ผมอยากจะบอกวันนี้เกี่ยวกับเช่นวัฒนธรรมยอดเยี่ยมเป็น Mangold กับผักชนิดแผ่นนี้ผมได้พบกับหลายปีที่ผ่านมาชาวสวนสามเณรอีก ตอนนี้ Mangold เป็นถิ่นที่อยู่ในบังคับของสวนของฉัน
เป็นครั้งแรกที่การวางเมล็ด (คิด - หัวผักกาดสามัญ) เมื่อเก็บเกี่ยวฉันไม่พบราก แต่ท็อปส์ซูพอใจกับขนาดใหญ่ใบฉ่ำ มันเป็นอารมณ์เสียแน่นอน แต่เขาเขียนออกความล้มเหลวกับสภาพอากาศ (มีน้ำค้างที่แข็งแกร่งในปีนั้น) และดินดี ถ่มน้ำลายในทุกสิ่งและทิ้ง changold เขาไม่ได้ DOCUME สวนและเขาซ้ายใต้ในช่วงฤดูหนาวในหิมะ
สิ่งที่แปลกใจของฉันเมื่อในฤดูใบไม้ผลิที่ผมเห็นใบที่ทำมาจากพื้นดิน ฉันนี่ฉันตระหนักว่าผักชนิดนี้ไม่ได้ง่าย มันได้รับการปรึกษากับคนที่มีความรู้จากพวกเขาผมได้เรียนรู้ว่า Mangold จะมีการเติบโต, ใบบีทรูทอุดมไปด้วยวิตามิน C, B และ B2 ค่าของ Mangold อื่นที่อยู่ในการจับกุมของเขา นี้เป็นช่วงฤดูร้อนที่แท้จริงสับตัด!
บีทรูทราก นอกจากนี้ยัง matures, กะหล่ำปลีไม่ได้เริ่มต้นและสีน้ำตาลได้แล้วเปรี้ยวเกินไป ที่นี่และ indispens Mangold ของเรา!
หัวผักกาดใบ ฉันจะเพิ่มน้ำซุป, Borsch ผมกำลังเตรียม carbouse จากมันสลัด (ขูดน้ำเดือด - และพร้อม)
สำหรับการใช้งานที่ถูกตัดออกใบลดลงกับเบาะที่พวกเขามีขนาดใหญ่และอื่น ๆ และใบขนาดเล็กจะสุกเร็วขึ้น
หากคุณต้องการที่จะใส่ในสวนของคุณของ Mangoldโปรดจำไว้ว่ามันไม่ได้เสมอทนฤดูหนาวโดยไม่มีที่พักพิง เพื่อให้ Mangold ไม่ได้ฟันดาบ, ฉันซ่อนเขามีใบลดลงและหวานใจ และจากนั้นในฤดูใบไม้ผลิ - ไม่มีปัญหาเขาพอใจผมที่มีใบสีเขียวและสีม่วงของมันอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่
สูตร Mangold:
เต้าหู้ Cannelloni -250 กรัม cannelloni (มุมมองของพาสต้า - ท่อขนาดใหญ่) 150 กรัมของชีสนุ่ม 1 ไข่ 200 กรัมของใบ Mangold, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, ชีส 50 กรัม สำหรับซอส: 3 แว่นตาของนม 100 กรัมเนย 3 ช้อนโต๊ะ l. แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศเกลือ
ชาร์ท Blanch เป็นเวลา 2 นาที Brynez ไข่ Mangold ผสมอย่างทั่วถึง ส่วนผสมกรอก cannelloni และวางพวกเขาออกไปในรูปแบบของ 2-3 ชั้น น้ำนม ผมเทลงในกระทะฉันใส่ไฟและสงบเนยในนั้น กวนแป้งเพิ่ม, เกลือ, มะเขือเทศวาง Weliving เพื่อความสอดคล้องของซอสหนา ซอสที่เกิดเติม cannelloni และอบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 25-30 นาที 5 นาทีก่อนที่จะเตรียมความพร้อมโรยด้วยชีสขูด จานจะได้รับ - สถานการณ์ หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกันจากนั้น ชาร์ทเสนอ อาหารเยอรมันในมอสโก.
เริ่มการสนทนา ...