Pekin Lahanası: Büyüyen ve Bakım

Pekin lahanası, bölgelerimizde göreceli olarak ortaya çıktı ve çoktan sevmeyi zaten sevmeyi başardı, çünkü hardalsız nazik bir sulu tadı ile karakterize edildi ve çeşitli yemeklerin hazırlanmasında mükemmel bir temel. Bu hızlı kültür tamamen iddiasızdır - buna rağmen, tam teşekküllü bir hasat elde etmek için, ekiminin bazı özelliklerinden bazılarını dikkate almak gerekir.

Pekin lahanası nedir

Bu bitkinin ilk bahsettiği, V yy n. Ns. Çin'in sakinleri büyümeye başladı, zamanla Japonya'ya taşındı. Her iki ülkede de Pekin Lahanası (Petsay), birçok yüzyıl boyunca aktif olarak yetiştirildi, hibritlerinin sonucu türetildi. XVIII yüzyılda, bu sebze kültürü de Avrupa'da ortaya çıktı. Geçen yüzyılın ortasında, mükemmel verimle ayırt edilen, Peşin'in hızlı ticari çeşitleri, Japonlar tarafından yaratılmıştır. Birkaç yıl önce, Pekin (Salataya) lahanası, enlemlerimizde yetiştirmeye başladı, yakında süpermarket sayaçlarını doldurdu ve sahiplerinden geniş bir popülerlik kazandı. Petsay taze formda, güveç, aşçı ve denizde yenebilir.

Bu tür bir lahana kochans, özel bir juiceess ve nazik bir tadı ile ayırt edilir. Ek olarak, besin bakımından zengin olduğu için son derece faydalıdır. askorbik asit içeriği, bunun yanı sıra protein "Pekinka" göre önemli ölçüde bir nispi doğan beyaz ve bir yaprak salata geçti. o, su-tuz alışverişini geliştirmek kalp kası ve damarları güçlendirmeye yardımcı olduğundan ek olarak, bu diyet yiyecek kullanılan olabilir. gastrit veya mide ülserleri varsa Petsay yemekleri de yararlıdır.

Pekin lahana yetiştirme Özellikleri

Petsay geleneksel olarak yıllık bitki olarak yetiştirilir. Bizim ortamda, açık toprağa ya seralarda yetiştirilebilir. Pekin lahana büyüyen sürecinde, karakteristik özelliklerinden bazıları dikkate alınmalıdır. Bu bitki tohumları biraz sıfırın üstünde sıcaklıklarda filizlenerek, soğuk geçirmez. Salata lahana, hafif ve nemli toprak seven yağmurlama ile serinlik ve sık sulama tercih eder. Yaklaşık iki ay boyunca uygun koşullar varsa, Petsay lahana yerine bir salata andıran uzun 55-60 cm'ye kadar yaprak rozeti olan bir çalıştırıcı oluşturur.

Pekin lahanası için ekim ve bakım sürecinde, aşağıdaki bilgilerden itibaren, bu bitkinin gelişimi ve büyümesi için uygun olanı, 15 ila 21 ° C arasındaki sıcaklık, ısı ve bir varlığında Kaba bir hasatın kabarık toprağı beklenmemelidir. Buna ek olarak, uzun vadeli bir gündüz gününde, bu gibi durumlarda sulu Kochanov yerine erken bir çiçek ortaya çıkabilir, sadece tohumlar elde etmek mümkündür. Böylece, okların görünümünü önlemek için, peterin zamanlamasını uygun şekilde seçmek gerekir. Nisan ayında, hava izin verildiğinde veya Temmuz yazının ikinci yarısında, bu süre zarfında açık gün kısaltılması önerilir. Okların görünümüne dayanıklı olan Peterin çeşitlerinin - bu konuda, Hollanda hibritleri tarafından oldukça iyi gösterildiğini belirtmekte fayda var.

Genel olarak, bu sebze kültürü rastgele ile ayırt edilir, ancak Kochanov'un yaşlanmasının çeşitli zamanlamalarına sahip çeşitleri vardır. Erken türler 7-8, ortalama - 8-9, sonra 9-12 hafta sonra tutulur. Liste çeşitleri, ceketden daha belirgin bir şekilde daha hızlı olgunlaşır, ancak ikincisi kaliteyi tatmak için faydalıdır.

Pekin lahanası ekimi

Tohumları açık toprağa ekilirken veya fidanların yardımıyla bir salata kazanı yetiştirmek mümkündür. Seçim, mevsime, ayrıca spesifik iklim koşullarına bağlıdır.

Fideler yetiştirme

Salata lahanasının büyümesini hızlandırın ve olgunlaşma süresini azaltın, fidanlar boyunca ilkbaharda büyüyün. Erken hasat almak için, tohumlar Nisan ayının başlarında ekilmelidir. Bu kültür nakilin çok iyi tolere edilmemesi ve uzun süre yeni bir yere dayandığı için, bireysel bardaklarda veya turba tabletlerinde fidan yetiştirilmesi tercih edilir. Bu fidanları büyütmek için, gevşek toprak uygundur - örneğin, turba turba ile karıştırılmış sıkılmış bir çim (1: 1) kullanmak mümkündür.

Tohumların 0,5-1 cm derinleşmesi gerekir, dökmek ve birkaç gün karanlık bir yerde bırakın. 2-3 gün sonra, sürgünler görünecektir, o zaman kapları fide ile iyi aydınlatılmış bir yerde hareket ettirmek gerekli olacaktır. Birkaç yaprak görünene kadar yetersiz aydınlatma koşullarında, gün ışığının lambalarını uygulamak için önerilir - günde 10-12 saat içermesi gerekir. Fideler için, ılımlı sulama ve gevşeme de gerekecektir. Fidanlar 4 hafta civarında yatağa inmeye hazır olacak. Planlanan nakliden birkaç gün önce, sulama fidanları durdurulmalıdır. 4 gerçek yaprakların görünümünden sonra (yaklaşık olarak Mayıs ayının başında), fideleri açık zemine taşımak mümkün olacaktır.

Açık zeminde tohumların bozulması

Peterin inişi için, yeterli aydınlatmalı bir arsa seçin. Bu kültürün en iyi selefleri soğan ve sarımsak, Sita, baklagiller ve taneciklerin yanı sıra patates, salatalık ve havuçlardır. Lahana, domates, turp ve radisterden sonra eklenmesi önerilmez. Planlama, bir Pekin lahanası nasıl büyüyünce, aşağıdakileri göz önünde bulundurmaya da değer. Bu bitki asidik toprağa tolerans göstermez, bu nedenle Pekin lahanasının inişsizliğinin altındaki toprak düşüşten hazırlanmalıdır - içine bir dolomit unu yapmak veya kireç yaparak.

Pekin lahanasının pompalanması gerekli değildir. Kuyuları birbirinden 25-30 cm mesafedeki bir mesafede hazırlamak gerekir, her 0,5 litre harç çözeltisi, 2 TBSP'ye eklenir. l. Kül ve 1 çorba kaşığı. l. üre. Satırlar arasında, yaklaşık 40 cm mesafenin dayanılması gerekir - bir salata lahanasının kochanından önce, yapraklar büyüme için gerçekleşir. Ek olarak, serbest alanın varlığı, okların görünümünü önlemek için gerekli önlemlerden biri olarak işlev görür. Kuyuları olmayan sulamayan, su emilinceye kadar beklemelisiniz. Bundan sonra, tohumları onlara koyabilir, bunları 1.5-2 cm mesafeden derinleştirebilirler. Sonra, küllerin bir bahçesini serpmek gerekli olacaktır. Ek olarak, yatakları bir film veya dokunmamış tuval ile örtmeniz önerilir. Young Petzay'in filizlerinin sıcaklık farklılıklarını ve soğuğunu kötü şekilde tolere etmesi, aşırı nemden bükülebileceği belirtilmelidir. Kaplama malzemesi, onları hareket etmelerini ve aşırı miktarda nemin ortaya çıkmasını önler. 4-6 gün sonra mikropları gözlemlemek mümkün olacak. Yatakları kapsayan bir filmi ısıtdıktan sonra, çıkarmak için gereklidir.

Pekin Lahana Bakımı

Salata lahanası oldukça iddiasızdır ve uygun koşulların varlığında hızlı bir şekilde istenen boyuta kadar büyür.

Sıralama

Kochanov'un tam bir verimini elde etmek için, Pekin lahanasına özen göstermek için aşağıdaki prosedürleri yapmanız gerekir:

• yere indikten birkaç hafta sonra, oksijenin erişimini ve nemin nüfusunu köklerine erişimini kolaylaştırmak için bitkiler üretmek gerekir. 2 hafta sonra, prosedür tekrarlanmalıdır;
• ayrıca, turba veya humus ile yatakların bir malç yapılması önerilir. Bu önlem, optimal toprak nemi seviyesinin korunmasını ve ayrıca ıslah otlarından kaçınmasını sağlayacaktır;
• her zamanki beyaz lahananın yanı sıra, Petsay, toprağın orta nemini destekleyen periyodik olarak sulamalı olmalıdır. Bitkilerin yakınsaması sırasında döndürülebileceğine dikkat etmeye değer;
• pekin lahanası, corneous olmayan bir beslenme için çok duyarlıdır - iki gerçek yaprakların görüntüsünden sonra, 0.5 saat seyreltmek gerekli olacaktır. veya bu bitki çözeltisinden bir litre suda 1/2 tablet kompleks gübresi;
• yataklara indikten birkaç hafta sonra, doğal gübreler yapmak için gereklidir - her bir çalı altında bir litre olan 4:10 veya tavuk çöpü 1:25 infüzyonu. Erken bir inişle, 2-3 benzer beslenme üretmeniz gerekir, yaz aylarında yeterli olacaktır;
• bazı bahçıvanlar, kochanov'un büyümesini teşvik etmek için ayrıca, peteyi zayıf bir borik asit çözeltisi ile püskürtün. Bunu yapmak için, az miktarda sıcak suyla çözünmek için 2 g alır ve daha sonra 10 litreye kadar soğuk alacaktır.

Salata lahanasının hastalıkları ve zararlıları

Bu sebze kültürü genellikle hastalıkların ortaya çıkmasına karşı duyarlıdır - yanlış küf, mukoza bakterisi, siyah bir bacağın yanı sıra. Ek olarak, Petsay, lahana sinekleri, fon, salyangoz şeklinde zararlılara saldırabilir. Yığın ortalar, ayrıca sümüklü böcek, özellikle seçildi. Bu sorunun önlenmesi daha kolaydır - bunun için çekimlerin ortaya çıkmasından sonra, bir kül çözeli olarak püskürtme kullanılarak işlenmeleri gerekir. Ek olarak, traçlı midgatların ilkbaharda ve sıcak mevsimin sonuna kadar eksik olduğu belirtilmelidir, bu nedenle PETSAI iniş zamanlamasını gözlemlemek gerekir.

Bu haşere mücadelesi yöntemlerine de atfedilmelidir:

• bitki dikiminde küllük yataklar;
• onları dokunmamış tuval ile kaplamak;
• ekim cirosunun kurallarına uygunluk - Çapraz renk bitkilerinin (turp ve turp, Daikon, ayrıca hardal ve lahana) daha önce yetiştirildiği yerlerde Petsay ekilmesi önerilmez. Bu ortamların larvalarının yere kış yapabildiği ve ilkbaharda çoğalabileceği belirtilmelidir;
• karışık oturum kullanarak bir Torcalı Midge'nin görünümünü önleyebilirsiniz. Bunu yapmak için, patates, domates veya salatalık, soğan ve sarımsak yanındaki salata kazanı olan arazi, Petunya da uygundur.

Torbalama Midge hala Petsay ekimine saldırmayı başardıysa, tütün tozu ile bir kül karışımı ile hayal kırıklığına uğratılmalıdır (1: 1). Ek olarak, onları bir biyoküzibatilin biyolojik müstahzarları veya fitoverm çözeltisi yapmak mümkündür. Şiddetli zararlılar durumunda, haşerelerin kimyasallardan yararlanmak zorunda kalacaklar - planlanan hasattan en az bir ay önce kullanılabilecekleri belirtilmelidir.

Sümüklü böceklerle mücadele etmek için, kırmızı biber ve tuzla (2 yemek kaşığı), kuru hardal (1 çorba kaşığı) olan 1,5 bardak kül bitkilerinden şüphe etmek için özel bir karışım kullanılır. Ek olarak, aşağıdaki yöntemi kullanabilirsiniz - Dullokun veya tahtaların Pekin lahana yaprakları ile yataklarda ayrışır. Sümüklü böceklerin altına alındığında, yok edilmeleri gerekecek.

Hasat ve depolama

Vintage Petsay, salata için bir salata elde etmek için (10 cm uzunluğundan daha uzun 10 büyük yapraklardan bir soket oluşturduktan sonra) veya yoğun bir tam teşekküllü bir koçun tepesinde kapanmasını beklerken toplanır. Salata lahanasının vejetatif dönem yaklaşık iki aydır, olgun koçun ortalama olarak ağırlığı 1 - 1,2 kilograma ulaşır. İlkbaharda ekilen bitkiler yaz tüketimi için kullanılır - uzun vadeli depolama için uygun olmadıkları için hemen yemek yemek için arzu edilirler. İkinci yarıda kaplı salata lahanası, kış tatillerine kadar saklanabilen ve bazen daha uzun süren sonbahar bir hasat verir. Yetişkin bitkileri Petsay, donma direncine dayanarak, - 4 ° C'ye kadar sıcaklıklara dayanarak ayırt edilir. Böylece, hasatla acele etmeye gerek yoktur - kokanikleri yataklar üzerindeki sonbaharın ortasına kadar bırakabilirsiniz.

Beyaz doğan akrabası gibi bir salata kazanını saklayın, 0 ila + 5 ° C arasında bir sıcaklıkta gereklidir. Nem kaybını önlemek için, cochanistler, delikli folyodan etkilenerek çekmecelerde yatay olarak (çok sıkı değildir) yerleştirilir. Sebzeler arasında boşluk bırakarak satırlara yerleştirilmelidirler.

Pekin Lahana - Fotoğraf

Pekin Lahana - Video