Перець в парнику, посадка і догляд

Практично кожен городник, професіонал і любитель, прагне виростити на своїй ділянці всі можливі і потрібні овочі. Перець є найпопулярнішим, оскільки містить в собі велику кількість вітамінів і має приємний смак. Вирощування перцю - процес не найпростіший, але, один раз спробувавши, далі все буде легко і просто. В умовах нашого клімату оптимальним є вирощування перцю в парниках, так як він ставиться до теплолюбних рослин і дуже вибагливий до поливу і тепла. У даній статті ми докладніше розглянемо, як виростити розсаду перцю для посадки в теплиці, які умови потрібно створити в парнику і як правильно пересадити перець в грунт.

Особливості перцю і переваги його вирощування в парнику

Перець відноситься до сімейства пасльонових, як томати і баклажани. Батьківщиною перцю вважається тропічні райони Америки, а саме Мексика і Гватемала. Вперше культивуватися ця рослина стало в Америці, потім перець був завезений до Європи, зокрема до Іспанії і Португалії. У Росії вирощувати перець стали не так давно, ввезений на територію він з Туреччини. На сьогоднішній день дана овочева культура є найпопулярнішою, багато країн займаються експортом перцю. Серед лідерів на цьому ринку можна відзначити Китай, Угорщину, Індію.

Основні характеристики перцю:

• Перець є теплолюбних рослиною, вимагає підвищеної уваги до мікроклімату в парниках.
• Він відноситься до однорічним і трав'янистих рослин.
• Висота куща перцю в середньому досягає 25 см.
• Зовнішній вигляд перцю: крихкий стебло, який дерев'яніє біля основи; має багато бічних пагонів, тому багато сортів вимагають обрізки для підвищення врожайності.
• Листя перцю мають яскравий зелений колір, за формою вони яйцеподібні довгасті. Ростуть поодиноко або розеткою.
• Цвіте перець протягом усього періоду життя білими невеликими квітками, одиночними або зібраними в пучки.
• Плоди перцю мають різні розміри і форму, все залежить від сорту. За кольором можуть бути червоними, жовтими й зеленими, білими і помаранчевими.
• Насіння перцю знаходяться всередині плоду, сам овоч відноситься до самозапильних рослин.
• Існує кілька видів перцю: стручковий, салатний болгарський, перці Чилі, циліндричний овочевий перець (конусоподібний, томатовідний, колокольчіковідние овочевий перець).

Кожен вид і сорт перців мають свої особливості, від яких будуть залежати умови вирощування в певному кліматі. На більше частини території Росії перець можливо вирощувати в умовах парника, в південних районах можливе вирощування у відкритому грунті.

Переваги вирощування перцю в парнику:

• Використання парників для вирощування перців сприяє отриманню багатого врожаю.
• Стає можливим отримати більші плоди.
• Урожай збирається протягом усього життя рослини.
• Можна посадити більш врожайні і незвичайні сорти перцю, які неможливо виростити у відкритому грунті.
• Даний спосіб посадки зможе забезпечити вас великим урожаєм, при цьому заощадити на купівлі овочів.

Який сорт перцю вибрати для посадки в парнику

Найважливішим і початковим етапом є вибір потрібного сорту. Найбільш популярними у наших городників є болгарська і гострий перець, які вирощуються в великому обсязі.

Залежно від сорту, будуть відрізнятися розміри плодів, його форма і смакові якості. Також кожен сорт має різну врожайність і особливості догляду. Зазвичай все городники-професіонали вибирають ідеальні для себе сорти шляхом проб і помилок, адже у кожного свої переваги. Нижче наведемо перелік сортів болгарського перцю і гострого, які добре ростуть в парнику.

Болгарський солодкий перець

З найбільш популярних сортів болгарського перцю можна виділити наступні:

• «Какаду». Даний сорт солодкого перцю є раннім і високоврожайних. Середній урожай з одного куща 2,5-3 кг. Плоди великі, конусоподібної форми, злегка зігнуті, червоного або жовтого кольору. Середня вага одного плоду - 500 грам.
• «Каліфорнійське чудо». Відноситься до середньоранніх сортів. Плоди великі в формі призми, мають яскравий червоний колір.
• «Помаранчеве диво». Цей гібридний сорт солодкого перцю відноситься до ранніх термінах дозрівання. Плоди мають кубовидную форму і яскравий жовтий колір.
• «Оленка». Відноситься до середньоранніх сортів, плоди мають пірамідальну форму з усіченим кінцем. Перці мають яскравий червоний колір.

До сортам гострого перцю, який відмінно росте в парнику, можна віднести наступні:

• «Астраханський». Відноситься до середньоранніх сортів. Плоди мають пониклі конусоподібну форму з грубої гострої м'якоттю.
• «Слоновий хобот». Це середньостиглий сорт, який має плоди подовженої конусоподібної форми, яка нагадує хобот. Плоди мають середньої гостротою.

При виборі сорту перцю потрібно дотримуватися деяких правил:

• Не купуйте насіння, орієнтуючись тільки на яскраву упаковку. Дивіться на виробника і на особливості вирощування.
• Вибирайте сорти, які вирощуються в вашому районі. Більша ймовірність отримання багатого врожаю.
• Якщо ви вирішили садити солодкий і гострий перець, їх необхідно вирощувати окремо. Так як вони самозапилюються і весь перець буде гірким.

Вирощування розсади перцю в парнику

Перець можливо виростити тільки розсадним способом. Є два способи отримати розсаду: вирощування в стаканчиках або ящиках, вирощування розсади в парнику. Основним в даному процесі є підготовка насіння і їх посів.

Підготовка і посів насіння

Насіння можна придбати вже оброблені і знезаражені. Якщо ж ви самі заготовлює насіння перцю, їх обов'язково потрібно обробити.

• Спочатку відберіть якісні і повноцінні насіння. Для цього зробіть сольовий розчин і засипте в нього насіння, залиште на 10 хвилин. Насіння, які спливли, непридатні для посіву. Вам потрібні тільки насіння, які залишилися на дні. Їх потрібно дістати і просушити.
• Потім насіння необхідно знезаражувати. Для цього їх замочують в 1% -му розчині марганцівки протягом півгодини. Потім промивають водою.
• Потім можна обробити насіння стимуляторами росту типу «Альбіт», «Циркон».
• Останнім етапом буде замочування насіння, обгорнутих в марлю, для їх проростання.

Вирощування розсади в ящиках

Далі насіння необхідно посіяти в невеликі пластикові стаканчики або ящики, наповнені грунтом, змішаної з торфом. Сіють насіння на глибину не більше 5-15 мм. Починати посів насіння слід в кінці лютого, щоб до часу пересадки перцю в парник розсаді було 60-65 днів.

Насіння присипають невеликим шаром грунту і накривають склом або плівкою для створення парникового ефекту. Важливим є підтримання необхідної температури в перші 4 дні - це 30 градусів. Потім потрібно знизити температуру до 18 градусів на тиждень, а потім знову підняти.

Обов'язково необхідно стежити за розсадою і вчасно її поливати. При появі двох листочків, розсаду можна підгодувати. Для цього використовують розчин води з сечовиною і суперфосфатом. Потім слід розсаду пікірувати в окремі горщики для формування Конєва системи.

У любителів може виникнути питання, коли висаджувати перці в парник з контейнерів. Робити це варто, коли розсаді вже 60-65 днів і на рослині сформувалося до 16 листочків.

Вирощування розсади в парнику

Сіяти насіння в теплиці можна починати на початку березня і пізніше. Для цього поверх землі вистилають вологий компост, потім розріджене висівають насіння. Після цього насипають трохи компосту і накривають насіння склом і газетами для підтримки певного клімату. Варто відзначити, що скло необхідно щодня перевертати.

Для пророщування насіння необхідно підтримувати в парнику температуру 21 градус. Коли з'являться паростки розсади, слід пікірувати їх в окремі горщики з торфом і розставити по теплиці. Обов'язкові на цьому етапі підгодівлі і рясний полив. Висадка перців в парники проводиться в травні, коли розсада досить зміцніє.

Підготовка парника до посадки розсади перців

В основному процес підготовки парника до посадки перців зводиться до обробки і удобрення грунту. Обов'язковою умовою отримання багатого врожаю є добре удобрені і пухкі грунту. Якщо грунту в парнику важка, необхідно приготувати спеціальну суміш, яка складається з деревних перепріли тирси, гною і торфу. Також варто додати деревної золи для збагачення грунту.

Не варто додавати в грунт свіжий гній, так як він буде сприяти сильному росту листя. А це, в свою чергу, заглушить зростання плодів.

Грунт в парнику потрібно перекопати і розрівняти. Після чого приступати до формування гряд під посадку перців.

Також приділіть увагу самому парники. Слідкуйте, щоб добре функціонувала система провітрювання і опалення. Можна провести знезараження самої конструкції парника перед посадкою розсади.

Процес посадки перцю в парник

Коли розсада досить зміцніє і на ній з'явиться як мінімум 12-14 листочків, можна приступати до посадки перців в парник.

Особливості посадки перцю в парник:

• Необхідно підготувати грядки. Їх потрібно робити на відстані від 1 метра, а ось самі лунки під розсаду варто копати від 25 до 65 см, все залежить від сорту перцю. Обов'язково дотримуйтесь інструкції, щоб кущі перцю не заважали один одному.
• Глибина ямок залежить від розсади. Якщо ви вирощували розсаду в горщиках - яма повинна бути на 2-3 см нижче форми горщика, якщо розсади росла в теплиці - орієнтуйтеся на місце розміщення семядолей.
• Пересадкою розсади варто займатися в прохолодний день або в другій половині дня.
• Обов'язково потрібно полити лунки перед посадкою.
• Висаджувати розсаду потрібно разом з грудкою землі, так як перець погано переносить пошкодження кореневої системи.
• Після приміщення розсади в лунку, присипати землею і трохи утрамбувати руками.
• Після посадки треба добре пролити водою.

Після правильної посадки перцю необхідний правильний і постійний догляд.

Основні етапи догляду за перцем в парнику

Перець є теплолюбних і вологолюбні рослиною. Тому при відсутності одного з головних становить його зростання перець може перестати рости, і плодоносити. А також недолік стане причиною, чому перець починає жовтіти в парнику. Тому обов'язково слід виконувати всі найважливіші етапи догляду за рослиною:

• Полив. Полив перцю в парнику необхідно проводити часто, щоб ґрунту не встигала пересихати. Від нестачі вологи перець може отримати опіки. При вирощуванні перцю в парнику поливати його необхідно через день. Причому полив повинен бути рясним. Поливати потрібно теплою і відстояною водою під самий корінь рослини.

• Розпушування і мульчування. Процес розпушування проводиться після поливу для поліпшення припливу повітря до коріння. Після розпушування можна проводити мульчування. В якості мульчі використовуйте тирсу, кору дерев.
• Підтримка необхідної вологи повітря. Перець - це вологолюбна рослина, тому обов'язково стежте за вологістю в парнику, щоб перець не скинув зав'язі. Для підтримки вологості, прийнятною для зростання перців, можна проливати водою доріжки і скла парника.
• Підживлення добривами. Багатьох любителів може цікавити питання, ніж підгодовувати перці в парнику. Для повноцінного росту рослини необхідно 1-2 рази в тиждень вносити спеціальні добрива. робиться це під час поливу. Використовувати можна як народні засоби, так і спеціальні препарати.

• Освітлення. Перцю дуже важливо постійне освітлення. Після розростання кущів обов'язково необхідно займатися формуванням кущів. Для цього проводять обрізку бічних пагонів. Робити це потрібно акуратно, так як стебло у перцю дуже крихкий і його легко можна пошкодити.
• Боротьба зі шкідниками та хворобами. Навіть в парниках перці схильні до появи шкідників. найбільш часто можна зустріти тлю і павутинного кліща. Тому постійно потрібно уважно розглядати листя перцю на наявність шкідників. При їх виявленні необхідно обробити рослина карбофосом. Також від нестачі вологи у рослини може розвиватися сіра гниль, яка може привести до загибелі перцю. Тому обов'язково необхідно стежити за своєчасним поливом.

Дотримуючись всіх цих нехитрих особливості догляду за перцем в парнику, ви отримаєте великий і смачний урожай корисних овочів, який буде радувати вас весь рік.