Fesleğen, İniş ve Bakım

Fesleğen, mutfak başyapıtlarının hazırlanmasının nadiren maliyeti olmayan en popüler baharatlardan biridir. Mor rengin bitkisel bir bitkisi hoş bir aroma ve nazik bir tadı vardır. Fesleğen yaprakları, çok sayıda uçucu yağ, insan vücudu için yararlı olan C ve B grubunun vitaminleri içerir. Her ne kadar başlangıçta bu tesis çoğunlukla iklimin sıcaklığında büyüdü, şimdi ılımlı enlemlerde hane halkı bölümlerinde başarılı bir şekilde yetiştiriliyor. Bir fesleğenin kendi ellerinizle nasıl bitirileceği hakkında, daha da söyleyelim.

Bazilika çeşitleri

Çoğu baharatlı otlar gibi, fesleğen birbirlerinden sadece görünüşte değil, aynı zamanda tadı kalitesini de farklı olan büyük miktarda çeşitlerle temsil edilir:

• Fesleğen mor en belirgin lezzet var, bu yüzden ana vurgunun pişmiş yemeklerin parlak renginde olduğu, oryantal mutfağında çok popüler bir baharattır. Mor fesleğen esas olarak Asya'da ve Uzak Doğu'da yetiştirilir.
• Fesleğen Yeşil. Mor Bazilika'nın aksine, daha az belirgin bir aroma ve daha nazik bir tadı vardır. Bu yüzden yeşil fesleğen başarıyla uygulanır ve buna göre, Avrupa ülkelerinde yetiştirilir.
• Limon fesleğen Bu tür bir bitki yapay olarak düşüldü ve bir melezdir. İtalyan ve Fransız mutfağında başarılı bir şekilde uygulanan ilginç bir limon lezzetine sahiptir.
• Karanfil veya kırmızı fesleğen. Bu bitki, bir karanlığa benzeyen en çok örümceğe ve ilginç aromaya sahiptir. Mutfak değerine ek olarak, kırmızı fesleğen, birçok geleneksel tıp tarifinde kullanılan bir iyileştirici maddedir. Yemek yaparken, et veya balık yemekleri ile baharat kadar büyüktür.

Mutfak veya tıbbi kullanımın yanı sıra, fesleğen aromasının böceklerini tekrarlamaları için değerlidir. Bu işlem sayesinde, genellikle zararlılarla mücadele etmek için yataklara ekilir.

Tohumlardan açık toprakta bir fesleğen yetiştirmek

Tohum fesleğenin yetiştirilmesi, sıcaklık iklimindeki ev bölümlerindeki en popüler tekniklerden biridir. Orta şeritte, sıcaklığın yeterince yüksek olmadığı, kültür seralarda veya seralarda daha iyidir.

Kendi kullanımımız için, fesleğen bir tencerede pencereden başarıyla başarıyla büyütülebilir, üzerinde bir mini-sera oluşturabilir. Bu durumda, herhangi bir havada biraz taze baharat yapabilirsiniz.

Tohumlardan büyüyen kültür için kurallar:

• Siteye bir Bazilika ekimi sadece donun tehdidi tamamen geçtiğinde üretilir. Bazilikanın inişi için, nemin içinde gecikmeyen doğurgan iyi drene topraklara ihtiyaç vardır. Bazilika yıkıcı için fazlalığı olabilir.
• Fesilasyonun ekimi için alan iyi aydınlatılmalıdır ve güney veya güney-doğu tarafından olmak için arzu edilir.

• Mükemmel sembiyoz, fesleğenlerin meyve ağaçlarının genç fidelerinin yakınında yetiştirilmesi olacaktır. Spesifik aroması sayesinde, fesleğen genç ağaçları zararlılardan koruyacak ve biçimsiz tacı gölgeyi bitkiye zararlı vermez.
• Ülkede fesleğen için bir site seçerken, mahsul döndürme ilkesini gözlemlemek gerekir. Bir fesleğen aynı yere ekmek imkansızdır. Aralık en az 5 yıl olmalıdır. Aksi takdirde, füzelozlu bitki hastalığı riski, yaprakları üzerinde kahverengi lekelerin ortaya çıkmasıyla ortaya çıkan önemli ölçüde artmaktadır.
• İyi bir hasat almak için, tohumları seçmek için uygundur. Onları yalnızca kanıtlanmış tedarikçilerden almanız gerekir. Aksi takdirde, kimse sonucu garanti edemez.
• Fesleğenin kanıtı için site sonbaharda hazırlanır. Yapraklardan veya üstlerden saflaştırılır ve dikkatlice yabani otların tüm köklerinin kışın ve bazı zararlıların larvaları olduğu gibi dikkatli bir şekilde ayrılır. Gerekirse, gübreler yapın.
• Bahar ayrıca biraz gübre yapar ve kışın toprağın büyük taraflarını parçalayın.
• Sıcak hava sokakta diriltilerden sonra, fesleğen tohumlarını dikmeye başlayabilirsiniz. Sığ oluklara fesleğen ekmek, arasındaki mesafe 30 cm'den az olmamalıdır. Ekimden önce karıkın dibi nemlendirilir. Tohumların karıklığındaki yerleşimden sonra toprakla kaplıdır ve hafif nemlendirilir. Tesisin çok kalın yedek parçalarıyla, kırılması gerekir. Aksi takdirde, az gelişmiş olacaklar.

Fidelerden bir fesleğen yetiştirmek

Genellikle bu yöntem, açık bir zemini ekerken daha güçlü tesisler almanızı sağlar. Tohumlar bu stresi almazlar, çünkü fide ekimi kapasitesinde, açık toprağa kıyasla onlar için daha rahat koşullar yaratabilirsiniz.

Deniz yoluyla kültür yetiştirme kuralları:

• Nisan ayının ilk on yılında Bazilika fidelerinin üzerinde tohum tohumları. Bu, bir turba ve chernozem karışımı ile doldurulmuş sığ bir kap gerektirir. Toprağın drenajını iyileştirmek için, kabın dibi kil kesimleri veya kırılmış kırmızı tuğlaları çıkarılabilir.
• Gelecekte, kapta ekim, ekimden ekmekten farklı değildir. Tek fark, satırlar arasındaki mesafedir. Bu durumda, daha küçük olabilir.
• Tohumlar için hızlı bir şekilde filizlenmesi için, ışık ve sıcaklık rejimini gözlemlemek gerekir. Oda sıcaklığı en az + 22⁰ olmalıdır, ancak aydınlatma yeterlidir. Bu tür koşullarda, ilk çekimler ekimden sonra 5-6 gün sonra görünecektir.
• Bitkiler sabitlendikten ve 2-3 yapraklar elde edildikten sonra, bireysel tencerelere nakledilebilirler. Yerdeki fesleğen bitkisi, bitkilerde 4-5 yaprak göründüğü anda gerçekleştirilebilir ve don tehditleri olmayacaktır.
• Bitki, kök sistemine zarar vermemek için tencereye özenle çıkarılır. Aynı zamanda, kökler dünyaya bırakılmalıdır. Fesleğen çalı, dibinde su ile nemlendirilir, kolayca bastırılır ve yere acele edilir. Ekim yaptıktan sonra bitkiler bol miktarda dökülebilir.

Bazilike bakımı

Fesleğen çok fazla özen gerektirmez. Bazilikanın bitki örtüsü sırasında, bitki kuraklığa tolerans göstermediği için sıklıkla ve bol miktarda su için gereklidir. Ayrıca, bahçedeki toprak, oksijenin katmanlarına erişimini sağlamak için periyodik olarak parçalanması gerekir. Yabani yabani otları yataktan çıkardığınızdan emin olun. Bu, özellikle Weeds'in zayıf fesleğen bitkilerini "puan" olabileceği durumlar için özellikle doğrudur.

Koleksiyon, kütük ve fesleğen kullanımı

Bitkinin yaprakları koleksiyonu, komple oluşumlarından sonra başlar ve çiçeklenme döneminde sona erer. Yapraklar tamamen dünyanın yüzeyinden 10 cm'ye kadar olan bir rakımla kesilir. Fesleğen çiçeklenmeye başladığında, yaprakları daha fazla kokulu hale gelir ve en zengin tadı vardır.

Fesleğen yaprakları hem kurutulmuş hem de taze olarak kullanılır. Kuru fesleğen, turşuların hazırlanması, alkollü içecekler, et yemekleri için mükemmeldir. Tesisin taze yaprakları, salata ve çeşitli sosların hazırlanmasında malzemelerden biri olarak mükemmel bir şekilde uygundur.

Feslemenin depolama süresine devam etmek için kurutulur. Toplanan yapraklar dikkatlice yıkanır ve çelik sacın üzerine ayrıştırılır. Bunun için bir fırın tepsimi kullanabilirsiniz. Yaz aylarında, bazilika'nın yaprakları birkaç gün kuru olacak. Bundan sonra, kuru bir baharat hazırlayarak dikkatlice yanılıyorlar.

Bazilika'nın faydalı özellikleri

Fesleğen bugün en popüler olanlardan biridir ve aynı zamanda yararlı, baharatlar:

• Kültürün fitoncides içermesi nedeniyle, antibakteriyel ve anti-enflamatuar eylemlere sahiptir. Bu bitki ile, mukusu burun ve akciğerlerden kaldırabilirsiniz. Kültür, en iyi besin emeğine katkıda bulunduğu ve hafızayı iyileştirdiği gerçeğiyle de bilinmektedir. Fesleğen, diyette daha sık hasta romatizma ve artrit olan insanlara tavsiye edilir.
• Yaprakları, kan damarlarının duvarlarını güçlendiren C vitamini ve p içerir. A vitamini içermesi nedeniyle, bu baharat saç, çivi ve cilt hali üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bitki, çeşitli soğuk algınlığı ve bulaşıcı hastalıkların tedavisinde faydalıdır. Özellikle, Arz, astım, akciğerlerin ve bronşit iltihabıdır.
• Çok sayıda vitamin varlığına ek olarak, fesleğen mükemmel antioksidan özellikleri vardır. Soğuk algınlığı, kısırlık, uykusuzluk ve sinir sistemi bozukluklarının tedavisi için mükemmeldir.
• Tesisden, dezenfeksiyon için oral boşluğu durulamak için çözeltiler yapılır. Ülseratif lezyonları, stomatiti tedavi edebilirler.

• İnfüzyon Bazilikası çürük, diş taşları ve diş baskınları için kullanılır. Ayrıca diş kaybını da önler. Bununla birlikte, fesleğen, aksine, dişlere zararlı olan cıva bileşikleri içerir. Bu nedenle, bu tesisi saf haliyle çiğnemek için diş hastalıklarının tedavisine değmez. Bu amaçla, sadece chasters veya infüzyonlar kullanılır.
• Kan damarlarının spazmlarını giderir ve ayrıca sinir sistemi ve mideyi olumlu yönde etkiler, gaz oluşumunu azaltır. Bu çim, yararlıdır ve böbrek taşları ile. Özellikle, taş oluşumunun temel nedeni olan ürik asit seviyesini azaltabilir. Aynı zamanda, fesleğen ağrıyı hafifletir ve küçük taşların çözülmesine katkıda bulunur.
• Kültürün, zayıflamış bir bağışıklığa sahip kişilerin yanı sıra ağır operasyonlar yaşayan insanların diyetine dahil edilmesi önerilir. Bitki daha hızlı iyileşmeye ve sağlığı güçlendirmeye yardımcı olur. Ve yara iyileştirme özelliklerine sahip olması nedeniyle, basilya kullanırken işlemden sonra kalan SED'ler daha hızlıdır.

Baziliküs ve onlara karşı savaş

Fesleğen - uygun bakımla, oldukça nadiren hasta olan bir bitkidir. Bununla birlikte, yanlış veya çok bol miktarda sulama, yüksek nemli toprak ve havanın, yatağın yuvası, toprak bitkisinin yanlış hazırlanması hastalanabilir. Fesleğenlerin en sık görülen sorunları fungal hastalıklardır:

• Blackleg. Hastalık temel olarak bitki fidelerini etkiler. Bu hastalığın oluşumunun nedeni, toprakta bulunan bir mantardır. Hastalık, hastalıklı bitkinin görünümünde adını aldı. Köklerine dayanarak, besin maddelerinin alımları nedeniyle siyah bir leke görünür. Zamanla bitki sarıya ve ölmeye başlar. Aşırı nemlendirilmeye ek olarak, toprağın siyah bir bacağın görünümünde asitliğini etkileyebilir. Hastalığın görünümünü önleyerek, önerilen sulama rejimini gözlemleyerek, bölgedeki toprağın asitliğini takip edebilirsiniz.
• Füzariozis. Bu, nedeni Fusarium cinsinin mantarının aktivitesi olan bir fungal hastalığıdır. Hastalık, bahçeye ve yetişkin bitkilerindeki bazilikaların fidelerinin hem fidelerinin hem de şaşırtıcı. Hayatı boyunca, mantar, sonuncusunun öldüğü tüm bitki sistemlerini etkileyen toksinleri vurgulamaktadır. Hastalığın görünümünün ilk işareti, bitkinin bacaklarını geçmektir ve yetişkin bitkilerinde zirveye çıkmaya başlar. Mantarın görünümünün nedenleri yanlış sulama, ekim enfekte tohumlar, ekimden önce toprağın yanlış hazırlanmasıdır.

• Gri çürümüş. Temel olarak seralarda yetişen bir fessiz etkiler. Bunun nedeni, virüslü toprak veya tohumlarla girilebilen mantar Botrytis Cinerea'nın faaliyettir. İlk yapraklar, sarı olan alt yapraklara maruz kalmaya başlar ve daha sonra hastalık bustice boyunca yayılır.

Hastalıklarla mücadele, görünümlerine izin vermemek daha iyidir. Bazilikayı umursaman ve büyütürken ekstra sorunlardan kurtulmanızı sağlayan birkaç basit adım vardır:

• Sitedeki bitkilerin mahsul rotasyonunu gözlemlediğinizden emin olun.
• Fesleğen tohumlarını bir manganez çözümüyle işleme koymadan önce.
• Sulama kurallarına uyun ve aşırı yakınsama önleyin.
• Bitkiler bir serada veya bir serada yetiştirilirse, hava nemini azaltmak için periyodik olarak havalandırılması gerekir.
• Fesleğen çekildikten sonra, değiştirilmeleri gerekir.
• Feslemeli açık toprakta sulandırdıktan sonra sürekli olarak toprağı patlatmalısınız.
• Bir hastalık varsa, kirlenmiş bitkiler toprakla çıkarılmalıdır.

Fotoğraf Bazilikası

Ülkede Fesleğen Büyümek Nasıl Büyüyor: Video