การปลูกเห็ดสีขาวและลักษณะเฉพาะของการดูแลพวกเขา

บางครั้งผู้ที่ไม่ต้องการลิ้มรสเห็ดสีขาวที่มีกลิ่นหอมและอร่อย จานใด ๆ ที่พวกเขาเปลี่ยนเป็นราชวงศ์! แต่ในร้านของเห็ดสีขาวสดในช่วงบ่ายพวกเขาไม่พบไฟด้วยไฟและพวกเขาขายพวกเขาในตลาดเพียงในฤดูใบไม้ร่วง โดยวิธีการต้นทุนของผลิตภัณฑ์ที่มีค่านี้น่าประทับใจ - นี่เป็นหนึ่งในเห็ด "ในประเทศ" ที่แพงที่สุด ด้วยเหตุผลเหล่านี้ชาวสวนจำนวนมากได้รับการแก้ไขในการเพาะปลูกเห็ดสีขาวที่บ้านหรือบนเว็บไซต์ หากคุณต้องการเปิดธุรกิจเห็ดเล็ก ๆ ของคุณหรือเพียงแค่ติดอยู่กับจานที่มีกลิ่นหอมในทุก ๆ ปีบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการปลูกเห็ดสีขาว

ความจำเพาะของการเพาะปลูก

การเพาะปลูกเห็ดสีขาวในปริมาณมากมักจะไม่จ่ายเงินดังนั้น "ฟาร์มเห็ด" ขนาดเล็กส่วนใหญ่เป็นของชาวสวนส่วนตัว ปัญหาหลักอยู่ที่การมีปฏิสัมพันธ์ใกล้กับเห็ดสีขาวและต้นไม้บางชนิดและเงื่อนไขดังกล่าวค่อนข้างยากที่จะสร้างในสภาพโรงงาน อีกสิ่งหนึ่งคือพล็อตเล็ก ๆ ของคุณเองหรือห้องแยกต่างหาก เห็ดสีขาว "เพื่อน" ที่มีต้นไม้ต้นสนโอ๊กและเบิร์ช พวกเขารู้สึกดีมากในการผสมผสานของหนุ่มสาวผสมหรือร่มรื่นที่ร่มรื่น

เมื่อไม่นานมานี้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวดัตช์สามารถกำจัดเห็ดสีขาวพิเศษที่สามารถปลูกได้ในเรือนกระจกเรือนกระจกและห้องอื่น ๆ ที่มีสื่อเทียม หลังจากซื้อวัสดุปลูกเช่นนี้ทุกคนสามารถกลายเป็นเห็ดพืชสวน อย่างไรก็ตามทุกคนไม่สามารถรับมือกับเฉพาะของการผสมพันธุ์ของเห็ดสีขาว งานนี้ต้องมีการเตรียมการอย่างระมัดระวังและความอดทนที่ยอดเยี่ยม

มีสองเทคโนโลยีการเพาะปลูก:

1. กว้างขวาง - ผสมพันธุ์ในร่างกาย (ป่า, พล็อต, เปิดโล่ง) วิธีที่ประหยัดและง่ายที่สุดอย่างไรก็ตามผลผลิตขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
2. เร่งรัด - การสร้างที่อยู่อาศัยเทียม วิธีนี้ต้องใช้การลงทุนทางการเงินที่จำเป็นเน้นห้องพิเศษที่มีอุปกรณ์ภูมิอากาศ ผลผลิตที่มีการดูแลที่เหมาะสมจะสูงอย่างต่อเนื่องและรูปแบบที่รวดเร็วของการสุกของเห็ดจะช่วยให้สามารถส่งคืนเครื่องมือที่ใช้ในเวลาอันสั้น

งานเตรียมการ

วันนี้วิธีการเตรียมวัสดุการปลูกหลายวิธี แต่เราจะดูที่ง่ายที่สุดและมีประสิทธิภาพมากขึ้น ตามวิธีแรกเห็ดสีขาวสามารถคูณด้วยหมวกมารดา

มีความจำเป็นที่จะต้องปลูกวัสดุจากหมวกภายใต้ต้นไม้ที่มีอยู่ใกล้ซึ่งพวกเขาถูกรวบรวม นั่นคือถ้าคุณยกเห็ดภายใต้ต้นสนมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะหว่านข้อพิพาทภายใต้กอง (ความสัมพันธ์พิเศษกับต้นไม้ที่เราพูดถึง) หมวกถูกแช่ในการแก้ปัญหาที่อ่อนแอของ Mangartage และน้ำฝนในอัตราส่วนของแมงกานีส 1 กรัมบนถังน้ำ ถังหนึ่งตัวจะพอดีกับ 10 ถึง 15 ตัวพิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงถึง 20 ซม. หากคุณไม่สามารถรับเห็ดที่สวยงามขนาดใหญ่คุณสามารถทานของว่างและแม้แต่ชิ้นดีเซล

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: ใส่ในน้ำประมาณ 10 ก้อนน้ำตาลเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่อิ่มตัว

เมื่อตัวพิมพ์ใหญ่อยู่ในโซลูชันทำให้พวกเขาอยู่ด้วยมือเพื่อให้ข้อพิพาทมีการผสมกันอย่างสม่ำเสมอในน้ำ นวดจนถังไม่ได้สร้างมีดก่อให้เกิดมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นคุณสามารถทิ้งความวุ่นวายได้อย่างตรงไปตรงมาเป็นเวลาหลายชั่วโมง

วิธีที่สองในการเตรียมส่วนผสมของเชื้อรานั้นซับซ้อนเล็กน้อย ต้องเตรียมประมาณหนึ่งเดือนก่อนที่จะมีข้อพิพาทลงจอด ส่วนผสมนี้ควรรวมถึงใบและไม้โอ๊คที่บรรทุกเกินพิกัด 5% ปุ๋ยคอก วางใบด้วยเห็ดและปุ๋ยคอกในถังที่มีชั้นทุก ๆ 20 ซม. หลังจากที่ Wepace มีทางออกของแอมโมเนียไนเตรต 1% และออกไปหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นฟังเนื้อหาของถังมากถึง 36-40C และกลืนทุกอย่างให้เป็นมวลสารอาหารที่เป็นเนื้อเดียวกัน

สำหรับการเพาะปลูกเห็ดสีขาวที่บ้านทั้งสองวิธีสามารถใช้ได้ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามหลักการทั่วไป ในอันดับที่สองในความสำคัญหลังจากการเตรียม Mycelium การเตรียมพื้นผิวซึ่งจะต้องได้รับการปฏิบัติ ที่นี่นอกจากนี้ยังมีสองวิธี - Xerothermal (การประมวลผลไอน้ำแห้ง) และ hiadothermal (การรักษาเปียกของน้ำเดือด) งานหลักของตัวเลือกทั้งสองคือการทำให้พื้นผิวที่ชุ่มชื่นด้วยปริมาณความชื้นสูงสุดในขณะที่ยังคงการซึมผ่านของอากาศ

การซึมผ่านของอากาศของพื้นผิวมีความสำคัญอย่างยิ่ง - หากไม่มีสิ่งนี้เชื้อราไม่สามารถพัฒนาได้อย่างเต็มที่และจะมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อด้วยแม่พิมพ์อย่างต่อเนื่อง พื้นผิวสามารถประกอบด้วยฟาง, แกลบทานตะวัน, ธัญพืชบัควีท, ลำต้นข้าวโพดแห้ง ฯลฯ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งที่เป็นที่นิยมอย่างมากนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เริ่มต้นที่ดีที่สุดด้วยฟางหรือแกลบ

สำคัญ: พื้นผิวจะต้องแห้งโดยไม่มีแม่พิมพ์และเน่า พยายามอย่ากินมากเกินไปโดยเฉพาะถ้าคุณเลือกวิธีการประมวลผล hydrothermal หากน้ำยังคงเกิดขึ้นมากเกินไปปล่อยให้พื้นผิวในสถานะที่ถูกระงับเป็นเวลา 2-3 วันสำหรับแว่นตาที่มีความชื้นส่วนเกิน

หลังจากประมวลผลพื้นผิวควรสับเพื่อให้สามารถเช่นฟองน้ำเก็บความชุ่มชื้น สปริงพื้นผิวที่มีคุณภาพสูงจากการกด แต่ไม่เน้นความชื้น - จากนั้นคุณสามารถใส่ mycelium ได้อย่างปลอดภัย

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

เนื่องจากชาวสวนมือสมัครเล่นมากขึ้นเรื่อย ๆ เริ่มปลูกเห็ดที่กำลังเติบโตผู้ขายที่ไร้ยางอายสามารถเล่นกับความไม่ชำนาญของลูกค้าและให้สินค้าที่มีคุณภาพไม่ดี

เพื่อที่จะไม่ไปหาเขาทำตามคำแนะนำของเรา:

1. ก่อนซื้อ Mycelium ให้ปรึกษากับเห็ดที่มีประสบการณ์และถามว่าคุณสามารถหาผู้ขายที่พิสูจน์แล้วว่าที่ไหน
2. เป็นการดีที่สุดที่จะจัดการกับซัพพลายเออร์ต่างประเทศและซื้อสินค้าจำนวนมากในปริมาณน้อย
3. เมื่อซื้อให้ระบุเกรดและความเครียดของเห็ด
4. ค้นหาอัตราการแตกหักธัญพืชจำนวนเห็ดที่ทนต่อแม่พิมพ์ได้มากแค่ไหน
5. เรียนรู้เวลาเก็บข้อมูล
6. ให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบอุณหภูมิภายในแพ็คเกจเพราะถ้า mycelium มีความร้อนสูงเกินไปในระหว่างการจัดส่งก็สามารถพินาศ อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือ + 20C
7. mycelium จะต้องมีสีแดงรวยด้วยกระเด็นสีเหลืองเล็กน้อย หากมีคราบสีดำหรือสีเขียวสามารถมองเห็นได้และมีกลิ่นแอมโมเนียมที่ไม่พึงประสงค์มาถึงนั่นหมายความว่าสินค้ามีความเสียหาย
8. หลังจากการซื้อเก็บ Mycelium ไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน 3-4C (ไม่ใส่ในช่องแช่แข็ง) ในสภาพดังกล่าวอาจมีได้ถึง 3 เดือนและในรูปแบบของวัสดุพิมพ์ - จาก 6 ถึง 9 เดือน
9. ทันทีหลังการซื้อเย็นแพคเกจที่มี mycelium แล้วพับออกจากการเข้าถึงออกซิเจน
10. มันสำคัญมากก่อนที่จะบุ๊คมาร์ค mycelium ที่เย็นลงในแพ็คเกจโดยไม่ได้รับจากที่นั่น มิฉะนั้นวัสดุการปลูกสามารถทำให้อุณหภูมิตกใจและทำให้เสีย
11. ทำความเข้าใจกับความสามารถพิเศษสูงสุดเมื่อทำงานกับข้อพิพาท - ใส่ถุงมือ แต่พื้นผิวของกาวก่อนที่จะเปิดแพคเกจรักษาด้วยสารต้านจุลชีพ

เราเสนอให้มองหาวิดีโอที่มีประโยชน์เกี่ยวกับการเพาะปลูกเห็ดสีขาวและความซับซ้อนทั้งหมดของกระบวนการนี้:

เติบโตที่บ้าน

เริ่มต้นด้วยลองพิจารณาวิธีการผสมพันธุ์เห็ดสีขาวในสภาพแวดล้อมเทียมนั่นคือที่บ้านในโรงนาหรือเรือนกระจก กระบวนการทั้งหมดประกอบด้วยหลายขั้นตอน: การเตรียมวัสดุปลูกการประมวลผลของพื้นผิวและการเตรียมการของห้อง

วัสดุพื้นผิวจะต้องต้มเป็นเวลา 60-80 นาที (คุณไม่สามารถลบออกจากถุงพลาสติกโพลีเอทิลีน) จากนั้นระบายน้ำและวางพื้นผิวภายใต้เกย์ซึ่งมันจะเย็นถึงอุณหภูมิ 25C หากคุณต้มในกระเป๋าคุณไม่สามารถเปิดได้ แต่เพียงแค่ทำหลายหลุมสำหรับท่อระบายน้ำ เมื่อพื้นผิวเย็นให้ถ่ายโอนไปที่ห้องปลอดเชื้อที่การเตรียม mycelium เกิดขึ้น (สำหรับเรื่องนี้ก็เพียงพอที่จะรักษาห้องด้วยโซลูชั่นคลอรีน 1%) วาง mycelium ลงในวัสดุพิมพ์เมื่อระบบระบายอากาศถูกปิด (หากมี) เพื่อให้ข้อพิพาทไม่กระจาย ประตูและหน้าต่างควรปิดด้วย

เทพื้นผิวและเส้นใยบนโต๊ะฆ่าเชื้อและผสมให้เข้ากัน หากคุณซื้อวัสดุปลูกในประเทศมันควรจะเป็น 3-5% ของมวลรวมของสารตั้งต้นถ้านำเข้า - 1.5-2.5% วางพื้นผิวการรับสินบนในถุง 5-15 กก., ความหนาแน่นของมันเป็นความหนาแน่นสูง สำหรับการเพาะปลูกที่บ้านจะดีกว่าที่จะใช้ถุงขนาดเล็กเพื่อให้ง่ายต่อการปรับอุณหภูมิภายใน มันยังคงอยู่เพียงแผ่ถุงจากด้านหนึ่งและทำให้รูเล็ก ๆ บางรอบเพื่อให้แน่ใจว่าการไหลของอากาศ

เคล็ดลับที่มีประโยชน์: แพคเกจปรุดีกว่าที่จะทำสิ่วเฉียบพลันหรือมีดที่มุม 45 °และไม่เกิน 5 มิลลิเมตรยาว

ถ้าคุณทำทุกอย่างตามคำแนะนำของเห็ดจะเติบโตไปพร้อมกับเศษหนาแน่นไปด้วยความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้ร่าง จะทำให้ปัญหาการขาดแคลนขนาดเล็กกะในแพคเกจดูด "เครื่องหมาย" หรือ "ข้าม" เพื่อความลึกของคู่ของมิลลิเมตรเป็น

สำคัญ: เมื่อคุณติดตั้งถุงบนชั้นวางบ่มให้แน่ใจว่ารูระบายอากาศด้านข้างทับซ้อนกับผนังหรือถุงที่อยู่ติดกัน อากาศได้อย่างอิสระจะต้องผ่านจากทุกด้านเพื่อให้การรักษาอย่างน้อย 5 ซม. ระหว่างบล็อก

มันเป็นสิ่งสำคัญมากในการรักษาอุณหภูมิที่สะดวกสบายสำหรับการเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่องเห็ดสีขาวเพื่อ 25c + (ภายในถุงในขณะที่อุณหภูมิจะสูงขึ้นเล็กน้อย - ถึง + 30 ° C) ถ้ามันจะกลายเป็นร้อน + 30s, เห็ดจะได้รับความร้อนและช็อตไม่อาจมีอยู่

การระบายอากาศในช่วงการเพาะปลูกเป็นสิ่งสำคัญมาก แต่ในช่วงฟักตัวของเส้นใยไม่เป็นไปตามห้องพัก และอื่น ๆ ที่เกิดจากการที่มีความชื้นสูงแม่พิมพ์ไม่ได้รูปแบบที่ใช้ทำความสะอาดด้วยสารละลายคลอรีนทุกวัน หลังจาก 3 สัปดาห์ระยะฟักตัวจะสิ้นสุดเห็ดจะอบอุ่นและเริ่มที่จะเป็นผลไม้

คลื่นลูกแรกของออกผลจะเริ่มต้นในประมาณเดือนและในขณะนี้ก็เป็นสิ่งจำเป็นอย่างต่อเนื่องเพื่อรักษาความชื้นสูงในห้องพัก 85-95% การปรับอุณหภูมิในช่วงจาก 10c + เพื่อ 20c + คุณสามารถ "วาด" หมวกของเห็ด ยิ่งร้อนยิ่งสว่างหมวก ที่มีคุณภาพรสชาติยังคงไม่เปลี่ยนแปลง แสงยังสะท้อนให้เห็นในลักษณะ - เบาในศูนย์บ่มเพาะเห็ดเข้ม

คำแนะนำที่มีประโยชน์: เพื่อให้เห็ดที่จะได้รับหนาแน่นและไม่ได้เป็นน้ำใช้จ่าย "แห้ง" รดน้ำบล็อกโดยใช้เครื่องบด 1-2 ครั้งต่อวัน อุณหภูมิของน้ำควรจะมาจาก + 10c เพื่อ 25c + ในขั้นตอนนี้มันเป็นเพียงที่จำเป็นในการระบายอากาศในห้องที่ดีเพื่อให้ความชื้นไม่ได้เก็บไว้

ใน 2-3 สัปดาห์หลังจากการปลูกพืชครั้งแรกมาถึงคลื่นลูกที่สองของการส่งผล ก่อนหน้านี้ให้นำขาที่เหลือออกและเอาชนะถุงเห็ดดึงห้องมาจากราศีด้วยปุ๋ยอินทรีย์ที่ยอดเยี่ยม) ด้วยการดูแลที่เหมาะสมเห็ดสีขาวจะมีผลมากถึง 6 เดือนโดยไม่หยุดพักหากคุณเติบโตเพื่อขายแล้วมุ่งเน้นไปที่ 2 คลื่นแรก

เติบโตกลางแจ้ง

หากคุณมีพล็อตของเราเองที่มีต้นไม้ที่เหมาะสม (ต้นสน, เบิร์ชหรือโอ๊ก) คุณสามารถปลูกเห็ดสีขาวบนถนน ในขณะที่เราเตรียมส่วนผสมที่นั่งเราอธิบายไว้ข้างต้นและเตรียมสถานที่ในการลงจอดมันเป็นสิ่งจำเป็นใน 1 เมตรจากต้นไม้ที่เลือกเพื่อลบชั้นโลกไปสู่ความลึก 15 ซม. ตามรากของต้นไม้เสียหาย!

มันเพียงพอที่จะจุดประกายรากเล็กน้อยและเทวัสดุการหว่านในจำนวนประมาณ 350 มล. ต่อ 25 ซม. ² วางหลุมด้วยดินน้ำที่มีน้ำ (5-6 ถังใต้ต้นไม้หนึ่ง) แต่ดูแลรักษาดินแดนที่มี mycelium เป็นการดีที่สุดที่จะเทน้ำบนลำตัวอย่างเงียบ ๆ มองออกไปในลักษณะนี้ในตอนท้ายของฤดูร้อนหรือที่จุดเริ่มต้นของฤดูใบไม้ร่วงจนถึงกลางเดือนกันยายน

วิธีที่สองนั้นซับซ้อนกว่าเล็กน้อย แต่ไม่มีประสิทธิภาพน้อยลง สำหรับมันส่วนผสมของ mycelium ที่มีใบโอ๊กและคู่มือม้าสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น เลือกแผ่นสีเทาและขุดความลึกการตอกย้ำขนาดเล็ก 30 ซม. และกว้าง 1,5 ม. โหลดส่วนผสมด้วยเลเยอร์ 10 ซม. โดยเลเยอร์สลับกับพื้นเพื่อให้ในท้ายที่สุดมันจะเปิดออกเตียงสูง (30 ซม. พื้นดินและ 20 ซม. เหนือโลก) มันจะดีกว่าที่จะทำเตียงในรูปแบบของฮอลลี่ที่ลดลงเพื่อให้น้ำสามารถไหลได้อย่างอิสระและไม่ซบเซา

การปลูกของเชื้อราควรทำในการสั่งซื้อหมากรุกวางลงในรูเล็ก ๆ อย่างน้อย 30 ซม. เพื่อเตรียมชิ้นส่วนค่อยๆตัดพลั่วของดินรอบเห็ดที่มีพื้นที่ 30x15 ซม. แบ่งออก ใน 5-10 ชิ้นและวางในหลุมถึงความลึก 7 ซม. หลังจากรดน้ำเตียงคลุมด้วยใบไม้

หากคุณชอบมากกว่านี้ให้พิจารณาว่าพืชผลจะปรากฏขึ้นในปีหน้าเท่านั้น ฤดูร้อนทั้งหมดมีความจำเป็นในการรดน้ำเตียงสัปดาห์ละครั้ง 5-6 ถังน้ำและในตอนท้ายของเดือนสิงหาคมร่างกายผลไม้จะปรากฏขึ้น ผลผลิตของเห็ดที่ปลูกตามเทคนิคนี้สูงถึง 250 กิโลกรัมต่อฤดูกาล มันเกี่ยวกับหนึ่งถังเต็มจากต้นไม้

ทางเลือกในการปลูกเห็ดสีขาวบนวิดีโอ:

เห็ดสีขาว: รูปภาพ