Kişniş: Bahçe arsasında büyüyen

Bitki ailesinde, önemli bir yer, yaygın olarak kullanılan ve dağıtılmış olan yeşil ve kokulu vardır. Ve bununla bağlantılı olarak, farklı bölgelerde, farklı olarak adlandırılır: kişniş, lezzet verici veya Kinza. Yaygın olarak esansiyel bir yağ kültürü olarak kullanılır ve bitkilerin tohumları bir kişniş denir. Yapraklar genellikle taze bir formda çiçeklenme kullanılır, ancak taze veya kurutulmuş çoğunlukla kişniş olarak adlandırılır. Zaten çiçeklenmeden sonra, kokudaki ayrımcıyan yapraklar ezilmiş buluta benzemektedir, bu nedenle "lezzet" kelimesi bazen başlıkta kullanılır. Yaprakları, formları nedeniyle, birçok ülkede Çin maydanozu denir.

Kişnişin faydalı özellikleri

1. Kişnişin yeşilliklerinde C vitamini, karoten ve rutin içerir. Çok kullanışlıdır, iyileşme özelliklerine sahiptir ve bu nedenle herbalistler tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu bitki, doğal antiseptik ve anti-enflamatuar özelliklere sahip olduğu için yaraları çok daha hızlı iyileşir.
2. Ayrıca, kişniş sindirim üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, ağrılı, koleretik, balgam söktürücü, hemoroidal ve müshil eylemleri vardır. Taze meyve suyu kan pıhtılaşmasını arttırır ve meyveler hoş olmayan ağız kokusunu temizler ve zingden kaçınmaya yardımcı olur.
3. Kişniş, modern halk tıbbında vazgeçilmez bir asistanıdır. Tohumları hepatit tedavisinde bile reçete edilir. Kaferyetik bir ajanın fonksiyonunu, safra kesesinin hastalıkları için olduğu gibi karaciğer bir bütün olarak gerçekleştirir.
4. Ayrıca, Mide ile ilgili sorunlar, örneğin duodenum veya ülserin iltihabında, mide ile ilgili sorunların infüzyonu için de çok faydalıdır, bu bitkinin meyvelerinden tentürülmesi önerilir. Çok sık, sadece meyvelerden değil, tohumlardan da başlar. Böyle bir infüzyon, nevrozda yatıştırıcı bir ilaç olarak hizmet eder.
5. Kişniş, şişkinde obezite tedavisinin tedavisi ile kullanılır, çünkü mülkiyet vücuttaki yağ birikintilerini etkili bir şekilde dağıtıyor. Pozitif faktör ayrıca tohumlarının vücudun saflaştırılmasına katılabileceğini de hizmet eder.
6. Boğazın tedavisinde ve soğuk ve bulaşıcı bir hastalıklarla birlikte faydalıdır.

Pişirme içinde kişniş

1. Belirli bir lezzet için, yapraklar farklı salata ve soslara eklenir. Mükemmel bir şekilde, et ve balık yemeklerinde baharat olarak, çorbalarda, yaratıcı sandviçlerde, bezelye yemeklerinde, fasulyelerde ve diğer birçok mutfak lezzetinde kullanılır. Bu baharatları, sebzelerin korunmasında kurutulmuş bir formda, alkollü içeceklerin (likör, bira vb.) Üretimi ve ayrıca bir aroması ile şekerleme ürünleri ekleyin.
2. Kişinin bileşimi, büyük miktarda polifenol içerir, yanı sıra 18 -% 28'lik bir kurutma olmayan yağlı yağ ve% 11 - 17 - proteindir.
3. Olgun olgun meyvelerden çıkan bir kişniş yağı nazik bir ılık aroma ve hoş bir tada sahiptir. Bu bağlamda, böyle bir katkı maddesi pişirirken baharat olarak kullanılır. Yemek pişirmek için aromatizasyon için hizmet verebilir.
4. Koreli havuçların hazırlanmasında tohumların en yaygın kullanımı. Kişnişin eklenmesi, bitkisel pürenin inanılmaz bir aroması verir. Ayrıca baklagillerin mahsullerinden bulaşıklara katkı maddesi olarak da kullanılır. Tatlarını büyük ölçüde arttırır. Mantarları ve balıkları marş ederken nitel bir asistan olarak görev yapar.
5. Kişniş genellikle çok çeşitli tatlı yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Tatlılarda, şuruplar, pudingler ve farelerde bile, katkı maddesinin test için üründe nasıl kullanıldığını. Ezilmiş formda kişniş - vazgeçilmez bir şey. Çok çeşitli salatalar, kompozisyonlar ve meyvelerin korunmasını hazırladıklarında kullanılır. Öğütmeden önce, lezzet geliştirmek için genellikle kavrulur. Ayrıca, pirinç yemeklerinin inanılmaz bir tadı veriyor.
6. Bitkilerin tohumları, oryantal tatlılara, likörlere ve hatta şaraplara eklenir, hoş bir tada serpin ve sirke eklenmesiyle de oldukça iyi depolanır. Genel olarak, kişiye her şeye ve yapraklara ve tohumlara ve hatta kuru ezilmiş kökü vardır.

Bahçede bir kişniş yetiştirmek

Yukarıda belirtildiği gibi, bitki dünya çapında yaygın olarak kullanılan çok kullanışlı ve popüler, çok kullanışlı ve popüler. Bu nedenle, hem sanayi bölgeleri hem de ev eşyaları tarafından yetiştirilmektedir.

İklim ve sezon

1. İkamet ve iklimin, ne zaman biteceğini ve ne zaman biteceğini, daha fazla verim elde etmenin nasıl yapılacağına bağlıdır.
2. Kişnişin ılımlı olan mükemmel bir iklimi, güçlü bir ısıyı sevmez, aynı zamanda soğuk kışa tahammül etmiyor.
3. Tropikallerde, örneğin, serin ve kuru olduğunda, sonbaharda büyür, çünkü çok sıcak, bitki gelişir ve yenilebilir yaprakları vardır.
4. İklimsel koşullarımızda, nisan ayında veya hatta mayıs aylarında, tam bir baharın geldiğinde, aylarda bir kişniş var.

Arsa seçimi ve toprağın hazırlanması

1. Kişinin büyüyeceği bir bahçedeki bir arsanın seçimine dikkatlice gelmeniz gerekir, çünkü Kinza hafif sevgi dolu bir bitkidir. Bu nedenle, gün boyunca güneş ışınlarının düşeceği bir yer seçin.
2. Seçilen bölgedeki arazi iyi ve dağılanmalıdır.
3. Hidrojen gösterge seviyesi yaklaşık 6.2 ila 6.8 olmalıdır.
4. Posta üst katmanları organik safsızlıkları tedavi etmek için arzu edilir. Çürük yaprakları veya çöp olsun.
5. İnişe başlamadan önce, kişniş, platform mümkün olduğunca sorunsuz bir şekilde düzeltilmelidir. Bahçenin pürüzsüz ve gevşek olması için tüm toprakları kırın.

İniş ve büyüyen

1. Kişniş tohumu iniş yaklaşık 1 cm derinlikte meydana gelir.
2. En iyi iniş işlemi üst üste. Satırlar arasında, mesafenin 30 cm'ye kadar yapılması ve satırdaki tohumlar arasındaki mesafeyi 15 cm'ye kadar önerilir.
3. Başka bir bitki gibi, kişnişin neme ihtiyacı var. Bu nedenle, düzenli sulama zorunludur.
4. Kişisel tohumların çimlenme süreci 2 - 3 hafta boyunca gerçekleşir. Bitki hızlı bir şekilde büyür, bu yüzden tüm sezon için bu faydalı tohumlarla stoklamak için, aynı yerde yeni bir parti yapabilirsiniz ve her üç haftada bir hasat edin.
5. Kişniş bakımı basittir, ancak bu soru dikkat etmeye değer. Kök 5 cm'ye kadar büyürken, gübre ile koymaya değer.
6. Suda çözünür azot, kişniş için gübrenin en uygun görünümüdür. Bu maddenin bir kısmını her 7 m iniş için yaklaşık 65 g kullanın. Kişniş, kuru bir iklim bitkisi olarak kabul edilir, bu nedenle fidanlar nem ile fazla abartıldığında, bu zamanda çok fazla su artık gerekli değildir. Postanın ıslanmasına izin verin, ancak hiçbir durumda bataklık değildir.
7. Kişniş büyümeyi seviyor, bu bitkiyi çalıştırmayın. Yükseklik olduğunda, 5 - 7 cm'ye ulaştığında, nakledilmelidir. Küçük fidelerden ayrılırken önerilir ve büyük bırakın - en güçlü.
8. Dokunurken, bitkiler arasındaki mesafeyi birbirinden 15 - 20 cm'de tutun. Daha küçük fidanlar atılmamalıdır, lezzetli ve yararlı yemeklerin hazırlanması için gıdalarda kullanılabilirler.

Hasat

1. Kişniş hasat süreci çok titiz. Yerde bireysel yapraklar ve bitkinin tabanından saplarını kesmek gerekir. Bu, kişniş 10 - 12 cm yüksekliğe ulaştığında zaten.
2. Yemek pişirme sürecinde, taze kişniş sürgünlerini kullanmaya değer. Yaşlı acı acı verebilir. Bir seferde bir sürü yaprak kesmeyin. Bitki tamamen zayıflayabilir ve daha fazla büyümeyim.
3. Kök çiçeklenme sürecine ulaştığında, kişniş, yenilebilir yapraklarla sürgünler vermeyi bırakacaktır. Kişniş tohumu hasatını toplamayı unutmayın. Çok faydalıdır. Özellikle yemek pişirmek için vazgeçilmez bir şeydir.
4. Bitki, gelecek yıl için de bağımsız olarak bir oranda, zaman içinde tohumları toplamaz ve yere düşecek ve yer arayacaklar. Gelecek yıl, kişniş bu yerde tekrar büyüyecek.

Tohumların ve gövdelerin depolanması

1. Kişnişin depolanması konusu da dikkatlice ve özenle ve ekimine de uygun olmalıdır. Sonuçta, sıcaklık arttıkça, bu bitkinin yeşilliklerinin kalitesi derhal bozulur.
2. Kişniş güçlü havayı sevmiyor. Bu nedenle, kitle uygulaması sırasında sorunları önlemek için, navlun ve bu bitkinin tadını kaybetmemek için temel depolama kurallarını bilmek gerekir.
3. Kişnişlerin sünnetinden hemen sonra, hasatları ahşap kutular halinde paketleyin. Katran plastik bir film ile görülebilir.
4. Zaten içeride iç mekanlarda, yeşillikler paketlerde paketlenebilir. Rahat boyut 20 * 50 cm. 1 kg'a kadar daha büyük kütlenin yeşillikleri için, paketler 40 * 50 cm boyutunda kullanılır.
5. Kişniş paketlerle paketlendiğinde, yeşilimi kaplara yerleştirin ve buzdolabında + 1 ° C'ye kadar sıcaklıklarda saklayın. Önerilen hava nemi 85 -% 96.
6. Toplanan bitkilerin hermetik olarak kapalı yemeklerinde bakım yapılması önerilir. Kağıt torba da kişneti depolamak için uygundur, asıl şey çantaların serin bir yerde olmasıdır. Bu koşullar, kişnişin kokusunu ve özelliklerini korumanıza izin verir ve elbette, yeşilliklere böcek nüfuz etmeyin.
7. Kişnişin yeşilliklerinin kontrendikasyonları yoktur. Esas olarak sadece aşırı dozun aşırı dozunda zararlıdır. Ölçülen bir miktardan beri kalbin ve böbreklerin çalışmalarına zarar verebilir. Aynı zamanda bir kişniş hamile ve gastrit, diyabet, tromboflebit hastası olanlar da tavsiye edilmez.
8. Kişinin maliyeti, satışlara ve satılanların yanı sıra satışa bağlıdır. Kişinin farklı tonları vardır - aynı zamanda fiyatını da etkiler. Ana göstergeler hem iklimsel koşulların büyüdüğü. Kişnatın yaklaşık maliyeti 200 $, katı - 300 - 400 dolarlık yarım şeklinde.

Kişniş bal

1. Kişniş bal, çiçeklenme sırasında toplanan Nektar'dan arılar tarafından üretilen doğal ve lezzetli bir ürün olarak popülerdir. Kişniş, özellikle Güney bölgelerde yaygın olduğundan, yazın ilk aylarında, Haziran ayının başlarında Temmuz ayının başlarında çiçek açar.
2. Balın kalitesi ve tadı, toplama yerine bağlıdır. Güney bölgelerinde özel bir tadı vardır. Şifalı özellikleri ile çevre dostu bal, tüm insan vücudunu ve iç organların çalışmalarını etkiler.
3. Kinza'nın tıbbi nitelikleri ile popüler olduğu için, bu baldır, bu, bu tekrar tekrar antibakteriyel, antiseptik, antispazmodik, ağrılı ve bitkinin diğer faydalı özellikleridir, çok sayıda gerekli ve yararlı iz element içerir.
4. Ürünün böyle bir eylemi manganez, demir, bakırın varlığından kaynaklanmaktadır. Doktorlar, böbrek hastalıkları, karaciğer, bozulmuş kardiyovasküler sistem, safra kesesi, dalak ve diğer iç organlardan sapmalardan oluşan hastalar tarafından kişniş balının kullanımı şiddetle tavsiye eder.
5. Ayrıca, bu ürün iştahı arttırır, uykuyu iyileştirir, yatıştırıcı bir ilaç olarak hareket eder.
6. Kişniş popülerdir ve iyi bir istikrarlı bal kadar hareket edebilir ve koleksiyonu toplama kriterlerine göre mükemmel hacimler sunar. Koleksiyondan hemen sonra kişniş balı şeffaf bir doymuş amber rengine sahip. Daha önce bahsedilen büyük miktarlarda bir kişniş içeren esansiyel yağlar, bal baharatlı lezzet ve tıbbi tadı verir.
7. Bir aylık depolama sonrası, korradere bal kristalleşmeye başlar. İlaç ilişkilerine ve renklerden bağlıdır. Ancak, uzmanlara göre, belirleme koleksiyonun yeridir. Böylece, daha güney bölgelerinde toplanan bal, sıvı halde önemli ölçüde daha az depolanır. Bunun nedeni, kuzeyden daha fazla arıların varlığında ve buna göre, stokları daha fazla zaman için yeterli olmalıdır.
8. Mühürlü balda bal, kristalize bal arısı kullanmadığından çok daha uzun süre korunuyor. Hiçbir durumda, şaşırtıcı bal, kötü dedikleri gibi düşünülmemelidir. Aksine, sadece kötü kalitede veya sözde sahte bal, kristalize değildir ve yemek için tavsiye edilmez.
9. Kişniş balın terapötik özelliklerine ek olarak, unutulmaz ve eşsiz lezzetleri unutmayın ve bir bardak çay ile kendinizi şımartın.

İnsan sağlığı için çok faydalı olan tüm özellikleri sayesinde kişniş. İlginç tada sahip olmak, yemek pişirmek için yaygın olarak uygulanır. En önemli şey, bu tesisin vücudu yeniden temizleyip saflaştırmasıdır.