Topinambur, İniş ve Bakım

Üç yüzyıldan fazla bir süredir Topinamba, ülkemizin neredeyse tüm bölgelerinde büyür ve yetiştirilir. Bahçıvanlar ve beslenme önerileri hakkında yorumlar, sağlık için büyük bir fayda sağlar ve aynı zamanda inanılmaz derecede inanılmazlığa, bu uzun vadeli kültürü gösterir.

Earthwood armut, TOPINAMBURBAN, sıkı ve verim denilen başka bir yerde, herhangi bir arazide geliyor ve özel bir bakıma ihtiyaç duymaz.

Sitesinde bir Topinambourist nasıl yetiştirilir? Ne yapmalı, böylece kültürel bitki bir yabani ot otu içine girmiyor? Topinamburun yumrularını nasıl ve ne zaman toplanır?

Siparişte her şey hakkında ...

Topinambur, Plaka Özellikleri

Topinamburban tesisi farklı denir: bir toprak armut, ampul, bir davul, tüberköz ayçiçeği, güneş kökü, Kudüs enginar. Bütün bunlar, ayçiçeği cinsinden aynı tipte çok yıllık yumru bitkisidir.

• Kuzey Amerika, toprak armutunun vatanları olarak kabul edilir ve adı kültürünü Tupinambian Hint kabilesinden aldı, burada ilk defa bu değerli kök kökü elde etmeye başladı. Amerika'nın vahşi yaşamında, her yerde topraklama armutu meydana gelir: tarlalarda, yollar boyunca veya arazide.

• Topinambur, Rusya'ya sadece 18. yüzyılda teslim edildi ve 19. yüzyıldan beri, orta şeridinde de dahil olmak üzere ülke genelinde iddiasız kültür hızla yayıldı. Yıllarca riskli tarımın ilçelerinin bile korkmaz. Don dirençli bahçe tesisi, herhangi bir iklim koşulunda rahat hisseder ve toprağa kolayca kışın ek barınaklar olmadan kolayca kazanır.
• Tesisin tek dezavantajı, köklerin uzun süreli kışın depolanmasına yetersizdir. Küçük bulanıklaştırma hasarı hızlı bir hasar ve mahsul kaybı gerektirir.

• Faydalı özelliklerin kütlesine rağmen, Japonya ve Avustralya'da birçok Avrupa ülkesinde Topinambur, geleneksel bir ot olarak kabul edilir. Bu, bitkinin iddiasızlığı, hızlı yayılma ve çeşitli yerçekimi koşullarına uyarlanabilirliği nedeniyledir.

Topinambur, morfolojik işaretler

Topinambur'un başarılı bir ekimi ve olağanüstü popülerliği, tesisin mutlak iddiası ile ilişkilidir, olumsuz koşullara dayanıklılığı kaydetme ve yüksek verimli ve faydalı kök bitkileri elde etmektedir.

Topinamur neye benziyor?

Dışa doğru, çok yıllık, titreşimli güneşli chaps ile yüksek inceltilmiş bir ayçiçeği andırıyor.

• Çok yıllık derin ve güçlü kökler, kalınlaşmış, dayanıklı ve sık sık, yüksek sapları tutmanıza olanak tanır. Yeraltı kök çarpışmaları (sürgünler), Zencefil köklerine benzeyen yumrular 30 yenilebilir kalınlaşma oluşturur. Yuvarlak, armut veya silindirik olabilir ve 10 ila 150 gram ağırlığındadır. Türler, farklı tonların hassas cildiyle kaplıdır: kırmızı, beyaz, sarı, kahverengi ve hatta mor. Sulu ve yumuşak hamur yumrularına sahip lezzet verici nitelikler, şalgamların veya lahana bıçağının tadına neden olur. Sonbaharın ikinci yarısındaki yumrulara sor, daha sonra tamamen yemek için hazırlanmışlar.

• Yenilenmiş, seyreltilmiş bir çok yıllık sapı 40 cm 4 m yüksekliğinde büyür. Üste daha yakın, sap şubeye başlar.

• Topinambur'un kiraz rijit ve kaba yaprakları, büyüme alanına bağlı olarak ayırt edilir: uzatılmış-lanceal, diğeri, dipte, tersi yuvarlak yumurta şeklindedir.
• Toprak armağının yukarıdaki yeşil kütlesi, büyüyen sezonun sonunda tamamen ölür, sadece olgun yumrular yerde kalır.

NASIL ÇIKIŞ TOPINAMBUR?

• Topinambur çiçekleri, çapı 2 ila 10 cm arasında değişen bir sepetin çiçeklenme toplanır. Altın sarı çiçeklenme küçük ayçiçeklere benzemektedir. Bölgenin koşullarına bağlı olarak Ağustos-Ekim ayları arasında toprak armut çiçekleri.
• Meyve tohumu sonbahar tarafından olgunlaşır. Topinambur tohumları veya yumruları doğurur.

Topinambur, Faydalı Özellikler

• Bir kişi için, sadece bir besin ürünü, hayvan yemi ve bir ilaç olarak kullanılan, yalnızca bir besin ürünü, hayvansal besleme ve özel bir değeri temsil eder. Topinambur'un yeşil kütlesi (kök ve yaprakları), hayvancılıkta işlenir ve kullanılır.
• Topinambur genellikle patateslerle karşılaştırılır. Ve hiçbir şey yok, çünkü yumruların biyokimyasal bileşimi çok benzer. Toprak armağının beslenme özellikleri zaman zaman birçok sebzeye üstündür. Yumru, protein, mineral tuzları, inulin, fruktoz, iz elementleri ve vitaminleri içerir. Çok yıllık çim yumruları peynir ve geri dönüştürülmüş formda kullanılır. Bunlar artırılır, güveç, kızartın ve hatta kutular.

• Bu tür bir maddenin tüneklerin içeriği sayesinde inülin (doğal insülinin doğal analogu), bir topraklama armağının diabetes mellitus'tan muzdarip insanları kullandığı gösterilmiştir. Topinamburban hemen temizlendikten hemen sonra, zamanla, yumrulardaki yer alan kısım fruktoza dönüştürülür. Sonra Earthwood armağında karakteristik bir tatlı tadı elde eder.
• Sebze kültürü ayrıca ürolitiyazis, anemi, gut, tuzların tortusu ve bağırsak ve gastrik yolların hastalıklarının tedavisinde de kullanılır. TÜR'lerin benzersiz iyileşme bileşimi, kan basıncını azaltmaya izin verir, toksinlerin ve kolesterolün gövdeden çıkarılmasına katkıda bulunur, kandaki hemoglobin seviyesini arttırır, bağışıklık sisteminin çalışmasını uyarır ve viral enfeksiyonlara karşı korur.

• Kültürün endüstriyel kullanımı, peopinambura tozu, inulin ve fruktozun üretimi olan peopinambura tozunun işlenmesine indirilir. ABD'de diyet kahve yapıyorlar.
• Geç bir üfleme kültürü olmak, Topinambar arıları çeker ve tıbbi birime katkıda bulunur.
• Bazı tüberkül ayçiçeği çeşitleri dekoratif bir kültür olarak kullanılır, canlı bir çit, yeşil bir bariyer, dahil olmak üzere. İnişleri güçlü rüzgarlardan veya taslaklardan korumak için.

• Bilimsel araştırmalar ayrıca, Topinambur'un fakir ve fakir topraklar üzerindeki inişinin zenginleştirmeye ve doğurganlık seviyesini arttırmaya katkıda bulunduğunu da doğruladı.
• Topinambur meyve suları ve maskeleri, kozmetolojide, cilt tahrişini gidermek, kırışıklıkları yumuşatmak, deri ve gözenek gevşemesi için kullanılır.
• Neredeyse toprak armut kullanımı için kontrendikasyonlar yoktur. Tek istisna, ürüne bireysel hoşgörüsüzlüktir ve mektörün arttırılması olasılığıdır (yumruların ham formda kullanılması ile).

Topinambur, Türler ve Çeşitler

300'den fazla çeşit çeşit ve uzun yıllar Topinambur'u hibrit var. Çeşitler yumruların boyutu, yaşlanma zamanlaması, yeşil kütle, dekoratımın boyutu ile ayırt edilir.

Topinambur'u ayçiçeği ile geçerek elde edilen sıradışı bir hibrit "Topinswarychnik".

Topinamburun en popüler çeşitlerini göz önünde bulundurun:

• "Faiz" sıralaması

Güçlü güçlü saplar ve pürüzsüz beyaz yumrular ile geç ve yüksek verimli çeşitlilik. Yumrudaki havasızlar, derinlemesine değil, yüzeyseldir. Büyüme mevsimi yaklaşık 190 gündür, hasadı Kasım ayına kadar düşüyor. Yoğun büyüme, kuraklık direnci ve kış sertliği ile karakterizedir. Endüstriyel ekimi için kullanılır.

• Sınıf "Leningrad"

Çeşitlilik, yozlaşmış ve beyaz uzun orta ölçekli yumrular vardır. Hasat, geç kalma kültürü. Türler, yerde uzun bir kış şiddetli tarafından ayırt edilir.

• Sınıf "Radine"

Kompakt bir kök sistemi ve beyaz yuvarlak şekilli yumrular ile erken donmaya dayanıklı sınıf. TÜRLER, Eylül ayına kadar erken, ülkenin orta şeridinin koşullarında çeşitliliği geliştirmeye olanak sağlar. Sınıf, endüstriyel ekim için kullanılan aydınlatma hakkında talep etmiyor.

• Sınıf "Volzhsky 2"

Kompakt kök sistemi ve armut benzeri beyaz menekşe renk yumruları ile yüksek sınıf. Yükseltilmiş kuraklığa dayanıklı ve kış dayanıklı nitelikleri ile ayırt edilir.

• "Pasko" sırala

Geç olgunlaşma ile yoğun bir yüksek verimli sınıf. Tall Bush dokuma sürgünleri ve beyaz, yuvarlak şekil, büyük yumrular vardır.

• "Sunny" sıralaması

Geç olgunlaşma ile yüksek verimli bir sınıf. Beyaz yumrular uzun bir form ve orta boylar ile ayırt edilir. Sınıf orta derecede gür ve büyük yapraklar ile karakterizedir.

• "Bul" sırala

Üretim çeşitliliği, geç, zayıf bir kök ile. Kök sistemi kompakt, beyaz yumruların armut şekli ve pembe gövdeleri vardır. Güney bölgelerindeki ekim için çeşitlilik önerilir.

Açıklanan çeşitlere ek olarak, bu tür çeşitler şu şekilde popülerdir: "Kiev White", "beyaz", "kırmızı", "Patat", "spot şeklindeki", "maykopsky", "Omsk White", "Vadim" ve " Kuzey Kafkas ".

Topinambura yetiştiriciliğinin özellikleri

• Bir yerde, toprağa zarar vermeden, Topinambur 40 yıla kadar büyütülebilir.
• Patateslere benzer şekilde, bir earthwood armutu yumrularla ekilir.

• Topinamburba - Donmaya dayanıklı kültür, kolayca -5 donma kolay transfer ⁰S. Tüberknie toprakta ağrısız kış - 40 ⁰İLE BİRLİKTE.
• Sıcak bölgelerde, bitki sonbaharda iniş, soğuk (kuzey) - ilkbaharda.
• Earthwood armut için en iyi selefi bitkiler lahana, patates veya salatalık olacaktır. Asıl şey, topikalizmi, kültürel enfeksiyon riskini artıran ortak bir hastalık (sklerotinia) olduğu için, ayçiçeğiden sonra dikmek değildir.
• Ortalama olarak, bir çalı bitkilerinden 2 kovaya kadar yumrulara kadar toplanabilir.
• En iyi mahsuller, ilk birkaç yılda dikim tüneklerinin elde edilmektedir. 4-5 yıl sonra, verim düşmeye başlar ve yumrular iyidir. Bu durumda, yeri değiştirebilir, gübreler yapın veya ekim malzemesini güncelleyebilirsiniz.
• İddiasız kültür, TOPINAMBUR, pratik olarak bakım gerektirmez, kolayca gerçekleştirir ve herhangi bir arazide yetişir.
• Kültür bitkisi için Topinambur, bir brendi ot haline gelmedi, temizlik süresi boyunca tüm yumruları nitel olarak birleştirmeniz gerekir.

Topinambura iniş

TOPINAMBUR, eskiz bitkileri ve kapları da uygulanmasına rağmen, esas olarak açık zeminde yetiştirilir.

TOPINAMBUR ne zaman bitti?

Bölgenin iklim koşullarına bağlı olarak ilkbahar veya sonbaharda bir bahçede bir Topinambourist'i arıyorum.

• Kışın altında İniş 2-3 hafta donlarından başlamasından önce, sonbaharda geç yapılır. Şu anda, daha iyi kök salmasını, bütün tam teşekküllü yumrular bitki tavsiye edilir. Buna ek olarak, onlar, bir kural olarak, ortaya çıkar kış ve artık filiz içinde, parçalara yumrular kesersem.

• Toprak 16-18 arasında bir sıcaklığa kadar ısıtıldı, yay açılış sürede gerçekleştirilir ⁰Mayıs ayının başında - C. Kural olarak, bu dönem Nisan ayının ikinci yarısında düşer. Bir yumru ayrı parçaları ekim malzemesi olarak uygun olacaktır. yumru kesim için temel koşul, her bölümünde iyi gelişmiş gözün varlığıdır. kesim konumu kıyılmış kömürle yağmurlandırılabilir. Smalled fragmanları nedeniyle hızlı gönderme için uzun süre saklanmaz.

Nasıl Topinambur dikmek?

Topinambur iniş agroteknolojisi, özel çabalar gerektirmez ve büyük ölçüde bitişik bir kültür ekimi tekniğine benzer - patates.

Yumruları açık zemine dikmeden önce, iniş sitesine karar vermeniz ve düzgün bir şekilde toprağı hazırlamanız gerekir.

İniş için yer

• Olası yükseklik (en fazla 4.) ve bitkinin yakınında göz önüne alındığında, Topinambur'un diğer ekili bitkileri sallamadığı yeri seçmek önemlidir. Rasyonel inişlerin optimum versiyonu, bölgenin çevresinde (bahçe) veya kültürü doğal bir bariyer olarak kullanmak için çitin çevresindedir.
• Hafif başlı yumrulu ayçiçeği, birçoğunda kolayca büyümesine rağmen, iyi aydınlatılmış bir yere olumlu bir şekilde yanıt verdi.

• İddiasız Topinambar neredeyse herhangi bir toprakta büyür. İstisna çok ağır, havalandırılmayacak, durgun astar veya tuz bataklığı olacaktır. Tercihler Çok yıllık, hafif bir alkali veya nötr orta reaksiyon, topraklar ile kolay, besleyici sağlar. Earthwood armut dikmek için mükemmel bir seçenek gevşek, verimli örnekleme ve loamy topraktır.
• Bunalmış alanlar veya sürekli nem durgunluğu olan yataklar da uymuyor: bu tür koşullardaki yumrular hızla döndürür ve bitki hareket edecektir.
• Ekim kültürleri için yer önceden hazırlanır: Site damlatılır ve organik (kompost, kemik unu, gübre, humus) eklenir. Bir yay inişi planlanırsa, arsa sonbaharda hazırlanır (ilkbaharda, yalnızca dünyanın büyük anahtarlarını kırmak ve yüzeyi çözmek için bırakılır), sonbahar planlaması ile - iniş yapmadan 3 hafta önce.

Agrotechnology iniş

• Doğrudan inerken, toprak mineral, fosfor-potas, gübreleri zenginleştirebilir. Bitki, balık kemiklerinden tavuk çöpü, kemik unu veya un gibi bu tür fosfor içeren besleyiciler üzerinde iyi bir şekilde adlandırılır. Mükemmel sonuçlar, bir süperfosfat, bir potasyum tuzu ve ilkbaharda - ayrıca amonyak nitrat karışımının ekimine bir giriş sağlar.
• Yatılmadan önce, sağlıklı küçük yumurtalar (tavuk yumurtası boyutu), 10-15 cm'lik bir derinlik (2-3 cm'lik sonbaharda) bir derinlikte, kuyu veya hendeklerde ekilir. Bitkiler arasındaki aralık, bir ısıtıcı - 60-70 cm'de yaklaşık 40-50 cm gözlenir.

• Daha iyi köklenme ve dezenfeksiyon için, yumrular dikimden önce bir zirkon çözeltisine batırmanız önerilir. Böyle bir prosedür yapılmazsa, yumruları 6-8 saat boyunca suya batırabilirsiniz. Böyle bir resepsiyon, kuru mantar kanal tabakasını yumuşatır ve kısa formasyonu uyarır.
• Dikimden sonra, yumrular toprağa uykuya dalarak, iniş açması üzerinde düşük bir toprak sırtı oluşturur.
• Kural olarak, ilk vuruşlar inişten 2-4 hafta sonra görünür. Yeraltı böbrekleri 5-6'da çimlenmeye başlar. ⁰C, ancak bitkinin yer altı kısmı başlangıçta çok yavaş büyür, büyümesini yalnızca Haziran-Temmuz ayına kadar etkinleştirir.

Topinamburg Bakımı

Stilly fabrikası, Topinambar'ın minimum bakım ve dikkat gerektiriyor. Aynı zamanda, çok yıllık bakımı için tüm tarımsal önlemlerden daha fazla üretilir, daha iyi sebze kültürünün hasadı olacaktır.

• Sulama

Bitki geçici bir kuraklıkla iyi başa çıkıyor ve sadece doğal yağışların yokluğunun uzun süredir sulamaya ihtiyaç duyuyor. Bitki başına ortalama sulama oranı yaklaşık 10-15 litre sudur.

• Gevşeme ve ölüyor

Topinamburun atışları büyüdü ve büyüdülerken, bıkmış otları zamanında bir şekilde silmek ve sol toprak tarakına odaklanarak toprağı gevşetmemesi önemlidir (püre makinelerine zarar vermemek için). Kalın sürgünlerle fidanlar kırılabilir. Kalınlaşmış inişler, kültür performansını olumsuz yönde etkileyen birbirlerini bastırır. Gök gürültüsü, 30-40 cm'ye kadar, fideler bahçe kompostosu veya organik kökenli diğer malç malzemeleri ile daldırılır.

• Podchar

Zamanında gübre kültürel verimlerden olumlu yönde etkilenecektir. İlkbaharda, gevşeme süresinde toprağa azot-potasyum gübreler ekleyebilirsiniz. Yaz aylarında, organik bir karakter beslemeniz önerilir: bir deniz yosunu veya sızıntı çözümü.

• Kırpma ve boşluk

Topinambur oldukça hızlı büyür ve genellikle bir jartiyeye ihtiyaç duyar. İniş bitki bir metrenin işaretine ulaştığında - bağlanmak daha iyidir, böylece ince genç saplar rüzgardan kırılmaz. Her çalı bağlamak için çok zahmetlidir ve tavsiye edilmemektedir. Deneyimli bahçeler, iki desteğin iki ucundan monte edilir, yatay kablo ve fideler zaten bağlıdır.

Yaklaşık Temmuz ayında, çok gerilmiş çalıları düzelterek, 1.5-2 metreye kadar kısalma sürgünleri. Ayrıca, yeraltı yumrularının oluşumunda bitkinin gücünü yönlendiren tüm salkımını çevirmeniz önerilir.

Sonbaharda, bitki neredeyse kök altına kesilir, 20-30 cm sürgünler bırakır ve hasat için hazırlanın.

• Zararlılar ve hastalıklarla savaşmak

Topinambur, bir bitkiye hastalıklara ve zararlılara çok dayanıklıdır.

Bazen, Earthwood armağının inişleri ayı, kepçelere, tellere veya sümüklü böceklere zarar verebilir. Böylece sümüklü böceklerin yumruları çekmemesi ve çok yıllık inişlerini rahatsız etmedi, alanda, metinde özel granüllerde zıt ilaçları yerleştirin. Ayının kaldırılması için, kepçe ve mayının larvaları, iniş sırasında (strok altında), Foxime veya Diaspl'a yakın zemine.

Hastalığın, beyaz çürük, kötülük çiğ veya alternariasis ile yenmek mümkündür.

Beyaz çürük (sklerotilikosis), daha sonra, iç büyümelere yeniden doğduğu bir kalıp plakasının kaynaklanmasıyla ilgili oluşumla tezahür edilir. Hastalığın gelişimi sıcaklık farkına ve yüksek neme katkıda bulunur. Hastalıktan etkilenen bitkiler çıkarılır ve tahrip edilir.

Kabarık çiy, zamanla kararır, yaprakların yüzeyinde bir tür gevşek beyazlara sahiptir. Enfekte yapraklar kurutulmuş ve haddelenmiş. Hastalığa karşı mücadelede, mantar öldürücü preparatlar (Topaz, Quadris, Topxin, yakında vb.) Kullanılır.

Alternariasis, yaşayan kumaşların ve kurutmanın ölmesine yol açan kahverengimsi lekelerin peopinamburunun yerleşimi boyunca görünüşü ile karakterizedir. Hastalıkla etkili ölçü, kültürün fungisitler tarafından püskürtülmesi olacaktır.

• Hasatın temizlenmesi ve depolanması

Yüksek kaliteli bir hasat elde etmek için, zamanında önemlidir (tam yaşlanma öncesi değil) yumrular kazmaya başlar. Yürütme yumrularının ortalama tarihleri \u200b\u200b120 ila 180 gün arasında değişmektedir.

Topinambur'ı ne zaman çıkarır?

Yumrular geç sonbahar ve erken ilkbahar olarak monte edilebilir. Bir Topinamba kazma zamanı geldiğinde ana işaretlerden biri, biraz donma arazisi olarak kabul edilir. Hem temizlik yayları için de geçerlidir, aksi takdirde yumrular bir domuz verecek ve bir ot haline getirecektir.

Daha önce de belirtildiği gibi, yumrular mükemmel bir şekilde toprağa mükemmel bir şekilde deneyimlenir ve oldukça düşük sıcaklıklara dayanır.

Birçok bahçıvan, depolama sırasında TOPINAMBUR'un kaprisini dikkate alarak, yörelerin bir kısmını sonbaharda kazmak ve kısım zaten ilkbaharda. Bahar Hasadı, toprak armutunun tüm vitaminlerini tam olarak tutmanızı sağlar.

Türleri depolamak için hazırlama, temiz bir şekilde yıkanır ve kurutulur, mümkün olduğunca az yaralanmaya çalışır. Kurutulmuş yumruları mahzende, kuma sahip kutuya kaydedin. Az miktarda TOPINAMBUR, bir buzdolabının bir bitkisel çekmecesine 2 haftadan fazla olmayan bir sebze kaydedilebilir. İşaretli sürenin sona ermesinde, yumrular yumuşaklaşır ve tadını kaybeder.

Topinambura Üreme

Tesisün yetiştirilmesinin ana yöntemi - yumrular. Teorik olarak mümkün ve tohum yöntemi, ancak böyle bir prosedür daha uzun ve zahmetli olacaktır. Buna ek olarak, birçok bölgedeki toplanan topinamba tohumları (örneğin, Rusya'nın orta şeridinde) basitçe olgunlaşmaya vakti yoktur.

Vejetatif bir ıslah yöntemiyle, hem bir bütün yumru hem de 2-3 böbrek ile parçası (gözler) kullanılmıştır. Yumrular kolayca sürüş ve çimleniyor.

Böylece, Topinambur, faydalı özelliklerin ve avantajların kütlesine sahip benzersiz bir kültürdür. Verim, donmaya dayanıklı ve sert bitki, hemen hemen her arazide ve herhangi bir koşulda yetişir. Bakım için iddiasız, hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklı, bir topraklama armağanı bir kütle, biyolojik olarak aktif maddeler ve faydalı iz elementler ve bileşikler içerir.

Herkese, patateslere tanıdık, ancak "akrabalarının aksine," akrabalarının aksine, "akrabalarının" aksine, tadı bozulmadan ya da kaybedecek risksiz tüpleri kurtarabilir.

Topinambur, fotoğraf

Topinambur, Video: "Büyüyen Özellikler"