Serada Salata Büyüyen: Ekim, Sulama ve Bakım

Salata, antik dönemlerden bu yana insanlar tarafından bilinmektedir. Sonra bu kültür eski Romalılar, Yunanlılar ve Mısırlılar tarafından yetiştirildi. Zamanla, popülaritesi Avrupa ülkelerine ve daha sonra Amerika'ya yayıldı. Genel olarak, bugün bilinen, olduğu isminin İtalyanlar için mecbur olduğunu düşünmektedir. Bu versiyona göre, İtalyan'dan gelen "salata" kelimesi "tuzlu" anlamına gelir. Baharatlı tadı, böyle bir adın nedeni haline gelmesi mümkündür. Başka bir versiyona göre, sebzenin adı, tam anlamıyla "tuzlu ot" olarak aktarılan Herba Salata'nın Latince cümlesini verdi. Genel olarak, Salat ile antik çağda, özellikle konuşmadılar, basitçe büyük parçalara pompalandı, zeytinyağıyla sulanan ve sonra döken. Ortaçağlarda, genellikle et ve balık yemekleri için bir garnitür olarak görev yaptı.

Kültür Özellikleri

Salata yıllık bir bitkidir. Bu nedenle, bir sezonda, ekim için tüketim ve tohumlar için yapraklar verir. Yemek olarak, bu yeşillik, yağ, sirke ve diğer sebzelerle birlikte ağırlıklı olarak taze kullanır. Balık, patates ve et garnitürü de dahil olmak üzere çeşitli yemeklerin tadını mükemmel bir şekilde ekler. Bu sebze, çok sayıda organik ve mineral madde bileşiminde de bilinmektedir.

Salata erken kültürleri ifade eder. Bu nedenle, taze yaprakları masaya erken düşer. Dahası, kültürün ilkbahar derecesi gibi davranılır. Ayrıca olgunlaşma periyodikliğine bağlı olarak, yaz ve sonbahar çeşitleri vardır.

En popüler kültür türleri:

1. En büyük değerin, farklı ve soğuk direnç olarak, bu tür avantajları olan koçluk salatası olduğuna inanılmaktadır. Bu, hasatı ilkbaharın erken saatlerinde bile monte etmenizi sağlar. Bu süre zarfında, bitkinin yapraklarında en büyük vitamin ve mineral konsantrasyonuna sahip olmasıdır.
2. Bitkinin en popüler türlerinden biri yaprak salatasıdır. Genellikle toplamadan kısa bir süre sonra kullanılır. Bunun nedeni, salata taşımacılığı ve uzun vadeli depolama ile kötü tolere edilebilirliktir. Bu tür bir kültür, kural olarak erken toplanır, çünkü beşinci yedinci sayfadan sonra, zorlaşır ve onu sevdiği hassasiyeti kaybeder. Sac görüntünün hem ilkbaharda hem de sonbaharda kirlenebileceği dikkat çekicidir.
3. Yukarıda bahsedilen salataların bir diğer temsilcisi, dikdörtgen somun kochan olan Roma'dır. En ilginç olan, Kochan'ın kendisiyle bağlanmadığından, ancak yapay bir şekilde oluşturulmasıdır. Oluşumu için, yaprakları bitkinin ortasına bağlamanız gerekir. Bu salatanın hasatını hızlıca elde etmek için genellikle zaten fidan şeklinde dikilir ve ısı geleceği zaman, tohumlar kullanır. Eğer Roma kesilmişse, çok kısa sürede tutulur. Bu nedenle, "Yaşam ömrünü" artırmak için, kökü kazmak ve depolanmak daha iyidir, bu da köken ve küçük bir sürü salonunda, amacın hemen sallanmadan hemen önce.
4. Sparky salatası gelince, şüphesiz avantajları ve dezavantajları var. Yemek temelde broşürler ve saplardır. Bu arada, Kuşkonmazın tadına bakan, bu salatanın böyle bir ismine sahip olan kalınlaştırılmış kaynakların tadı nedeniyledir. Kaynakları kullanmadan önce, genellikle, ilk önce kabuktan ve kaynatın. Bundan sonra, salata yağda ve ekmek kırıntılarında biraz kavrulmuş. Bu bitkinin sapını büyütün, bir metre yüksekliğe kadar olabilir. Diğer kültür çeşitleriyle karşılaştırıldığında, Sparky Çeşitliliği daha uzun bir depolama süresi vardır. Sadece daha uzun süre korunması için, kökleri olan bir bitki yemelisiniz ve daha sonra hafif ve yüksek sıcaklıktan uzak durmanız gerekir.

Kültür kültürünün temelleri

Bitki salatası mükemmel bir şekilde sıcaklık düşüşünü tolere eder. Bu durumda, büyüdüğü toprağın nemini oldukça zorludur. Diğer toprak türlerinde büyümesine rağmen, bereketli toprakların akciğerlerinde en iyi büyür. Bu kültürün ekimi için, yarı yarıya tercih edilir. Patates, domates, salatalık ve soğanların ekildiği topraklarda iyi büyür. Kışın oda koşullarında yetiştirilen salatanın, açık bir toprakta yetiştirilen bir bitkinin üzerinde yaklaşık iki kat daha az askorbik asit, karoten içerdiği dikkat çekicidir.

Bu yeşillik şarkı söylemek genellikle ilkbaharın başında. Ekim yapıldığı komplo, mineral gübrelerle tedavi edilmelidir. İlk ekimden sonra 11-16 günün sona ermesinden sonra, prosedür tekrarlanır. Bunun sıcak ve kuru havaların başlamasından önce yapılması önemlidir. Ekim genellikle 0.5-1 cm derinlikte üretilir. İlk çekimlerin ikinci günde gözlenebilir. Daha büyük soketler için, üç gerçek yaprak fazındaki bir bitkiyi öne sürmesi önerilir. Aynı zamanda, çekim arasındaki üst üste en az 7-11 santimetreden bir mesafe olmalıdır. Bu tiner sayesinde kültür ve ürün kalitesi verimi artmaktadır.

Zayıflama sırasında topraktan çıkarılan bitkiler yiyeceklerde kullanılır. Bir ihtiyaç varsa, bir amonyum nitrat ile bir besleyici yapın. Sulamaya gelince, bu sadece toprak kurutması durumunda yapılır. Marul marulunun temiz kalması için, bir ayıklama, inceltme ve toprak gevşemesi yaptıktan sonra, turba veya kum gibi bir toplu malzeme ile malç yapınız.

Serada kışın salata yetiştirme

Bu kültürü sadece ilkbahar-yaz döneminde değil aynı zamanda yıl boyunca yetiştirebilirsiniz. Bunu düşük sıcaklıklarda yapmak için tek durum, bir seranın varlığıdır.

Sera koşullarında salata dahil olmak üzere herhangi bir yeşillik iniş ve büyümek - dava tam anlamıyla değil, acemi bahçıvana bile erişilebilir değildir. Bu bitki, etrafında değişiklik yapmaya çok fazla değil ve sıcaklık ve nemde önemli dalgalanmalarla bile mükemmel bir şekilde büyür. Zaten yirmi yılda, iniş yaptıktan sonra, salata 9 güçlü geniş yapraklara bir soketi büyüten düşük bir kök oluşturur. Büyüyen yerde ışık sıkıntısı varsa, marul gövdesi birkaç santimetre uzatabilir. Bu kültürü serada ekmek için en uygun aralıklar iki dönemdir: Ocak-Nisan ve Eylül-Aralık. Sürenin geri kalanında, açık toprakta kolayca büyütülebilir.

Vitamin ve minerallerin yüksek içeriği nedeniyle insan vücudu için salatanın büyük avantajı göz önüne alındığında, özellikle kışın talepleri sürekli yüksektir. Bu nedenle, bu bitkinin yetiştirilmesi oldukça karlı olabilir.

Serada kültür yetiştirme yöntemleri

Serada salatası çeşitli şekillerde yetiştirilir:

• Açık yere iniş. Tipik olarak, bu tür seralar, yeşilliklerin yalnızca kendi tüketimleri için yetişen özel çiftliklerde düzenlenir. Bu yöntemin avantajı, seraların sahiplerinin özel palet ve kutuların yapımıyla ilgilenilememesidir. Bununla birlikte, şiddetli donlarla, böyle bir sera, ısıtma için daha fazla enerji gerektirecektir.
• Vazolar ve kutularda salata yetiştirme. Bu durumda, özel paletlere veya raflara monte edilen küçük pymbol veya kutulara ekilir. Bu durumda, onların bakım yapmaları daha uygundur ve toprak, ortam sıcaklığındaki değişimdeki değişikliklerden etkilenmez.

• Hidroponik Yöntemi. Bu salata yetiştirmek için en ilerici yollardan biridir. Bitkinin birinde 2-3 tohum özel bardaklarında dikildiğidir. Kültürün hızlı büyümesi için özel pişmiş bir karışım bardağa dökülür. Kapasitenin dibinde köklerin çimlenme için özel delikler yaptı. Bitkinin kökleri çimlendiğine kadar, bir satırda özel bir oluk haline getirilirler. Bir fide ile takılan camın içinde tam olarak geçmediği gibi yapıldığı gibi yapıldı. Daha sonra, oluk tarafından özel bir çözüm sunulur. Bu çözüm, vitaminler ve besinlerle zenginleştirilmiş sudan başka bir şey değildir. Aynı zamanda, çözeltinin moleküler bileşimi özel sensörler tarafından kontrol edilir ve gerekirse istenen maddeyi ekleyerek ayarlanır. Bu ekim yöntemi nedeniyle, salata büyüme süresi önemli ölçüde azalır ve Bush'un çok sayıda sağlıklı güzel yaprakları vardır.

Hidroponik yöntemi, esas olarak bu yeşilliklerin endüstriyel üretimi için kullanılır, çünkü büyük sermaye yatırımlarının başlangıcında gerektirir. Ana maliyetler, nem ve aydınlatma seviyesini, serada sıcaklığını ve çözeltinin bileşimini kontrol etmesi gereken otomasyona düşer.

Diğer bitkilerle serada salata yetiştirme

Bağımsız bir kültür olarak, bu bitki genellikle serada veya bir serada ilk sırayla yetiştirilir. Yani, yıllık döngüdeki bu bitki ilk önce gitmeli. Tamamlandı çünkü oldukça hızlı büyüyor ve iyi bir hasat verir. Aynı zamanda, toprağın alanı büyüyen salatalıklar veya domatesler için daha elverişli hale gelir.

Onlarla, salata aynı anda büyüyebilir. Bir toprak contası için bükülmüş bir şekilde yerleştirin. Domates veya salatalıkların ekimini geciktirmemek için, tercihen yaprak bitkilerinin yaprak çeşitleri çekilebilirdir. Çabuk ateş ettiler ve bir mahsul veriyorlar. Tohum alanlarının daha verimli kullanımı için, her 10-20 günde bir bükülmüş olarak tedavi edilebilir. Sonra, domates veya salatalık fideleri çimlenecekken, ana ticaret kültürü olarak salata kullanabilirsiniz.

Serada toprak hazırlığı

Toprağın tohum tohumuna nasıl hazırlanmasının olduğunu düşünün. Tam büyüme için bu kültür, minerallerde zengin yüksek hidrojen toprakları gerektirir. Çarşamba bu bitki zayıflığı veya nötrü tercih ediyor. Salatalık veya domateslerden sonra zemin yetiştirmek için idealdir. Bu nedenle bu kültürler, birbirleriyle mükemmel bir şekilde alternatif ve bir arada bulunur.

Eğer ekimden önce toprak zayıf olarak kabul edilirse, potas veya fosfat mineral alt kralları gibi hisseder. 1 m2 tohum alanı için dozaj gübreleri: 40 gr. Süperfosfat ve 15 gr. Potasyum klorür. Eğer böyle bir ihtiyaç varsa, kompost yapılmalıdır. Böyle bir gübre ile, son derece düzenli olmanız gerekir, çünkü o zamandan daha fazla reçete edilen norm, "Overheet" riski tüm mahsuller. Maksimum Kompost Dozu - 1 m2 başına 1.5 kova.

Serada iniş salatası

Bu kültürün inişi genellikle özel olarak eğitilmiş tohumların yardımı ile gerçekleştirilir. Rekreasyon materyali seçimine daha dikkatli bir şekilde tedavi etmek gerekir, çünkü salata yetiştiriciliğinde% 50'den fazla başarı ile bağlıdır. Tohumları zaten geçmişi geçmişi almak daha iyidir. Onları bir delikte 2-3 adet eklerlerken, çukurlar arasındaki mesafe her bir bitki için en az 30 cm olmalıdır. Aksi takdirde, daha önce söylediğimiz gibi, kök kültürü yukarı doğru koşar ve çarşaflar sırayla zayıf olacaktır.

Bazı çiftlikler genellikle fidelerden salata iniş edilerek uygulanır. Böyle bir işlem, emtia kültürünün büyüme oranını önemli ölçüde azaltır. Zemin serasında, fidan yedi stricken bant sırasına ve raf içi yöntemde bulunur. Fide yerleştirirken, bitkinin kök boynunının toprak seviyesinden daha düşük olmadığından emin olmak gerekir, aksi takdirde bitki aksine olabilir. Salata fidanları turba tencerelerde yetiştirildiyse, hücrelerin her iki hücrelerinin de diğer yarısıdır.

Bitki bakımı

Salatanın kendisi dikkatli bir özen gerektirmez. Bu tesisin yetiştirilmesindeki tüm dikkat, optimum sıcaklık ve nemi sürdürmenin yanı sıra, haşere ve hastalıklara karşı mücadelede de konsantre edilmelidir:

1. Böylece, normal salata büyümesi için optimal sıcaklık rejimi, +15 ⁰C ila +20 ⁰ arasında değişmektedir. Doğal olarak, salata +5 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda büyüyebilir, ancak yukarıdaki göstergeler en çok tercih edilir. Normalde oluşturulmuş kaynaklanan bitkilerin (salata türüne bağlı olarak), genç fidelerden daha düşük sıcaklıklardan kaynaklanan sorunlara daha az duyarlı olmalarıdır.
2. Sadece toprak kurutması durumunda su salatası. Bu, nem bitkinin broşürlerine gitmemesi için yapılmalıdır. Sonuçta, bu tür bitkilere tabi olan fitooflorozu veya diğer hastalığı toplayabilirler.
3. Sadece koridor su için gereklidir. Aynı zamanda, bitkiler tarafından iletilen nem miktarını açıkça hesaplamak gerekir. Dezavantajı, köklerin ve yaprakların bozulmasına ve kökleri çürütmek için bozulmasına neden olabilir.
4. Bitkilerin büyümesi sürecinde, çubukların topraklarını patlatmak gerekir. 1-2 kez yapılır. Dolayısıyla, yerde, bitkilerin normal büyümesini sağlayacak daha nemli ve oksijen olacaktır.
5. Gerekirse, suda, yani üre (15-20 gy), potasyum klorür (15 gr) (15-20 gy), potasyum klorür (15 gr) (15-20 gy), potasyum klorür (15 gr) veya amonyum salter (10 GY), bitki örtüsü işlemine enjekte edilir. Bitkilerin ferritesi, bitki örtüsü süreci için 2 kez daha fazla zaman harcamaktadır.
6. Saclar 7-9 cm uzunluğa ulaştığında, seralarda salatayı temizleyin. Bush'u kökle çekerek temizleme harcaması ve toprağı sallar. Sulamadan hemen sonra böyle bir prosedür yapmanız önerilmez, ancak daha kolay olmasına rağmen. Gerçek şu ki, ıslak yaprakların çürümeye daha duyarlı olması, bu yüzden bitki daha hızlı hale gelecek ve navlunu kaybedecek. Kıyı çeşitlerinin temizliği Salata çeşitleri de kazandığı gibi üretilir - koçu keser.

Zararlılar ve hastalıklarla savaşmak

Salata iddiasız bir bitki olarak kabul edilmesine rağmen, seralarda ve seralarda mantar hastalıklarının en yaygın olduğu hastalıkların ve zararlıların etkisine tabi tutulur. Bunlar arasında gri ve beyaz çürüklükler içerir. Özellikle genellikle bu hastalıklar fidan biçimine inen bitkileri etkiler. Zararlılardan, TLL hepsinin çoğuna gelir.

Bu sorunları önlemek için, zamanında doğru sulama rejimini ve besleme tesislerini gözlemlemek ve zamanında bitki işleme yapmak için zamanında bir bilmecenin bir ağrı kunması gerekir.

Neden salata büyüymeye değer?

Kültürün faydaları üzerine

Marul'un taze broşürleri, turp veya yaban turpu benzer şekilde biraz spesifik bir tadı vardır. Diğer yapraklı sebze türleri gibi, genellikle çeşitli salata, omlet, çorbalar, sandviçlerin hazırlanmasında kullanılır. Buna ek olarak, bu sebze kültürü et yemekleri, balık ürünleri, yumurta, süzme peynir, patates ve çeşitli sos ve soslar için uygundur. Bazı ülkelerde, Afrika özel yağ dereceleri salata ile büyütülür. Onlardan elde edilen yağ, pişirme, sabun ve parfümerinizde aktif olarak kullanılır.

Salata yaklaşık% 90 sudan oluşur, kalan kütle yağlar, proteinler, karbonhidratlar, kül ve diyet lifidir. Kalori içeriğine gelince, ürünün 100 gramında yaklaşık 32 kilokalori içerir. A, C, E, K, PP ve Grup B vitaminlerini içerir. Kompozisyonunda konsantre edilir.

Bitkinin çok fazla vitamin içerdiğinden dolayı, avitaminozun kısa olduğu mücadeleye büyüktür. Ek olarak, salata mükemmel bir şekilde iştahı mükemmelleştirir, uyku problemleriyle başa çıkmalarına yardımcı olur, sindirimi uyarır, kan basıncını normalleştirir. Ek olarak, iyi anti-enflamatuar, antimikrobiyal, balgam söktürücü, yara iyileşmesi, koleretik ve diüretik eylemlere sahiptir.

Bilimsel araştırmaya göre, bu sebze yaprağı kültürünün düzenli kullanımı, kan hücrelerinin DNA'sında hasar risklerini azaltır, yaşta maculisstrofisinin oluşumu, katarakt, prostatit ve kanser. Ek olarak, salata kendisini yanıklar, ülserler, soğuk algınlığı, kardiyovasküler rahatsızlıklar ve gastrointestinal hastalıklar için terapötik ve profilaktik bir ajan olarak göstermektedir. Aynı zamanda anemi, depresif durumlar, daha fazla sinir heyecanı, uykusuzluk, uykusuzluk, eklemlerin iltihaplanmasında ağrıyı azaltabilmektedir.

Salata, birçok sebze gibi, bazı insanlar kategorileri için zararlı olabilir. Özellikle, tüketim kolit, gastrit ve duodenitlerle kontrendikedir.

Depolama sırları

Salata yaprağının, sebzelerin genellikle bulunduğu bir soğutma bölümünde saklanması önerilir. Aynı zamanda, onları kağıt veya polietilen ile sarmak en iyisidir. Aksi takdirde kuru olabilir. Ancak, depolama için bir buzdolabında bir salata döşemeden önce, broşürlerinin ıslak olmadığı için hafifçe eklenmesi gerekir. Aksi takdirde, çabucak bitirebilirler. Salata yapraklarına masaya hizmet etmeden önce, bir bıçakla kesilmemesi tavsiye edilir, ancak ellerinizi kırmak için tavsiye edilir. Ayrıca, önceden hazırlamamalısınız. Doldurma ve tuz yaprakları kullanımdan hemen önce gereklidir.