Чорна смородина, посадка і догляд

Цей чагарник з незвичайно корисними ягодами мріє посадити у себе на дачі практично кожен садівник. Ароматні ягоди з кисло-солодким смаком будуть тільки прикрашати ваш стіл і приносити користь вашому організму. Чорна смородина отримала свою назву від слова «смород», що в перекладі з давньоруської означає «сильний запах». Дійсно, з усіх плодових чагарників саме чорна смородина володіє яскравим і сильним ароматом. Смачно пахнуть не тільки самі ягоди, а й самі листя з гілками. Тому, всі частини чагарника разом з плодами можуть знайти своє застосування.

Володіючи найціннішим складом, чорна смородина стане справжнім джерелом різних властивостей і якостей для людини. Цей багаторічний чагарник, який може досягати 2 метрів у висоту, стане також неперевершеним прикрасою вашого ділянки, якщо за ним правильно доглядати і оберігати від шкідників і хвороб. Чорна смородина широко культивується в Середній Азії, Західному і Східному Сибіру, \u200b\u200bРосії, Україні і т.д. Умілі господині часто застосовують чорну смородину для зимових заготовок: варення, джему, компоту і т.д Якщо ви тільки зібралися виростити чорну смородину у себе на дачі, але не знаєте всіх секретів її посадки і догляду, то ця стаття саме для вас. Ми розповімо про найбільш популярних і улюблених сортах чорної смородини, способах її вирощування, догляду за чагарником, а також про найпоширеніші хвороби та шкідників, які можуть вразити смородину.

Як росте чорна смородина. фото

У чому полягає користь чорної смородини для людини

Плоди чорної смородини дуже соковиті і мають ні з чим не схожий кисло-солодкий смак. Вважається низькокалорійним продуктом - в 100 гр чорної смородини всього 63 кКал. Однак високий вміст цукру в цих ягодах робить його небажаним продуктом для вживання в їжу у великій кількості для людей з надмірною вагою або ожирінням. Щоб зрозуміти, корисна смородина чи ні, досить поглянути на її склад, і тоді всі сумніви відпадуть самі собою. Отже, чорна смородина містить в собі:

• вітаміни В1, В2, В6, В9, С, D, E, K, P, A;
• пектини;
• органічна кислота;
• фосфорна кислота;
• дубильні речовини;
• ефірні масла;
• солі фосфору, калію і заліза;
• каротиноїди;
• фітонциди;
• магній, марганець, свинець, сірка, срібло та ін.

Як бачите, вражаючий список. Чорна смородина - справжня «домашня аптечка» і не тільки. Завдяки всім вітамінів і мікроелементів, що містяться в такій величезній кількості, чорну смородину використовують в народній медицині, косметології для:

• для лікування авітамінозу;
• для підвищення апетиту при гастриті зі зниженою кислотністю;
• для підвищення рівня гемоглобіну в крові;
• для розширення судин;
• для надання протизапальної дії;
• для надання сечогінну дію;
• для надання кроветворного і кровоочисного дії;
• для посилення обмінних процесів в організмі;
• для підвищення імунітету;
• для зниження артеріального тиску і надання благотворного впливу на серцево-судинну систему;
• для виведення з організму надлишку пуринової і сечової кислоти;
• для надання загальнозміцнюючий і тонізуючий дії на організм;
• для лікування дерматиту, екземи, золотухи;
• для нормалізації сну і багато іншого.

Яким би великим не було позитивний вплив чорної смородини на організм людини, вживати її, як і будь-який продукт, варто в міру, а комусь і зовсім уникати.

Чорна смородина небажано для вживання в їжу людьми, які страждають тромбофлебітом, виразкою шлунка, гастрит з підвищеною кислотністю, гепатитом і виразкою кишечника.

Різноманіття сортів чорної смородини

Збираючись садити у себе на ділянці чорну смородину, обов'язково потрібно вивчити її сорти. Смородина відрізняється не тільки термінами дозрівання, а й розміром ягід, їх смаком. Деякі сорти призначені для помірного клімату, а інші - для південного. Для кращого врожаю радять садити поряд кілька сортів чорної смородини. Так, вони будуть запилювати один одного, що позначиться на якості плодів тільки позитивно.

Ранньостиглі сорти чорної смородини

Серед ранньостиглих сортів найпопулярнішими є:

• Дачниця.
• Екзотика.
• Селечінская 2.
• Дивина.
• Батька Минай.
• Алеандро.
• Маленький принц.
• Кастічай і ін.

Середньостиглі сорти чорної смородини

• Ажурна.
• Делікатес.
• Дубровська.
• Добриня.
• Перун.
• Ізюмні.
• Чорні перли.
• Одежбін і ін.

Пізньостиглі сорти чорної смородини

• Ледар.
• Дочка.
• Багіра.
• Венера.
• Катюша.
• Вологда.
• Русалка.
• Ядрена і ін.

Сорти найбільшою і солодкої смородини за відгуками садівників

Кожен садівник мріє виростити не просто чорну смородину, а обов'язково велику і солодку. Це найголовніші критерії смачною смородини. Відомо, що найбільші ягоди чорної смородини належать сорту Ядрена. Цей сорт був виведений в Сибіру. Одна ягода з такого куща може досягати рекордної маси - 7-8 гр! У південному кліматі цей сорт змінює свої смакові якості - стає більш кислим і меншим за розміром. Іншими відомими сортами саме великої чорної смородини є Добриня, Черешнева, Краса Львова, Комфорт. Ягоди у цих сортів досягають маси в 1,5 гр і більше. Звичайно, хочеться, щоб смородина була не тільки велика, але і солодка. Такі ягоди дуже люблять діти. Наступні сорти мають дуже високі смакові якості:

• Кентавр.
• Перун.
• Венера.
• Перлина.
• Чорний бумер.
• Ласун.
• Легенда.
• Ізюмні і ін.

Як виростити чорну смородину. Покрокова інструкція

Вибираємо час посадки

Смородину можна садити і восени, і навесні. Якщо ви вирішили садити навесні, то робити це потрібно до початку сокоруху і розпускання бруньок. Восени саджають в кінці вересня і жовтня. Посаджений восени кущ смородини, навесні почне дуже швидко пускати нові пагони і розростатися. Тому, саме осінь вважається ідеальним часом для посадки чорної смородини.

Вибираємо місце і грунт для посадки

Чорна смородина досить невибаглива до грунту і мету зростання. Вона може рости і в сонячних місцях, і в затінених, і на зволожених грунтах, але не заболочених. Місце для чорної смородини на вашій ділянці повинно мати наступні характеристики:

• родюча земля;
• сонячний ділянку або ділянка прітенённий;
• ділянку, який захищений від вітру;
• можливий варіант горбистого ділянки;
• уникати грунтів з надлишковою кислотністю;
• уникати перезволожених грунтів з дуже високими грунтовими водами;
• смородина може рости як окремо від інших садових рослин, так і в міжряддях саду.

Як вибрати і правильно підготувати саджанці до посадки

Якості саджанців потрібно приділяти особливу увагу. Адже від цього і буде залежати здоров'я куща чорної смородини і якість врожаю. Краще купувати саджанці в спеціалізованих магазинах або розплідниках рослин. При покупці потрібно звертати увагу на такі особливості:

• коренева система саджанця повинна бути потужною і розвиненою, мати 25-30 см довжини і 2-3 основних розгалуження;
• коріння не повинні бути сухими;
• коріння повинні бути без видимих \u200b\u200bпошкоджень і вад;
• кора на саджанці не повинні бути зморщеною.

Щоб переконатися в «свіжості» саджанця злегка отщіпніте шматочок кори. Якщо там ви виявите зелений колір, то саджанець «живий», якщо коричневий - «мертвий». При транспортуванні саджанця обертайте його мокрою ганчіркою і целофановим пакетом. А якщо ви не збираєтеся його відразу садити, то прикопайте саджанець в землю. Розмістіть його під нахилом в ямці і присипте землею, закриваючи коріння і частина гілок. Добре полийте землю. Так ви зможете зберегти життєздатність смородини на 4 тижні. Сухі корені саджанців також можна і реанімувати: опустіть коріння в воду на 2-3 дня, і вони знову стануть еластичними.

Підготовка посадкової ями

Пряморастущіе і компактні кущі чорної смород можна садити ближче один до одного, а більш розлогі сорти на відстані 1-1,5 метра. Для того щоб вам в майбутньому було зручно проходити між рядами, обробляти кущі і збирати урожай, робіть відстань між рядами 2-2,5 метра. Посадкова яма приблизно повинна мати розміри - 40 * 40 см. Орієнтуйтеся на розміри кореневої системи саджанця. В яму потрібно додати:

• компост або перегній - 1 відро;
• суперфосфат -150 гр;
• деревна зола - 300 гр;
• вапняк - 30 гр для піщаного ґрунту або 100 гр для кислого.

Всі компоненти ретельно перемішуються з викопаної з ями землею. Цією сумішшю наповнюють 1/3 обсягу ями, потім насипають звичайну землю до половини ями і виливають відро води. Після того, як вода вбереться, яма готова до посадки.

технологія посадки

У підготовлену яму під кутом 45 градусів у своєму розпорядженні саджанець, розправляючи коріння. Присипають сумішшю землі з добривами, періодично струшуючи саджанець для заповнення всіх пустот між країнами грунтом. Самий верхній шар ями заповнюють звичайною землею. Коренева шийка повинна бути поглиблена на 5-7 см. Тільки що посаджений саджанець смородини обов'язково поливають вдруге і ретельно мульчують землю навколо його для зменшення випаровування вологи.

Секрети догляду за кущем чорної смородини

Смородина абсолютно не вимагає складного догляду. Всі дії з підтримки кущів в хорошій формі зводяться до поливу, розпушування грунту, видалення бур'янів навколо куща, обрізку кущів, підгодівлі ну і, звичайно, зборі врожаю. Розглянемо докладніше деякі моменти догляду за чорною смородиною.

Полив чорної смородини

Смородина вимагає не частого, але рясного поливу. У спекотну погоду її знадобиться близько 5-6 відер води 1 раз в 8-10 днів. При поливі смородини враховуйте наступні правила:

• вода повинна бути отстоенная, нагріта на сонці;
• при поливі намагатися не потрапляти водою на сам кущ, а поливати тільки грунт навколо нього;
• не забувати проводити полив перед початком цвітіння куща, в період дозрівання ягід і після збору врожаю;
• при сухій погоді восени виробляють влагозарядковий полив;
• після поливу грунт обов'язково мульчують і розпушують. Деякі садівники використовують поліетилен або інші подібні матеріали для укриття грунту навколо куща після поливу і розпушування як «мульчують пристосувань».

Підживлення чорної смородини

Не варто боятися обробляти смородину і вносити в неї добрива. Цей крок дозволить вам насолоджуватися смачними ягодами у величезній кількості. До того ж, своєчасна підгодівля є прекрасною профілактикою від багатьох хвороб. Чорна смородина на ділянці вимагає наступних видів підгодівлі:

• найперша підгодівля - добриво грунту посадочної ями при посадці саджанця. Можливо, грунт саме на вашій ділянці досить родюча сама по собі. Тоді цього кроку може і не бути. Але якщо ви не впевнені в родючості грунту, то його обов'язково потрібно удобрити. Після такої підгодівлі молоді кущі смородини не потребуватимуть внесення добрив наступні 2 роки;
• щорічна весняна підгодівля. Підгодувати смородину обов'язково потрібно ранньою весною азотними добривами після розпушування і прополки. Вам знадобляться сечовина і аміачна селітра в нормі 40-50 гр. Після підгодівлі грунт мульчують перепрілим гноєм;
• щорічна осіння підгодівля. Вам знадобиться 100-200 гр суперфосфату і 30-40 гр хлористого калію на кожен кущ;
• позакореневе підживлення 2 рази в сезон. Позакореневе підживлення смородини мікроелементами дуже важливі і корисні. Вони не тільки уберігають кущ від хвороб, підвищують стійкість до них, а й прискорюють процес утворення зав'язей, позитивно позначаються на якості врожаю. Часто використовують наступний варіант таких підгодівлі: 20-30 гр сечовини, 7-8 гр борної кислоти, 1 гр хлористого цинку, 0,5 гр сульфату міді і 0,3 гр марганцевокислого калію. Всі компоненти розраховані в нормі на 10 літрів води.
• вапнування грунту 1 раз в 5 років. Вапнування особливо показано для кислих грунтів. Вам знадобиться 4 склянки вапна на 1 кв.м або 6 склянок золи на 1 кв.м.

Як захистити чорну смородину від заморозків

Останнім часом нічні заморозки влітку перестали бути чимось дивним. Звичайно, замерзання куща, особливо в період утворення зав'язей, може практично повністю позбавити ваш врожаю. Заповзятливі садівники використовую деякі хитрі прийоми для захисту своїх кущів:

• димлення. Після того, як температура знизилася до +1, навколо кущів можна розташувати купи з горючими матеріалами. Дим від горіння підніме температуру повітря навколо кущів;
• обприскування водою. У період нічних заморозків ідеальним варіантом захисту куща буде нічний обприскування водою до 6 разів за ніч. Зрошувати потрібно сам кущ і грунт під ним. Якщо у вас немає бажання приділяти стільки часу цього трудомісткого процесу, то можна хоча б полити кущ перед небезпекою заморозків.

Коли і як обрізати чорну смородину

Обрізка - це необхідний елемент догляду за чорною смородиною. Так ви не тільки омолоджує кущ, а й формуєте красиву форму. Обрізку смородини проводять двічі на рік. Навесні її потрібно встигнути провести до утворення бруньок, але тому що смородина починає рости навесні дуже швидко, то цей період дуже короткий. Якщо ви не встигли провести обрізку навесні, то зробите її восени.

• найперша обрізка куща проводиться відразу після його посадки - обрізаються всі гілки, залишаючи 2-3 бруньки;
• 2-ий рік життя куща - вкорочують повіки другого ряду, залишаючи 4-8 нирок, видаляються пошкоджені пагони, вкорочують верхівки сильних пагонів;
• 3-ий рік життя куща - вкорочують все гілки і пагони на 1/3, видаляють пошкоджені пагони;
• 6-7 рік життя - видаляють старі гілки повністю.

Дотримуючись запропонованої схемою обрізки, ви отримаєте кущ ідеальної форми з рівномірним доступом світла всіх частин куща.

Способи розмноження чорної смородини

Розмноження чорної смородини живцями

Найпростіший спосіб розмноження чорної смородини - це живцювання. Живці починають заготовлювати у вересні-жовтні. Висаджувати їх можна як восени, так і навесні. Але якщо садити живці саме восени, то вже ранньою весною вони пустять своє коріння. Для заготівлі живців вам знадобиться гострий секатор.

1. Зрізаємо держак від одного з головних пагонів.
2. Зріз робиться трохи вище нирки, тому що саме вона буде місцем утворення коренів.
3. Довжина готового держака повинна близько 20 см, а ширина - близько 7 мм.
4. Висаджувати живці потрібно в заздалегідь прорихленную і зволожену землю на відстані 70 см одна від одної на глибину 10-15 см.
5. Обов'язково потрібно доглядати за посадками: поливати, розпушувати землю і видаляти бур'яни. Можна удобрити шаром перегною.

Розмноження чорної смородини відводками

Розмноження відведеннями - це хороший спосіб отримати відразу багато молодих кущиків. Суть цього способу полягає в тому, що від куща нічого не відділяється. Молоді дворічні пагони просто пригинають до землі і присипають грунтом. Часто використовують «скоби» для фіксації такої гілки. Саджанці поділяються тільки після того, як вони вкорінюватися. Описаний спосіб відноситься до горизонтального розмноженню відводками. Але найбільша кількість саджанців дає вертикальне розмноження відводками. Молодий кущ зрізається практично вщент. Після того, як молоді пагони виростуть до 20 см, їх підгортають вологим і прорихленной землею.

Розмноження чорної смородини діленням куща

Розмножувати смородину способом ділення куща - це безсумнівно, швидкий спосіб. Але і ризикований. Шансів, що добре приживеться і одна, і друга частина куща, не завжди великі. Важливо стежити, щоб у кожної з частин залишилася добре розвинена коренева система і міцні пагони з головними гілками. Розсаджувати кущі таким чином потрібно восени після опадання листя або навесні до початку процесів сокоруху.

Збір врожаю чорної смородини

Збір врожаю смородини хоч процес і приємний, але дуже трудомісткий. особливо якщо у вас велика плантація. Смородину збирають вручну, після повного дозрівання ягід. Важливо правильно вибрати час збирання врожаю. Не можна збирати смородину під час дощу або полуденної спеки. Збирайте врожай або рано вранці, коли немає роси, але ще не жарко, або в другій половині дня. Так, ягоди після складання не зіпсуються швидко. Важливо не тягнути зі збором врожаю, т.к ягоди можуть дуже швидко перезреть і обсипатися. Чи не пересипайте зібрані ягоди з однієї тари в іншу, тому що вони легко мнуться.

Хвороби і шкідники чорної смородини: профілактика і лікування

На жаль, чорна смородина не має 100% -ної несприйнятністю до хвороб і шкідників, як і будь-який садова рослина. Ви можете тільки звести до мінімуму ймовірність захворювань або вчасно почати лікування куща. Найкращою профілактикою буде точне дотримання всіх правил посадки і догляду за чорною смородиною. Цей чагарник може бути підданий таким хворобам, як:

• біла плямистість листя;
• бокальчатая іржа;
• борошниста роса;
• махровість чорної смородини;
• нектріевое всихання смородини;
• смугаста мозаїка;
• сіра гниль;
• іржа та ін.

Одним з перших кроків в лікуванні смородини практично від будь-якої хвороби буде встановлення правильних Догляду дій з поливу, освітлення, розпушування, вологості повітря і т.д. Крім того, деякі хвороби успішно лікуються різними хімічними препаратами безпечними для людини. З шкідників найбільш небезпечні для чорної смородини:

• листовійка;
• жовтий пильщик;
• листках вогнівка;
• галловая тля;
• павутинний кліщ;
• смородина стеклянница і ін.

Нехай вас не лякають можливі труднощі у вирощуванні чорної смородини. Шикарний і корисний урожай виправдає всі ваші труди. Бажаємо успіхів у вирощуванні смородини!