Comment nous réjouissons dans la première verdure! Et comme vous vous y habituez pour l'été. Avec la jouissance du hernate, la tige juteuse de l'aneth, ajoutez Greenflower partout où il est possible, et il semble que ce sera toujours le cas. Se termine la saison, et l'herbe bien-aimée ne devrait pas bientôt 
Je me souviens que maman à Chulana a toujours suspendu des poutres d'aneth séchées, de persil et de plus de greens. Et je me suis toujours réjoui quand on m'a demandé de courir derrière la Greenushka. J'ai vraiment aimé l'odeur de cet endroit. Mais, en trouvant la brindille terne du persil en SUP, essayé de le supprimer de son assiette - l'aime pas.
Maman sèche toujours des herbes épicées et j'ai maîtrisé le chemin moderne de leur pièce. Heureusement, la technologie de réfrigération permet. Je gèle toute ma culture verte. Mettez la soupe une poignée d'une telle verdure comme vous venez d'avoir un lit et une couleur maritirée, la couleur est émeraude!
Comment je le fais
Les légumes verts exempts de brindilles jaunes et cassées, mon dans l'eau froide et installez une serviette en coton pour absorber l'humidité. Je tiens un tact d'environ une heure. Ensuite, je coupe finement, pliant dans des emballages minces de cellophane de 0,3 à 0,5 kg et mis dans la chambre d'une gelée rapide.
Le lendemain, ces sachères Tormoshu afin que les Verts s'effondrent et ajoutent au congélateur à une place permanente.
Il suffit de dégivrer les verts ne peut pas! Sinon, cela deviendra un mercure et perdra le goût.
Il y a une autre façon de givre. Haché
Les verts sont étroitement enveloppés d'une saucisse (environ 20 cm de long) dans un film de polyéthylène. Ensuite, j'ajoute des saucisses dans l'emballage, attachez-la et, enveloppées de papier d'aluminium, pliez-le dans le congélateur. Lorsque les verts ont besoin, je viens de couper quelques cercles, je retire le film et est dans le cas. Une partie de la verdure je gèle entièrement. Je vais miner un brin, fermement enveloppé dans du papier d'aluminium et - dans le congélateur. La fraîcheur est sauvée pendant près de trois mois.
Et l'année dernière essaya les verts dans la glace. Dans les moules pour la glace gelée, l'herbe concassée pliée, elle la randissait, coulait avec de l'eau et l'a envoyée à un gel rapide. Puis plié les cubes dans les paquets. Il est très pratique d'utiliser de telles floes glaciaires vertes.
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