Журавлина Стівенс, посадка і догляд

Журавлина - ягода, знайома практично кожному жителю нашої країни, адже на початку осені її часто можна зустріти в лісах, а також на березі річок, озер і боліт. Крім того, дану культуру з успіхом можна вирощувати і на своїх дачних ділянках. Вона має досить корисними цілющими властивостями для організму і при цьому є джерелом цінних вітамінів-антиоксидантів. Існує безліч сортів цієї культури, але найчастіше вирощують дачники журавлину сорти Стівенс. Про характеристики журавлини Стівенс, а також про правила посадки та догляду за даними рослиною - розповімо далі.

Журавлина Стівенс: опис

Журавлина (з лат. Oxycoccus) належить до сімейства вересових рослин. Найчастіше росте дана культура в країнах, розташованих в Північній півкулі. Плодоносить культура їстівними ягодами, що мають цінність як в кулінарії, так і в медицині. Плоди цієї культури мають ще кілька «народних» назв, наприклад, жителі Греції називають їх «кислої ягодою», американці - «журавлиной ягодою» (cranberry), а англійці - «ведмежою ягодою».

Виростає культура у вигляді невисоких чагарників, висота яких часто не перевищує 50-55 см. Журавлина - невибаглива рослина, яке непогано переносить заморозки і не страждає від великої кількості вологи. Найбільш «комфортно» рослина відчуває себе у вологих хвойних лісах або на болотистих рівнинах. Дикі види журавлини ростуть на Північно-Заході Росії, а також в Сибіру і на Далекому Сході. Однак є і садові сорти культури, до яких можна віднести наступні:

• Бен Лір (Ранній Чорний). Це ранній сорт культури. Ягоди на даному чагарнику з'являються вже в кінці літа. Плоди мають великий розмір і темно-червоний колір.
• Франклін. Плодоносить даний сорт культури в вересні місяці. Колір плодів - яскраво-червоний. Розмір - середній. Термін зберігання ягід у зірваний вигляді - до 3-4 міс.
• Стівенс. Один із самих невибагливих сортів. Цвітіння спостерігається з кінця травня або на початку червня. Плодоносить - в кінці вересня. Стівенс завжди дає хороший і рясний урожай. З 1 кв.м. ділянки можна зібрати до 2 кг ягід. Рослина данног сорти має потужну кореневу систему.

Журавлина Стівенс: посадка

Якщо в дикорослому вигляді чагарник сам «підбирає» для себе найбільш комфортні умови для росту і виростає переважно в болотистих лісах, то на дачній ділянці слід створити певні умови для успішної посадки культури:

• Ділянка, призначена для посадки культури, повинен бути розташований на відкритій місцевості, на нього повинні добре потрапляти сонячні промені.
• Бажано, щоб грунтові води пролягали на ділянці на 25 см нижче рівня почвогрунта.
• Добре було б, якби поруч на ділянці була можливість розташувати штучна водойма (ставок).
• Не варто боятися того, що зростання журавлини завадить невелике затінення, тому чагарники можна висаджувати навіть біля високих дерев.

Порядок і правила посадки:

• Висаджують журавлину на початку березня, коли з полів зійшов сніг.
• Кислотність грунту на ділянці повинна складати рН 2.5-6.2. Щоб зробити грунт на ділянці більш сприятливою для журавлини слід внести в неї субстрат торфу, лісовий гумус в співвідношенні 2: 1.
• Перед посадкою збагатите грунт на ділянці за допомогою напіврозкладеної хвої з лісу (100 гр на 1 кв.м.).
• Далі грунт на ділянці слід рясно полити.
• На відстані 25 см один від одного роблять посадочні лунки. У них поміщають саджанці і прикопують їх зверху землею. Варто сказати, що для посадки варто брати тільки «здорові» і великі саджанці, висота яких становить не менше 15 см.
• Після посадки саджанців грунт на ділянці утрамбовувати не можна.
• Далі міжряддя слід зволожити. Для цього буде достатньо полити ділянку (0,5 відра води на 1 кв.м).

Догляд за журавлиною садової Стівенс

За відгуками садівників, догляд за журавлиною Стівенс не відрізняється проблематичністю:

• На початку весни на посадці журавлини проводять проріджують обрізку, під час якої видаляють зайві старі пагони, а також ті, які не пережили зиму.
• Крім обрізки навесні проводять повну підгодівлю мінеральними добривами. Концентрація останніх в розчинах не повинна бути занадто великою. Справа в тому, що журавлина легше переносить недолік добрив, ніж їх надлишок.
• Протягом усього весняного сезону грунт біля кущів журавлини потрібно тримати в зволоженому стані. Її необхідно постійно розпушувати і звільняти від бур'янів. Журавлині необхідні бджоли для запилення. Однак, залучити їх достатню кількість вона не може. Для залучення бджіл поруч з посадкою ягоди висаджують медоносні рослини, такі як чабер, орегано та інші.
• Літній догляд за журавлиною полягає в постійному поливі ділянки, щоб грунт не пересихав. Під час поливу в воду можна додавати трохи лимонної кислоти або оцту. Це підкислити грунт, а журавлина краще росте саме на таких грунтах. Влітку підгодівлі проводять тільки в разі потреби. В цьому випадку їх вносять разом з поливом.

• Для профілактики грибкових захворювань, які можуть з'явитися через постійне поливу, необхідно час від часу обприскувати рослину фунгіцидами. Перші 3 роки зростання обов'язковою процедурою має стати розпушування грунту. Після 3 років грунт навколо кущів журавлини можна замульчувати за допомогою торфу або грубозернистого піску. Товщина шару мульчі повинна становити 2-3 см. З періодичністю 2-3 роки необхідно насипати новий шар.
• Осінній догляд за журавлиною полягає в підготовці рослин до зими. Збір врожаю ягід проводять в кінці вересня - початку жовтня. Збирають ягоди недоспевшімі. Процес їх дозрівання проходить під час зберігання.
• Для захисту журавлини від сильних морозів, шкідників під час безсніжну зиму їй роблять крижане укриття. Для цього клюквеннік під час морозів заливають водою шаром до 5 см. Краще робити це при температурі -1⁰С ... -5⁰С. Давши першому шару остаточно замерзнути, заливають наступний, і так до тих пір, поки рослини повністю не опиняться під водою. При м'яких зимах укриттям для журавлини може стати лапотнік або спанбонд.

Полив журавлини Стівенс

Перші 10-15 днів після посадки на ділянці журавлину поливають щодня. Потім інтенсивність поливу знижують, і повертаються до щоденної схемою тільки в разі тривалої посухи. В інший час грунт навколо рослин повинен бути вологим, а не занадто мокрим. Під час формування ягід надлишок вологи може негативно позначитися на їх смакові якості. Так як рослина не любить спеку, під час її піку необхідно влаштовувати охолоджуючі поливи. До осені інтенсивність (з вересня по жовтень) поливу злегка збільшують при цьому зволожувати грунт потрібно на глибину кореневого шару.

Розмноження журавлини Стівенс

Розмножують журавлину вегетативним способом, а також за допомогою насіння. Останній спосіб менш популярний і практикується тільки в селективних цілях, так як сіянці не успадкують ознак материнської рослини.

Розмноження насінням:

• Для того щоб виростити сіянці сорту журавлини Стівенс, необхідно заготовити насіння журавлини. Роблять це в період дозрівання ягід. Добре дозрілі ягоди розминають і добре промивають у великій кількості води через сито. Утворені насіння відразу висівають.
• Якщо посів буде проводитися пізніше, то посадковий матеріал повинен в обов'язковому порядку пройти процедуру стратифікації. Для цього насіння перекладають в ящик і накривають шаром піски і торфу з пропорцією 1: 4 і тримають при температурі не більше + 7⁰С протягом 2-3 місяців.
• Відразу після заготівлі висівають насіння в кінці серпня - початку вересня, а ті, які пройшли процедуру стратифікації - на початку весни. Посів роблять у спеціальні ємності з субстратом по його поверхні, без заглиблення. Зверху насіння присипають шаром піску або подрібненого торфу товщиною 5-10 мм і накривають склом, помістивши в світле і тепле місце. Посів в обов'язковому порядку необхідно зволожувати і провітрювати для попередження появи цвілі. Якщо все ж сліди грибка були виявлені, субстрат обробляють розчином фунгіциду.
• Після появи сходів скло прибирають, при цьому інтенсивність поливу залишається такою ж. Після появи у рослини 4-5 справжніх листків, їх пікірують і висаджують в окремі горщики або в теплицю. Відстань між сіянцями повинне бути приблизно 10-15 см. До висадки у відкритий грунт рослини протягом одного року дорощують в теплиці. Полив сіянцям необхідно регулярний, так само, як і підгодівля. Для останньої використовують розчин комплексного добрива «Кеміра-універсал» з розрахунку 1 ст л на 10 літрів води. 1 літра розчину вистачить на 1 м ² посіву. При підгодівлі необхідно уникати попадання розчину на листя. В іншому випадку, можна залишити на них опік.

• Через рік саджанці журавлини Стівенс пересаджують на окрему грядку, так звану школку, і підрощують ще протягом 1 року. Після цього їх можна пересадити на нове місце. Перший урожай журавлини можна буде спробувати через 2-3 роки після пересадки на постійне місце.

Розмноження живцями:

• Живці для пересадки заготовляють пізньої весни в період інтенсивного росту втечі. Довжина держака повинна складати не менше 10 м. Обрізається втечу дуже гострим ножем або секатором.
• Потім їх висаджують на грядку в лунки на відстань 7 см один від одного. Держак заглиблюється на 2-3 см і присипається грунтом, після чого рясно поливається.
• Поки живці добре що не вкоренилася, необхідно тримати грунт постійно вологим, для чого можна поливати його двічі в день. Спекотного літа необхідно придумати захист від палючого сонця, щоб воно не залишило опіки на незміцнілих живцях.
• Після вкорінення, а до цього проходить приблизно 3-4 тижні, посадку журавлини Стівенс на постійне місце. Так як приживлюваність у живців журавлини дуже хороша, цей спосіб розмноження є найпопулярнішим.

Журавлина Стівенс: корисні властивості

• Регулярне вживання ягід журавлини може захистити організм від різних інфекцій, вірусів, а також посилить імунітет. При проблемах з шлунково-кишкового тракту і травленні журавлина особливо корисна. Так, вона здатна покращувати апетит, боротися з нетравленням шлунка, усувати печію і нормалізувати кислотність в шлунку.
• Журавлину корисно використовувати в комплексному лікуванні гастриту, подагри, захворювань нирок і печінки.
• Плоди корисні людям, які страждають надмірною вагою і тим, хто стежить за своєю фігурою. Крім того, вживаючи журавлину, можна нормалізувати обмін речовин в організмі і скинути зайві кілограми за рахунок нормалізації жирового обміну. Також ці плоди позитивним чином виляють на загальне самопочуття і до того ж надають життєвих сил.
• Користь журавлини ще полягає в позитивному впливі на нервову систему. Склад плодів добре стимулює її роботу, покращує настрій. Цю ягоду також називають ягодою-антидепресантом.
• Завдяки тому, що в цих плодах міститься фолієва кислота і вітамін С, журавлина вважається одним з найбільш корисних продуктів харчування для вагітних жінок.

• Вживання журавлини позитивно позначається на роботі серцево-судинної системи. Калій, що міститься в плоді, зміцнює серцевий м'яз, попереджає ризик розвитку інфаркту, вітамін C зміцнює судини і при цьому робить їх набагато більш еластичними. Крім цього, вітамін C підвищує захисні сили організму і допомагає в боротьбі зі збудниками різних респіраторних захворювань.
• Кальцій, який також міститься в цих плодах, потрібен для зміцнення кісток. Фосфор необхідний організму для нормальної роботи головного мозку. Крім цього, при вживанні даних плодів стабілізується тиск, чистяться судини від холестеринових бляшок.
• Завдяки тому, що в журавлині містяться фітонциди, плоди згубно діють на збудників дизентерії та тифу. В'язкі властивості ягід корисні при проблемах з шлунково-кишкового тракту, причому як в свіжому вигляді, так і у вигляді варення.
• Крім того, плоди журавлини корисні при гастритах. Журавлина може бути використана для лікування діареї. Для цього плоди беруть разом з насінням, товчуть їх, потім розтирають разом з медом або яєчним жовтком. Кисіль з журавлини буде корисний при різних розладах шлунку і при загостренні гастроентероколіту.

Хвороби і шкідники журавлини великоплідної Стівенс

Найбільш часто зустрічаються хворобами журавлини є:

• Снігова пліснява. Грибкове захворювання, активність якого припадає на квітень-травень. Захворіла рослина можна виділити по червоно-бурого забарвлення листя і бруньок, на яких можна помітити жовтуватий міцелій. При розвитку захворювання вогнища починають зливатися і збільшуватися, що може привести до загибелі рослини і поширенню грибка. Боротьбу з інфекцією проводять за допомогою обприскування ділянки фундазолом. Для профілактики проводять зимову заливку рослин водою з проморозкой грунту.
• Моніліальний опік. Це грибкове захворювання проявляється прив'яданням верхівок пагонів. Від цього вони стають бурими і незабаром засихають. Активність хвороби під час плодоношення може стати причиною гниття ягід. Для боротьби використовують обприскування хлорокисью міді, фунгіцидами Топсин М, Дітан, опустила і т.д.
• Цитоспороз. Це грибкове захворювання проникає влітку через ранки на пагонах. Його ще називають чорна гниль. Для профілактики і лікування використовують бордоською рідиною, Топсин М, хлорокис міді.

Існує більше 4 десятків різних шкідників, здатних доставити проблем посадкам журавлини. Найбільш часто на кущах рослини можна зустріти:

• Чорноголових брусничну листовійки.
• Непарного шовкопряда.
• Капустяну совку.
• Вересову П'ядун.

Боротьбу з ними проводять за допомогою інсектицидів широкого спектру дії, таких як: Карбофос, Метафос, Актара і т.д. Однак, слід пам'ятати, що проводити обробку слід не пізніше ніж за місяць до початку збору врожаю, і не раніше ніж через місяць після закінчення цього.

Журавлина Стівенс: відео