Brokoli lahanası, açılış ve açık toprakta bakım

Bahçenizde nasıl faydalı ve lezzetli olduğunu düşünüyorsanız, brokoli lahanasını hatırladığınızdan emin olun. Bu, dahası, sadece faydalı vitaminlerin ve iz elementlerinin gerçek bir depo olan harika bir diyet ürünüdür. Brokoli bir çeşit karnabahardır, ancak çoğu, karnabahardan çok daha zevkli bir değer belirdi. Brokoli lahanası, mağazada veya piyasada taze veya donmuş bir biçimde kolayca satın alınabilir. Ancak sadece bahçesinde kendi başlarına büyüyor, olağanüstü "kimyasal olmayan" kompozisyonunda tamamen kendinize güveneceksiniz. Acemi Bahçelerin Sevincesinde, bu tür bir lahana kesinlikle iddiasızdır ve tüm temel tarım eylemleri karşılanırsa, yaz mevsimi için iki verim toplayabilirsiniz. Brokoli lahanasının tüm insan kategorilerine olabildiğince sık yemek tavsiye edilir: çocuklar, yetişkinler ve yaşlılar. Bir hafta boyunca normal menünüz hala brokoli içermezse ve küçük bir bahçe arazisine sahipseniz, bu en değerli yiyecekleri büyütmeye çalıştığınızdan emin olun. Bu yazıda, brokoli lahanasının her türlü ve çeşitlerini göz önünde bulundurun, iniş yolları, ona özen göstermenin sırları, hasatın yollarını ve zamanlarını ve çok daha fazlasını söyleyeceğiz.

Brokoli lahanasının faydalı özellikleri

Çok az kişi, böyle bir nonscript ve ilk bakışta, brokoli lahanasının bileşimindeki fakirlerin, değerli bir vitamin ve minerallerin gerçek bir kaynağı olduğunu biliyor. Bu sebzenin vatanının, brokolinin iki bin yıldan daha fazla büyüdüğü ve "İtalyan Kuşkonmaz" olarak adlandırdığı Akdeniz'dir. Brokoli, dünyanın her yerinde yaygın olmalı ve aktif olarak büyütmeye ve diğer ülkelere ihracat yapan Amerikalılar tarafından "şöhreti" olmalıdır. Brokoli, karnabahardan sadece tadı, aynı zamanda kompozisyonda, kafalar, yoğunluk ve boya şeklinde de farklılık gösterir. Bununla birlikte, uzun zamandır brokolinin bileşimine ve faydalı özelliklerine göre, karnabaharın önemli ölçüde öncesindedir. Öyleyse, brokoli lahanasında bu kadar değerli ve önemli olan, bunun için kendi sitesinde büyümeye değer mi?

• protein. Bahsettiği ilk kişi ve brokolinin çok önemli bir bileşeni tam olarak proteindir. Nitelikleri açısından, sığır eti proteinleri, yumurta, kuşkonmaz, ıspanak, patates, mısır ile karşılaştırılabilir. Bu protein, özellikle kalp hastalıklarından, damarlardan muzdarip insanlar için özellikle yararlı olan değerli amino asitler içerir;
• potasyum. Aşırı sıvının vücuttan uzaklaştırılmasına katkıda bulunur;
• kalsiyum ve fosfor. Kemik ve serebral dokusu üzerinde faydalı bir etkiye sahip;
• bakır, demir ve kobalt. Bu unsurlar, kumaşların esnekliğinden sorumludur ve kan oluşum süreçlerini iyileştirir. Bu yüzden brokoli mutlaka selülitle savaşan kadınların diyetini girmelidir;
• c vitaminleri C, E, PP, B1;
• riboflavin, folik asit. Brokoli'nin lahanasının bu bileşenleri mükemmel bir şekilde rehabilitasyona sahiptir ve hastalıktan sonra zayıflamış organizmanın üzerindeki etkisi vardır;
• sulforafan. Bu organik bileşik, vücut üzerinde sadece devasa bir olumlu etkidir. Sulforafan'ın kanser anti-kanser özelliklerini bile doğrulayan çalışmalar var. Gastrik hastalıklardan muzdarip insanlar için de faydalıdır. Brokoli'deki bu bağlantının en büyük miktarını korumak için, lahana sadece güveçte kolaydır, ancak pişirmez;
• iyot. İyot, tiroid bezinin ve insan vücudunun tüm endokrin sisteminin uygun şekilde çalışması için gereklidir.

Bu, brokoli lahanasının tüm faydalı bileşenlerinin tam bir listesi değildir. Tabii ki, içeriğin maksimum yüzdesi için, sadece brokoli kullanmak için doğru yemek için değil, aynı zamanda düzgün bir şekilde büyümek için gereklidir.

Fotoğraf lahana brokoli

Brokoli çeşitleri nelerdir

Halen antik Roma'da tarihine başlayan brokoli lahanası şu anda 2 ana türden temsil edilmektedir:

• collabreza;

• kuşkonmaz brokoli veya İtalyanca.

Kolabezer, oldukça kalın bir gövde üzerinde yetişen yoğun çiçeklenme kochanının en yaygın olarak tanınabilir görünüşüne sahiptir. Kuşkonmaz brokoli, küçük kafaları olan ince kaynaklanıyor. Yiyeceklerde sadece bu kuşkonmaz tadı arayan bu kaynaklar kullanılır. Bu tür ismi veren bu özellik. Brokoli çeşitleri hakkında konuşursak, şu anda 200'den fazla'lardır. Her ülkede iklim koşullarına ve tadına bağlı olarak, bazı çeşitler yaygın olarak uygulanır. Rusya'da, yaklaşık 5 brokoli çeşidi ve çeşitli hibrit çeşitleri devlet siciline sunulur. Eğer tereddüt ederseniz ve iniş için ne tür bir notu bilmiyorsanız, brokoli'nin erken ve geç ve geç olabileceğini düşünün. Tabii ki, her bir sınıfın ayrı ayrı kendi özelliklerine sahiptir. İşte en popüler brokoli lahana çeşitleri:

1. Sınıf "Tonus". Bu çeşitlilik mükemmel bir tada sahiptir, sık sık yemek pişirmek için kullanılır. "TONUS", 69'dan 89 günden önce, hasat anlarından önce 69-89 gün öncesi erken bir çeşittir. Yaklaşık 200 gram ağırlığındaki kafa koyu yeşil renkte ve orta yoğunluğa sahiptir. 8 cm yüksekliğe ulaşır.
2. Sınıf "Brokoli F1".Bu brokoli lahanasının hibrit çeşitliliğidir. Kafa oldukça büyük boyutlarda büyür ve malakit-yeşil bir renge sahiptir. Uzun süre mükemmel. Ham formu kullanabilir ve hazırlayabilirsiniz.
3. "Lazar F1" sıralaması. Bu çeşitlilik, yurtdışı verimini seven bahçıvanlar için uygundur. Bu çeşitlilik tam olgunlaşma için yaklaşık 70 gün gerekir. Sadece diyet yemeklerinin hazırlanması için değil, aynı zamanda konserve için de mükemmel.
4. Not "linda". Bu, başka bir erken brokoli çeşitliliği, yine de, önceki çeşitlilikten daha fazla olgunlaşma için biraz daha fazla gün - 95 ila 105 gün arasında. Hasattan sonra, yani, 400 gram koyu yeşil rengine kadar ağırlığında çok etkileyici bir kafa kestiğinizde, birkaç kafa daha önce büyüyecek - 70 grama kadar. Yani aslında bir bitkiden 2 mahsul alırsın.
5. Vitamin çeşitliliği. Bu erken not aynı zamanda iki hasat verir - orta büyüklükteki kafaları kesdikten sonra, Scumlar büyür. Sürgünlerin görünümünden ve hasattan önce 110 gündür.
6. Grand "Gnome". Soğuk dirençli çeşitlerden biri, ayrıca 2 mahsul veriyor. Gri-yeşil kafa, 300 ila 500 gr.
7. Not "kıvırcık kafa". Uzun süreli depolama için mükemmel çeşitlilik, yanı sıra hastalıklara ve olumsuz büyüme koşullarına çok dayanıklıdır. Kafa 600 gram kütleye ulaşabilir.

Tabii ki, bu tüm brokoli lahanası çeşitlerinin tam bir listesi değildir. Yetiştiriciler, yüksek verim ve olumsuz koşullara ve hastalıklara dayanma kabiliyeti ile karakterize yeni hibrit çeşitlerinin ıslahında muazzam bir başarı elde etmişlerdir.

Bahçenizde Brokoli yetiştirilir

Brokoli lahanası hemen açık zeminde tohumlar tarafından büyütülebilir ve erken bir hasat almak istiyorsanız, bir deniz kıyısı. Bir serayın varsa, o zaman görevinizi kolaylaştırır. Evin fideleri için çekmecelerle uzun zaman geçirmemesi gerekmez, ancak başlangıçta sera koşullarında lahana yerleştirin ve ardından açık zeminde kalıcı bir büyüme yerine aktarılmalıdır. Geç hasat yetiştirmek istiyorsanız, o zaman Cesaretle, Mayıs sonunda açık zeminde tohumları hemen yakar. Fidelerin yetiştirilmesi bir tür karmaşık veya özel eylemlere girmez. Tüm agroteknik işlemler, diğer fidanlar yetiştirilirken aynıdır. Bu yazıda, açık toprakta brokoli lahanasının ekimi hakkında daha fazla ayrıntı durduracağız.

Toprağı nasıl hazırlanır

Brokoli lahanası, ancak iddiasız bir bitki olsa da, büyüme yeri için bazı şartlara sahiptir:

1. Toprak yeterince gevşek, verimli, nötr veya zayıf bir alkalin ph ile olmalıdır.
2. Brokolinin başarılı bir şekilde büyümesi için önemli olan bitkilerin bu yerde yetiştirildikleridir. Repa, turp, turp ve diğer tüm lahana türleri olmak istenmez. Havuç, patates veya bakliyatların brokoli lahanasına yetişmesi daha iyidir.
3. Erken brokoli çeşitleri, rüzgar ve taslaklardan korunan yerleri ve aksine, iyi havalandırılan alanlarda arsa ile ilgili yerleri sever.
4. Brokoli lahanası, örneğin karnabahar yaptığı için güneş koruması gerektirmez.

Bazı bahçıvanlar, toprağı brokoliyi sonbaharda dikmek için hazırlamanın gerekli olduğuna inanıyor. Bunu yapmak için toprağı potas ve fosforik gübrelerle destekliyorlar. Bir potasyum nitrat, gübre veya süperfosfat olabilir. Toprak alanınızdaysa, bir kireç yapılması tavsiye edilir. Bunun için, tavuk yumurtalarından kabuk için çok iyi olacak. Ancak, sonbaharda sonbaharda toprağa yardım etmediyseniz, iniş öncesi topraktaki besin maddelerinin ve iz elementlerinin eksikliğini doldurmak oldukça mümkündür.

Tohumların Hazırlanması Nasıl

Brokoli ekim için gelecekteki yatağı zaten seçtiyseniz ve toprağı desteklediyseniz, tohumların hazırlanmasına devam etme zamanı. Eylemleriniz aşağıdaki gibi olmalıdır:

1. İlk olarak, tohumları sıcak suda (48-59 derece) 20 dakika ısıtmak gerekir.
2. Sonra tohumları seçebileceğiniz çözümlerden birinde ıslatın: borik asit, mangalling, külün infüzyonu. Yemek yapmak için borik Asit Çözümü1 litre su başına 0.5 metreküp asit gerekir. Pişirmek için Martanutov'un çözümü 1 litre suya 1 gg mangarte alın. Külün infüzyonu bu tür teknoloji için hazırlanmaktadır: 1 st. Uzun kül 1 litre suya eklenir ve 2 gün boyunca bırakın. Tohumlar, 5 saat böyle bir infüzyonda tutulur, daha sonra kurutulur ve kaybolur.

Tohumlar nasıl ekilir

1. Başlamak için, iniş zamanına karar vermeniz gerekir. Bu, brokoli derhal açık zeminde inerken çok önemli bir faktördür. Bu genellikle Mayıs ayının ilk on yılı ve 20 Haziran'a kadar yapılır. Kalıcı olmayan ve değişken olmayan hava koşullarımızda, ılık havaların gelişi çok kaplı olabilir. Toprağın durumuna bakın: Zaten güneşli ışınların altına ısıtılırsa, tohumları ekebilirsin. Bulutlu ve rüzgarsız hava ile bir gün seçin.
2. Eğer sonbahar toprağı hazırlamadıysanız, yani Azot ve potas, süperfosfat gibi gübre yok, sefalet yapmadı, brokoli iniş yapmadan hemen önce yap.
3. Kuyular 35-40 cm mesafede yapılır ve satırlar arasında 50-60 cm uzaklıktadır.
4. Tohumları çok derin aşmayın: Sürgünler düzensiz olacaktır.
5. Diğer bitki gibi, ekimden sonra brokoli sulama gerektirir.
6. Hala donlardan korkuyorsanız, brokoli için bir mini-sera oluşturun: sabit yaylarda polietilen güvenlidir.

Lahana Bakımı Brokoli Açık Yerde

Sulama ve Brokoli Bakımı

Sürgünler ortaya çıkmaz ve köklü olduğu anda, brokoli bakım faaliyetleriniz bitkinin ayrılmasında yeni bir şeyi temsil etmeyecektir.

• Zamanında sulama, iyi bir büyüme garantisidir ve daha sonra hasat. Brokoli yeterince ıslak araziyi seviyor: Yüzeyden 12-15 cm toprak sürekli ıslak olmalıdır. Akşamları ve diğer günlerde üretmek daha iyidir. Yaz çok kızartılmışsa, günlük olarak günde 2 kez sulanırsınız.
• Yabani otlardan zamanında ayıklama da zengin bir hasatın önemli bir faktörüdür. Öyleyse, sadece bitkileri zararlılardan korumak ve olası hastalıklardan tasarruf etmekle kalmazsınız, aynı zamanda brokoli büyümesi için gerekli alanı sağlar.
• Her sulama işleminden sonra toprak gevşetici köklere iyi bir hava akımı sağlayacaktır ve toprağı her zaman gevşek ve kolay bir durumda tutmaya izin verecektir.
• Fideler aniden sık sık büyüdüyse, dışarı çıkmayı unutmayın.

Undercalking brokoli

Komşunuz her zaman brokoli'nin iyi ve büyük kokulucıları büyürse ve çok fazla övünemezsiniz, brokoli'nin porcock şemanızın doğruluğunu düşünün. İniş yapmadan önce ne kadar verimli ve gübrelenme olursa olsun, brokolinin daha fazla büyümesi sırasında hala beslenmeyi gerektirir. Öyleyse, tam olarak iyi ve zengin bir hasat alırsınız ve belki de yazın değil. Peki, brokoli lahanasını beslemek ve en önemlisi, ne?

• İlk besleme, tohumları ekdikten hemen sonra harcamak ya da bitmiş fideleri yere inmek zorundadır. Bunu yapmak için, üre çözeltisine ihtiyacınız olacaktır (2 çorba kaşığı 1 su kovası).
• İkinci beslenme, Kochan'ın kendisinin lahanada oluşumu sırasında harcamak için arzu edilir. 2 TBSP nitrofosfat ve 1 kova suya 2 gras borik asit çözünür. Bu gübre hacmi yaklaşık 5 bitki için yeterlidir.
• İsteğe bağlı olarak, Gübre'nin bitkilerini periyodik olarak sulandırmak mümkündür (1: 4).

Bir mahsul topluyoruz

Brokoli lahanasının karmaşık ve anlaşılmaz bir hasat olabilir mi? Ama çok basit değil. Kafayı olgunlaşma anını kaçırmamak ve ne çiçek açmayı önlemek çok önemlidir. Kochene'de küçük sarı çiçekler ortaya çıktıysa, bu, lahanın aşırı içerdiği ve işleme için uygun olmadığı anlamına gelir.

Olgunlaşmış Kochan Lahana yeşil olmalı. Üzerinde büyüdüğü merkezi gövdeyle birlikte kesmek gerekir. Bu kök iyi tadı var ve yemek için de uygundur. Hasat topla sabahları en iyisidir. Erken brokoliyi olgunlaştırdıysanız, uzun süre saklanacağını beklemeyin. Bu tür çeşitler derhal yemek veya dondurmak için daha iyidir. Ancak geç tatmin edici çeşitler depolama için oldukça uygundur. Brokoli, 2-3 ay boyunca sıfır sıcaklıkla buzdolabı veya bodrum katında saklayabilirsiniz.Ana hasatı topladıktan sonra brokoli atmak için acele etmeyin. Yerden basılan bitkiler bile birkaç kafa daha bağlayabilir, böylece size ikinci hasat verir. Lahana olgun değilse, ancak don geldi, sadece seraya dönüştürürler.

Tohumları brokoli lahanasından nasıl birleştirilir

Tohumlar, herhangi bir brokoli lahanasıyla değil, yalnızca Nisan ayının son günlerinde veya Mayıs ayının başlarında ekilen biriyle birleştirilebilir. Bunu yapmak için, sadece bir bitkiden ayrılmanız gerekir ve dururken kafayı kesmeyin. Bırakın ve lahana daha iyi bakın: Gerekirse su, bağlayın. Yaklaşık Eylül sonunda, tohumlar siyah olduklarında, tohumları kesin. Tohumların, serin ve iyi havalandırılan bir odada dikkatlice kuruması gerekir.

Tehlikeli Zararlılar: Nasıl tanınır ve onlarla nasıl başa çıkılır?

Brokoli lahanası, diğer bitki gibi, çeşitli zararlılardan saldırıya uğrayabilir. Bazıları çok tehlikelidir ve bitkiyi tamamen tahrip edebilir, hasat almanıza izin vermeden, diğerleri tehlikeli değildir, ancak yine de hasat için önemli zarar verebilir.

Tork Biti - Brokoli Lahana için En Tehlikeli Zararlılardan biri

Hiçbir zaman, pratik olarak herhangi bir zararlıyla savaşmak için çok sayıda farklı pestisit var. Doğru ve zamanında kullanımlarında, bitki sadece zararlılardan kurtulmaz, ancak insanlara zararsız kalacaktır. Ancak, bildiğiniz gibi, herhangi bir önleme herhangi bir tedaviden daha iyidir. Bahçedeki ekimlerinizi sürekli olarak inceleyin. Daha önceki tedavi başladı, daha fazla şansın bitkiyi kurtaracaksın. En ünlü ve tehlikeli zararlılar arasında, Brokoli lahanası aşağıdaki böceklerle ayırt edilebilir:

• tırtıllar, salyangozlar ve sümüklü böcekleri;
• lahana dalgası;
• lahana köstebek;
• lahana sineği;
• repon Bilyanka;
• torcalı pire.

Bazı haşere ile mücadele etmek için araç seçiminden şüpheleniyorsanız, lütfen uzman mağazalarda uzmanlar, danışmanlarla iletişim kurun. Yanlış bir mücadele aracı beslemek, sadece zararlılardan kurtulmazsınız ve sorunu çözmeyin, ancak bu tür bir lahana yemeyi insan sağlığı için tehlikeli hale getirebilirsiniz.

İniş ve brokoli için ayrılmak için önerilen tüm önerileri gözlemlemek, kesinlikle en faydalı ve değerli sağlıklı sebzelerden biri olan şık bir hasat alacaksınız. Yatağınızdan taze sebzeler yemek için kendinizi ve yakın fırsatlarınızı geliştirin!