Редиска, посадка і догляд

Редиска є смачне і корисне рослина, яке вирощують багато городники по всьому світу. Численні джерела вказують, що кожен третій власник дачної ділянки із задоволенням проводить посадку редиски, розраховуючи на великий і смачний урожай. Можна з упевненістю говорити, що редис є відмінним джерелом вітамінів, який вже ранньою весною здатний порадувати своєю стиглістю. Чимало господарів відзначають, що вони зробили вибір на користь редису через його протимікробних властивостей.

Для початку варто сказати, що редис відносять до сімейства хрестоцвітних, точно як і капусту. Найбільшою популярністю користуються однорічні сорти (так звані європейські), які дають коренеплід, а також насіння, вже в перший рік посадки. Не варто забувати і про дворічний редисці, у якого коренеплід радує господарів в перший рік після посадки, а насіння з'являються вже на другий. У цьому матеріалі ми проведемо аналіз першого варіанту, так як на території СНД дворічний зустрічається вкрай рідко.

Можна лише відзначити, що практично всі господарі, які постійно вирощують редис, ставлять цей плід в один ряд з помідорами, огірками, а також іншими овочами, заради яких багато людей і займаються городнім справою. Це говорить про те, що редиска є незамінна рослина, яке можна задіяти в багатьох стравах.

У цьому матеріалі ми детально пройдемося навколо питання посадки і вирощування редиски. Крім того, не обійдемо стороною ті самі деталі, пов'язані з доглядом за редискою, щоб в кінцевому підсумку отримати гарний і смачний плід.

особливості редису

Потрібно пам'ятати про те, що коренеплоди редису часто округлі, проте нерідко зустрічаються плоско і циліндричні форми. Що стосується забарвлення даного овоча, то це червоний, рожевий, фіолетовий і білий кольори. Все це залежить від способу посадки, існуючих умов і насіння, які були використані. Найчастіше господарі не особливо звертають увагу на зовнішній вигляд коренеплодів, так як головний аспект - це його розміри. Завжди хочеться отримати великий урожай, який би дозволив радіти редискою протягом довгого часу.

Якщо говорити безпосередньо про застосування редису, то існує колосальна кількість страв, в яких цей самий плід займає гідні місця.

Багато людей люблять редис через приємного гострого смаку, яким не може похвалитися жоден інший овоч. Таким чином, у любителів редису практично немає альтернатив, тому господарі повинні в ідеалі вивчити специфіку посадки редису, щоб в кінцевому підсумку отримати смачні і соковиті плоди.

посадка редису

• Як ми вже говорили, редис є ранній культурою, якій господарі насолоджуються на початку весни. Відповідно, за допомогою редиски можна боротися з авітамінозом, який саме у весняний період є серйозною проблемою для багатьох людей. Коренеплоди редису мають вітаміни групи P, B, PP. Крім того, редис містить аскорбінову кислоту, білки, цукор, амінокислоти, фосфор, залізо і багато іншого. Все це потрібно кожній людині, яка після затяжного зимового періоду вимагає «зарядити» свій організм.
• Хотілося б сказати, що особливо часто редис зустрічається на території СНД, так як саме в рамках даної території є найкомфортніші умови для вирощування коренеплоду. Таким чином, практично будь-яка приватна територія кращим чином підійде для посадки редису, причому в будь-яких обсягах.
• Як вже говорилося, редис дозріває вкрай швидко. Городники вказують, що цей самий період найчастіше триває до 35 днів для круглих сортів, а також до 40 днів для довгих сортів. Перший сорт є найпоширенішим.
• Що стосується термінів посадки, то існує відразу кілька періодів: 3-4 рази - навесні, а також у другій половині літа. Якщо мова йде про північних і центральних регіонах, то найкраще робити посадку в кінці липня і до середини серпня. У південних регіонах редис можна садити аж до кінця вересня. Відповідно, ми маємо досить широкий часовий діапазон, який однозначно припаде до смаку багатьом городникам. В першу чергу потрібно звертати увагу на регіон, де буде відбуватися посадка, і вже після цього робити якісь висновки.
• Потрібно пам'ятати про те, що в спекотну літню погоду посіви часто не вдаються. Вся справа в тому, що редис вкрай погано переносить спеку, і в кінцевому підсумку плід стає гірким і твердим - вже непридатним для застосування в їжу.
• Безпосередньо посадку насіння коштує виробляти на рівних поверхнях, або навіть на спеціальних майданчиках, які облаштовані трохи нижче рівня грунту. Даний варіант є вдалим через кращого утримання атмосферних опадів. Відповідно, і урожай виявиться кращим, ніж при інших умовах.
• Цікаво також і те, що редис чудово вирощується на майданчиках, призначених під томати. Відповідно, якщо присутній вільне місце, то має сенс зробити посадку саме там. Крім того, можна сіяти редис практично щотижня десь до 20 травня, і вже можна буде поступово збирати урожай, а на порожніх місцях готувати грунт до посадки наступної культури.
• Що стосується самого насіння, то найчастіше господарі приймають рішення купувати їх в різних торгових точках. Однак при можливості можна скористатися і власним насінням, якщо такі присутні. Щоб самому отримати потрібні насіння, слід здійснити посадку конкретного сорту (тут важливо звернути увагу на те, що гібриди цієї рослини не підійдуть для подальшого вирощування). Відразу після того, як утворився коренеплід, необхідно зрізати листя, при цьому залишивши 3-4 см рослини. Через певний час редис дасть цветонос, і саме на ньому зав'яжуться насіння. Після того, як стручки пожовкли, їх потрібно зібрати, а після цього - залишити для дозрівання. Після висушування їх можна пом'яти руками і відокремити ті самі заповітні насіння. В кінцевому підсумку насіння виявиться дуже багато, і їх можна сміливо застосовувати для посадки. Цікаво також і те, що не рекомендується брати насіння з рослин, які не утворили коренеплід, а просто стали цвісти.
• Висівання відбувається рядами на відстані близько 10 см. На 1 квадратний метр ділянки можна висіяти близько 2-3 г насіння. Їх потрібно засипати землею, причому даний шар складає до 2 см. Якщо посіяти насіння глибше вищевказаного значення, то коренеплід може просто не зав'язатися. Слід сказати пару слів про співвідношення ваги насіння до їх кількості. Відомо, що одна тисяча насіння - це приблизно 8-10 м Цікаво, що схожість насіння часто зберігається приблизно на 5 років. Сміливо сіяти редис можна вже в середині квітня. Це саме той час, коли можна починати активні роботи в рамках городу.
• Для того щоб насіння порадували активним сходженням, слід попередньо просочити грунт водою. Не варто забувати, що в період, коли у пророслих сходів з'являється листя, їх доцільно прорідити, а також залишити відстань між ними в 2-3 см. Фахівці радять проводити посадку по одному насіння, так як під час проріджування можна пошкодити корінь основного рослини.

Процес вирощування редиски

Як відомо, догляд за редискою - серйозне питання, яке нерідко вимагає безлічі роздумів. В першу чергу потрібно мати на увазі, що часто проводиться проріджування, полку бур'янів, розпушування грунту, а також полив редису і захист від шкідників. Слід розуміти, що і без належного догляду рослина може порадувати активним ростом, а також великими коренеплодами. Однак за допомогою якісного догляду можна гарантовано отримати хороший продукт. Під тим самим проріджуванням на увазі видалення надлишків рослин. Як ми вже згадували раніше, це важливий процес, якого слід дотримуватися.

• Розпушування грунту також дозволяє редису швидше розвиватися і отримувати великі розміри. Даний процес проводиться приблизно 1 раз протягом 5 днів. Можна обійтися і без цього, однак, знову ж таки, тут мова йде про те, які коренеплоди ми отримаємо в результаті.
• Полив рослин - це питання, актуальне практично для всіх культур. Причому найчастіше мова йде про рясного поливу, який проводиться вкрай часто. У випадку з редискою ситуація приблизно така ж. Варто розуміти, що в ті дні, коли температура повітря дуже висока, і присутня певна посуха, слід здійснювати рясний полив. Візуально можна визначити, чи потребують рослини в поливі, чи ні. Якщо ж йдуть постійні дощі, то редис цілком може активно розвиватися і без сторонньої допомоги.
• Крім усього іншого, редис також є і світлолюбна рослина. Цікаво також і те, що насіння починає проростати вже тоді, коли температура становить до +3 градусів за Цельсієм. Паростки редису з легкістю виносять заморозки, але тільки в тому випадку, якщо температура не опускається нижче -3 градусів. Якщо говорити виключно про дорослих рослинах, то вони досить легко витримують похолодання до -6 градусів, проте в деяких ситуаціях можна і зовсім втратити плід. У самих звичайних умовах редис відчуває себе максимально комфортно, коли температура повітря становить близько 17 градусів за Цельсієм. Звичайно ж, невеликі перепади ніяк не відбиваються на стані рослинності.
• У тому випадку, якщо мова йде про тривалу посуху, слід виробляти полив редису два рада в день - рано вранці і ввечері. При такому розкладі рослина буде відрізнятися великими і соковитими плодами. Варто сказати, що далеко не у всіх є можливість кожен день відвідувати свою ділянку, тому потрібно здійснювати полив тільки тоді, коли це можливо. Цілком ймовірно, що і при такому розкладі редис виросте великим. Фахівці відзначають, що при занадто жаркій погоді редис може проіснувати без вологи близько трьох годин, і цього часу вистачить для того, щоб рослина розвивалося неправильно. При цьому не варто думати, що занадто активний полив завжди йде на користь редису. Практика показує, що з причини поливу з надлишком плід розтріскується.
• Кілька слів потрібно сказати і про грунт, на основі якої може рости редис. Раніше ми говорили про те, що даний коренеплід не є вимогливим до грунту, однак свій потенціал ця рослина демонструє на пухкому грунті, який має різноманітні органічні речовини, а також зі слабокислу реакцію. Редис показується поганий зростання в холодних і легких супіщаних грунтах. Однак і при такому розкладі можна скористатися перегноєм, і грунт стане хорошою основою для редиски.
• Фахівці відзначають інформацію про те, що вносити в грунт свіжий гній - абсолютно не можна. При такому розкладі редиска стане порожнистої всередині. Таким чином, для редиски потрібно використовувати перепрілий органіку. У тому випадку, якщо рослина потребуватиме азоті, це можна буде помітити по погано утворилася бадиллі і коренеплодів. Крім того, при недоліку азоту листя знаходять жовтуватий колір. При такому розкладі фахівці рекомендують використовувати комплексні добрива, які відрізняються підвищеним вмістом азоту. Нерідко редису не вистачає калію, і при такому розкладі листя виглядають цілком нормально. Однак варто звернути увагу на коренеплід, так як при недоліку калію він не зав'язується. Очевидно, що при такому розкладі потрібні калійні добрива. На сьогоднішній день у продажу можна знайти величезну кількість різних добрив, причому для кожної рослинної культури є свої види продукції. Однак не варто витрачати на подібні заходи дуже великі гроші, так як це може і зовсім не окупитися.
• Окремо хотілося б сказати про те, що редис дуже добре взаємодіє з багатьма рослинами. Фахівці стверджують, що найкраще редис демонструє зростання, якщо посадити поруч кервель і наструкцію.

Поширені сорти редиски

Для тих людей, які ще не знають який сорт вибрати для посадки, слід проаналізувати кілька найпоширеніших варіантів. Як ми вже говорили, існують ранньостиглі, середньостиглі, а також пізньостиглі сорти. Варто заздалегідь визначитися, що саме потрібно для конкретної ділянки і умов, і вже після цього купувати насіння.

• Камелот. Це ранньостиглий сорт редису, у якого період вегетації всього 22 дня. Коренеплід має округло-плоску форму, червоне забарвлення, а також масу - до 30 м Вирощувати редис камелот можна і у відкритому грунті, і в теплицях. М'якоть у даного редису м'яка, масляниста, а також щільна. Довго залишається в своєму початковому вигляді, тому для зберігання підходить відмінно.
• Ланкет. Це також ранньостиглий сорт, який має ніжну, і навіть трохи водянисту м'якоть. Незважаючи на це, даний сорт редису практично ніколи не відрізняється крихкістю. Сильною стороною даного сорту є можливість вирощування плодів протягом усього городнього сезону.
• Охотський. Даний сорт також ранньостиглий, і найчастіше його садять в теплицях. Вживати в їжу цей редис можна приблизно через 30 днів після посадки. Коренеплоди мають світло-червоний колір, а також округлу форму. Діаметр плода становить приблизно 3 см. М'якоть редиски ніжна, соковита, а також має рожевий відтінок. Гарна новина полягає в тому, що охотский редис відрізняється стійкістю до розтріскування. З 1 квадратного метра площі можна зібрати до 3 кг коренеплоду.
• Чупа чупс. Цей ранньостиглий сорт останнім часом отримав чималу поширеність. Городники відзначають, що такий редис подобається дітям (про це говорить і назва сорту), так як м'якоть редиски має ніжний і неповторний смак. Висівати цей редис можна з квітня по травень з інтервалом в 10 днів. Однозначно важливою особливістю сорту Чупа-чупс можна назвати великі коренеплоди, діаметр яких нерідко перевищує 3 см. Урожайність тут приблизно така ж, як і у випадку з минулим сортом.
• Червоний велетень. Це середньостиглий редис, який дозріває приблизно до середини літа. Даний сорт відрізняється великими продовгуватими коренеплодами, а м'якоть має деяку острінкой, яку цінують багато гурмани. В осінній період сіяти Червоного велетня вже не рекомендується.
• Спека. Даний середньостиглий сорт часто зустрічається на території СНД. Він відрізняється соковитою, щільною, а також трохи гострої м'якоттю коренеплодів. Варто звернути увагу на той факт, що при недостатніх обсягах вологи редис може стати трохи пухким, тому догляд однозначно необхідний.
• Злата. Черговий середньостиглий сорт, коренеплоди якого відрізняються жовтим забарвленням. Він холодностойкій, а сходи легко переносять невеликі заморозки. Краще робити посадку такого редису ранньою весною, або в другій половині літа.
• Моховскій. Цей середньостиглий сорт привертає городників високою врожайністю. Крім того, даний редис має відмінний смак. Найчастіше Моховскій сорт швидко дозріває, а також рідко піддається хворобам.
• Рампоуш. Це пізньостиглий сорт редису, який практично не утворює квітконосів. Плоди цього сорту білі, а також веретеновідние. М'якоть Рампоуша біла, і в міру гостра на смак. Садити даний сорт можна тільки у відкритий грунт.

Звичайно ж, існує ще дуже багато інших сортів, однак варто розуміти, що серед них буде важко знайти щось зовсім оригінальне по відношенню до вищевказаних варіантів редису.

Шкідники і хвороби редису

На жаль, редис регулярно піддається різним хворобам, тому до подібних питань варто ставитися серйозно. Далі ми розглянемо основних шкідників, а також хвороби, які можуть вплинути на стан редису.

• Чорна плямистість. Дана хвороба нерідко вражає редис, і частіше за все мова йде про періоди, коли на ділянці є деяка вогкість. В кінцевому підсумку хвороба вражає стручки, а також насіння, після чого нерідко знижується врожайність. Фахівці радять прогрівати заражені насіння при температурі в 50 градусів за Цельсієм протягом півгодини. Крім того, не буде зайвим і розчин НІУІФ-1, після використання якого потрібно провести промивання за допомогою чистої води.
• Хибна мучіністая роса. Даний недуга починає свою брудну справу в тому випадку, якщо редис знаходиться в грунті з поганим провітрюванням, але при підвищеній вологості.
• Городні блішки також нерідко завдають шкоди редису. Найнебезпечніший період для редиски - це поява сходів. Саме тоді городні блішки і починають діяти. Найчастіше вони з'являються в жарку суху погоду. Щоб уберегти врожай від городніх блішок, необхідно здійснювати регулярний полив. Крім того, фахівці рекомендують звертати увагу на пилу і золи, які здатні відлякати шкідників.
• Капустяна муха. Цей шкідник вражає не тільки редис, але і редьку. Варто відзначити, що при посадці редису потрібно видаляти рослинні опади. Крім того, для профілактики можна додавати в воду 0,5% розчину кремнефтористого натрію. Крім того, у продажу можна знайти масу інших корисних засобів.