Практично на всіх ділянках можна зустріти плодові дерева, більшість з них це груші та яблуні. Але іноді зустрічаються і не зовсім звичайні, плоди які легко сплутати зі знайомими яблуками і грушами. До таких цікавим деревах можна віднести айву, що є не тільки деревом, а й декоративним чагарником.
Головними особливостями цієї плодової культури є її невибагливість і дуже корисні плоди. Особливо ефектно айва виглядає навесні під час цвітіння, коли всі кущі покриті рожевими, білими або оранжево-червоними квітами.
Особливості та опис айви
Айва - це плодове дерево або невеликий чагарник, родова приналежність якого постійно змінювалася. Були часи, коли айву зараховували до одного сімейства з грушами і яблунями, потім їх розділили, переконавшись, що вони відрізняються. В інший час до одного сімейства айви стали відносити айву звичайну, айву японську і китайську. Однак в 1822 році японська айва була визначена в окремий рід Chaenomeles (хеномелес), айва звичайна - в рід Cydonia, а айва китайська в 19 столітті віднесена до роду Pseudocydonia. Всі вони мають дуже багато схожих особливостей, однак є і відмінності. І саме вони послужили поділу всіх цих плодових на кілька пологів. Хоча назва у них одне - айва.
Батьківщиною зростання дикої айви вважається Кавказ, Китай, Північний Іран, західне і південне узбережжя Каспійського моря. Але культивується це плодове дерево не тільки в самих жарких країнах, а практично по всій земній кулі, включаючи Шотландію і Норвегію. Айва відома людству вже протягом 4000 років і вперше була використана в стародавній Греції, де плід її вважався цілющим. Саме айва була піднесена Афродіті, як богині краси, під час її суперечки з іншими представницями на цей титул.
Опис айви (звичайної і японської):
- Айва звичайна або довгаста відноситься до сімейства розоцвітих, як груша і яблуня. Айва японська відноситься до сімейства Хеномелес.
- Айва є плодовим деревом або чагарником. Залежно від виду в висоту може досягати від 60 см у низькорослих сортів японської айви до 5 метрів у айви звичайної.
- Відноситься до листопадним деревах або чагарниках.
- Стовбур дерева і чагарника айви має темно-сірий колір, молоді пагони бурого кольору.
- Крона розлога, у чагарників діаметр може досягати 5 метрів.
- Особливість зростання айви - похилий ствол, через що молоде рослина варто підв'язувати.
- У айви звичайної листи овальної довгастої форми цілокраї, у айви японської вони завжди зубчасті. Листя айви мають темно-зелений колір.
- Розміри листів також різні. У звичайної айви вони досягають 5-12 см в довжину, а у японській всього 3 см з дуже довгими прилистниками.
- У айви звичайної квіти білого або рожевого кольору, поодинокі.
- У айви японської квіти зібрані в суцвіття по 2-5 квіток, які мають яскравий червоно-помаранчевий колір.
- Цвіте айва в травні-червні і цвітіння триває близько місяця. При цьому вона дуже декоративна - квіти покривають дерево від верху до низу.
- Є насіннєвий культурою, може розмножуватися як вегетативно, так і насінням.
- Плоди починають дозрівати в вересні, бувають різних розмірів. У айви японської вони маленькі - в середньому 70 грам, у звичайної можуть досягати одного кілограма.
- Дозрілі плоди малос'едобние, застосовуються для консервації та іншої переробки. Дуже корисні, оскільки містять багато вітамінів.
Основні види і сорти айви
Як зазначалося вище, айва звичайна відноситься до однойменного однотипної роду, а айва японська, китайська віднесені до абсолютно різних родин. Ми розглянемо кожен вид і розповімо про найпопулярніші сорти.
айва звичайна
Це листопадне дерево або чагарник, яке в висоту може досягати 5-7 метрів. Володіє розлогою кроною, стовбур в діаметрі має 50 см. Живе таке дерево до 60 років, плодоносити починає на 3-4 рік. Особливо ефектно цей вид айви виглядає під час цвітіння, коли вся крона вкрита білими або рожевими поодинокими квітами, що виливають чудовий аромат. Цвіте айва звичайна протягом трьох тижнів, починаючи з травня місяця. Плоди досить великі. Якщо у диких видів вони 5-7 см в діаметрі, то у культурних можуть виростати до 15 см. Колір у них лимонно-жовтий, на смак жорсткі і терпкі. Зазвичай використовуються для приготування джемів, варення.
Айва звичайна ділиться на 2 форми, які включають в себе 5 видів:
- Айва декоративна. До цієї форми можна віднести два види чагарників айви: мармурова і пірамідальна. Мармурова айва має строкате листя, які покриті білими і жовтими плямами. Пірамідальна айва свою назву отримала через форми крони.
- Айва садові. Така форма айви вирощується з метою отримання врожаю. Діляться сорти по виду плодів: грушоподібні, яблуко-видні, португальська.
Сорти айви звичайної за часом дозрівання бувають ранні, середні та пізні.
Ранні сорти айви:
- Кримська ароматна - урожайний сорт з лимонними соковитими плодами з кислуватим смаком, за формою плоди яблоковідние.
- Соковита - великі плоди з солодкувато-кислим смаком, високоврожайний сорт.
- Скороспілка - це технічний сорт і плоди в свіжому вигляді не вживаються.
Середні сорти:
- Кубанська - має плоди середнього розміру зеленувато-оранжевого кольору, за смаком солодкі з невеликою кислинкою.
- Астраханська - високоврожайний сорт з грушоподібними плодами.
Пізні сорти:
- Враніска Данія - пізній сорт, який дозріває в жовтні-листопаді, плоди грушоподібної форми середнього розміру.
- Зубутлінская - це дагестанський сорт айви з дуже великими плодами вагою до 800 грам, які мають приємний соковитий смак.
айва японська
Айва Хеномелес - низькорослий листопадний чагарник, який широко застосовується не тільки для збору врожаю корисних плодів, а й для декорування ділянки. Він може виростати до 3 метрів у висоту і до 5 в діаметрі. Прекрасно піддається обрізку, тому айву японську можна вирощувати як живопліт. Особливо красиво айва японська виглядає навесні під час цвітіння. Залежно від виду і сорту квіти можуть мати різне забарвлення: рожеву, насичено червону, помаранчеву, білу. Квіти досить великі, зібрані в суцвіття по 2-5 квіток. Догляд за айвою японської не складає особливих труднощів, ця невибаглива і морозостійка дерево. Особливо популярними на нашій території є такі види:
- Айва чудова або чудова. Це невисокий кущ, який досягає у висоту 1 метра. Відрізняється дуже великими квітками, колір яких залежить від певного сорту.
- Айва катаянская. Даний вид досягає у висоту 3 метрів, відрізняється високо піднятими гілками і великими листками. Цвіте білими або рожевими квітами.
- Айва японська низька (Маулея). Декоративний низькорослий сорт айви. У висоту досягає всього 0,5 метра, рідше може виростати до 1 метра. Цвіте яскравими оранжево-червоними квітами.
- Айва японська висока. Даний чагарник досягає у висоту 1,5-3 метра, який густо вкритий яскраво-зеленим листям. Відрізняється тривалим цвітінням.
розмноження айви
Айва може розмножуватися вегетативно і насінням. Як вегетативного розмноження айви можна використовувати живцювання, поділ куща, щеплення і розмноження відводками.
розмноження насінням
Розмноження айви насінням є одним з найшвидших способів, однак при його використанні рослина може не зберегти материнські ознаки. Насіння висівають відразу після дозрівання плодів восени. Однак можна посіяти і навесні. При цьому на кілька місяців необхідно піддати насіння стратифікації. Для цього помістіть насіння у вологу землю і поставте контейнер в холодильник. Навесні можна приступати до посадки. Всі сіянці дуже дружно сходять і швидко розвиваються. У травні-червні їх можна висадити у відкритий грунт.
розмноження живцюванням
Для посадкового матеріалу використовуються зрілі пагони, які обрізаються пізньої осені. Нижній зріз необхідно робити скошеним і вкорінювати такі живці потрібно в парнику. Якщо ви заготовлюється живці з молодих зелених пагонів, то робити це треба в червні. Нижній зріз можна обробити стимулятором росту і висадити в суміш торфу і піску. Звичайне час для вкорінення живців 30-40 днів, після цього можна висаджувати їх на постійне час.
розмноження відведеннями
Розмноження айви горизонтальними і вертикальними відводками є одним з найпростіших способів. Для нього не потрібно ніяких певних навичок. При горизонтальному розмноженні нижні гілки пригинаються до землі і укладаються в канавки, після чого присипаються землею. При дугообразном способі нижні гілки нахиляються до землі і на відстані 70 см присипають землею. Верхівки повинні дивитися вгору. До осені відведення можна від'єднувати і висаджувати для дорощування.
Підготовка айви перед посадкою
Щоб отримати гарне і здорове дерево, необхідно ретельно підготуватися. Важливо правильно підібрати місце, де айва буде добре плодоносити. А також необхідно підготувати родючий грунт для швидкого і постійного зростання.
вибір місця
Айва є деревом невибагливим, однак існують деякі нюанси посадки, які слід виконувати. Батьківщиною цього дерева є території з м'яким кліматом, тому вона дуже вимоглива до тепла і сонця. Обов'язково потрібно підбирати морозостійкі сорти. На вашій ділянці знайдіть південне місце, яке буде відкрито сонця більшу частину дня. Важливо, щоб обраний ділянка не продувався сильними вітрами.
Вибір місця буде також залежати від виду айви. Айва японська прекрасно підійде для створення живоплоту або для декору вашої ділянки. Дерева айви звичайної можна використовувати для отримання врожаю і потиснути разом з іншими плодовими деревами.
підготовка ґрунту
До грунтів айва особливо не вимоглива, прекрасно може рости і на важких грунтах, і на легких. Однак ви зможете отримати рясний урожай, якщо посадити айву на пухких і добре зволожених землях. Для цього підійдуть глинисті і суглинні грунту з хорошим дренажем. При вирощуванні айви на піщаній землі, ви навряд чи отримаєте великий урожай і саме дерево не буде довго рости в таких умовах. Перед посадкою обов'язково необхідно удобрити землю, додавши органічні добрива.
Процес посадки айви
- На обраному місці необхідно підготувати посадкові ями. Якщо ви плануєте вирощувати живопліт, обов'язково залиште між ямами не менше метра, щоб рослини один одного не затінювали.
- Посадку саджанців айви можна здійснювати навесні або восени.
- Перед самою посадкою необхідно внести в грунт мінеральні та органічні добрива. Потім ретельно перекопайте грунт в місці посадки і добре пролийте водою протягом тижня.
- Далі потрібно викопати ями. Глибина їх має бути не менше 40 см, а діаметр не менше 60 см.
- У центр ями потрібно обов'язково вбити кілок для підв'язки саджанця, так як айва росте під нахилом. Це опора знадобиться протягом кількох років.
- Потім на дно потрібно укласти шар глини.
- Після цього засипаємо третину ями родючою землею, яка складається з листової грунту, торфу і піску. Попередньо грунтову суміш змішайте з деревною золою і суперфосфатом.
- Вставте саджанець в яму, н6еобходімо акуратно розпрямити коріння. Засипте грунтом і злегка ущільніть руками.
- Рясно полийте саджанець водою, не менше 2 відер на одне дерево.
- Далі підв'яжіть саджанець до кілка і насипте мульчу. В якості мульчі використовуйте торф або компост.
Особливості догляду за айвою
полив
Айва не вимагає частого і рясного поливу. Особлива увага приділяється молодим рослинам. При цьому перший полив здійснюється до початку цвітіння, наступний вже на початку червня. Ще три поливу необхідно здійснити до вересня. При нестачі вологи плоди можуть подрібнювати і бути більш жорсткими. Однак зрошення дерев потрібно закінчити до кінця серпня, щоб почали формуватися пагони.
Розпушування і мульчування
Плодові дерева айви вимагають постійного розпушування грунту, так як вони не витримують задернения. Частішим розпушування потрібно під час вегетації, приблизно 7-8 разів. Глибина розпушування повинна бути не більше 8 см. Після розпушування обов'язково необхідно підсипати мульчу в вигляді компосту або торфу.
підживлення
Як підгодівлі можна використовувати повні мінеральні добрива і деревну золу, які додаються в воду під час поливів. Таке добриво підійде для внесення навесні. Восени можна в пристовбурні кола додати перегній. Це послужить добривом на зимовий період.
обрізка
Обрізка і формування крони є важливим етапом у догляді за айвою. Основна обрізка проводиться навесні до формування бутонів. Вона є санітарною, проріджувати і омолоджуючої. Видаляються сухі і пошкоджені від снігу гілки. Старі гілки проріджуються і омолаживаются. До 3-4 років необхідно видаляти всі прикореневі пагони, а до 5 років крона зазвичай вже сформована і потребує тільки в санітарної обрізки.
Боротьба зі шкідниками
захворювання:
- Моніліоз. Грибкове захворювання, яке вражає плоди. Через цю хворобу вони покриваються плямами і опадають. Для боротьби з цією хворобою використовують бордоскую суміш, мідний купорос і різні фунгіциди.
- Борошниста роса. Це захворювання вражає молоді пагони, які покриваються білуватим нальотом, який з часом перетворюється в щільну плівку. Це стає причиною занепаду і засихання пагонів, листя і опадання зав'язей. Для боротьби використовують фунгіциди.
- Іржа. Виявляється бурими наростами на верхній стороні листя, після чого вони завчасно обпадають. Для боротьби використовують дворазове обприскування фунгіцидами.
- Сіра гниль. Виявляється бурими плямами на листках і пагонах. Для боротьби з нею використовують спеціальні препарати: Топаз, Чемпіон.
Для запобігання появи хвороб необхідно проводити профілактичні обприскування дерев бордоською сумішшю або мідь містять препаратами.
шкідники:
- Попелиця. Цей шкідник всеїдний і пошкоджує будь-яка рослина. Після появи попелиці на дереві всихають листя і пагони і на них з'являється чорний наліт. Попелиця також є переносником різних захворювань. Для боротьби з попелиць можна використовувати мильний розчин і спеціальні інсектициди.
- Яблучна плодожерка. Дуже ненажерливий шкідник, з'являється відразу після цвітіння. Для боротьби з ними можна використовувати спеціальні препарати Бітоксибацилін або Лепідоціт.
Використання айви
- Кулінарія. Плоди айви використовують для приготування варення, джемів. Їх додають як приправу до страв. Деякі сорти айви дозволяють використовувати плоди в свіжому вигляді або в печеному.
- Медицина. Айва містить велику кількість вітамінів, тому широко використовується в народній медицині для лікування таких захворювань: склероз, захворювання печінки і шлунково-кишкового тракту.
- Ландшафтний дизайн. Завдяки своїм декоративним якостям, айва користується популярністю у ландшафтних дизайнерів. Вона використовується для одиночної посадки, особливо айва японська, яка має низькорослу форму. Також з айви японської можна виростити живопліт, а завдяки колючках, вона буде ще і захисної. Під час цвітіння айва прикрасить будь-який сад і ділянку, так як цвіте вона яскравими і великими квітами, які мають червоні, помаранчеві та рожеві відтінки.
На вигляд схожа на яблуню, айва володіє унікальними особливостями, які роблять це дерево яскравим і красивим, а також корисним. Тому обов'язково знайдіть місце на вашій ділянці для цього ефектного плодового дерева.
Почати обговорення ...