Estragon: Evde Büyüyen

Grass-Durma, Tarkhun, Forzwood veya Östrigon - Bu bitkinin birçok adı var, ancak uygulama alanı aynıdır. Popüler içkiyi "Tarkhun" i hatırlarsanız, hemen estragona özü - yararlı baharatlı otların temelinde hazırlandığını açıkça ortaya çıkar. Bu bitki hem içeceklerin hazırlanması hem de pişirme için yaygın olarak kullanılmaktadır. Kendi Dacha'da ve hatta evde pencereden bir ETARAGON'u büyütebilirsin.

Estragon nasıl tanınır

biz eski adı "pelin" konulu bitki düşünün, o zaman eski dilden çeviri bu kelime aracı sağlık öğrenirler. orada Yani, çim Estragon, kokulu pelin veya tarhoon gerçekten birçok hastalığın kurtulabilirsiniz. Bu bitki halk hekimliğinde, aynı zamanda pişirme sadece kullanılır. dünyanın her yerinden Aşçılar bu baharı ibadet ve onların yemekleri ekleyin. Estragon yaygın Çin'de ve Fransa'da yanı sıra, Japonca, İtalyanca ve İspanyolca mutfaklarında kullanılır. etragona ecepting sonra, metabolizma artırır ve mide suyu daha etkin olduğunu bu araçlar - Baharatlı çimen, çanak özel tat, hem de hafif sofistike bir koku verir sindirim ve iştah süreçlerini güçlendirir. Sonuç olarak - vücut daha hızlı yiyecek işler ve toksinler ve daha hızlı cürufların kurtulur. aşırı kilo bir araç olarak - Bunun için, etragon eşsiz tesis yemyeşil formların sahipleri ile aşık oldu. Bu arada, düzenli Estragon yiyerek, sen sadece kalça ve bel alanında ekstra hacimlerini azaltmak değil, aynı zamanda hastalıkların çoğu kurtulabilirsiniz: uykusuzluk, baş ağrısı, depresyon ve kötü ruh hali, hem de yenilgi olarak soğuk ve bağışıklığı güçlendirmek amacıyla baharatlı ot yerler.

Bu karakteristik, uzun ve dar yaprakları ile estragon öğrenmek mümkündür, bir yetişkin bitki yüksekliği 1 m ulaşır. Çiçeklenme döneminde, Tarkun küçük sarı çiçek ile kaplıdır. Biz etragon genellikle pelin denir bahsedilen ve orada sivri Durning aroması ile ayırt edilir, sıradan bir pelin sadece ve Estragon'un gibi güçlü bir kokusu yok.

insanlarda bu baharatlı çimen nedeniyle uçucu yağların bitkide yüksek içerik ve acı bir tadı "Stragon" veya "Dragun Çim" olarak boyandı.

çimen, hem taze ve kuru gıda olarak kullanılabilir. sıra yaygın mantar ve salatalık konserve için kullanıldığı gibi Genç sürgünler, salatalar, et yemekleri eklenir. Ve tabii ki, etragon bir faydalı ve lezzetli bir içecek pişirebilirsiniz hangi sadece çim - Tarkhun.

Tarhun. Fotoğraf:

Estragona Büyüyen

Baharatlı çimlerin hayranları arasındaysanız, o zaman pazarda kuru bir baharat arayamazsınız, ancak bir tencerede bir evin ya da bir evde kendiniz yetiştirmek için. En iyi seçenek, Mribovsky-31 dereceli bir yetişkin bitkisinin tohumlarının veya kesimlerinin elde edilmesidir. Bu arada, antik Yunanlılar, yaprakların ve köklerin ayrık bir ipucu olan uzun bir ejderha dili gibi görünmesi nedeniyle bu çeşitleri "küçük ejderha" olarak adlandırdılar. Ve bu, antik çağlardan gelen etragon, yılan ısırığından gelen güçlü bir panzehir olarak kullanıldı.

Anavatan Estragona veya Tarkhun, Sibirya ve Moğolistan'dır, ancak her yerde ejderha otunu büyür, sadece dikkat etmiyoruz ve ne kadar yardımcı olacağını bilmiyoruz. Bu arada, güneye kadar ve bu nedenle, sıcaklık - Etaragon daha hızlı gelişir ve inceltilmiş keskin parfümler gelişir. Kuzeyde, Estragon da bulunabilir, ancak bitkinin aroması zayıf olacak ve çok belirgin olacak. EstRagon sadece tarlalarda ve çayırlarda değil aynı zamanda bozkırda ve dağlık bölgede de büyüyor. Doğada, bitki iddiasız, iyi çarpılır ve çok fazla özen gerektirmez.

Ülke alanındaki ETragona'nın ekimi için, iyi aydınlatılmış bir yer seçmek gerekir, arsa önceden hazırlanmalı, otların yanında olması gerekir. Ülkenizde içme ışınları varsa, ETARAGON, bu ot ile arkadaş canlısı olmadığından, sitenin daha ayrıntılı bir şekilde temizlenmesi gerekir.

Tarkhun herhangi bir toprakta büyüyor, ancak en iyisi - nötr ve asidik (pH 6 veya 7). Toprak bereketliyse, bitki iyi gelişir ve çok fazla yeşillik üretir, sadece yaprakların kalitesi ve uçucu yağların sayısı minimum olacaktır. Sitede toprakları deneyin Verimli, sadece araziyi azot gübrelerle gübrelemek için çaba göstermeyin.

İniş yapmadan önce toprağın hazırlanması sonbaharda başlamalı ve arsayı derinlemesine hareket ettirilmelidir, ilkbaharda standart gevşetme ve "yarı" küreklerdeki insanlar. Yaz yerlerinde doğurganlık yoksa, bir organik gübre zemine eklenmelidir - 1m ² 3-4 kg besin karışımı. Mineral gübrelerin ilkbaharda, kurtarma sırasında 1m'de yapmasına izin verilir. ² Böyle bir karışım ekleyebilirsiniz: 20 g amonyum sülfat, 20 g potasyum tuzu ve 30 g süperfosfat ekleyebilirsiniz.

Baharatlı otların çoğaltılmasının en iyi yolu vejetatif bir bölünmedir - yetişkin bir çalı bölünebilir, yere koymak için bir tank veya kontur kesimi seçin.

Fide yetiştirmeniz gerekiyorsa, öströnüm tohumları ilkbaharda açık toprakta (Nisan ayının sonuna kadar) somurtkanlıktır. Fideler, bir serada büyüyen fideler için ayırt edilir, yatağı önceden hazırlayın, böylece en az 20 cm uzaklıkta bir mesafedir. Tarhun tohumları çok küçüktür, 1 G'de yaklaşık 5 bin tohum var, bu yüzden yakından sonra Topraktaki tohumlar, dünyanın gerçeğe uygunluğu yapmanız ve çimlenmeyi beklemen gerekir. Bu 2 haftada olacak, sürgünler hemen, bitkiler arasında en az 10 cm mesafe olduğuna dair sürgünler gerekir.

Gerekli olduğu gibi, estrengonun ekildiği arsa üzerindeki zemin, gevşek, ağlama ve su. Kış için, Tarkun oturma sayfasında kaldı ve sadece baharın varışıyla açık zemine nakletmek için en güçlü ve güçlü fidanları seçer.

Hemen ilkbaharın topraklarında, karın altındaki tohumları ekleyebilirsiniz. Tohumlar zemine yakın değil, sadece biraz serpin. İniş için gereksinimler aynıdır: Satırlar arasındaki mesafe 15-20 cm'dir, sürgünler 14. günde veya biraz sonra görünür, genç fideleri kırmanız gerekir. İlk yılda, bitki güç kazanıyor ve sadece kök oluşturuldu, ikinci yıl için çiçek açmayı bekliyor. Her zaman görünmeyecekleri meyveler görülemez.

Östrigon yetiştirmenin daha hızlı bir yolu var - 4-5 yaşın yaşında bitkinin eski bir çalı alması ve her bölümde en az 3 kaçışta kalması için 3-4 parçaya bölündü. Yeni kısmın yere inmesi gerekiyor. Bir yerde, Tarkhun 10 yaşında büyüyebilir, ancak tıbbi bitkinin verimini azaltmamak için her 5 yılda bir tarlayı güncellemek en iyisidir.

Tohumlardan yükselen östradon

TARKHUN tohumlardan büyür - görev akciğer değil, zahmetlidir, ancak bir aileye yararlı bir baharatla sağlamak mümkündür ve genellikle "Tarkhun" içkisini pişirin. Bir aile için, sadece 4-5 çalı ethas ekmek için yeterlidir.

Estragon nasıl büyümek için:

• tesisin kökü rustik olduğundan, Tarkhun'u güçlü bir şekilde büyümeyecek ve bu nedenle tencereye küçük vurgulanabilir. Bitki yakından olmayacak;
• tohum ekimi için kurallar aynıdır: Önce dibinde bir drenaj tenceresi koymalısınız, sonra toprağı dökün (fidan yetiştirebilir), tohumları ekip çıkarabilir ve ince bir toprak tabakası (en fazla 1 cm) dökün;
• İlk çekimler görünene kadar (en az 14 gün), ıslak bir durumda bir toprağı korumanız gerekir. Sulama zar zor buruşuk tohumların, filizi kırmamak ve toprağı bulanıklaştırmamak için çok dikkatli olması gerekir. Bunu bir pulverizer ile yapmak en iyisidir;
• tohumların çimlenme iyi olabilir, en güçlü lahanaların bir kısmını seçmemiz gerekiyor, gerisi çekilmelidir;
• 1,5 ay sonra, filizlerinizin yeni süreçler aldığını göreceksiniz. Bu süre zarfında, fidanları doldurmamak için, plastik çürüklük oluşumunu kışkırtmamak içindir. Bu saldırıdan kurtulmak imkansızdır;
• bu fenomeni önleyebilir ve toprağı ilave nemi devralacak bileşenlerle önceden karıştırabilirsiniz - vermikülit ve perlit. Arazi kuruduğu gibi, bu bileşenler nem verecek;
• estRagon herhangi bir pencerede büyüyecek, ancak doğu tarafında en iyisini hissediyor. Bitki güneşten yoksunsa, Tarkun gerilme ve yağmaya başlarsa, yapraklar renk yoğunluğunu kaybeder ve solgunlaşır.

Yalnız büyümeye giderken, en çok piupant ve kokulu baharatlı çimlerin tohumlarla çarpılmadığını bilmelisiniz. Bu, Fransız Etaragon adıdır, sadece bitkisel bir şekilde önerilebilir. Mağazaya gidebilir ve bir bitki seçebilirsiniz. Yaprağı tadına bakarsanız, bunun gerçek bir baharat olduğundan emin olun. Satışta sadece Tarkhun "Rus" ve "vahşi" tohumlarını karşılayabilirsiniz. Bir yetişkin bitkisinde, yapraklar kaba ve bir Fransız tarhunu olarak böyle bir kokudan yoksundur.

Bakım ve hasat

Herhangi bir bahçe kültürü gibi estragon için özel bir özen gerekli değildir, Tarkhun, temiz, toprak gevşemiş ve hafifçe ıslanır. Zaman zaman ihtiyacınız olan toprağı gevşetin ve bitkinin yabani otlara saldırılmayacağını izleyin.

Bu arada, Tarkun'un ilk yılında, beslenmesi istenmeyen ve ikinci yıl için baharın başlangıcıyla, bir mineral karışımı yapmanız gerekir.

Hasat kırpma zaten sonbahardan başlanabilir ve yeşil parçaları dikkatlice kesin, ancak bitki zayıflamaz. İniş yaptıktan sonra 2. yıl boyunca, etragon daha dikkatli bir şekilde kesebilir ve yeşillikleri gerektiği gibi kesebilir. Tarkun çiçek açmaya başladığında, yaz sonundaki tüm yeşillikleri nihayet kaldırabilirsiniz. Ortalama bir plantasyon ile 1 m ² 2 kg ekin yeşil kütleyi toplayabilirsiniz.