Acı Biber Büyüyen

Fanlar, tam olarak acı biber arayacakları ilk şeyden emin olmak için keskin baharatlar ekler. Biberin iştahına neden olmanın yanı sıra Korece ve Oryantal mutfağı acı biber olmadan sunmak zordur, doğal bir bağışıklık stimülatörü olarak kullanılabilir. Yanan biberlere dayanarak tentür, merhem veya balsam hazırlayabilirsiniz. Yazlık yazlığınızda biber yetiştirebilirsiniz. Bu bahçe kültürünü iniş ve büyüyen tüm önerilere uyuyorsanız, umrunda iddiasız.

Yetiştiriciler yaklaşık 2000 biber çeşidi getirdi, aralarında lider pozisyon tam olarak acı biber ya da biber biberini kaplar. Sitede veya evde bir tencerede biber yetiştirmek mümkündür. Kendinizi keskin bulaşıklarla şımartmak istiyorsanız, o zaman biberleri bir tencereye yerleştirebilirsiniz, ancak burada meyvelerin küçük olacağını bilmelisiniz ve Bush'un kendisi dallı. Ülke sahalarından acı biber hasatını bir araya getirmeye karar verenler için, üreticiler biber veriminin diğer sebze bitkileri kadar yüksek olmayacağını ve acı biberde olgunlaşma tarihlerinin tatlıdan daha tatlı olacağını uyarıyor.

Küçük bir hikaye

İlk defa, Biber Portekizce ve Güney Amerika'dan eve getiren İtalyan gezincilerini yakma tadı açıldı. Yeni topraklara ustalaşmak, gezginler "Hint Biber" denilen adaya çarptı.
Yerel sakinleri "AGI" olarak adlandırılan acı biber yetiştirdi. Şimdi acı biberin isimleri çok, insanlar ona biber-biber, yanma, keskin tahıl, kırmızı biber ya da kırmızı diyorlar.

Kırmızı biber, Bulgar tatlı biber ve domateslerin biriydi "yakın" olarak kabul edilir. Bütün bu bahçe mahsulleri, "polenik" ailesine aittir, çünkü yanma biberini, tatlı ve domatesleri çiçeklere, benzer çiçeklere sahiptir. Öyleyse neden o zaman üşütücü acı biber böyle bir tadı? Sadece kırmızı biber bileşiminde ortaya çıkıyor Özel bir madde var - kapsacin. Bahçe kültürünün güçlü bir şekilde keskinliğini sağlayan bir alkaloittir.

Yetiştiriciler, kapsacinin miktarına bağlı olarak birkaç tür acı biber. Özel bir biber keskinliği ölçeği bile geliştirdiler (1'den 10'a kadar bölünme). Aşırı netlikten hoşlanmazsanız, yanan biber tozunun belirli oranlarda boşanmış olduğu, bu ölçek (Sokoville skalası) kullanılarak ayarlanabilir.

Yiyeceklerde taze biber yerseniz, kullanımın özelliklerine bağlı olarak, netliği ayarlayabilirsiniz. Örneğin, sebzeyi dikkatlice açığa vurursanız ve çizgileri ve tohumları çıkarırsanız, netliği yarıya düşer.

Tatlı Bulgar'ın yanında acı bir biber büyürken, bitkinin geri dönüşümlü olduğu akılda tutulmalıdır ve bu nedenle tatlı biber mahsulünü hafif bir hardal ile birleştirebilirsiniz.

Acı biber fotoğrafı:

Acı biber nasıl büyümek için

Doğrudan acı biber ekimine geçmeden önce, çeşitli seçmeniz gerekir. Bu kültür termalleştiğinden, o zaman çeşitlilik önemlidir. Yazlık yazlıklarında her yakma karabiberinin notu büyütülemez. Örneğin, Rusya'nın güney kısmı için hızlı düşük derecelere uyacak. Bu, "Eroska", "Chardash" ve "Funtik" sınıf öğrencisidir. Rusya'nın orta şeridi için, hibrit ortalama notu "Cornet" veya "Mastodont" en uygundur.

Büyük meyvelerle yüksek derecede acı biber yetiştirmek istiyorsanız, bir kış serasında bir bitki dikmek gerekir.

Yatılmadan önce, önceden yerlere dikkat etmeniz gerekir. Bahçe kültürünün büyümesini ve iyi meyvelerinin sağlanması için uygun drenajı organize etmek önemlidir. Acı biber besleyici toprağı ve iyi nemlendirmeyi sever, ancak nemi tolere etmez. Sağ sulamayı organize etmek için biber büyürken önemlidir - sadece kökünün alt kısmında suyun yapraklara düşmez.

Acı biber yakalamayı artırmayı seçin, ancak doğrudan güneş ışığının bitkiyi tahrip edebileceğini unutmayın.

Toprak sonbahardan beri hazırlanmalıdır. Toprağı kapatmak ve hazırlamak için zamanınız yoksa, çalışmanın bu bölümünü erken ilkbaharda yapabilirsiniz. Zemine gübre eklemeniz gerekir, tercihen geri sarın (1 m ² Dünya 2 kova gübre tanıttı). Acı biber dikmek için küçük bir arsa alın. 4 Kişi ailesi için yemek için, az miktarda kırmızı yanan biberlere ihtiyacınız olacak, 5 veya 10 çalıyı dikmek için yeterli olacaktır.

Acı biberin fidelerini yetiştirmek

Büyüyen biber yetiştiriciliği teknolojisi, tatlı dolmalık biber yetiştirmekten pratik olarak farklı değildir. Yetiştiriciler, biberin en iyi şekilde tohumların dışında kaldığına ve en hızlı fidanları yere yerleştirdiğine inanıyor.

Tohum iniş Şubat ayının sonunda Mart ayının başında yapılmalıdır. Ve bu bölgelerde, toprakların ortasında toprak +15'e kadar ısınır ^ÖC, ekim, Ocak sonunda Şubat başında başlayabilir.

Dikimden önce, tohumlar 2 gün boyunca zayıf bir mangall çözeltisine batırılır. Tohumları çimlenmek için, optimum sıcaklığın, ortalama olarak odadaki hava sıcaklığı +25'i geçmemesi gerekir ^ÖC. Bu koşullar gözlenirse, ilk arama 6. günde görünecektir. Bitki örtüsü yaklaşık 50 aydır, bu nedenle 3 ay yaşındaki fideler bir serada bitirmeye ihtiyaç duyar.

İkramiyeden sonra tohumlar turba kaplarında veya fidan yetiştirmek için özel kutular halindedir. Hemen tohumları ayrı konteynerlere, bardaklara veya bardaklara, çaplara 10 ila 15 cm'ye ekleyebilirsiniz. Toprak, satın alınan, büyük ve dezenfekte etmek daha iyidir. Toprağın pH'ının 6.8'i aştığını unutmayın, bu bilgi pakette bulunabilir.

Karışımı zenginleştirmek ve tohumların çimlenmesini arttırmak için, gübreleri tanıtmak önemlidir. 10 litre 10 g üre alır, magnezyum fosfat 3G ve süperfosfat 40 g

Kutunun alt kısmında veya bardaklar önce bir drenaj tabakası yerleştirilmelidir, kilzit, kum veya köpük topları olabilir. Drenaj katmanı - 2 cm. Yukarıdan, bir toprak tabakası dökebilirsiniz.

Tohumları kutulara koyarsanız, yivler 2 cm sıralar arasındaki boşluklar yapılması gerekir. Tohumlar toprakta 1 bir mesafede, birbirinden en fazla 2 cm daha derinleşmemektedir. Her oluk, ince bir tabaka (0.5 cm) toprak veya kumla uykuya dalmaktadır. Toti polietilen filmi ile kapak.

İniş ve sıcaklık koşullarına uygunluk sırasında tohum çimlenme (+25 günü boyunca) ^ÖGeceleri düşük değil +18 ^ÖC) 50. günde beklenmesi gerekiyor. Fideler sıklıkla sulanmalıdır, çünkü nem eksikliği meyvenin kalitesini ve boyutunu etkileyebilir. Biber küçük, bükülmüş ve yeterince keskin olmayacak. Bu nedenle, fideleri orta ve sık sık sulamak önemlidir, suyun broşürlere düşmediğinden emin olun. Boşaltılmış su ile acı biberin su fideleri, sıcaklık +23'ten daha yüksek değildir ^ÖİLE BİRLİKTE.

Fide topladıktan sonra, iyi aydınlatma sağlamak için pencerelere yerleştirilmelidir. Bitkiler ışık kaynağına dönüşmek için zaman zaman önemlidir, böylece biberlerin bir yönde yetişmemesi için (tek taraflı fide). Dünya'nın nemlendirilmesini sağlamak için de önemlidir, durgun bir sıvıyı dışlamak ve dünyayı kurutmamak için gereklidir. Toplama yapıldıktan sonra fideler 5-6 gün boyunca sulanır.

Guechy biberinin yapraklarının renginin değiştiğini ve ışık olduklarını görürseniz, besleyiciye girme zamanı. Sıvı gübre girebilir veya ahşap fidan serpin. Peki biber gübre "tomurcuk" besler, sadece önceki fidelerin büyümesini hızlandırmaya yardımcı olacaktır.

Fide 30 cm büyümeye ulaştığında ve 6-12 yaprak her bir bitki üzerinde büyüyecek, fideler yere aktarılabilir, ancak ayrılmadan önce onu sertleştirmek arzu edilir. Açık havada, rüzgar korumalı bir yerde yapılır. Kutuları sadece sokağın bir tohumuyla ayarlamak ve açık havada yanan biber kalış zamanını yavaş yavaş artırmak gerekir.

Acı biber nasıl bitirilir

Toprak +15'e kadar ısındığında ^ÖC, fidan ekme zamanı. İniş süresi, iklim bölgesi, bitki çeşitleri, toprak inişi veya bir serada bazında belirlenebilir.

Fideleri kuyucuklara aktarmadan önce, toprakların iyi nemlendirilmesi için onları dökmeleri gerekir. Önceden yapılması gereken kuyular, geniş olmalıdır, böylece acı biberlerin içine girer.

Her bitki arasındaki mesafe 40-50 cm olmalıdır ve satırlar arasında - 25 cm. İyi toprak sulamalarına ek olarak, bazı gübreleri kuyuda, ancak sadece klor olmadan yapabilirsiniz. Yüksek miktarda potasyum içeren herhangi bir gübre uygundur. Beslenme yaptıktan sonra, hepsi doluydu, böylece su dökün. Bir süre sonra, su emilir ve fidanlarla oturabilir.

Ekimin derinliği değişmedi - 3 cm. Fidelerin yakınındaki toprak sıkıştırılıyor ve tekrar su ile sulama. Ek olarak, hemen kırılgan biber saplarını hemen askıya almak için hemen ahşap plakalar veya değnekleri hazırlamak gerekir.

Acı biberini alçak bir seraya sıkın. Zeminde fidan dikmeye karar verirseniz, toprak ilk önce kompost, yaprak veya saman ile yalıtılır. Şans kullanmamak daha iyidir. Böylece toprak donmazsa, dikimden sonra yataklar bir film ile kaplanır ve ince bir telden bir yay oluşturur (arkın yüksekliği 1 m'dir). Film, sıcaklık normalleştiğinde kaldırılır, ancak gecenin yaz aylarında bile bir film ile biber ısırması önerilir.

Bir transkula olduğu için bitkinin yanındaki biberlerin yanma biberleri bitkileri, bir transkucu olduğu ve farklı çeşitlerin biberlerinin tadı farklı olacaktır.

Düzenli sulama ve zamanında beslenme iyi bir hasat sağlayacaktır. İlk defa, bitki henüz yükselmediğinde, biberi fosforlu bir magnezyum karışımı ile beslemek gerekir ve meyveler olgunlaşmaya başladığında, azot gübreninin tanıtımını sınırlamak ve sık sık değil. Bu bahçe kültürünü su.

Eğer biber iyi büyür ve bol miktarda çiçeklenirse, zamanında geçmek önemlidir. Üst çiçekleri yırtmak için gereklidir ve eğer biber 25 cm büyümeye ulaşırsa, ana kaçmanın tepesi kaldırılmalıdır. Sonra acı biber iyi dallanmış olacak ve hızla büyüyecek.

Bir bitkiden, meyvelerin bağlanmaya başladığını, doğru miktarda bırakmaya başladığını ve gerisi kaldırıldığını gördüğünüzde en kısa zamanda 25 meyveyi toplayabilirsiniz. Kuru, sıcak ve rüzgarsız havalarda, bitkilerin tozlaştırılmasına yardımcı olmak gerekir, çünkü bunun için çalıları dikkatlice geçiririz.

Bakım özellikleri

Daha önce de belirtildiği gibi, bitkinin tepesine tükürmek önemlidir, böylece bustice kompakt hale gelir, sonra sürgünler yanlarda büyür. Bu iyi bir hasat sağlayacaktır.

Burning biberin yıllık bir bitki olduğuna inanılıyor, ancak hasattan sonra biberi atmak için acele etmenize gerek yok. Biberin Bush'dan sonbaharda düşüp geniş bir kaba aktarırsanız (eski bir emaye tavası bile) uygundur, daha sonra kalem ilkbahara kadar verimli olacaktır ve belki daha uzundur.

Akut biberlerin çoğaltılması

Acı biber sadece tohumlarla değil çarpar. Bu arada, tohumlar çimlenmeyi birkaç yıl boyunca korur. Tohumların uygun şekilde depolanmasıyla, 3-4 yıl boyunca yedi iyi bir hasat sağlayabilirsiniz.

Acı biber çarpabilir ve kesimler. Bazı genç sürgünleri keskin bir bıçakla kesin, onları bir bardak suya koyun. Biber kökleri kırarken, taze bir substratla bir tencereye nakledilebilir. 1.5 ay sonra, yeni Bush sizi çiçek açar.

Hasat nasıl toplanır

Şaşırtıcı bir şekilde, olgunluk aşamasını beklemeden acı biber hasatını toplamak mümkündür. Biber çeşitliliğine bağlı olarak, meyvelerin kızarmaya vakti olmasa bile bir mahsul toplamak mümkündür. Biber yeşil olabilir veya tamamen olgunlaştığında bekleyin. Olgun biber yeterli netliğe sahiptir ve biraz tatlı bir tada sahiptir.

Sezonun sonunda, yeşilimsi resimden bir turuncu renk tonu satın aldıklarında yarı-meyve yırtabilirsiniz. Evde, biber hızla olgunlaşır. Bunu yaparsanız, bitkiye daha fazla şans veririz, böylece kalan hasatın olgunlaşması ve meyvelerin büyüktü.

Hasat zamanı - Temmuz ortasından Ekim Kapsayıcı. Meyveler, meyvelerle birlikte çıkararak dikkatlice kırılır.

Toplanan mahsulü tüm yıl boyunca saklayabilirsiniz, kuru biber özelliklerini kaybetmez ve aynı yanmanın yanı sıra aynı yanmanın yanı sıra aynı yanmanın yanı sıra.