Капуста декоративна, посадка і догляд. Вирощування декоративної капусти, сорти, посадка і догляд

Кожен власник власної ділянки намагається перетворити свій сад і город, використовуючи для цього різні рослини і культури. В даному випадку в хід йдуть і звичні всім рослини і досить екзотичні. Якщо хочете зробити свій сад унікальним і додати в нього родзинку, обов'язково зверніть свою увагу на рослину декоративна капуста - різновид капусти звичайної, яка така ж їстівна, але більше цінується за гарний зовнішній вигляд.

зміст

Ця культура є своєрідним пишний квітка, що нагадує троянду. На сьогоднішній день існує величезна кількість видів і сортів декоративної капусти, які можна використовувати в ландшафтному дизайні. Декоративна капуста, посадка та догляд за якими не становлять особливих труднощів, просте і одночасне витончене рослина, здатне закохати в себе з першого погляду.

У цій статті розглянемо, як виростити декоративну капусту на своїй ділянці, а також характеристики популярних сортів даної культури. Відзначимо важливі моменти посадки і догляду за декоративною капустою.

Особливості та опис декоративної капусти

Декоративна капуста - це трав'яниста рослина, яке належить до різновиду Капуста городня і роду Капуста. На сьогоднішній день декоративна капуста стала дуже популярна, садівники і ландшафтні дизайнери використовують її для прикраси квіткових клумб, садових горщиків і контейнерів. Назва декоративна капуста об'єднує відразу кілька її форм, які можна назвати брассікой. Багато хто називає це рослина капуста городня кучерява, що є дослівним перекладом латинської назви культури Brassica oleracea acephala. Вперше декоративна кольорова капуста стала використовуватися в якості прикраси ділянки на території Японії. Тут першими помітили унікальну красу і декоративність квітки декоративної капусти і стали проводити роботу по селекції нових видів та сортів культури. Однак перші згадки про дикоростучої декоративної капусти відносять нас до Стародавньої Греції, де на цю унікальну культуру не обертали уваги.

Поглянувши один раз на квіткову капусту в самому розпалі цвітіння, складно уявити, що в далекі часи цю культуру використовували як корм для тварин. Як не дивно, декоративна капуста так само їстівна, як і інші види цього овоча. Можна легко вживати в їжу листя цієї капусти, як звичайні брокколі, цвітну капусту, пекінську та інші види.

Опис декоративної капусти:

Декоративна капуста - багаторічна, а точніше дворічне, трав'яниста рослина, яке використовується не в якості овоча, а як декоративний елемент в ландшафтному дизайні.
У висоту декоративна капуста може досягати 20-130 см, що дозволяє використовувати її для різних садових композицій. До того ж, досить складно уявити собі таку величезну капусту. Тільки заради того, щоб побачити ці масштаби, можна посадити ця рослина на своїй ділянці.
Вражає і діаметр капусти - у деяких сортів він може досягати 1 м.
Декоративна капуста має стрижневий корінь.
Сама капуста складається листя, які мають різну забарвлення і розміри. Листя можуть бути від 10 см до 60 см в довжину і до 30 см в ширину.
Форма листя декоративної капусти може бути яйцевидної, оберненояйцеподібні, еліптичної.
Краї листя багаторазово зубчасті, схожі на мереживо, що надає даній культурі високу декоративність. Все листя декоративної капусти зібрані в прикореневу розетку.
Залежно від ажурности листя існує спеціальна класифікація: фестонообразно-грубокурчавие, фестонообразно-тонкокурчавие, моховидна-кучеряве.
Основна декоративність даного виду капусти полягає в забарвленні листя. Вона може найрізноманітнішою: зелена, зелена з білими смужками, зелена з блакитним відтінком, жовта, кремова, фіолетова, жовта, з бузкової плямистістю і ін.
Цвіте капуста на другий рік, на перший рік після посадки у рослини формується прикореневій розетка. Цвітіння починається в липні і триває до жовтня.
Ця культура цікава тим, що декоративність збільшується з віком, а пік цвітіння настає восени під час невеликих знижень температури.

Різноманітність видів і сортів декоративної капусти

На сьогоднішній день ведеться наймасштабніша робота по селекції різних декоративних сортів і видів декоративної капусти. Всі вони відрізняються висотою, будовою, формою і кольором листя. У квіткових магазинах можна зустріти сорти декоративної капусти всіх відтінків веселки, є навіть сортосуміші, при вирощуванні яких можна отримати цілу клумбу капусти різного забарвлення. У садівників популярністю користується два види: високоросла і розеткова. Розглянемо найпопулярніші сорти даної культури.

Сорт «Нагойя Біла». Є гібридним сортом, який являє собою декоративну капусту неймовірної краси. Складається з дуже ефектних, сильно гофрованих листів, зібраних в прикореневу розетку. Краї розетки мають яскравий зелений колір, а середина - ніжний кремовий. У висоту рослина цього сорту досягає 35-45 см, в діаметрі може становити 60 см. Є також сорт Nagoy Rose, який відрізняється зеленим краєм розетки і яскравим рожевим відтінком середини.

Сорт декоративної капусти «Голуб Вікторія». Також гібридний сорт, який у висоту може досягати 30-35 см. Виведений цей сорти в Японії і являє собою красиву розетку, що складається з щільних і злегка хвилястих листів.
Сорт капусти декоративної «Павич». У висоту рослина цього сорту досягає приблизно 30 см. Качан формується щільними листям з глибоко пільчатим краєм, що надає капусті дуже незвичайний вид. Можна зустріти сорт з фіолетово-бордовою або кремово-білою серединою розетки.
Сорт «Чапля». Даний сорт може бути декількох різновидів, які відрізняються забарвленням листя: червона, біла, рожева і кремово-рожева. Досить висока рослина, яке у висоту може досягати 80-90 см. Це дозволяє використовувати цю декоративну капусту для зрізання.
Сорт «Кай і Герда». Рослина цього сорту може в висоту виростати до 50 см. Розетка складається з зелено-пурпурної листя з дуже твердим стеблом. Вважається одним з найбільш холодостійких сортів.
Сорт декоративної капусти «Токіо». Дуже популярна група сортів, яка приваблює своїм зовнішнім видів. Розетка складається з великої кількості досить щільних листя. При чому нижнє листя в розетці трохи ажурні і мають темно-зелений відтінок, а середина розетки забарвлена \u200b\u200bв різні кольори в залежності від сорту. Виділяють рожеву серединку розетки, білу і червону, які особливо ефектно виглядають під час перших морозів.

Сорт «Осака». Досить схожий сорт з групою Токіо, тільки декоративна капуста Осака виростає приблизно на 55 см у висоту. Розетка також складається з великої кількості щільних і округлих листя, нижні з яких мають зелений відтінок або зелено-фіолетовий. Серединка, між тим, може бути різного кольору: білого, рожевого, червоного.
Сорт «Червона висока». Досить високий сорт, який відрізняється гофрованими і глибоко пільчатимі листям пурпурного кольору. У довжину листя можуть досягати максимум 60 см.
Сорт декоративної капусти «Малинівка». Дуже високий сорт капусти, який може вирости до 150 см, при цьому в діаметрі становить 40 см. Сорт відрізняється красивими гофрованими, червоно-фіолетовими листям.
Сорт «Зелена кучерява». Декоративна капуста цього сорту може бути самого різного зросту. Відрізняться сильно гофрованими листям зеленого кольору.
Сорт «Фарби Сходу». Відноситься до пізніх сортів декоративної капусти. Зарекомендував себе, як морозостійкий сорт, здатний переносити сильні морози. Відрізняється рослина сильно розгорнутої розеткою, листя якої змінюють колір від краю до центрі від зеленого до фіолетового.

Вирощування розсади декоративної капусти

Декоративна капуста розмножується насінням, які можна висівати безпосередньо у відкритий грунт або вирощувати з них розсаду. Розсада декоративної капусти більш витривала і дозволяє скоротити час росту рослини. Хоча вирощена капуста у відкритому грунті є більш загартованої і стійкою до низьких температур і хвороб. Детальніше розглянемо, як правильно розмножувати цю культуру за допомогою насіння і розсади.

Перш, ніж розбиратися в питаннях вирощування декоративної капусти, необхідно з'ясувати, як садити декоративну капусту через розсаду.
Необхідно придбати насіння цієї культури. Це можна зробити в спеціальних садових центрах, де можна знайти просто величезна кількість сортів декоративної культури. Купувати насіння потрібно заздалегідь, так ви вирощування декоративної капусти з насіння починається в кінці зими. Це необхідно, щоб розсади встигла набрати сили і відпустити міцну кореневу систему.
Далі потрібно підготувати насіння для посіву. Для цього їх рекомендується замочити в розчині органічних добрив. Змочіть шматок тканини або марлі в розчині і загорніть в нього насіння декоративної капусти. Залиште їх в такому положенні на тиждень в темному прохолодному місці.
Протягом семи днів насіння повинні проклюнуться.
Подальша робота буде полягати в висівання насіння для вирощування розсади. За допомогою розсади ви отримаєте доросла рослина набагато швидше і воно буде більш витривалим.
В першу чергу потрібно підібрати відповідні ємності і контейнери. Це можуть бути звичайні дерев'яні або пластикові ящики, торф'яні стаканчики, прості пластикові баночки з-під йогурту або сметани.
Коренева система розсади декоративної капусти досить ніжна, тому в ідеалі краще взяти торф'яні стаканчики. В інших випадках під час пересадки потрібно витягувати саджанці з грудкою землі.
У ємності потрібно засипати відповідну грунтову суміш, яка повинна складатися з торфу, компосту і садової землі.
Для запобігання зараження рослин паразитами або мікробами, підготовлений грунт попередньо знезаражують слабким розчином марганцівки.
Невеликий паличкою або просто пальцем можна виконати на поверхні лунки і помістити в них по одному насіння. У просторих ящиках в одну лунку можна покласти два насіння. Заглиблювати насіння потрібно приблизно на 1 см, після чого поверхню присипається тонким шаром грунту.
Контейнери можна перенести в теплицю або поставити вдома на підвіконні, попередньо накривши їх склом або плівкою.
Ідеальна температура для проростання насіння декоративної капусти 20 градусів і вище.
Догляд за посівами полягає в рясному і рідкому поливі. Після поливу обов'язково потрібно рихлити трохи грунт.
Перші сходи з'являються приблизно через 5-7 днів, після чого контейнеру повинна здійснюватися перенести в більш прохолодне місце з температурою в 12 градусів.
Після появи у сіянців 2-3 листочків, можна зайнятися пікіровкою. Для цього сіянці витягуються з контейнера з грудкою землі і висаджуються в окремі стаканчики або горщики. Рекомендується попередньо зробити невелику лунку і поступово засипати її ґрунтом.
Висаджують розсаду у відкритий грунт тільки після того, як проходить загроза останніх заморозків.

Підготовча робота перед посадкою декоративної капусти у відкритий грунт

Для отримання здорових і красивих рослин капусти декоративної необхідна ретельна підготовка, яка полягає в отриманні здорової розсади, яку можна виростити самостійно з насіння або придбати готову в розпліднику. Також важливо вибрати відповідне місце для посадки культури на клумби або в горщики.

Вибір сорту і посадкового матеріалу декоративної капусти

Вибір сорту декоративної капусти насамперед залежить від ваших уподобань і кліматичних умовах вашого регіону, так як деякі сорти цієї культури не володіють хорошою стійкістю до зниження температури. Якщо ви збираєтеся посадити декоративну капусту в районі з помірним кліматом, вибирайте холодостійкі сорти. Це стосується як насіння, так і готової розсади.
Якщо ви не хочете самостійно займатися вирощуванням розсади декоративної капусти, можна придбати посадковий матеріал в спеціалізованих розплідниках або агрофірмах, де професійно займаються розведенням рослин.
У сезони посадки цієї культури в усіх розплідниках представлений величезний асортимент готової розсади, з якої можна вибрати відповідну для вас.
Позитивна сторона придбання розсади в розпліднику - вона вирощена в умовах вашого клімату і є адаптованою до них.
Перед покупкою розсади в стаканчиках уважно огляньте сіянці. Вони повинні бути міцними і здоровими, без видимих \u200b\u200bпошкоджень і ознак хвороб і шкідників. Грунт в стаканчиках повинна бути чистою і вологою.

Вибір місця для посадки декоративної капусти

Декоративна капуста вважається досить невибагливою рослиною, тому може прекрасно прижитися в будь-якому місці.
Однак для отримання рослин з яскравим забарвленням, важливо підібрати на своїй ділянці сонячне і відкрите місце.
Зростаюча декоративна капуста в тіні може не порадувати вас своїми яскравими фарбами.
Необхідно також підібрати місце, не продувається вітрами і де немає протягів, які страшні високорослої декоративної капусти.
Вибір місця також залежить від ваших уподобань. Це може бути квіткова клумба або квітник, садові горщики або контейнери, ділянка уздовж бордюрів і садових доріжок.

Вибір і підготовка грунту для декоративної капусти

Декоративна капуста може рости на супіщаних або суглинистой грунті.
Важливо, щоб земля на обраному вами ділянці була досить пухкої і легкою з великою кількістю поживних елементів.
Дана культура воліє рости на добре дренованим грунті.
Грунт для посадки декоративної капусти бажано підготувати заздалегідь. Якщо ви висаджуєте капусту навесні, то готувати потрібно восени. В наявну грунт на ділянці можна додати трохи торфу і перегною, а також добрива - суперфосфат і сірчанокислий амоній. Все добре перекопується і пухка.
Добре використовувати грядки, де раніше росли картопля, цибуля, помідори, картопля.
Навесні перед посадкою грунт знову перекопується і пухка.

Технологія посадки декоративної капусти у відкритий грунт

Посів насіння декоративної капусти у відкритий грунт

Декоративну капусту висаджують у відкритий грунт навесні, коли повністю мине загроза поворотних заморозків.
Висаджувати можна як насіння, так і розсаду.
Якщо ви висіваєте насіння безпосередньо в грунт, необхідно строго дотримуватися всіх правил, так як це досить відповідальний процес в порівнянні з вирощуванням розсади.
Підготуйте грядку і гарненько розпушити грунт, виконайте невеликі лунки палицею або пальцем і помістіть в них на глибину 1 см насіння декоративної капусти. Необхідно дотримуватися і відстань між насінням, так як ця рослина виростає до досить пристойних параметрів. Між сіянцями повинне бути приблизно 60 см. Можна висаджувати більш густо, а в наслідку проріджувати.
Зверху посіви потрібно присипати грунтом і добре полити. Якщо ви висаджуєте насіння в травні, зверху посадки можна прикрити плівкою, щоб насіння не постраждали.
Догляд полягає в поливі.
Через деякий час з'являються перші сходи, які необхідно прорідити і залишити тільки найздоровіші і міцні.
Надалі саджанці декоративної капусти можна пересадити на постійне місце на клумби і квітники.

Посадка розсади декоративної капусти у відкритий грунт

Пересаджувати розсаду у відкритий грунт або контейнери слід в травні.
Для посадки краще вибрати ранковий або вечірній час, підійде також хмарно з проясненнями.
Розгорніть і розрівняйте місце під посадку розсади і зробіть посадкові лунки, які повинні знаходитися на відстані від 35 см і більше один від одного.
На дно кожної лунки необхідно помістити трохи перегною і деревної золи.
Далі витягніть сіянці з контейнера і помістіть їх в посадочні лунки.
Присипте грунтом і обережно притисніть руками.
Перші дні після посадки розсаду потрібно притіняти, так як на них згубно може позначитися сонячні промені.
Для притенения можна використовувати пластикові пляшки або плівку.
Якщо ви висаджуєте розсаду декоративної капусти в контейнери або горщики, необхідно взяти ємності з оптимальним обсягом в 10-15 літрів і наповнити їх грунтом.

Агротехніка вирощування декоративної капусти у відкритому грунті

Догляд за декоративною капустою мінімальний і вимагає особливих зусиль. Головне, вчасно і рясно поливати рослини, рихлити ґрунт і вносити підживлення і декоративна капуста восени віддячить вам шикарними фарбами.

Полив. Посаджена декоративна капуста на клумбах або квітниках вимагає регулярного і рясного поливу, який в жарку пору збільшується. Однак, якщо ви посадили декоративну капусту в контейнери, полив повинен бути практично щоденним. Полив і обприскування в посушливий період рекомендується проводити в ранковий або вечірній час, коли немає інтенсивного сонячного світла.
Розпушування. Декоративна капуста воліє рости на легкому ґрунті, яка відмінно пропускає повітря до кореневої системи. Тому досить часто доведеться рихлити ґрунт навколо рослин для насичення ґрунту киснем. Робити це необхідно один раз в тиждень після поливу.
Підживлення. Підгодовувати декоративну капусту необхідно регулярно. Для цього використовується розчин коров'яку і комплексне мінеральне добриво по черзі. Декоративну капусту на клумбах потрібно підгодовувати один раз в 10 днів. При вирощуванні цієї рослини в контейнерах варто вносити добрива щотижня. Не варто вносити в землю гній, так ви досягнете активного росту листя, але яскраві фарби можуть і не з'явитися.
Пересадка. Декоративна капуста відмінно переносить пересадки. Дуже часто цю культуру перед настанням холодів викопують і поміщають в горщики, які потім заносять в будинок в прохолодні приміщення. Навесні рослини знову висаджують у відкритий грунт. При пересадці необхідно рясно поливати культуру і пару днів притіняти її від сонця.
Заготівля насіння. Якщо ви хочете отримати насіння декоративної капусти. восени викопайте здорове і міцне рослина з коренем. Оберніть корінь пакетом і повісьте вгору коренем в прохолодному темному місці. Навесні знову висадіть капусту на ділянку. З центру розетки з'явиться цветонос, який після відцвітання в вересні заповниться стручками з насінням. Насіння можна зберігати до 5 років.
Боротьба з хворобами і шкідниками. Найбільш часто декоративну капусту пошкоджують такі шкідники, як метелики і слимаки. Щоб вчасно розпочати боротьбу з ними, необхідно регулярно оглядати рослину, в якості профілактики можна посипати грунт деревною золою. Для боротьби можна використовувати спеціальні інсектициди. Іноді капуста може дивуватися грибковими захворюваннями, що відбувається через неправильно поливу.

Використання декоративної капусти в ландшафтному дизайні

Декоративна капуста є просто ідеальним рослиною для прикраси ділянки. Існує маса варіантів використання цієї культури, які можна втілювати в саду або квітнику. Більш наочно можна бачити застосування в ландшафті декоративної капусти на фото.

Оригінально виглядає декоративна капуста в якості обрамлення садових доріжок або бордюрів.

Ви можете висаджувати декоративну капусту на квіткових клумбах. При цьому необхідно враховувати висоту рослини. Більш високу капусту можна посадити в центрі і зробити її основним елементом композиції, а можна посадити на тлі.

Цікаво виглядають клумби з декоративною капустою, посадженої у вигляді орнаменту.

Однак найцікавіші і яскраві посадки можна зробити в контейнерах або підвісних кашпо, якими надалі прикрашають ділянку.

Декоративна капуста - невибаглива рослина, яке відмінно підійде для прикраси вашого присадибної ділянки. З її допомогою ви зможете створювати просто неймовірні садові композиції.