สวนขิงลงจอดและดูแล

ขิงลงจอดและดูแล

ผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับปรุงรสรสเผ็ดของเหง้าขิงซึ่งมีรสชาติที่คมชัดรสเผ็ดและกลิ่นหอมส้มที่น่าพอใจ! ทุกวันนี้รากของขิงเป็นผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่สามารถซื้อได้เกือบในร้านค้าใด ๆ แต่ปรากฎว่าพืชสามารถเติบโตได้ง่ายที่บ้านมีผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีประโยชน์อยู่ในมือ นอกเหนือจากรสนิยมของเขาแล้วยังมีความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ สำหรับการเพาะปลูกการทักทายในจุดประสงค์ในการตกแต่งเพราะการออกดอกของไม้ยืนต้นให้เจ้าของปรากฏการณ์ที่น่าจดจำอย่างแท้จริง ช่อดอกที่น่าตื่นเต้นที่ผิดปกติดึงดูดความสนใจกับความแปลกใหม่และความฟุ่มเฟือยของพวกเขา ดังนั้นวิธีการปลูกขิงของตัวเองไว้ในเว็บไซต์ของคุณหรือในกระถางดอกไม้? สนใจอะไรที่จะให้วัฒนธรรมหลายปี?

เนื้อหา

ขิง, ความช่วยเหลือทางพฤกษศาสตร์

ขิงเป็นพืชหญ้ายืนต้นจากตระกูลขิง
คำว่า "ขิง" แปลว่า "รากเขา" ซึ่งสอดคล้องกับลักษณะที่ปรากฏของเหง้าที่ไม่สม่ำเสมอ

บ้านเกิดในประวัติศาสตร์ของวัฒนธรรมการรักความร้อนเป็นเวลาหลายปีคือเอเชียใต้ ในระดับอุตสาหกรรมขิงเติบโตอย่างหนาแน่นในญี่ปุ่นจีนบราซิลเวียดนามออสเตรเลียและอาร์เจนตินา แม้จะมีต้นกำเนิดเขตร้อนของขิง แต่โรงงานรักความร้อนสามารถปลูกในละติจูดของเราในบรรยากาศคอนติเนนตัลปานกลาง
การหลบหนีใต้ดินที่ดัดแปลงเหง้าเป็นค่าหลักของพืช รากที่แน่นเนื้อมีรสเผ็ดรสเผ็ดเผ็ดและมีกลิ่นหอมมะนาวที่สนุกสนานผิดปกติ บ่อยครั้งที่เหง้าขิงได้รับรูปร่างที่แปลกประหลาดเพียงพอชวนให้นึกถึงมือของเธอด้วยนิ้วมือจากนั้นสัตว์ที่ผิดปกติหรือชายตัวเล็ก
ระบบกดรูทของชนิดปัสสาวะกำลังเติบโตจากรากรวมถึงการยิงค่าใช้จ่าย เหง้าของขิงเติบโตใต้พื้นดินในระนาบแนวนอนและเกือบจะอยู่ที่ความลึกหนึ่ง
ลำต้นของพืชกำลังเสริมสร้างความเข้มแข็งไม่ใช่ขนสั้น ความสูงผู้ใหญ่และไม้ยืนต้นที่พัฒนาแล้วสามารถเข้าถึงประมาณ 1-2 เมตร ตลอดความยาวลำต้นถูกปกคลุมไปด้วยเครื่องชั่งจำนวนมาก

ใบขิงมีรูปแบบ lanceal พร้อมท็อปส์ชี้ ภายนอกพวกเขามีลักษณะคล้ายหญ้าสูงที่มีความยาวและมักจะบิดเข้าไปในหลอดใบ (ที่เรียกว่า pseudo stem)
Blooms Ginger สำหรับปีที่ 2-3 ของชีวิต ดอกไม้ขิงบานสะพรั่งในบลูเกอร์รูปทรงสั้นที่จุดเริ่มต้นของฤดูร้อนและดูแปลกใหม่มาก ช่อดอกรูปตัวเรือนทำให้เกิดความกังวลร่วมสมัยที่ผิดปกติและเป็นตัวแทนของถ้วยสีเขียว 5 ถ้วยด้วยกลีบสีน้ำตาลหนองหรือสีส้ม
การเพาะปลูกของขิงในร่มหรือครัวเรือนเพื่อให้ได้รูทเผ็ดตามกฎแล้วไม่ถึงเฟสของวัฒนธรรมสมุนไพรดอก นี่คือการอธิบายโดยความจริงที่ว่าการเก็บเกี่ยวของการถ่ายภาพใต้ดินเริ่มต้นก่อนเริ่มต้นการออกดอกทันทีที่ส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของไม้ยืนต้นเริ่มผลักดัน
อย่างไรก็ตามการสังเกตเงื่อนไขบางประการสำหรับการเพาะปลูกของการแต่งตั้ง (อธิบายด้านล่าง) มันเป็นเรื่องง่ายที่จะรอการออกดอกของวัฒนธรรมที่งดงาม ในตอนท้ายของการออกดอกผลไม้จะเกิดขึ้น - กล่องสามขูด

ขิงในสวน, ภาพถ่าย

พันธุ์ขิงและพันธุ์

ตระกูลขิงรวมถึงขิงมากกว่า 140 ชนิด ตัวแทนทั่วไปของครอบครัวเป็นประเภทของ "ร้านขายยาขิง" ซึ่งมักได้รับการปลูกฝังในประเทศของเรา

เริ่มตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้ปรับปรุงขิงป่าและนำพันธุ์ใหม่พยายามทำให้เหง้าเงียบสงบรสชาติและอื่น ๆ

ปัจจุบันมีพันธุ์ขิงค่อนข้างมากที่แตกต่างกันในกลิ่นรสชาติและสีของเนื้อ

มีพันธุ์ที่มีความสดใส, สีเขียว, สีน้ำตาล, สีส้มและแม้กระทั่งสีเหลืองที่มีการกระเด็นสีน้ำเงินของเยื่อเยื่อเยื่อ
น้ำหอมแตกต่างกันไปจากมะนาวเป็นไม้ล้มลุกและบางครั้งก็ไม่ได้มีกลิ่นหอมของน้ำมันก๊าดมากนัก
รสชาติของขิงอยู่เสมอด้วยขอบและปรับเปลี่ยนเพียงเล็กน้อย (ตามระดับของสายรัดและความคมชัด) ในพันธุ์ที่แตกต่างกันของไม้ยืนต้น

ตามวิธีการประมวลผลและความแตกต่างของคุณภาพการปรุงรส 2 กลุ่มการซื้อขายของขิงมีความโดดเด่น:

ขิงสีดำซึ่งเรียกว่าบาร์เบโดสไม่ต้องใช้การทำความสะอาดพิเศษของรากจากเปลือก มันเพียงพอที่จะเทการหลบหนีใต้ดินด้วยน้ำเดือดและพร้อมใช้งาน กลุ่มขิงนี้มีรสชาติที่คมชัดและเด่นชัด
Ginger สีขาวยังมีชื่อที่สอง - "เบงกอล" ความหลากหลายนี้จำเป็นต้องระมัดระวังการทำความสะอาดเปลือกด้วยมีดหรือแปรง เหง้าโดดเด่นด้วยการเผาไหม้ที่เด่นชัดน้อยกว่าและไม่คมชัดมาก

สำหรับขิงพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเราชาวสวนส่วนใหญ่ชอบวัฒนธรรมที่หลากหลายต่อไปนี้:

ขิง "Zerumbet" (ช่อดอกคล้ายกับดอกกุหลาบ);
ขิง "ไฟฉายขิง" (ชลลประทานตกแต่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ของสีชมพู);
ขิง "ที่ยอดเยี่ยม" (โดดเด่นด้วยการออกดอกที่ยาวนานและช่อดอกสีแดงสด);
ขิง "Kasumunar" (ช่อดอกสีขาวคล้ายกับดอกไม้กล้วยไม้);
ขิง "สีม่วง" (โดดเด่นด้วยก้านหนาและบลูเนอร์ตกแต่ง);
ขิง "ญี่ปุ่น" (โดดเด่นจากช่อดอกที่มีกลิ่นหอมและดอกต้น)

ขิงลงจอด

ขิงเป็นพืชที่ค่อนข้างโอ้อวด แต่เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบคุณสมบัติที่สำคัญของการลงจอดและเงื่อนไขสำหรับการเพาะปลูกต่อไปการไม่ปฏิบัติตามที่ไม่สามารถนำไปสู่การเสียชีวิตของวัฒนธรรมเขตร้อน

ในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นตามธรรมชาติการเพาะปลูกขิงใช้เวลาประมาณหนึ่งปี แต่ในสภาพอากาศของเรากระบวนการทั้งหมดจะต้องใช้เวลาประมาณ 9-10 เดือน ช่วงเวลานี้รวมถึงการเตรียมการและการงอกของเหง้าการลงจอดและการเก็บเกี่ยว

ในภาคเหนือของรัสเซียการลงจอดของขิงมีการวางแผนในเรือนกระจกสังเกตกฎการลงจอดที่สำคัญและการออกเดินทางที่อธิบายไว้ด้านล่าง

เงื่อนไขการลงจอดของขิง

ซื้อ Ginger Rhizer สำหรับการลงจอดสามารถอยู่ในร้านขายของชำใด ๆ คุณต้องเลือกรูตเล็กสุขภาพดีและมีขนาดใหญ่ที่สามารถแบ่งออกเป็นหลายส่วน (เซ็กเมนต์) ผิวที่ครอบคลุมรากควรจะราบรื่นและราบรื่นโดยไม่มีความเสียหายสัญญาณของการเน่าหรือส่วนของ fnit รากแห้งเกินไปสำหรับการลงจอดไม่เหมาะ การหลบหนีใต้ดินที่ลงจอดควรมี "ดวงตา" - ไตซึ่งต่อมาการยิงจะเกิดขึ้น
ก่อนที่จะปลูกเหง้าควรทำจากการฆ่าเชื้อการวางสองสามชั่วโมงในการแก้ปัญหาที่อบอุ่นที่อ่อนแอของ Perpassium Permanganate (แมงกานีส) ขั้นตอนดังกล่าวช่วยไม่เพียง แต่จะฆ่าเชื้อวัสดุการปลูก แต่ยังกระตุ้นการเติบโตต่อไป ในกรณีที่ไม่มีแมงกานีสมันได้รับอนุญาตให้ถือรากของขิงเพียงแค่ในน้ำอุ่น
หลังจากนั้นรากขนาดใหญ่สามารถตัดเป็นหลายส่วนได้โดยมีเงื่อนไขว่าแต่ละชิ้นส่วนมีการต่ออายุไตอย่างน้อยสองตัว ส่วนของส่วนของส่วนควรแห้งและโรยด้วยถ่านกัมมันต์

agrotechnology เชื่อมโยงไปถึงขิงในพื้นที่เปิดโล่ง

สถานที่สำหรับการลงจอดขิงได้รับการคัดเลือกอย่างดีแดดและป้องกันจากร่างและลมหนาวเย็นเย็น ในเวลาเดียวกันรังสีดวงอาทิตย์ที่เผาไหม้ตรงไม่ควรตกอยู่ในช่วงบ่ายฤดูร้อน ในเรื่องนี้บางครั้งชาวสวนต้องทำแรเงาเทียมสำหรับช่วงเวลานี้ มันจะดีกว่าถ้าสวนที่มีขิงวางแผนที่จะกำหนดเวลาทางด้านทิศใต้ของเว็บไซต์ที่มีความบาดหมางฉลุ
ไพรเมอร์ที่เลือกอย่างถูกต้องสำหรับขิงมีความสำคัญอย่างยิ่งในกระบวนการทั่วไปของการเพาะปลูกไม้ยืนต้น ฐานถือเป็นส่วนผสมที่อุดมสมบูรณ์หลวมของหญ้าทรายและเห็ดใบในอัตราส่วน 1: 1: 2 ความหนาแน่นของดินที่ซบเซาและผ่านไม่ได้จะกระตุ้นให้เกิดการเน่าเปื่อยของรากขิง ผลลัพธ์ที่ดีแสดงให้เห็นว่าดินที่ปฏิสนธิล่วงหน้าโดยออร์แกนิกเช่นกับมูลที่ท่วมท้น
ก่อนที่จะขึ้นรากของขิงจะต้องงอกในห้องอุ่นล่วงหน้า สำหรับเรื่องนี้มันจะปลูกในภาชนะบรรจุที่ในช่วงฤดูหนาว (ในเดือนมกราคมกุมภาพันธ์) ในพื้นดินที่เปิดวัสดุปลูกจะปลูกในช่วงครึ่งหลังของฤดูใบไม้ผลิเมื่อสมบูรณ์ผ่านการคุกคามของตู้แช่แข็งผลตอบแทน ชาวสวนที่มีประสบการณ์ชอบที่จะค่อยๆปรับตัวเข้ากับพืชกับสภาพถนนและเป็นครั้งแรก (มีนาคม) สิ่งพิมพ์เลื่อนออกไปด้วยพืชในเรือนกระจกแล้ว (พฤษภาคม) การปลูกขิงไปยังสถานที่ถาวร เชื่อมโยงไปถึงรากของขิงในดินเปิดที่เกี่ยวข้องกับการปรากฏตัวของอุณหภูมิอากาศ 20-25 ⁰C เพราะอยู่ที่ 18 ⁰พืชที่ตกอยู่ในการจำศีลและหยุดการพัฒนาต่อไป
พิจารณาว่ารากของขิงที่ไม่ได้เติบโตเป็นลึกและจัดแต่งทรงผมก็จะปลูกในแนวนอนไม่ลึกในชั้นดินบนพื้นผิว
ก่อนที่จะปลูกรากของขิงเตรียมหลุมเชื่อมโยงไปถึง (หรือร่อง) ซึ่งเป็นระดับความลึกไม่เกิน 8-10 ซม. แต่มีการระบายน้ำชั้นบังคับ
เพื่อจุดประสงค์นี้ 1 ซม. ของกรวดปรับหรือเศษสูบลงบนด้านล่างของหลุม (ร่อง) แล้ว 2 ซม. ของทรายแม่น้ำจะโรยจากข้างต้นหลังจากที่มีส่วนผสมของดินเล็ก ๆ น้อย ๆ จะถูกเพิ่ม
ในคูชุ่มชื้นเตรียมรากขิงซ้อนกันเพื่อให้ไตอยู่ด้านบน หลังจากนั้นท่อจะนอนหลับโดยดินที่เหลืออยู่ (3-4 ซม.) ในกรณีของการเชื่อมโยงไปถึงหลายกรณีของขิงช่วงเวลาระหว่างรากเป็นที่สังเกตประมาณ 10 ซม.

Agrotechnology เชื่อมโยงไปถึงขิงที่บ้าน

เลือกและปรุงอาหารวัสดุ Landing Page สำหรับเชื่อมโยงไปถึงของขิงที่บ้านเป็นสิ่งจำเป็นเช่นเดียวกับเมื่อเชื่อมโยงไปในพื้นดินที่เปิด
ราก (หรือชิ้นส่วนของราก) จะปลูกในฤดูใบไม้ผลิในภาชนะที่กว้างตื้นที่มีชั้นระบายน้ำบังคับที่ด้านล่าง มิฉะนั้นน้ำสามารถที่ระบุไว้ในภาชนะที่เชื่อมโยงไปถึงและกระตุ้นการเน่าเปื่อยของราก
ดินสำหรับการปลูกขิงห้องสามารถเตรียมอิสระหรือซื้อดินผสมสำเร็จรูปที่มีปริมาณฟอสฟอรัสสูงและระดับค่า pH 5-7 ส่วนผสมใด ๆ ที่เป็นที่เหมาะสมสำหรับการปลูกผักหรือราก
ตัดรากของขิงจะตื้นครอบคลุมดิน 2-3 ซม. หลังจากที่ 2-2.5 สัปดาห์, หน่อสีเขียวครั้งแรกของขิงจะแสดงบนพื้นผิวของแผ่นดิน
ขิงที่ดินในหม้อความปกติ แต่ในระดับปานกลางรดน้ำปุ๋ยดินเป็นระยะ ๆ และแสงที่ดี นอกจากนี้ห้องพักรักษาระบอบการปกครองของอุณหภูมิในช่วง 20-25 ⁰กับ.
ในช่วงเวลาที่ร้อนหม้อขิงวางอยู่บนระเบียงระเบียงหรือในสวนด้วยแสงซึ่งได้ทำให้บริสุทธิ์ โรงงานต้องใช้แสงที่ดีโดยไม่ต้องถูกแสงแดดโดยตรง
หากขิงปลูกเป็นพืชตกแต่งที่แปลกใหม่มันถูกปลูกเป็นหม้อขนาดเล็กในแง่ของปริมาณและไม่ขุดขึ้นมาสำหรับฤดูหนาว แต่ทิ้งไว้บนพื้นดินก่อนที่จะเริ่มมีอาการของฤดูใบไม้ผลิ ในฤดูหนาวราก "นอนหลับ" ต้องการการชลประทานน้อยที่สุดสนับสนุนพื้นในสภาพที่เปียกชื้นเล็กน้อย ในปีที่ 2-3 ของการพัฒนาบุปผาพืช
หากมีความจำเป็นในการปลูกถ่ายขิงจำเป็นต้องทำอย่างระมัดระวังเนื่องจากพืชไม่ยอมให้การปลูกถ่าย ขิงปลูกถ่ายในฤดูใบไม้ผลิ หากขิงถูกปลูกถ่ายเข้าไปในหม้อในร่มส่วนผสมของดินจะได้รับการปรับปรุงอย่างสมบูรณ์

การดูแลขิง

กฎสำหรับการดูแลขิงทั้งในดินแบบเปิดและในสภาพห้องพักส่วนใหญ่คล้ายคลึงกันและขึ้นอยู่กับการตั้งค่าและการป้องกันของพืชชนิดทรอปิคอล

พิจารณามาตรการเชิงเกษตรหลักเพื่อดูแลขิง

ขิงรดน้ำและคลาย

ขิงถือเป็นโรงงานที่มีความชื้นพอสมควรดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการให้การรดน้ำเป็นประจำ ในเวลาเดียวกันไม่สามารถอนุญาตให้มีการชื้นหรือความชุ่มชื้นมากเกินไป เมื่อพิจารณาถึงลักษณะของโครงสร้างระบบราก (ในรูปแบบของการหลบหนีใต้ดินที่หนาขึ้น) เป็นปฏิกิริยาตอบสนองต่อส่วนเกินของระดับความชื้นโดยลดราก
อัตราการชลประทานแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพการเพาะปลูกและช่วงเวลาต้นกล้า ดังนั้นในตอนแรกหลังจากที่ลงจอดและก่อนที่จะมีการปรากฏตัวของหน่อเล็กพืชจะถูกรดน้ำบ่อยขึ้นและอุดมสมบูรณ์มากขึ้น เมื่อพืชเติบโต - รดน้ำลด นอกจากนี้การรดน้ำเพิ่มขึ้นเป็นช่วงเวลาที่แห้งแล้งและในสภาพอากาศที่เย็นสบาย - ลด เกณฑ์หลักของการชลประทานที่เพียงพอนั้นมีความชื้นที่เปียกชื้นเล็กน้อยรอบ ๆ โรงงาน
สำหรับการชลประทานให้ใช้น้ำที่เปียก ในฤดูใบไม้ร่วงการรดน้ำจะลดลงโดยการให้ชุดใหญ่ของขิง Rhizoma มวลและเตรียมโรงงานในช่วงฤดูหนาวของการพักผ่อน
หลังจากการระคายเคืองเพื่อให้การเติมอากาศที่เพียงพอ จำเป็นต้องทำอย่างระมัดระวังและไม่ลึก 1 ซม. คำนึงถึงพื้นผิวที่ทำงานของรากขิง
วัฒนธรรมการฉีดพ่นหรือฉีดพ่นจากเครื่องพ่นสารเคมีเป็นที่นิยม ขั้นตอนจะดำเนินการในตอนเช้าหรือตอนเย็นเพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของการเผาไหม้บนพืช

การให้อาหารและปุ๋ยขิง

ขิงเช่นเดียวกับพืชอื่น ๆ ตามที่ดีหมายถึงการให้อาหารและปุ๋ยเพิ่มเติม
ในฤดูใบไม้ผลิในขั้นตอนแรกของพืชพรรณทุกๆ 10-15 วันปุ๋ยอินทรีย์มีส่วนช่วยในการเปิดโล่งเช่นการแก้ปัญหาจาง ๆ ของเรือคอก (1:10)
ในตอนท้ายของฤดูร้อนในเดือนสิงหาคมอินทรีย์เริ่มสลับกับปุ๋ยโปสฟอกช่วยในการสร้างหัวขิงที่ดี
ในวันก่อนที่จะออกดอกขอแนะนำให้เพิ่มปุ๋ยฟอสฟอรัสที่มีต่อดิน
มันไม่คุ้มค่าเกินกว่าปริมาณของปุ๋ยที่แนะนำและมีส่วนร่วมในการมีส่วนร่วมของพวกเขาบ่อยครั้งในขณะที่เหง้าเนื้อซึ่งจะถูกใช้ในอาหารในภายหลังดูดซับและสะสมองค์ประกอบธาตุอาหารทั้งหมด

การต่อสู้โรคและศัตรูพืชของขิง

ขิงถือเป็นพืชที่มีความทนทานต่อโรคต่าง ๆ และศัตรูพืชต่าง ๆ
บางครั้งในช่วงที่แห้งแล้งบนใบของพืชสามารถทะเลาะกับเว็บเห็บ แมลงดูดน้ำจากใบบนแผ่นใบมีคราบสีเหลืองและใบไม้เริ่มแห้ง เพื่อทำลายศัตรูพืชเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องจัดระเบียบรดน้ำและฉีดพ่นปกติ (โรย) ของพืช Microclimate เปียกช่วยกำจัดแมลง แต่เพื่อทำลายตัวอ่อนของพวกเขาจะต้องใช้สารเคมี การประมวลผลควรดำเนินการ 2-3 ครั้งด้วยช่วงเวลา 7-10 วัน
สำหรับโรคขิงพืชสามารถเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งใบเพื่อให้ความร้อนราก แต่สาเหตุของปัญหาดังกล่าวมีความสัมพันธ์ส่วนใหญ่มักจะละเมิดกฎของการดูแลวัฒนธรรม ปัญหาดังกล่าวอาจเกิดจากดินที่เลือกไม่ถูกต้องการไม่ปฏิบัติตามอัตราการฉายรังสีที่แนะนำซึ่งมีอากาศแห้งเกินไปในห้องหรือการสัมผัสกับแสงแดดโดยตรง

การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวของขิง

มีสองตัวเลือกสำหรับ Ginger ฤดูหนาว: ในกรณีแรกรากขิงกำลังขุดแห้งและใช้สำหรับทำอาหารจาน (ดูส่วน "รวบรวมและเก็บพืชผล"); ในกรณีที่สองขิงยังคงเติบโตในกระถางดอกไม้เป็นวัฒนธรรมการตกแต่งให้เขาด้วยช่วงฤดูหนาวที่เหลือชั่วคราว
ระยะเวลาที่เหลือสำหรับโรงงานเกี่ยวข้องกับการปฏิบัติตามเงื่อนไขจำนวนหนึ่ง: การลดอัตราการชลประทานให้น้อยที่สุด (เพื่อไม่ให้ข้ามดิน), ระบอบการควบคุมอุณหภูมิในช่วง 10-15 ⁰S. ในฤดูใบไม้ผลิเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชหม้อที่มีขิงได้สัมผัสกับสถานที่อุ่นขึ้นเพิ่มบรรทัดฐานของการชลประทานต่ออายุการให้อาหาร (ใช้ปุ๋ยสำหรับวัฒนธรรมการออกดอกที่มีปริมาณโพแทสเซียมที่เพิ่มขึ้น) พืช

คอลเลกชันขิงและการเก็บรักษา

รวบรวมการเก็บเกี่ยวขิงควรทำตาม 9-10 เดือนที่ผ่านมา (โดยมีเงื่อนไขว่ารากถูกปลูกในเดือนมกราคมถึงเดือนกุมภาพันธ์เพื่อการงอกค่าเก็บเกี่ยวตกอยู่ในช่วงครึ่งแรกของการล่มสลาย) คุณสามารถลองขุดเหง้าของขิงและก่อนหน้านี้ตัวอย่างเช่นในฤดูร้อน แต่แล้วมันจะมีขนาดที่ไม่มีนัยสำคัญมากแม้ว่ามันจะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งาน

ชาวสวนบางคนไม่พอใจกับขนาดของเหง้าของขิงที่พลัดลงมาในฤดูใบไม้ร่วงและพืชได้รับการปลูกถ่ายก่อนหน้านี้ (ในเดือนสิงหาคมเมื่อภาคพื้นดินยังไม่ได้สับเปลี่ยน) ในกระถางในร่มเพื่อนำกลับมาใช้ใหม่ โดยปกติหลังจากช่วงฤดูหนาวที่มีการชลประทานปกติการให้อาหารและอาบน้ำสปริงเหง้าจะมีขนาดที่น่าประทับใจมากขึ้นและขุดเพื่อการใช้งานต่อไป
การเก็บเกี่ยวกำหนดเวลาถูกกำหนดโดยการปรากฏตัวของส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของพืช เมื่อลำต้นและใบไม้เริ่มต้นที่จะลดลงแห้งและในที่สุดก็แยกชิ้นส่วนแห้ง - คุณสามารถขุดรากขิงที่กินได้อย่างปลอดภัย ในช่วงเวลาที่การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวเกิดขึ้นกับพืชมันไม่ได้รดน้ำพวกเขาไม่สเปรย์และไม่ใส่ปุ๋ย
รากที่ขุดออกมาจากดินอย่างประณีตด้วยความช่วยเหลือของพลั่วพยายามที่จะทำลาย "ราก" ที่เป็นไปได้มากที่สุด
จากนั้นเหง้าจะถูกทำความสะอาดจากดินเอารากที่ชัดเจนและแห้งในอากาศบริสุทธิ์เป็นเวลาหลายวัน

เก็บการเก็บเกี่ยวในที่มืดและเย็นด้วยอุณหภูมิไม่สูงกว่า 2-4 ⁰C. สำหรับสิ่งนี้, ห้องทำความเย็นสำหรับเก็บผัก, ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินมีความเหมาะสม หากขิงถูกเก็บไว้ในตู้เย็น - วางไว้ในแพคเกจกระดาษที่สามารถบันทึกมุมมองที่สดใหม่เป็นเวลาหลายเดือน
เป็นไปได้ที่จะแช่แข็งรากขิงและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งถึงหกเดือนอย่างไรก็ตามชาวสวนส่วนใหญ่เชื่อว่าในรูปแบบนี้พืชจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางส่วนและเสียรส
อนุญาตให้เก็บขิงในรูปแบบแห้ง สำหรับสิ่งนี้รากที่บริสุทธิ์จะถูกตัดด้วยสไลด์บาง ๆ และแห้ง เครื่องเทศแห้งจะมีรสชาติที่คมชัดและมีรสชาติที่คมชัด

การเพาะพันธุ์ขิง

พืชขิงทวีคูณตามกฎวิธีการปลูกผัก - ส่วนของเหง้าเป็นชิ้น ๆ (บน "จัมเปอร์")
เป็นสิ่งสำคัญที่แต่ละกลุ่มเหงือกที่หั่นบาง ๆ มีที่เรียกว่า "Eye" - ไตซึ่งจะพัฒนาหน่อเล็ก ๆ ต่อมา

เทคโนโลยีการฝึกอบรมวัสดุปลูกและเชื่อมโยงไปถึงดินโดยตรงในดินที่อธิบายไว้ข้างต้นใน "การลงจอดของขิง"
วิธีการของการทำสำเนาเมล็ดพันธุ์ที่ไม่ได้ใช้จะก่อให้เกิดขิงที่บ้านตั้งแต่พืชภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ไม่ได้มีเวลาในรูปแบบวัสดุเมล็ด

ขิง, แอพลิเคชันพืช

รากขิงเป็นแหล่งที่มาของรสเผ็ดหอมใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร (สำหรับการอบปรุงอาหารสลัด, ซอส, หมักและอาหารวินาที) นอกจากนี้ขิงจะขาดไม่ได้ในการจัดทำเครื่องดื่มจำนวนมาก: kvass, ทิงเจอร์, ค๊อกเทล, ชา ฯลฯ

แต่กลับกลายเป็นว่าไม่เพียง แต่รากเหมาะสำหรับอาหาร แต่ยังถั่วงอกขิงอ่อน พืชสีเขียวลำต้นจะคล้ายรส "รสเผ็ดแมนดาริน", สลายในสลัดเพิ่มซอสปรุงรสและหมัก
Rhizer ขิงได้รับการใช้เพื่อให้ได้ยา การแพทย์พื้นบ้านใช้เครื่องเทศกลิ่นหอมสำหรับการรักษาโรคต่างๆ: จากความหนาวเย็นสามัญโรคร้ายแรง ขิง normalizes การเผาผลาญอาหารเพิ่มความอยากอาหารกระตุ้นการย่อยอาหารเพิ่มภูมิคุ้มกันและมีผลผ่อนคลายทั่วไปยาชูกำลัง ในเวลาเดียวกันมีจำนวนของข้อห้ามซึ่งในการใช้งานของขิงเป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง ไม่ได้ใช้ขิงในโรคทางเดินอาหารและในระหว่างตั้งครรภ์
เพื่อกำจัดปัญหาในช่องปากหรือกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ของปากค่อนข้างสม่ำเสมอเคี้ยวชิ้นส่วนของรากขิง ชาขิงที่ดีที่สุดที่จะช่วยให้มีโรคหวัดและปวดหัว ว่า "ปาฏิหาริย์" รากเลือดเจือจางช่วยเพิ่มการทำงานของสมองเอากล้ามเนื้อและข้อต่อความเจ็บปวด

เข้าร่วมในกระบวนการของการเผาผลาญไขมันส่วนช่วยขิงการสูญเสียน้ำหนักเกินและลดคอเลสเตอรอลในเลือด
น้ำมันหอมระเหยที่ได้รับจากขิงที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์และเภสัชวิทยา นอกจากนี้ขิงถือว่าเป็นยาโป๊ที่ยอดเยี่ยมที่จะช่วยกระตุ้นการดึงดูดทางเพศและเสริมสร้างความแข็งแรงชาย
มันมีลักษณะรูปลักษณ์ที่งดงามและแปลกใหม่เช่นขิงในช่วงระยะเวลาออกดอกเพื่อให้นักออกแบบภูมิทัศน์จำนวนมากใช้วัฒนธรรมเขตร้อนสำหรับการออกแบบของสวนพล็อตที่ใช้ในครัวเรือน, โซนสวนสาธารณะหรือเป็นวัฒนธรรมหม้อ

ขิง, เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

ก่อนที่จะใช้รากของขิงจะต้องชำระจากผิวหนังบาง ทำมันขูดผิวด้วยมีดคม
บดขิงเพื่อน้ำซุปข้นคุณจำเป็นต้องใช้สากและปูน การใช้งานของเครื่องปั่นจะเปลี่ยนเป็นเยื่อของขิงลงไปในมวลเส้นใยเกินไป นอกจากนี้คุณยังสามารถบดเหง้าด้วยกระต่ายขูดขนาดเล็ก
สะดวกในการใช้ก้อนน้ำแข็งขิงแช่แข็งสำเร็จรูปพร้อมที่จะเตรียมความพร้อม ในการทำเช่นนี้ขิงขูดวางไว้ตามแม่พิมพ์สำหรับน้ำแข็งแช่แข็งเทให้เย็นด้วยน้ำต้มและแช่แข็ง
ขิงพื้นดินที่ขายในร้านค้าไม่มีรสชาติที่สดใสของการรับรู้และกลิ่นหอมเป็นรากที่สดใหม่ของขิง
ขิงได้รับการผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศเช่น: ขมิ้น, กระวาน, ผักชี, ลูกจันทน์เทศ, คาร์เนชั่น, ยี่หร่า