlja sa solju ili ispere se otopinom soli i (voda), osušena i zatim staviti u nju češnjak.

Ako je skladište podliježe desetak ili malo više glava, onda oni mogu biti suspendiran sa soli, pepela ili piljevinom i ostavite posudu u stanu, pod uvjetom da to neće biti vruće u sobi.

To je nepoželjno ostaviti češnjak u trgovačkom paket, kao što će biti lišen mogućnosti da diše.

Dakle, promatrajući sva pravila, možete spremiti u žitu i naučiti susjede i rodbinu.

Ovaj video će vam omogućiti da uče o češnjaka metoda skladištenja: