зберігання овочів

Скільки ж часу і сил пішло на те, щоб виростити врожай. Тепер, щоб праці нe були марними, потрібно подбати про його надійне зберігання.
Знаю, що у багатьох новачків виникають великі проблеми, коли мова йде про зберігання зібраного врожаю. Питань виникає багато - коли прибирати, як і де зберегти все в цілості. У мене вже є досвід в цій справі, тому вирішив поділитися своїми напрацюваннями.

морква
я прибираю до початку за-4 морозків. Викопую її вилами, очищаю від бадилля, збираю в купи і обрізаю врівень з головкою, одночасно сортую за якістю. Землю з коренеплодів обчищають і ні в якому разі не мою.
Після викопування і обробки морква відразу заношу в сховище. Роблю з неї піраміду на піску, пересипаючи піском кожен шар, а в кінці повністю засинаю морковное спорудження піском. Частина моркви зберігаю в мішках з товстого поліетилену. Встановлюю їх вертикально і не зав'язую.

Гарбуз і кабачки
знімаю до перших заморозків, обов'язково в суху погоду. Плоди разом з плодоніжками кладу на дозрівання в сарай. Потім просушують тиждень на сонці, на ніч вкриваючи мішковиною.

хрін
викопую, коли у нього починають відмирати нижні
листя. Копаю глибоко, щоб не пошкодити коріння. Потім зрізаю з нього листя і сортую за розміром. Якщо кореневища відразу не використовую, пов'язую їх в пучки і прикопую в пісок. І ще важливий момент: всю бадилля з коренеплодів обрізаю якомога швидше, щоб виключити ризик інфікування.
А після збирання врожаю відразу ж все залишки гички спалюю. Це хороша профілактика проти фітофтори.