Maydanoz kökü, iniş ve bakım. Kök Maydanoz

Kök maydanozun faydaları hakkında uzun süre konuşmak mümkündür. Bu baharatlı tesis mutfaklarımızda olağan "misafir" haline geldi. Kendi ev planınız varsa, o zaman kesinlikle bu kokulu tesisi ekmeyi düşünün. Maydanoz, ekimi ve bakımda iddiasızdır. Maydanozun C vitamini içeriğindeki limonun önünde olduğunu biliyor muydunuz? Ve vitamin ve içinde havuçtan daha fazlası. Diğer faydalı özelliklerin kök kökü var, ne zaman ekime dikkat edilmesi gerektiği, bu makalede konuşacağız.

Kök maydanoz. Bitki açıklaması

Kök maydanoz, "kız kardeşi" - bir sac maydanozundan daha az popülerdir. Birçok insan, bu güzel kök köklerinin oldukça sorunlu olduğunu düşünüyor. Hiç de öyle değil. Kök maydanozun yetiştirilmesi, örneğin kereviz yetiştiriciliğinden çok daha basittir. Kornemploda baharatlı tadı ve aroması var ve kurutulmuş formda evde neredeyse ana baharattır. Bu tesisi açık bir toprağa yetiştirme süreci hakkında her şeyi bulmak için, maydanoz kökünün yapısının ve büyümesinin özelliklerini bilmeniz gerekir.

Maydanoz kökü şemsiyeler ailesine ve maydanozun cinsine aittir.
Maydanoz kökü iki yaşında bir bitkidir.
Maydanoz kökü, maksimum 1 metrelik yüksekliğe ulaşabilir.
Maydanoz root, iş mili şeklinde kalınlaşmış bir köke sahiptir.
Maydanoz kökünün şubeye eğimli bir hüneriye sahiptir.
Maydanoz kökü, prizde toplanan güçlü bir şekilde disseke bir formun parlak yeşil ve pürüzsüz yaprağına sahiptir.
Yazın ortasında Petrushki kökü çiçeklenme dönemi geliyor. Küçük çiçekler sarı-yeşil ışık gölgeleri vardır.
Yabani bir formda maydanoz taşlı topraklarda, dağ yamaçlarında, suyun yakınındaki alanlarda bulunur.

Kök maydanoz. Küçük bir hikaye

Tarihi vatan maydanoz, Akdeniz'in sıcak ülkeleri olarak kabul edilir.
Parsushka'nın en eski söz bize Mısır'dan geldi. İnsanlar bu bitkinin, Tanrı Öziris'in öldürülen oğlunun kan damlacıklarından büyüdüğüne inanıyordu. Parsley'in yeşillikleri, çelenklerin ondan çıktığı ve onları başlarına koyduğu ritüel işlemlerin vazgeçilmez bir özelliğiydi.
Eski Mısır'da maydanoz, cenazede kederin kendine özgü bir sembolüydü. Hatırlanan tablolar tarafından terk edildi.
Keder sembolünün oldukça garip bir rolü maydanoz ve eski Yunanistan'a atandı. Hatta parsley taşıyan bir adamla tanışacağına göre bir işaret bile var.
Sadece 9. yüzyılda maydanoz Avrupa'ya geldi. Tabii ki, oldukça korkutucu itibar, anında yaygın bir bitki yapmadı. İnsanlar uzun zamandır yeşillik kullanımından kaçındılar, ancak köklerine dikkat etmeye başladılar. Aslında, Parsushka'da birkaç yüzyıl için, sadece etli ve kokulu kök kökleri değerlendi.
Maydanoz, XI. Yüzyılda Rusya'ya geldi ve şifalı otlar olarak kullanıldı. Burada aşağıdaki isimleri aldı - "Opechaiga", "Baba", "Petrosilova Çimen". Bir sebze kültürü olarak, maydanoz sadece XIII yüzyılda Rusya'da kullanılmaya başladı.
Latin'den çevrilmiş "maydanoz" kelimesi "dağ kereviz" anlamına gelir.

Kök maydanoz. Faydalı özellikler

Çok yararlı maydanoz nedir? Kök maydanozunun faydalı özelliklerinin bu etkileyici listesini okursanız, o zaman arsadaki ekimini ciddiye alacaksınız. Bu kokulu bitkinin en ünlü ve önemli faydalı nitelikleri arasında, aşağıdakiler ayırt edilebilir:

kök maydanoz alışılmadık derecede zengindir ve vitaminler, faydalı elemanlar kompozisyonu ile doyurulur. A, C, K, E, Grup vitaminleri, niasin, riboflavin, folatlar, kolin, kalsiyum, demir, magnezyum, manganez, fosfor, çinko, bakır;
kök maydanoz esansiyel yağlar bakımından zengindir - Limonen, Miristicin, Alpha Tuyon, Eugenol;
kök maydanoz, diyabetten muzdarip insanların diyetinde yararlı bir unsurdur. Bilimsel olarak, maydanozların düzenli kullanımının kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesi üzerinde faydalı bir etkisi olduğu kanıtlanmıştır;
maydanozun gıdalara düzenli olarak kullanılması, romatoid artrit oluşumundaki ana faktör olan ürik asidin yoğun şekilde çıkarılmasına katkıda bulunur;
bazı deneylerin bir sonucu olarak, parsonun antikarsinojenik etkisi, içinde mirristanın içeriğinden dolayı kurulmuştur;
eski zamanlardan beri, maydanoz anti-enflamatuar tedavi yapmak için kullanılır. Bu, güçlü diş ağrısı, morluklar, böcek ısırığı ile vazgeçilmez bir asistanıdır;
maydanozun bir adamın karaciğeri üzerindeki olumlu bir etkisi de bilinmektedir. Onu temizler, toksinlerin çıkarılmasına katkıda bulunur;
maydanozun düzenli kullanımı, kas-iskelet sistemi sisteminin çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahip olabilir. Petrushka çok miktarda kalsiyum içerir. Ayrıca, maydanoz, osteoporozun görünümüne katkıda bulunan özel amino asit seviyesini azaltan, yüksek folik asit içeriği ile tanınır;
maydanoz, üriner sistemin çeşitli hastalıklarından muzdarip insanlar için yararlıdır. Bu bitki, böbrek taşları ve hareketli bir balonun, boşaltma sisteminin hastalıklarına yardımcı olan mükemmel bir doğal diüretiktir;
maydanoz selenyum içerdiğinden dolayı, kardiyovasküler sistemin hastalıkları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir;
maydanoz ayrıca görme organları üzerindeki olumlu etkisi ile de bilinmektedir;
maydanoz, prostatit tedavisi için geleneksel tıbbın tariflerinde sıklıkla bulunabilir;
petrushka, vücudun koruyucu kuvvetlerini arttırır, bağışıklık üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Soğuk algınlığı sezonunda, Champs, maydanozdan çay içmek için çok faydalıdır;
maydanoz kökü, kadınlarda adet döngüsünün düzenlenmesi üzerindeki mükemmel etkisi ile ünlüdür;
maydanozun düzenli kullanımı, insanların gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip olmalarına yardımcı olabilir. Bu bitki genellikle halk tarifleri mide girinti ile zehirleyerek ile, midede kolik, meteorizm gelen, karın kurtulmak için bulunur;
maydanoz cilt üzerinde beyazlatma etkisi ile bilinir. genellikle kozmetik kremler, losyonlar, tonik bulunabilir nedeni budur. Evde, sen, cilt tonunu tesviye çiller ve pigment lekelerini hafifletilmesi için maskeler çeşitli hazırlayabilir.

Kök maydanoz. Fotoğraf

Kök maydanoz. Çeşitler

Dayanıker Range Maydanoz

"Şeker". Kök maydanoz çeşitliliği oldukça iyi bir verimle ve güzel tadı için bahçeler arasında sevilir. Sen kökleri ve kokulu yeşillik hem yiyebilirsiniz. Kök maydanoz bütün çeşitleri gibi, bir bitki 2-yıl. İlk yıl için, sadece yeşillik toplayabilir ve kök bitkileri büyüme ikinci yılında görünecektir. Yaprakları ileri bonus için onları çok elverişli kılan uzun 50 cm ulaşabilir, çok büyüktür. Kökler bir grimsi renk tonuna sahiptir ve kağıt hamuru sarımsıdır. Olgun kök, kök 60 gram 30 cm uzunluğunda, 6-7 cm çapa ve kitleleri ulaşabilir. uygun büyüme koşulları altında, Şeker çeşitli kök maydanoz 1 Metrekare ile 3 kg'a kadar hasat değerli kökleri ile sizi memnun etmek mümkün olacak

Kök Maydanoz Derneği

"İğne". Sertleşmiş maydanoz çeşitliliği Hollanda'da yetiştirildi. Kökler çok kompakt formdur. Bu tür bir koni şeklindeki kökün kütlesi 130-140 grama ulaşır. 1 metrekare M. ile 2 kg'dan fazla hasat root maydanozu toplayabilirsiniz. Çeşitlilik avantajı, onu taze biçimde depolayabilme, donma, süreç.
"Hasat". Çeşitliliğin adı kendisi için konuşur. Garder, yüksek verimi, mükemmel tadı için çeşitliliği takdir ediyor. 1 metrekare M. 3-6 kg lezzetli ve vitesli hasat kökü maydanoz yapabilirsiniz. Maydanoz yaprakları güzel bir yeşil renk ve baharatlı parfüm var. Kesim yaparken, çok hızlı bir şekilde büyürken soketlerde toplanırlar. Olgun kök kökleri büyük, 30 cm uzunluklarına ve 7 cm çapına ulaşır. Bir kök kütlesi 90 gram olabilir. Beyaz, net ve lezzetli et. Çeşitlilik avantajı, soğuk direnci ve ilkbaharda yeşilliklerin daha önceki görünümüdür. Petrushka taze, kuru, donma, taze bir şekilde saklanabilir. "Hasat" çeşitliliği bahçıvanlar arasında en çok arananlardan biridir.

"Günaydın". Çeşitlilik, yüksek verimi ile bilinir. Toplanma anından, hasat en az 130 gün geçer. Meyveler dar bir koni şekline sahiptir ve 120 grama kadar bir kütleye sahip olabilir. 1 metrekarelik M. Neredeyse 4 kg kökü toplayabilirsiniz.
"Baharatlı". Sadece rooteplood değil, aynı zamanda yeşillikleri de mükemmel tadı olan kök maydanozun birkaç çeşitlerinden biri. Olgun kök kökü 120 gram kütleye ulaşabilir.
"Son". Bu çeşit çeşit kök maydanozun bir özelliği, etkileyici olgun kök köklerinin etkileyici bir büyüklüğü olarak kabul edilebilir. Neredeyse 200 gram kütlesi elde edebilirler. Ortalama bir depolama derecesine sahiptir.

Uzun ağırlıklı sınıf kök maydanoz

Alba. Bu çeşidin kök maydanozunun iyi bir hasadı toplayın, tohum inişinden yaklaşık 160-180 gün olacaktır. Maydanoz güzel ve güçlü çalı yetişir. Kökler 28 cm uzunluğunda ve 7 cm çapında ulaşır. Doğru konik formun bu tür bir rootpode kütlesi 230-240 gram olabilir. Büyük çeşitlilik. 1 metrekare m. 6 kg hasat toplayabiliriz. Alba'nın şüphesiz avantajı, köklerin uzun vadeli depolama olasılığıdır.
"Bordovik". Taze halde hasatın uzun süreli depolaması için uygun olan başka bir kök maydanozun diğer olanı. Görünüşte olgun kök kökleri çok benzeyen havuçlara benziyor. Beyaz bir ete sahip olmak. Bir kök 200 grama kadar çok şey olabilir. Maydanoz yaprakları güzel ve sulu bir yeşil renktedir.
"Berlin". Ekim anından itibaren, bu çeşitliliğin maydanozunun hasadı yaklaşık 100 gün geçmelidir. Çeşitlilik, yüksek verimi, mükemmel tadı ve uzun süreli depolama olasılığı için değerlenir. Olgun kök kökü, bir koni şeklinde formun 20 cm uzunluğundadır. "Berlin" Çıtır Çıtır Çeşitliliğinin maydanozunun köklerinin eti. Bu kök maydanozun avantajı, hem taze biçimde hem de donma veya başka bir işlem için kullanılabileceğidir.

Kök maydanoz. Büyüyen

Aşama 1. Kök maydanozu arsa bir yer seçin

Daha önce kök maydanoz ekimi ile karşılaşmadıysanız, iniş için yerlerin seçimine dikkat etmek önemlidir:

kök maydanoz güneşli yerleri tercih eder. Aksi takdirde, köklü kökler küçük ve açıktır;
taslaklar ve güçlü rüzgarlardan korunacak olan kök maydanoz için böyle bir yer seçin;
kök maydanozu topraklayacak bir yer seçerken, bu bitkinin selef bitkileri - kişniş, havuç ve dereotu memnuniyetle karşılamadığı gerçeğini göz önünde bulundurun;
kök maydanoz, örnekleme, sürüş, verimli topraklar üzerinde büyümeyi tercih eder. Bitki besleme yapmak için mükemmel bir şekilde cevap verir;
kök maydanoz çok ağır ve kil toprağında topraklamamalıdır;
kök maydanoz, gübre yaptıktan sonra ilk kültüre sahip olmamalıdır, çünkü kök mahsuller dallanma için çaba gösterecektir. İkinci kültürle bitirmek daha iyidir;
kök maydanozun iniş defterine karar verdiyseniz, hazırlanması gerekir. Bunu sonbaharda yapabilirsiniz. Bir komplo 20-25 cm derinliğe kadar çekin ve yaklaşık 5 kg 4 metrekaredir. İlkbaharda, maydanoza binmeye neredeyse hazır olacaksınız. Ek olarak, toprağı bahçe bitkileri için herhangi bir karmaşık gübre ile zenginleştirmek mümkün olacaktır.

Aşama 2. İniş kökü maydanoz için zaman seçin

Ne zaman kök maydanoz bitki? Sonbaharda iniş kökü maydanoz için yer seçimini başlatabilirsiniz. Şu anda, yere çıkıp orada bir humus yapabilirsiniz. Bu hazırlık toprağı maydanoz için daha elverişli hale getirecektir. Ve bahçıvanların çoğunu başlatmak için, Nisan ayının sonunda, toprağın güneşin ilkbahar ışınlarını ısıtıldığında Nisan ayının sonunda tavsiyede bulunmak.

Aşama 3. Tohumları iniş kökü maydanozuna hazırlayın

Kök maydanoz, hızlı büyümeyi farklı olmayan bir bitkidir. İniş yapmadan önce tohum maydanoz kökü hazırlanmalıdır. Deneyimli bahçelerin kendi yöntemleri ve favori yolları var. Tohum kök maydanozunun inişe hazırlanması için en popüler yöntemlerden birini göz önünde bulundurun:

kök maydanozun tohumları 2 gün boyunca ılık suya batırılmalıdır. Bu, önerilen inişin yaklaşık 14 günü yapılmalıdır;
su günde 2 kez değiştirilmelidir;
suyun içinde kaldıktan sonra, tohumlar şişmelidir. Çuval bezi üzerinde küçük bir tabaka veya çimlenme için gazlı bez yağdıktan sonra durulanmaları gerekir. Hava sıcaklığı oldukça sıcak olmalı;
yaklaşık 5-6 gün tohumların bazıları çimlenmeye başlayacaktır. Bildiğinizde, tohumların buza yerleştirilmesi veya yaklaşık 12 gün tutmaları gerekecekleri buzdolabına koyulması gerekir;
tohumları iyi kurutun, böylece toplu hale gelirler.

Aşama 4. Toprağı kök maydanozun inişine hazırlamak

Daha önce de belirtildiği gibi, toprağı sonbaharda iniş için hazırlamak mümkündür. 1 metrekarelik yaklaşık 5 kg, 30 gram potansiyel tuz, çift süperfosfat yapabilirsiniz. İlkbaharda, 50 cm amonyak nitrat'ı, herhangi bir potasy ve fosforik gübresi yapmak için bırakılacaksınız.

Aşama 5. İniş kökü maydanoz

Perekokhana iniş için hazırlanmalıdır. 2 cm derinliğe sahip küçük oluklar yapın. Satırlar arasındaki minimum mesafe yaklaşık 20 cm olmalıdır.
Hazırlanan tohumları karıka yerleştirin, dünyayı hafifçe emer.
Taze inişi boyadığınızdan emin olun.
Böylece nem anında buharlaştırılmayacak şekilde, yatak bir süredir bir film ile kaplanabilir.

Bölgenizde kış çözülmezse, kök maydanoz sonbaharda ekilebilir. Bahar inişleri yaklaşık 2 hafta içinde çimlenir.

Büyüyen Kök Maydanoz Rampası

Bazı bahçıvanlar kök maydanoz yetiştirmek için böyle bir yolu atlar. Maydanoz, kök sisteminin her zaman bir mahsul vermemesi için hasar gördüğü nakli tolerans göstermediğine inanılmaktadır. Bu konudaki gerçeğin payı, tabii ki. Naklının, köklerin etrafındaki iyi bir dünyevi koma varlığıyla kesinlikle yapılması gerektiğini anlamalısınız. Bu şekilde kök maydanoz yetiştirmeyi denemek istiyorsanız, aşağıdaki özellikleri göz önünde bulundurun:

kök maydanoz fidelerini yetiştirmek için tohumları yakalamak Mart ayının ortasında başlamalıdır;
uygun bir kap hazırlayın, bitmiş toprakları satın alın veya besin karışımını kendiniz hazırlayın;
23-25 \u200b\u200bderece sıcaklıkta kök maydanoz ihtiyacının fidelerini büyütün;
nemi takip et. Arazi azaltılmamalıdır;
İlk gerçek broşür göründükten sonra, sıcaklık 18 dereceye düşürülmelidir;
mayıs ortasından başlayarak, kök maydanozu açık zemine taşıyabilirsiniz.

Maydanoz kökü. Bakım

Ot ve gevşeme kök maydanoz

Diğer bahçe kültürü gibi, kök maydanoz düzenli tidwing ve toprak gevşemeleri gerektirir. Bazı bahçıvanlar ilk ayıp için kurnaz bir teknik kullanırlar. Maydanoz tohumları döşenmesi sırasında bile, "Deniz Feneri" kültürünün tohumları onlarla çevrilidir. Bu tohumlar, toplam maydanoz tohumlarının toplam kütlesinin yaklaşık% 1'i olmalıdır. Böyle "deniz fenerleri" salata, levha hardal olabilir. Ekimden yaklaşık 6 gün sonra, satırların tam yerini gösterecek bu "deniz feneri" bitkilerinin ilk sürgünlerini görebilirsiniz. Ve bu noktadan itibaren gevşeme ve ağlamaya devam edebilirsiniz.

Yabancı otlar düzenli olarak ve zamanında çıkarılmalıdır.
İlk gevşeme çok derin değil - 5-6 cm. Daha sonra gevşetmeler zaten 10-15 cm derinlikte gerçekleştirilebilir.
Havanın en iyi girişini sağlamak için, her sulama veya yağmurdan sonra koridoru gevşetmek gerekir.

Uyuyan kök maydanoz

Kök maydanozun zengin ve güzel bir hasat elde etmek için, sürgünlerin öne çıkması gerekir. Büyük köklerin büyüme ve gelişme için yeterli alan olması için gereklidir.

Kök maydanozun sürgünlerini çiğnemek için ilk kez, görünümlerinden hemen sonra olmalısınız. Filizler arasında, 2-2.5 cm mesafeden bir mesafe bırakın.
İkinci kez yaklaşık 14 gün içinde öne çıkmanız gerekir. Maydanoz zaten büyüyecek, hafifçe karıştırılacak ve 6-7 cm'de bitkiler arasındaki mesafeyi yapabilirsiniz.

Kök maydanoz Sulama

Kök maydanoz sulamaya çok zor değil, ancak düzenli olarak harcamak için hala gereklidir. Aşağıdaki önerileri izlemeye çalışın:

sabah veya akşam kök maydanozu su;
sulama yaparken, suyun yaprakların rozetine girmesine izin vermek imkansızdır, çünkü hasar görebilir;
hava çok ıslaksa, yağmurlu, daha sonra maydanoz köklerini önlemek için sulama sıklığı kesilmelidir;
kök maydanozunun sulanmasına özel dikkat gösterilmelidir. Bu yaz sonunda - Ağustos ayında;
1 sulama için yaklaşık su hacmi - 1 sq.m başına 20-25 litre.

Kök maydanoz besleme

Kök maydanoz, besleme yapmak için mükemmel konuştu. Siteniz özel doğurganlıkla ayırt edilmezse, gübre konusunu öğrendiğinizden emin olun. Parmak kök maydanoz bitki örtüsünün erken bir aşamasında önerilir. Bu kullanım için azot potasyum gübreler:

Şekil 3-4'ü mevcut broşürün (15 cm amonyum nitrat) serbest bırakıldığında kök maydanozunu beslemek için 1. kez;
2 kez, kök maydanozu ilk beslemenin anından itibaren yaklaşık 3 hafta içinde besleyin. Bunun için 5-7 gy amonyum nitratları, 5-7 gy potas tuzu kullanılır. Yaklaşık 10 gram süperfosfat. Belirtilen gübre hacmi, 1 metrekarelik bir arsa için uygundur.

Kök maydanozu ne zaman temizlenir

Kök maydanozun ekimi ile başarılı bir şekilde başa çıktınız ve şimdi en keyifli - hasat yapmaya başlayabilirsiniz. Kök maydanozu ne zaman kazılır?

Kök maydanozunun hasadı zamanı genellikle Eylül ayının sonunda. Tabii ki, hepsi bölgenizin iklim özelliklerine bağlıdır.
Mahsul maydanozunu toplamak için kuru ve güneşli bir gün seçin.
Yeşilleri kes, küçük bir pendum bırakarak.
Yerin kökünden dışarı çekin ve biraz biraz bırakın.

Kök maydanozun depolanması

İyi bir mahzen varsa, o zaman kök maydanoz herhangi bir sorun olmadan saklanabilir.

Mahzendeki hava sıcaklığı 0-15 derece olmalıdır.
Kurutulmuş kök köklerinin boyutuna göre sıralanması gerekir, hasar görmüş, kökten toprak tabakasından kurtulun.
Kök maydanoz kutularında saklanabilir. Kök kafasını kapatın ve kuma dökün.
Kök maydanoz polietilen paketlerinde saklanabilir. Bunu yapmak için, üst kısmı ve kuyruğu kesmek gerekir, kök köklerini pakete yerleştirin. Paketler bağlanabilir veya açık bırakılabilir, bir talaş tabakası ile serpilir.

Pencerede veya bir serada kök maydanoz yetiştirmek mümkün müdür

Mini bahçenizi pencereden geçirmeyi hayal ederseniz, dikkatinizi kök maydanoza ödeyin. Bitki, çorbalara ekleyebileceğiniz kokulu kökleri kolayca memnun edebilir, salatalar taze formda. Evde bir kök maydanoz yetiştirmek için toplanırsanız, aşağıdaki önerileri göz önünde bulundurun:

İniş maydanoz kökü için, doğru şekli ve hacmin kapasitesini seçmek önemlidir. Geleneksel bir saksıyı orta ebatta seçerseniz, o zaman yaklaşık 3 küçük kök yerleştirilebilir;
penceredeki maydanoz derin kutularda veya kaplarda yetiştirilebilir;
bitkiler arasındaki minimum mesafe 3 cm olmalıdır. Kök maydanozu birkaç satıra eklerseniz, aralarındaki mesafe yaklaşık 8 cm olmalıdır;
mini bahçenizi pencereden havalandırmayı unutmayın, ancak taslaklara izin vermeyin;
düzenli sulama ile toprak nemini destekleyin.

Sitenizde bir serayın varsa, o zaman kök maydanoz ve orada büyümeye çalışabilirsiniz. Serada tohumlar Ocak ayının sonunda ekmeye başlar. Ek aydınlatma oluşturmak için flüoresan lambalar kullanılabilir. Serada kök maydanozun bakımı için kurallar, açık topraktaki bakım kurallarından neredeyse hiç farklı değildir. Unutmaması gereken tek şey, serayı havalandırmaktır.

Daha önce büyüdüğünüz sebzeleri yetiştirmekten korkmayın. Kök maydanoz, faydalı unsurların bir deposudur. Kışın değerli maydanoz boşlukları yapabilir, doğal bir baharat hazırlayabilir, farklı yemeklere taze formda bir maydanoz ekleyin. Kök maydanoz yetiştiriciliğinde başarılar!