Mangold: Büyüyen, Çeşitler, Yaprak döken pancar için bakım

Geleneksel pancarın akrabası, mangold'un yaprak pancarı, eski Mısır ve Yunanistan'da 2.000 yıldan daha uzun bir süre önce yetiştirmeye başladı. Rusya'da, tesis XI. Yüzyılda kullanımını buldu. Sonra insanlar diyetlerine, hem faydalı üst kısımlar hem de ince tavuklar ekledi.

MNGolding çeşitleri

Mangold'un yüksekliği 70 cm'ye ulaşabilir. Güzel renkli toplar sayesinde bu sebze sadece herhangi bir bahçe veya çiçek yatağının dekorasyonu değil, aynı zamanda keyifli bir tada sahiptir. Yeşiller, pancar mangold sebze bitkilerine ait olduğu ve en sık yemekleri süslerken kullanılır. Pancarlar da hazırlanır ve çeşitli yemeklere eklenir. Bu ürün, dünyanın tüm köşelerinde gurme veremedi. Bulaşıkların hazırlanması için bitkinin genç ve sulu sapları kullanılır. Başarıyla yemek evi herbivore'a da eklenebilir. Mangold'un faydalı özellikleri terapötik özelliklerine adlandırılabilir. Özellikle diyabetli etkili pancar, böbrek hastalıkları, anemi.

Tarımda, çoğunlukla iki tür mangold türü vardır - bu bir vişne pancarı ve yapraktır. Buna karşılık, dekoratif kiraz pancarı bu tür çeşitlere ayrılmıştır:

• mangold Scarlet. Parlak kırmızı sert ve yeşil dalgalı yapraklara sahiptir. Ispanak olarak kullanılabilir;
• yeşil Kampla;
• gümüş-Beyaz Kamp ile. Oluklu yaprakları var;
• kırmızı, ahududu veya mor renk tonu ile pasifikler;
• sarı ve turuncu renk tonu olan puflar.

Levha pancarı bu tür isimleri giyer:

• mangold yeşili;
• kış;
• İsviçre, sarı;
• sürekli büyüyor. Her türlü gangold levhalar güçlü bir çıkış ve birçok yaprak var.

Bir pancar mangold neye benziyor, fotoğrafta görebilirsiniz.

Mangold ve faydalı özellikleri

Sadece bitkinin yaprakları değil, aynı zamanda çok miktarda faydalı madde içeren tatlılar da kullanıma uygundur. Genç pancarın bir parçası olarak, aşağıdaki gibi bileşenler vardır:

1. C vitamini ve B, B2.
2. Vitaminler PR, R.
3. Potash, kalsiyum, fosforik ve demir tuzları.

Mangold Leaf pancarı, sadece kompozisyonundaki vitaminlerin varlığında değil, aynı zamanda mükemmel tadı da değerlidir. Bitki yüksek bir verim var. Bahçıvanlar, bir küçük yataklı, 1 kg'dan fazla uygun yaprak ve manşet toplanabileceğini unutmayın. Erken Bahar Sera Sebze özellikle vitaminler bakımından zengindir, bu nedenle doktorlar büyük miktarlarda bir ürün kullanmanızı önerir. Bunda, pancarların faydalı özellikleri bitmez. Düzenli kullanımla, karaciğer, kalp ve gemilerin çalışmaları iyileştirilir. Bitki bağışıklığı arttırdığından ve büyümeyi arttırırken, yiyeceklerin çocuklara mangold yapalım. Ek olarak, bu ürün kellikle mücadelede etkilidir. Kafanın belirli bir bölümündeki saç büyümesini etkinleştirmek için, Casse tesisinden uygulanır.

Büyüyen mangold

Avrupa ülkelerinde, mangold'un yaprak pancarı iki yıllık bir bitki olarak kabul edilir, ancak iklimimizle birlikte, ekimi yılda bir kez üretilir. Bu, bitki düşük sıcaklıklara dayanamadığında çok soğuk kışa bağlıdır. Her ne kadar mangold sakince nispeten yumuşak bir kış taşıyabilse de. Aynı zamanda bu yeşilliklerin filmin altındaki seralarda yetiştirilmesi için değil. Sonbaharda, yataktaki toprak da önceden hazırlanmalıdır. Bunun için, bütün kışın gübreteri verimlidir.

Gringing mangold:

1. Toprakta yaklaşık + 4 derecelik bir sıcaklıkta, sebzeler tohumları geç sonbaharda düşer. Kural olarak, toprağı olan tahta kutularda yapılır. Tohum ekmeden önce, manganez çözümünde tutmak için 2 saat gerekir.
2. 14 gün sonra, ilk çekimler başlar. Bir bitkinin verimli bir toprağa yerleşmek için gereklidir, sonra pancarlar sulu ve lezzetli olacaktır. Ağır ve kumlu toprakta tohumları çimlenmeden ayrılırsanız, mangold tatsız büyüyecek.
3. Kış boyunca sıklıkla fidan sulandırmalı ve Mayıs başında yere ekilir. Gölgede iniş kaçınılması gerektiğinde, aksi takdirde bitki büyümesini yavaşlatır.
4. Bitkiler birbirinden 25 cm mesafeden ekilir. Ayrıca, ekim sebzesinin yerini her zaman değiştirmeniz gerektiğinde, eski yer sulu yaprakları ve pancarları avlayan zararlılar olabilir. Bahçıvanlar, mangold'u, domateslerin, salatalıkların, bakliyatların, havuçların veya patateslerin planlandığı yerde iniş etmenizi önerir.
5. Fideler, kireç çözeltisini 10 litre ile 1 bardak oranında dökmek için gereklidir. Su. Böylece pancar gübreler alır. Ayrıca bol sulamayı da unutmamalısınız. Su modunu gözlemlemezseniz, ticari yapraklar zor olacaktır. Fideleri çimlleşirken, gangold serisinin inceltilmesini unutmamalısınız.
6. Mangold verimini arttırmak için bahçedeki toprak sürekli patlamalı, böylece bitkinin köklerine oksijeni beslemelidir.
7. Periyodik olarak, başka şeylerin yanı sıra, pancarların mantar hastalıklarının nedensel ajanları olabileceği yabancı otların yok edilmesi gerekmektedir. Colorolar çıkarılmalıdır.
8. Bitkiler 6 yaprak üzerinde güçlü bir soket oluşturulduğunda ve bu Temmuz-Ağustos ayında, hasat başlayabilirsiniz.

Mangold çeşitli organik luresları sever. Bununla birlikte, bu bitkinin kolayca nitratları emdiğini unutmayın, böylece besleme belirli dozlarda gerçekleştirilir. Mangold Gübre uygun ve mineral gübrelerdir.

Yeşil gübrelerle de yaprak pancar satın alın.

Mangold Temizleme ve Depolama

Temizlik ve Depolama Kuralları:

1. Mayıs ayında ayrıldıktan sonra, Mangold'un yapraklı çeşitleri, fidan ekimden sonra 2,5 ay sonra temizlik için hazır, manşetler - 3 ay sonra. Referans noktası olarak, bitkilerin yapraklarının yüksekliği yaklaşık 25 cm olmalıdır.
2. Tatlılarla birlikte büyük yapraklar yavaşça bir bıçakla kesilir. Prosedür çok dikkatlice yapılır, bu yüzden kir elde etmemek ve yapraklara zarar vermemek. Ortalama olarak, 1 kg hasat 1 metrelik bir yataktan toplanabilir.
3. 2 günden fazla olmayan bir buzdolabında kesildikten veya saklandıktan hemen sonra bitkinin kesilmiş yaprakları kullanılmalıdır. Öyle tavsiye edilen bahçıvanlar.
4. Mangold'un numarasını daha uzun süre tutmak istiyorsanız, o zaman onu kış için ıslak kumda bırakmak yeterlidir.
5. Yeni yapraklar ekim ayına kadar tekrar büyüyebilir ve daha sonra bitkilerin kökleri tamamen çıkarılmalıdır.

Pancanın uygun ekimi ile, mangold güçlü bir çıkış, kök ve birçok yaprakları oluşturur. Bitkiniz kışın hayatta kaldıysa, o zaman ikinci yıl için çiçek ve tohumlarla uzun saplar oluşturur. Mangold'da yenilebilir kesimler ve yapraklar, tatsız köklerdir ve kullanım için uygun değildir.

Çok önemli, iniş fideleri ve tohumları iyi aydınlatılmış bir yerde gerçekleştirilir, ayrıca mangold'un saflarını yeniden yüklemek için zamanında (3 cm'de bir yükseklik tesisi elde etmek için). Bu gerçekleştirmezse - sonra pancarların büyümesini ve gelişimini ve hasatını yavaşlatır. Yaprak pancarı fideleri arasındaki ortalama mesafe 8 cm olmalıdır.

Bol sulama olan bitki her zaman hacimsel ve sulu yapraklara sahip olacaktır. Mangold'un kalitesi ve tadı da toprak asitliği seviyesini etkiler, mangold asidik toprakları sevmez.

Mangold kullanımı için kontrendikasyonlar

Herkesin mangold kullanılmasına izin verilmez:

1. Mangold, çok fazla K vitamini içerir ve miktarı, insan vücudu için gerekli günlük oranı geçebilir. Bu nedenle, ılımlı miktarda pancar kullanmak gerekir. Aşırı, K vitamini trombositlerdeki artışı kışkırtı, kan viskozitesini arttırır. Mangold tüketimindeki önlemi bilmek, varisli damarlardan, tromboflebit, migrenlerden muzdarip olan insanlar, aynı zamanda artan kolesterol seviyesine sahip olmak.
2. Levha pancanın bir parçası olarak, oksalik asit vardır ve konsantrasyonunu azaltmak için, mangold hizmet vermeli ve sonra sadece bulaşıklara eklenmelidir. Aşırı olarak, oksalik asit böbrek ve safra kesesi hastalıkları olan insanlara kontrendikedir.

Sağlıklı insanlar pancarların vücudunda zararlı bir etki yoktur.

Haşere ve mangold hastalığı

Becks birçok zararlısı var:

1. Bitkiye önemli zararlar "kara bacağın" hastalığına neden olabilir. Bitki enfeksiyonu mantarlara ve bakterilere neden olur. Mangold hastalandığında, yaprakları solmaya başlar ve solmaya başlar, saplar siyahtır, kök kurur ve bitki ölür. Hastalığın gelişmesi, toprağa yüksek asitlik, yüzeydeki enfekte bitkilerin kalıntıları ve toprağın içindeki kalıntıların yanı sıra böcek larvaları ile katkıda bulunur. Özellikle, "kara bacak" sıcak havalarda bir bitki karıştırır, bu 6 gün içinde olur. Hastalığa karşı mücadelenin temel ölçüsü, toprağın uygun şekilde hazırlanmasıdır. Fide ekmeden önce, toprağın enfekte bitkilerin kalıntıları içermediğinden ve ayrıca normal asitliğe sahip olduğundan emin olun. Sulama tesisleri orta olmalıdır, çünkü fazla nem hastalığın gelişmesini de sağlayabilir.
2. Zarar zararı taşıyan bir başka fungal hastalığı, "Mutemy Rosa" olarak adlandırılır. Bitki hastalığı, bitkinin yapraklarının yüzeyinde küçük parazitlere neden olur. Mantarın görünümünün ilk belirtileri, daha sonra damla oluşturan beyaz bir parlamadır. Daha sonra, bitkinin yaprakları rengini değiştirir, griste ve kurumuş. Bahçıvanların önlenmesi olarak, ganghold yapraklarını bir kükürt çözeltisi (sezonda 3 kez), azot gübresi ile tozlaştırmanız önerilir. Koruyucu özelliklerini artıran fosfor ve potasyum pancarlarını beslemek gerekir. Yine de, hastalık sağlıklı yapraklara çarpmaya başladı, onları azaltmak ve yaprağı püskürtme çiğ ile mücadele için özel karışımlarla püskürtme yapmayı zorunlu kılar. Ağır toprakta nem fazlası ile kororellenmiş, çimlenmelerinin ilk aşamasında genç fideler çarpan, çarpıcı olabilir. Sonuç olarak, kök çürür, yapraklar sararmış ve bitki kaybolur. Haşere çarpması - fidan yapmadan önce toprağı işleme ihtiyacı olan potasyum gübrelerin kullanımı. Bu, inişin başlamasından önce yapılmamışsa, daha sonra bitki köklerinin köklerini, boşanmış halde potasyum gübrelerle yasaklama sürecinde.
3. Önemli zararlar zarar görmüş ve pancar filolarıdır. Bunlar küçük böcekler, koyu bronz renkli böcekler böcekleridir. İlkbaharın başında, parazitler yabani otlar tarafından desteklenmektedir ve daha sonra, bitkinin yaprakları üzerindeki ortayı tahrip eden mangold'un pancarlarının genç botuna gidin. Kuraklık sırasında, bu böcekler özellikle aktiftir. İlkbaharın sonlarında, kadınlar yumurtaları bitkilerin yanındaki toprağa koyarlar, bu tür yumurtalar 300 adet kadar olabilir. Bitkilerin kökleri üzerinde yenilenmiş haşere larvaları beslenir ve onları ovalayın. Larvalardan yeni böcekler Ağustos ayının başında ortaya çıkıyor. Sonbaharda, hasat toplandığında, böcekler, toprakların üst katmanlarındaki yabani otlara gider. Zararlıların imha edilmesi sadece gereklidir ve sadece insektisitler yardımcı olacaktır.
4. Evde yapılabilen TI'ye karşı özel bir çözüm kullanılabilir. Bunu yapmak için, 10 litre su ile üç ince dilimlenmiş ampulü karıştırmak gerekir. Bütün bunlar 24 saat içinde ısrar ediyor. Agluin, gangold yaprakları tarafından püskürtülmelidir. Ve toprağa fidan yapmadan önce, kül veya tütün tozu önceden yapılır.

Mangold kullanımı

Büyük ve sulu pancar yaprakları, vitamin salataları, sirke ve çeşitli atıştırmalıklar pişirmek için uygundur. Yeşiller çorbalara, ikinci yemeklere eklenir. Yağda da asılabilir. Hücrelerin tuzlu suda kaynatılması ve bir tavada kızartılması gerekir.

Lezzetli mangold yaprakları ayrıca lahana ve yaprak saplar olarak da fermente edilebilir - bir kavanoza dikey konumda salatalık olarak alın.

Mangold'daki maksimum vitamin sayısını korumak için, birkaç dakika boyunca kaynatılması, daha sonra parçalara ayrılması, omletlere eklemek, macun, yedekler ve soslarla karıştırılması gerekir.

Alternatif olarak, mangold'dan böyle bir yemek hazırlayabilirsiniz:

• vejetaryen lazanya;
• botvinya;
• mangold ile vitamin salataları;
• pancardaki lahana yaprakları;
• mangold ile puf böreği köftesi;
• ekşi kremada haşlanmış stoller;
• yaprak pancar ile patates yuvaları;
• tastan Çorbası;
• mangold ile mercimek.

Ve bu, yaprak pancar ile hazırlanabilecek her türlü lezzetin tam bir listesi değildir. Fantezi ve kurgu bağlayarak, sevdiklerinizi telif hakkıyla korunmuş ve orijinal yemekler ile mangold eklenerek memnun edebilirsiniz.

Bir mangold büyüyen. Video