ชาวสวนสามเณรหลายคนได้รับการเก็บเกี่ยวครั้งแรกอย่าคิดว่าจะบันทึกได้อย่างไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเกี่ยวข้องกับกระเทียม บางคนยังแปลกใจที่ต้องปฏิบัติตามกฎของการเก็บรักษากระเทียม ในความเป็นจริงวิธีการที่ถูกต้องสำหรับการจัดเก็บและจะขึ้นอยู่กับความสามารถที่จะไม่ทำให้เสียตลอดฤดูหนาว
วัฒนธรรมสวนแห่งนี้ถือว่าเป็นปรุงรสมากกว่าผักที่เต็มเปี่ยม ผู้คนได้รับการปฏิบัติต่อกระเทียมมานานเป็นยา: พวกเขาเอามันไปด้วยจุดประสงค์ในการป้องกันและเป้าหมายของการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว
อาจเป็นไปได้ทุกคนที่มีที่ดินขนาดเล็กจำเป็นต้องปลูกกระเทียม หลังจากเก็บเกี่ยวคุณต้องดูแลรักษาไว้
เกี่ยวกับปัญหา
ขึ้นอยู่กับประเภทของกระเทียมของคุณและมันจะขึ้นอยู่กับที่เก็บของ ดังนั้นวัฒนธรรมฤดูใบไม้ผลิจะถูกเก็บไว้นานกว่าฤดูหนาว และถ้าคุณสามารถเก็บกระเทียมฤดูหนาวได้โดยไม่สูญเสียดังนั้นเกรดสปริงจะเริ่มลดลงเมื่อเริ่มมีอาการของเดือนฤดูหนาวแรก
ปัญหาสิ่งที่เกิดขึ้นในระหว่างการจัดเก็บข้อมูลของการเก็บเกี่ยว:
- หลอดไฟเริ่มต้นที่จะตาย. การเก็บรักษายาว, หลอดไฟของกระเทียมอย่างมีนัยสำคัญการสูญเสียความชื้นพวกเขาแห้งและเริ่มย่น เป็นผลก็จะมีการกินที่ไม่ได้มีกลิ่นหอมกลีบฉ่ำ แต่ยู่ยี่มวลแห้ง เพื่อหลีกเลี่ยงการระเหยของความชื้นคุณสามารถใช้พาราฟิน ใช้เทียนและละลายในน้ำร้อนจุ่มพาราฟินละลายหัวทั้งกระเทียมและปล่อยให้แช่แข็ง คุณจำเป็นต้องรู้ว่าถ้าคุณกระเทียมแช่ตัวในพาราฟินร้อนมากก็สามารถเชื่อม นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าพอใจจะรอไม่กี่วินาทีเมื่อมีการเริ่มต้นพาราฟินจะเย็น แต่ไม่พลาดช่วงเวลาที่ "การตั้งค่า" ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพาราฟินล้มตัวลงนอนไม่ได้เป็นชั้นหนาแน่นและกองเล็ก ๆ น้อย ๆ หลังจากขั้นตอนดังกล่าวของหัวกระเทียม, คุณสามารถได้อย่างปลอดภัยถูกเก็บไว้
- ลักษณะของแม่พิมพ์. บ่อยครั้งเมื่อการจัดเก็บกระเทียมปัญหาดังกล่าวเกิดขึ้นเป็นลักษณะของแม่พิมพ์ มันปรากฏตัวส่วนใหญ่อยู่บนหัวแช่แข็งและได้รับความเสียหาย นอกเหนือไปจากอาการเหล่านี้สภาพการเก็บรักษาที่ผิดปกติส่งผลกระทบต่อการปรากฏตัวของแผ่นสีเทา: ความชื้นที่เพิ่มขึ้นและอุณหภูมิสูงในร่ม เพื่อป้องกันไม่ให้ลักษณะของแม่พิมพ์ก็เป็นสิ่งจำเป็นหลังจากขุดพืชได้เป็นอย่างดีให้แห้งมันเข้าไปในดวงอาทิตย์และเพียงแล้วส่งไปที่การจัดเก็บข้อมูล ดวงอาทิตย์มีผลกระทบต่อเชื้อราและเชื้อรา
- หลอดไฟจะเริ่มงอก เมื่อมีคำถามวิธีการจัดเก็บกระเทียมจำนวนมากเริ่มที่จะพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขามักจะประสบกับปัญหาการงอกของกระเทียม เมื่อหน่ออ่อนปรากฏขึ้นก็จะกลายเป็นรสจืดและแห้ง เพื่อหลีกเลี่ยงนี้ก่อนที่จะส่งไปยังที่เก็บหลอดไฟที่มีเล็กน้อย "คั่ว". ซึ่งจะดำเนินการดังต่อไปนี้: หลอดไฟที่มีการจัดขึ้นในเตาก๊าซรวมประมาณห้าวินาที
วิธีการเก็บกระเทียมในช่วงฤดูหนาว
วิธีการเหล่านี้จะช่วยให้การบันทึกกระเทียมในฤดูหนาว:
- คุณสามารถถักเปียออกมาจากลำต้นของ braids กระเทียม วิธีการดังกล่าวของการจัดเก็บข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับการล่วงหน้าเพื่อเก็บเกี่ยวกับลำต้น ของพวกเขาสานถักเปียและมีเพียงหัวกระเทียมมองออก ถักเปียดังกล่าวจะตกแต่งห้องใด ๆ
- นอกจากนี้หัวสำหรับฤดูหนาวจะ paraffinated น้ำมันใช้น้ำมันสำหรับการจัดเก็บของกระเทียม ตัวเลือกที่เหมาะจะเป็นน้ำมันจากเมล็ดแฟลกซ์ถ้ามันไม่ได้เป็น - ใครจะเหมาะกับ น้ำมันจะต้องต้มและเพิ่มไอโอดีน - 10 หยดกับมัน วิธีการแก้ปัญหาดังกล่าวได้รับการรักษาด้วยหัวแล้วตากแดดให้แห้งและส่งสำหรับการจัดเก็บ ขอบคุณกับน้ำมันกระเทียมไม่แห้งและสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกบันทึกไว้;
- นอกจากนี้เพื่อจุดประสงค์ในการเก็บรักษากระเทียมในช่วงเวลาเย็นมันสามารถป้องกันได้ด้วยแป้งของเขาแล้วใส่ลงไปในแก้วที่สะอาดและแห้ง หลังจากที่ธนาคารเต็มไปด้วยกระเทียมเลเยอร์แป้ง (2 เซนติเมตร) มีอยู่ด้านบนและปิดด้วยฝาพลาสติก ในวิธีนี้คุณต้องเปิดฝาและอากาศเป็นระยะ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเปลี่ยนชั้นบนสุดของแป้งและดูเพื่อไม่ให้ดื่มความชื้นและไม่ดิบ ถ้าเป็นไปได้แป้งจะถูกแทนที่ด้วยความสดใหม่
- นอกจากนี้กระเทียมสามารถเก็บไว้ในกล่องได้ เพื่อที่จะใส่หัวกระเทียมในถังขยะที่ทำจากไม้หรือไม้อัด - เทชั้นของเกลือแล้ววางหัวด้วยแถวแล้วใส่เกลืออีกครั้ง ดังนั้นคุณต้องทำตราบใดที่กล่องไม่เสร็จสมบูรณ์ โดยวิธีการแทนที่จะเป็นเกลือคุณสามารถใช้ขี้เถ้าไม้หรือขี้เลื่อย
- มันไม่เลวที่จะอยู่รอดกระเทียมและในถุงผ้าลินินหรือกริด นอกจากนี้คุณสามารถปรับหมวดหมู่เก่าสำหรับการจัดเก็บ และเพื่อให้หัวกระเทียมมีการเก็บรักษาไว้ดีกว่าพวกเขาจะต้องเปลี่ยนด้วยแกลบต่ำ
วิธีการรักษากลีบ
หากคุณมีกลีบกระเทียมแยกต่างหากคุณจะไม่รีบบอกลาพวกเขาพวกเขายังสามารถเก็บไว้ได้ เพื่อที่จะรักษาฟันพวกเขาจะถูกทำความสะอาดเปลือก ขวดแก้วที่เตรียมไว้ล่วงหน้า: ล้างและอบแห้งเพื่อให้แห้งอย่างแน่นอน ขวดใส่ฟันและเทด้วยน้ำมัน (ใด ๆ : ดอกทานตะวัน, ผ้าลินิน, มะกอก) ขวดถูกปกคลุมด้วยฝาที่มีรู โดยวิธีการที่เก็บนี้สะดวกมาก: ในฤดูหนาวก็เพียงพอที่จะรับฟันและเพิ่มลงในจาน นอกจากนี้นอกเหนือไปจากน้ำหอมของกระเทียมกลายเป็นกลิ่นหอมและน้ำมันเองและสามารถใช้ในการเตรียมสลัดได้
วิธีการบันทึกกระเทียมในอพาร์ตเมนต์
หากคุณไม่มีโอกาสส่งกระเทียมไปที่ชั้นใต้ดินนั่นคือวิธีการเก็บรักษาในอพาร์ทเมนท์ ที่ไหนและดีที่สุดที่จะเก็บกระเทียม? กฎเหล่านี้จะช่วยคุณตลอดฤดูหนาวเพื่อเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมพิเศษของกระเทียม:
- สถานที่ที่คุณเลือกสำหรับการจัดเก็บควรจะมืดแห้งและถ้าเป็นไปได้ไม่ร้อน
- เลือกสถานที่ดังกล่าวในห้องเพื่อให้อยู่ห่างจากอุปกรณ์ทำความร้อนและองค์ประกอบความร้อนอื่น ๆ
- หากฤดูหนาวไม่เป็นมิตร - กระเทียมได้รับอนุญาตให้ออกจากการเก็บรักษาบนระเบียง แต่มีให้มันเคลือบและหุ้มฉนวน
- นอกเหนือจากระเบียงแล้วหากคุณมีกระเทียมจำนวนเล็กน้อยคุณสามารถวางไว้ที่ด้านล่างของตู้เย็น
- โปรดจำไว้ว่ากระเทียมไม่ชอบพื้นที่ใกล้เคียงกับผักอื่น ๆ
กฎเหล่านี้เกี่ยวข้องกับกระเทียมหลากหลายชนิด แต่ระยะเวลาของการเก็บรักษาของมันจะขึ้นอยู่กับว่ามันแห้งและเตรียมไว้โดยตรง
ในวิธีการที่ถูกลืม
และวิธีการพื้นบ้านเหล่านี้จะช่วยให้คุณตอบคำถามที่เจ็บปวด: วิธีการเก็บกระเทียมฤดูหนาว
ตัวอย่างง่าย ๆ เหล่านี้จะช่วยให้คุณมีกระเทียมสดเสมอ:
- ทานกล่องไม้ (ตัวอย่างเช่นผักที่มีตู้ขนาดต่ำ) และวางเศษไม้เล็ก ๆ วางกระเทียมไว้บนและเทลงในชิปอีกครั้ง ส่งกล่องที่มีเนื้อหาในที่เย็น
- หัวเก็บไว้อย่างดีและในถุงผ้า ผ้าควรเป็นธรรมชาติและหนาแน่น ใส่แกลบแห้งเล็กน้อยในกระเป๋าแล้วใส่หัว วิธีนี้จะมีประสิทธิภาพหากคุณมีหุ้นจำนวนเล็กน้อย
- กระเทียมฤดูหนาวเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเก็บในที่อบอุ่น - ในห้องครัว นอกจากนี้ยังได้รับการเก็บรักษาไว้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน: ในเกลือน้ำมันชิปและ "ผมเปีย"
คุณย่าของเราใช้วิธีการดังกล่าว: ถุงผ้าลินินถูกลูบด้วยเกลือหรือล้างด้วยสารละลาย (น้ำและเกลือ) แห้งแล้วใส่กระเทียมลงไป
หากพื้นที่เก็บข้อมูลอยู่ภายใต้หนึ่งโหลหรือมากกว่าหัวน้อยพวกเขาสามารถถูกระงับด้วยเกลือขี้เถ้าหรือขี้เลื่อยและออกจากภาชนะในอพาร์ตเมนต์โดยมีเงื่อนไขว่าจะไม่ร้อนในห้อง
มันเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ที่จะออกจากกระเทียมในแพคเกจช้อปปิ้งเนื่องจากจะถูกลิดรอนโอกาสที่จะหายใจ
ดังนั้นการสังเกตกฎทั้งหมดคุณสามารถประหยัดพืชผลและสอนเพื่อนบ้านและญาติ
วิดีโอนี้จะช่วยให้คุณเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการเก็บรักษากระเทียม:
เริ่มการสนทนา ...