Växande sallad i växthuset: såning, vattning och vård

Sallad är känt för människor sedan antikvitetstiderna. Då odlades denna kultur av de gamla romarna, grekerna och egyptierna. Med tiden har dess popularitet spridit sig till europeiska länder och senare Amerika. I allmänhet är det en uppfattning att med sitt namn han, som är känt idag, är skyldig att italienare. Enligt den här versionen betyder ordet "sallad" från italienska "salt". Det är möjligt att hans kryddiga smak har blivit orsaken till ett sådant namn. Enligt en annan version gav grönsaks namn den latinska frasen av Herba Salata, som bokstavligen överfördes som ett "saltgräs". I allmänhet, i antiken med salat, var de inte särskilt talade, det pumpades helt enkelt i stora bitar, vattnade med olivolja och skjulde sedan. Under medeltiden serverades han ofta som garnering till kött och fiskrätter.

Kulturegenskaper

Sallad är en årlig anläggning. Därför, under en säsong, ger det löv för konsumtion och frön för plantering. Som mat använder dessa gröna främst färskt tillsammans med olja, ättika och andra grönsaker. Det lägger perfekt till smaken av olika rätter, inklusive fisk, potatis och köttgarnering. Denna grönsak är också känd i sin sammansättning av ett stort antal organiska och mineralämnen.

Sallad refererar till tidiga kulturer. Därför faller dess färska löv på bordet tidigt. Dessutom låtsas vårkvaliteten av kulturen. Också beroende på mognadsperiodens periodicitet finns sommar- och höstsorter.

De mest populära typerna av kultur:

1. Det antas att det största värdet är coaching sallad, som har sådana fördelar, som forntida och kallt motstånd. Detta gör att du kan montera skörden även tidigt på våren. Det är under denna period att anläggningen har den största koncentrationen av vitaminer och mineraler i sina löv.
2. En av de mest populära arten av växten är en lövsallad. Det används vanligtvis i maten strax efter insamling. Anledningen till detta är dålig tolerans genom salladstransport och långvarig lagring. En sådan kultur samlas som regel tidigt, för efter det femte sjunde arket blir det svårt och förlorar ömhet för vilket det älskar det. Det är anmärkningsvärt att arkvyn kan smutsas både på våren och hösten.
3. En annan representant för sallader, som nämndes ovan, är romersk, som är en avlångt loaf av Kochan. Det mest intressanta är att Kochan inte är bunden av sig själv, men bildas av ett konstgjort sätt. För sin bildning måste du länka löven i mitten av anläggningen. För att snabbt få skörden av den här salladen planteras det vanligen redan i form av plantor, och när värmen kommer, använder frön. Om romerska klippet, så hålls den mycket kort tid. För att öka "livslivet" är det därför bättre att gräva upp och lagras med roten och en liten lounge av mark, som omedelbart före användning med avsikt skaka och skära.
4. När det gäller sparky sallad, utan tvekan det har sina fördelar och nackdelar. Livsmedel är i grunden broschyrer och stjälkar. Förresten, är det på grund av smaken av förtjockad stammar, som liknar smaken av sparris, denna sallad har ett sådant namn. Innan du använder beror vanligtvis först renas från jordskorpan och koka. Efter det är salladen lite rostade i olja och ströbröd. Odla stammen av denna anläggning kan vara upp till en meter hög. Jämfört med andra typer av kultur, har sparky sort en längre lagringsperiod. Bara så att det bevaras längre, måste du äta en växt med rötterna och sedan lägga undan från ljus och hög temperatur.

Grunderna i kulturkultur

Växt Sallad perfekt tolerera temperaturminskning. I detta fall, är det ganska krävande att fuktigheten i jorden i vilken den växer. Det är bäst växer i lungorna hos fertila jordar, även om det kan växa i andra typer av jord. För odling av denna kultur, är det att föredra framför halvtid. Den växer bra i jordar, där potatis, tomat, gurka och lök planterades. Det är anmärkningsvärt att sallad som odlades i rumsförhållanden under vintern, innehåller det ungefär två gånger mindre askorbinsyra, karoten än en växt som har odlats i en öppen mark.

Singing denna grönska är oftast tidigt på våren. Handlingen som sådd utförs bör behandlas med mineralgödsel. Efter ca utgången av 11-16 dagar efter den första sådden är proceduren upprepas. Det är viktigt att detta gjordes före uppkomsten av varmt och torrt väder. Sådd framställs vanligen på ett djup av 0,5-1 cm. De första skotten kan observeras på den andra dagen. För större uttag, är det rekommenderat att skära fram en fabrik i fas tre riktiga blad. Samtidigt, i en rad mellan fotografering bör vara ett avstånd på minst 7-11 centimeter. Tack vare detta tunnare, utbytet av kultur och produktkvalitet ökar.

Växter som togs bort från jorden under gallring används i livsmedel. Om det finns ett behov, sedan göra en matare med ammoniumnitrat. När det gäller vattning, görs detta endast vid jord torkning. För att sallat av sallad att förbli ren, efter att ha utfört en ogräsrensning, gallring och jord lösare, gör mulching med ett bulkmaterial, såsom torv eller sand.

Växande sallad på vintern i växthuset

Du kan odla denna kultur inte bara under våren-sommaren, men även året runt. Det enda villkoret för att göra detta vid låga temperaturer är förekomsten av ett växthus.

Landning och växande någon grönska, inklusive sallad växthusförhållanden - fallet är inte riktigt besvärligt och tillgänglig även för nybörjare trädgårdsmästare. Denna anläggning är inte alltför whimpelled förändringar runt den och växer perfekt även med betydande variationer i temperatur och luftfuktighet. Redan i två årtionden, efter landning, bildar salladen en låg stam, som växer upp ett uttag till 9 kraftfulla breda blad. Om det finns en brist på ljus i den växande plats kan stammen av sallad sträcka i flera centimeter. Det mest optimala intervall för sådd denna kultur i växthuset finns två perioder: januari-april och september-december. Inom resten av perioden, kan det vara lätt odlas i öppen mark.

Med tanke på den enorma fördelen med sallad för den mänskliga kroppen på grund av den höga halten av vitaminer och mineraler, är efterfrågan på det konstant hög, särskilt på vintern. Därför kan odling av denna anläggning vara ganska lönsamt.

Metoder för odling kultur i växthuset

Sallad i växthuset odlas på flera sätt:

• Landar i öppen mark. Normalt är sådana växthus arrangeras i privata gårdar där greener växer enbart för eget bruk. Fördelen med denna metod är att ägarna av växthusen inte kan tas om hand av byggandet av specialpallar och lådor. Men med svår frost, kommer en sådan växthus kräva mer energi för uppvärmning.
• Växande sallad i vaser och lådor. I detta fall är det sådd i små pymbols eller lådor som är installerade på speciella pallar eller ställningar. I detta fall är det mer praktiskt för dem att ta hand, och marken inte påverkas av förändringen i den omgivande temperaturförändringar.

• Förfarande för hydrokultur. Detta är ett av de mest progressiva sätten att odla sallad. Det är att växten planteras i speciella koppar med 2-3 frön i en. En speciellt kokt blandning hälls i kopparna för snabb odling av odling. På botten av kapaciteten gjorde speciella hål för spiring av rötter. Så snart växten av växten sprutas, sätts de in i en speciell rännan i en rad. Han gjordes på ett sådant sätt att det infogade glaset med en plantor inte helt passerar inuti, men som det vaknar. Därefter levereras en speciell lösning av spåret. Denna lösning är inget annat än vatten berikat med vitaminer och näringsämnen. Samtidigt styrs lösningens molekylkomposition av speciella sensorer, och om nödvändigt justeras genom tillsats av den erforderliga substansen. På grund av denna odlingsmetod minskas salladsperioden avsevärt, och dess buske har ett stort antal friska vackra löv.

Hydroponics-metoden används främst för den industriella produktionen av detta grönska, eftersom det kräver i början av stora kapitalinvesteringar. De viktigaste kostnaderna faller på automatisering som bör styra luftfuktigheten och belysningen, temperaturen i växthuset, liksom sammansättningen av lösningen.

Växande sallad i växthus med andra växter

Som en oberoende kultur odlas denna växt vanligtvis vid den första svängen i växthuset eller ett växthus. Det vill säga denna anläggning på årscykeln ska gå först. Det är gjort eftersom det växer ganska snabbt och ger en bra skörd. Samtidigt blir det mer gynnsamt för växande gurkor eller tomater.

Med dem kan sallad växa samtidigt. Placera den i en böjd för en markförsegling. För att inte fördröja sådd av tomater eller gurkor, är även bladvarianter av växter sätbara. De skjuter snabbt och ger en gröda. För effektivare användning av fröområden kan man behandlas i en böjd var 10-20 dagar. Sedan, medan plantor av tomater eller gurkor kommer att gro, kan du fritt använda sallad som den viktigaste handelskulturen.

Jordberedning i växthuset

Tänk på hur utarbetandet av jorden till fröet av frö är. Denna kultur för full tillväxt kräver mycket vätejord rik på mineraler. Onsdag Denna växt föredrar svagheten eller neutralet. Perfekt för växande sallad passar mark efter gurkor eller tomater. Det är därför som dessa kulturer perfekt alternerar och sameksisterar med varandra.

Om jorden före sådd anses vara dålig, känns det som potash eller fosfatmineralunderkort. Doseringsgödselmedel för 1 m2 fröområde: 40 gr. Superfosfat och 15 gr. Kaliumklorid. Om det är ett sådant behov bör kompost göras. Med ett sådant gödselmedel måste du vara extremt snygg, eftersom det gör det mer av den föreskrivna normen, riskerar du "överheet" alla grödor. Maximal kompostdosering - 1,5 hinkar per 1 m2.

Landningsallad i växthuset

Landningen av denna kultur utförs vanligtvis med hjälp av specialutbildade frön. Det är nödvändigt att noggrant behandla urvalet av rekreationsmaterial, eftersom det beror på det med mer än 50% framgång vid odling av sallad. Det är bättre att ta frön redan tidigare bearbetning. De sår dem 2-3 stycken i ett hål, medan avståndet mellan groparna ska vara minst 30 cm för varje anläggning faller den maximala mängden ljus i varje växt. Annars, som vi sade tidigare, rusar stamkulturen uppåt, och lakan kommer i sin tur att vara svag.

Vissa gårdar praktiseras ofta genom att landa sallad från plantor. En sådan operation minskar signifikant tillväxthastigheten hos varukulturen. I markens växthus ligger plantorna i storleksordningen med sju stricken tejp, och i rack-in-line-metoden. Vid placering av plantor är det nödvändigt att se till att anläggningens rothals inte är lägre än marknivån, annars kan växten vara motsats. Om salladsplantorna odlades i torvkrukor antingen celler, då är det hjärnhalva av sina höjder.

Växtvård

Sallad själv kräver inte noggrann vård. All uppmärksamhet i odlingen av denna anläggning bör koncentreras på att bibehålla den optimala temperaturen och fuktigheten, liksom i kampen mot skadedjur och sjukdomar:

1. Så, den optimala temperaturregimen för normal tillväxt av sallad betraktas som intervallet från +15 ⁰C till +20 ⁰ med en minskning av denna indikator i intervallet +8 ⁰C till +10 ⁰C på natten. Naturligtvis kan salladen växa vid temperaturer över +5 ° C, men ovanstående indikatorer är mest föredragna. Det är värt att notera att växter som normalt bildas stammar eller kochens (beroende på salladstypen) är mindre mottagliga för problem på grund av låga temperaturer än unga plantor.
2. Vatten sallad endast i fall av jordtorkning. Detta bör göras så att fukten inte går till växtens broschyrer. När allt kommer omkring kan de "hämta" fytoofluorosis eller annan sjukdom, som är föremål för växter av detta slag.
3. Det är nödvändigt att bara vattenta gången. Samtidigt är det nödvändigt att tydligt beräkna mängden fukt som överförs av växter. Dess nackdel kan leda till nedbrytning av stammen och löven och överskottet - att ropa rötterna.
4. I processen med växter av växter är det nödvändigt att explodera stavarnas jord. Det är gjort 1-2 gånger. Så, i marken blir mer fuktig och syre, vilket kommer att säkerställa normal tillväxt av växter.
5. Vid behov injiceras mineralgödselmedel i vatten, nämligen urea (15-20 gy), kaliumklorid (15 gr) eller ammoniumsalter (10 gy) med en hastighet av 1 m2 av sådd, i vegetationsprocessen. Färring av växter spenderar inte mer än 2 gånger för hela vegetationsprocessen.
6. Rengör salladen i växthusen, när hans ark når en längd på 7-9 cm. Rengöring spendera att dra busken med roten och skakar jorden från den. Det rekommenderas inte att göra ett sådant förfarande omedelbart efter vattning, även om det är mycket lättare. Faktum är att de våta bladen är mer mottagliga för ruttna, så växten blir snabbare och kommer att förlora sin frakt. Rengöring av kustsorter av sallad produceras också som kittel - skära av tränaren.

Kämpar skadedjur och sjukdomar

Även om salladen anses vara en opretentiös växt, är det föremål för inflytande av sjukdomar och skadedjur, bland vilka svampsjukdomar är vanligast i växthus och växthus. Dessa inkluderar grå och vit rot. Särskilt ofta påverkar dessa sjukdomar växter som landas i form av plantor. Från skadedjur kommer TLL mest av allt.

För att förhindra dessa problem är det nödvändigt att göra en gråtande av gåtor i tid, att observera rätt vattenregim och matningsanläggningar, samt att utföra växtbehandling i tid.

Varför är det värt att odla en sallad?

Om fördelarna med kulturen

Färska broschyrer av sallad har en något specifik smak som liknar rädisa eller pepparrot. Liksom de andra typerna av lummiga grönsaker används det ofta vid framställning av olika sallader, omeletter, soppor, smörgåsar. Dessutom är denna vegetabiliska kultur väl lämpad för kötträtter, fiskprodukter, ägg, kullost, potatis, liksom till olika sås och såser. I vissa länder odlas Afrika med speciella fettkvaliteter av sallad. Olja, som erhålls från dem, används aktivt i matlagning, tvål och parfym.

Sallad ca 90% består av vatten, den återstående massan är fetter, proteiner, kolhydrater, ask och dietfiber. När det gäller kaloriinnehåll innehåller sedan 100 gram av produkten cirka 32 kilokalorien. Den innehåller vitaminer A, C, E, K, PP och grupp B. Den är koncentrerad i dess sammansättning.

På grund av det faktum att anläggningen innehåller många vitaminer är det bra för kampen mot de korta av avitaminos. Dessutom är salladen perfekt exciterar aptit, hjälper till att klara sömnproblem, stimulerar matsmältningen, normaliserar blodtrycket. Dessutom har den goda antiinflammatoriska, antimikrobiella, expectorant, sårläkning, koleretiska och diuretiska åtgärder.

Enligt vetenskaplig forskning minskar den regelbundna användningen av denna vegetabiliska bladkultur, riskerna med skador på DNA av blodceller, förekomsten av ålders makulodystrofi, katarakt, prostatit och cancer. Dessutom visar salladen sig som ett terapeutiskt och profylaktiskt medel för brännskador, sår, förkylningar, kardiovaskulära sjukdomar och gastrointestinala sjukdomar. Det är också användbart för anemi, depressiva tillstånd, ökad nervös excitabilitet, sömnlöshet, kan minska smärta och svullnad vid inflammation i lederna.

Sallad, som många grönsaker, för vissa kategorier av människor kan vara skadliga. I synnerhet är konsumtionen kontraindicerad med kolit, gastrit och duodenites.

Förvaringshemligheter

Salladsblad rekommenderas att lagras i en kylavdelning där grönsaker vanligtvis är placerade. Samtidigt är det bäst att sätta ihop dem med papper eller polyeten. Annars kan han torka. Men innan du lägger en sallad i ett kylskåp för förvaring måste hans broschyrer vara något att lägga sig så att de inte är våta. Annars kan de snabbt plantera. Innan du serverar löv av sallad till bordet rekommenderas att du inte klippt med en kniv, men att bryta dina händer. Du bör också inte förbereda det i förväg. Fyll och saltblad är nödvändiga omedelbart före användning.