Фізаліс - рослина сімейства пасльонових, яке, в залежності від сорту, можна вживати в їжу, а також використовувати в декоративних або лікувальних цілях. Про вирощування фізалісу і догляді за цією рослиною ми розповімо в даній статті.
різновиди культури
Садівникам відомо 3 основних види фізалісу, кожен з яких, в свою чергу, представлений декількома сортами. Розглянемо докладніше різновиди даної культури:
- Декоративний фізаліс, який також називають фізалісом Франше - це красива рослина, що зовні нагадує китайський ліхтарик. Плоди культури знаходяться в яскраво-помаранчевих коробочках, які і використовуються в якості декоративних елементів клумби. Цей різновид фізалісу дуже невибаглива, чудово переносить холоду і може рости практично на будь-яких грунтах.
- Овочевий фізаліс має великі плоди, вага яких коливається в межах 30-150 м Дана культура також невимоглива до умов зростання, швидко визріває і часто дає досить високі врожаї. Садівники, які займаються вирощуванням овочевого фізалісу, знають, що в свіжому вигляді плоди його не володіють дуже вже приємним смаком. Зате в маринованому вигляді вони набагато смачніше. З овочевого фізалісу також виходить непогане варення, чимось схоже на варення з інжиру. Певні сорти, такі як «Московський ранній» і «Корольок», відрізняються більш солодким смаком, ніж інші аналоги культури.
- Ягідний, він же суничний фізаліс має не настільки великі плоди, як його овочевий «родич». Вага плоду коливається в межах 1-4 г, зрідка досягаючи показника в 9 р Цей вид рослини не так морозостійкий, дає менші врожаї і визріває довше, зате смакові якості у такого фізалісу прекрасні. Тим, хто вирощує фізаліс суничний, знайомі 3 його основні підвиди: родзинковий, перуанський і флоридский.
- плоди флоридского сорти мають приємний солодкий смак, в якому немає практично ніякої кислинки, а також яскраво-вираженого фруктового запаху. Якщо варити з такого фізалісу варення, то за смаком воно буде нагадувати черешневий джем;
- перуанський фізаліс також має солодкий смак, але ягоди його мають ще й виразним фруктовим ароматом. Деякі сорти пахнуть суницею, деякі нагадують за смаком цитрус. Як правило, плоди цього підвиду настільки ніжні, що зберігаються зовсім недовго. Тому ті, хто хоче купити заздалегідь урожай на зиму, висушують ягоди в духовці, розігрітій до невеликої температури - 40-50 ° С;
- родзинковий фізаліс - один з найсмачніших сортів ягідної культури. Плоди його солодкі, трохи кислуваті, по запаху і смаку нагадують ананас. Сік з ягід чимось нагадує мандариновий, але аромат його трохи більш виразний. Плоди культури зберігаються довго, іноді до 6 місяців, якщо покласти їх в сухе прохолодне місце. У висушеному вигляді ягоди стають схожими на родзинки, а варення з ізюмних фізалісу виходить красивим, але не дуже ароматним.
Вирощування фізалісу з насіння
Підготовка ґрунту і вибір часу для посіву культури
У кліматичних умовах нашої країни фізаліс прийнято вирощувати шляхом посіву насіння на розсаду. У відкритий грунт паростки пересаджують тоді, коли вони досягнуть віку 40-50 днів. Цей період повинен збігтися з часом закінчення заморозків, саме тому займатися посівом насіння слід в другій декаді квітня.
Для вирощування фізалісу необхідно правильно підібрати склад грунту. Оскільки культура відноситься до пасльонових, то їй цілком підійде грунт, який використовують для пророщування помідорів і перцю. Приблизний склад землі такий: на 2 частини торфу додають по 1 частини компосту і садової землі, а також 0,5 частини чистого піску. Занадто високу кислотність торфу можна знизити, якщо розбавити його доломітового борошном або деревною золою. При цьому, на кожні 5 кг маси має припадати 2 ст.л. золи або доломітового борошна. Щоб знизити ризик появи бур'янів і різних хвороб, грунт для розсади потрібно просіяти і обробити паром протягом 1 години.
Посів насіння фізалісу
Процес висаджування насіння для розсади проводиться в кілька етапів:
- Зерна перед посадкою слід знезаразити. Для цього їх загортають у кілька шарів марлі і занурюють в марганцевий розчин на 20 хвилин. Замість марганцю можна використовувати розчин фунгіциду, враховуючи відповідні значення на упаковці інструкцію. Щоб отримати швидкі сходи, можна також залишити насіння на 12 годин в розчині Епін - стимулятора росту. Речовина розводять у воді з розрахунку 1-2 краплі на 100 мл рідини.
- Підготувавши необхідний склад грунту, наповніть їм ємність, в якій плануєте пророщувати насіння. Злегка утрамбуйте землю і висадіть зернятка на однаковій відстані одна від одної.
- Зверху засипте ще один тонкий шар землі, товщиною близько 1 см, знову ущільните грунт.
- Полийте насіння дуже акуратно, починаючи від краю ємності і зволожуючи грунт невеликими порціями.
- Накрийте посіви поліетиленовою плівкою і поставте їх в добре освітлене місце. Вирощування фізалісу в домашніх умовах має відбуватися при температурі 15-20 ° С. Приблизно через тиждень ви отримаєте перші сходи. Як тільки паростки проб'ються крізь землю, зніміть плівку і регулярно зволожуйте грунт, не даючи їй пересихати.
пікіровка розсади
Коли на пробилися паростках з'явиться по 2-3 справжніх листочка, можна починати займатися пікіровкою розсади. Склад грунту для пікіровки повинен бути приблизно таким же, як і для посіву, але тільки кількість піску слід зменшити в 2 рази. Крім того, в грунт потрібно внести підживлення. Для цього перемішайте кожні 5 кг землі з 1 ст.л. комплексного мінерального добрива.
В окремі невеликі ємності насипте підготовлений грунт, злегка його утрамбуйте і зробіть в кожному стаканчику поглиблення, достатню для того, щоб в ньому помістилися корінці паростка. Потім посадите сіянці в ємності, зверху додайте ще трохи землі і знову ущільните її навколо стебел.
Акуратно полийте розсаду, направляючи струмінь води по краю стаканчика або горщика. Якщо після зволоження рівень грунту занадто знизився, додайте ще землі.
Догляд за розсадою
Догляд за молодими пагонами фізалісу не представляє ніяких складнощів. Стаканчики з паростками потрібно поставити в добре освітлене місце, де температура постійно підтримується на рівні 15-20 ° С. Також важливо не допускати пересихання грунту, постійно її зволожуючи. Коли саджанці трохи зміцніють, їх можна удобрювати. Робити це слід 1 раз в 2 тижні, використовуючи одну з підгодівлі: «дженджик», «Агрікола» або «Растворин».
Висадка фізалісу у відкритий грунт
Перш ніж перенести саджанці у відкритий грунт, їх необхідно загартувати. Якщо немає морозу, то кожен день виносьте ємності з розсадою на свіже повітря на кілька годин. Після закінчення останніх заморозків можна приступати до висадки культури на ділянку.
Місце, де ви плануєте посадити фізаліс, слід вибрати заздалегідь. Бажано, щоб на цій території в минулі роки не росли пасльонові культури: перець, картопля, помідори або баклажани. В землю для посадки необхідно додати трохи добрив. На 1 м² грунту вносите по 40-50 г нітроамофоски. Зайву кислотність грунту можна скорегувати за допомогою 200-300 г деревної золи. Землю перед посадкою потрібно перекопати на глибину близько 30 см.
Викопайте на грядці лунки, розташовуючи їх на відстані 50-70 см одна від одної і роблячи відступ між рядами близько 70 см. Потім, акуратно виймаючи паростки з стаканчиків і намагаючись не пошкодити кореневу систему, пересадити їх разом із землею в підготовлені ямки. Заглиблювати саджанці потрібно до першого листочка. Потім прикопайте розсаду і трохи утрамбуйте грунт навколо стебел. Полийте паростки і замульчируйте їх торфом.
Догляд за культурою
Поки розсада приживається на новому місці, вам необхідно регулярно очищати грядки від бур'янів і рихлити верхній шар землі. Можна іноді вносити під коріння добрива, а також регулярно поливати рослини. Перший раз прийнято підгодовувати фізаліс під час його зацветания, вдруге культуру удобрюють в процесі утворення плодів, а третю підгодівлю вносять ще через 3 тижні.
Фізаліс, на відміну від помідорів, не потрібно підв'язувати і пасинкувати. Стебла культури повинні бути дуже потужними і добре гілкуватися. Саме від кількості відгалужень залежить майбутній урожай фізалісу, оскільки плоди його зав'язуються в тих місцях, де стебло формує нову гілку.
Якщо сезон видався вологим або дощовим, а також, якщо культура виростає на надмірно увлаженной ділянках, фізаліс необхідно регулярно підгортати. При появі на окремих рослинах ознак захворювань, такі пагони видаляють.
Боротьба з хворобами і шкідниками
На відміну від томатів і перцю, фізаліс не так поширений на території нашої країни. Тому дана культура схильна до різних хвороб і поразок менше своїх пасльонових «родичів». Однак, якщо вчасно не запобігти ризику розвитку певних захворювань, можна отримати поганий урожай і невисока якість плодів. Найкращим захистом від шкідників і хвороб є профілактичні заходи, які включають:
- обов'язкове протруювання насіння перед посівом їх на розсаду;
- дотримання правил сівозміни;
- правильна заготівля посівного матеріалу, яка включає збір насіння на своїй ділянці і лише зі здорових і перевірених рослин;
- невпинне винищення бур'янів і шкідників;
- перекопування землі восени, передбачає видалення кореневищ і стебел відмерлих рослин;
- дотримання правил агротехніки.
Почати обговорення ...