Pasternak är en grönsaksanläggning från sellerifamiljen. Tyvärr, på trädgården kan du hitta det sällan. Men det här är en mycket användbar växt som innehåller 
Jag sår Pasternak i slutet av april. Jag gör ett spår för sådd på ett avstånd av 40 cm, frö som sågar på ett djup av 2-3 cm. Skott verkar långsamt - 2 veckor efter sådd. En tomt avsedd för såning Pasternak förbereda sig från hösten: lämnar, fuktig upp. På våren förblir marken bara att skära ner, tillsätta ett något nitrat till det (1 msk. En sked på 1m2).
Skjut två gånger omladdning: i fas 2-3 av äkta löv och i fas 4-5 löv. Mellan plantorna lämnar jag 10-12 cm. Pasternak är en lätt ansluten växt, särskilt under den ursprungliga tillväxtperioden.
När jag lämnar det, följer jag jordens fuktighet - jag vattnar inte ofta, men rikligt. Vattning är särskilt viktigt under den faktiska tillväxten av roten. Med brist på vatten kommer de inte att växa stora, förutom de kan spricka.
För säsongen matar Pasternak 2 gånger. Första gången - när växten redan har utvecklats, men fortfarande ung, matar ett kohus (1 l cowboat på 10 liter vatten), den andra - i en månad - fosfor-potash gödselmedel.
Rengöring Pasternak Jag spenderar i slutet av oktober, före frost, dumpning av rötterna. Jag skär bladen, jag rensar roten från marken, torkar i luften och lägger på förvaring i källaren och talar sand. En del av växterna kan lämnas i jorden fram till våren (om det inte finns några möss på tomten).
Pasternak sorter mycket. För tung jord är en mängd olika 10-15-minuters frukt bra för en 10-15 cm lång form. Men jag föredrar frukten av den koniska formen. Mest av allt gillar jag Ternsi '(längd 30-40 cm, vikt 500-700 g). Och det största rottaket gav mig en "rysk storlek" sort (längd upp till 50 cm, vikt 2 kg 100 g).
Att smaka Pasternak ser ut som morötter, men mer kryddig och söt. Vi använder det för matlagning, sallader, gryta, när man behåller grönsaker.
Börja en diskussion ...