Växande bitterpeppar

Fläktar lägger till skarpa kryddor säkert det första de kommer att ringa exakt den bittera pepparen. Det är svårt att presentera koreanskt och orientaliskt kök utan bitterpeppar förutom det faktum att peppar orsakar aptit, det kan användas som en naturlig immunitetsstimulator. Baserat på brinnande peppar kan du förbereda tinktur, salva eller balsam. Du kan växa paprika på din sommarstuga. Han är opretentiös i vård, om du följer alla rekommendationer för landning och växande denna trädgårdskultur.

Uppfödarna medförde 2000 års sorter av paprika, bland annat den ledande positionen upptar exakt den bittera peppar eller chili peppar. Det är möjligt att växa paprika på platsen eller hemma i en kruka. Om du vill hänga dig med skarpa rätter, kan du plantera paprika i en kruka, men här borde du veta att frukterna blir små, och själva busken är förgrenad. För de som bestämde sig för att montera skörden av bitter peppar från deras landswebbplats varnar uppfödare att utbytet av peppar inte är så högt som andra grönsaksgrödor, och datumen för mognad på den bittera pepparen blir mer än sött.

En liten historia

För första gången öppnades smaken av brinnande pepparportugisiska och italienska navigatörer som tog honom hem från Sydamerika. Mastering New Lands, resenärer slog ön som heter "Indian Pepper".
Lokala invånare odlade bitterpeppar, som heter "AGI". Nu är namnen på den bittera peppar mycket - folk kallar honom pepper-chili, brinnande, skarp korn, paprika eller rött.

Rödpeppar anses vara en "nära" relativ av den bulgariska söta peppar och tomater. Alla dessa trädgårdsgrödor tillhör familjen "polenic", för när blommande peppar av brinnande, söta och tomater, har de liknande blommor. Så varför då chill bitter peppar en sådan smak? Det visar sig endast i sammansättningen av röd paprika Det finns ett speciellt ämne - Capsacin. Det är en alkaloid, vilket ger en stark skärpa av trädgårdskulturen.

Uppfödarna numrerade flera typer av bittera paprika, beroende på mängden kapsacin. De utvecklade till och med en speciell pepperskärpa (division från 1 till 10). Om du inte gillar överdriven skärpa kan den justeras med denna skala (Sokoville-skala), enligt vilken pulvret av brinnande peppar är skild i vissa proportioner.

Om du äter fräsch peppar i mat, beroende på specifikationerna för användningen kan du justera skärpan. Till exempel, om du noggrant avslöjar grönsaken och avlägsna streck och frön, kommer dess skärpa att falla halv.

När du växer en bitter peppar bredvid den söta bulgariska, bör det komma ihåg att växten är reversibel, och därför kan du montera grödan av sötpeppar med en lätt senap.

Foto av bitter peppar:

Hur man växer bitter peppar

Innan du fortsätter direkt för att plantera bittera paprika, måste du välja en variation. Eftersom denna kultur värms upp, är sortimentet. Inte alla klasser av brinnande peppar kan odlas på sin sommarstuga. Till exempel, för den södra delen av Ryssland kommer att passa de snabba låga betygen. Detta är gradern "Eroska", "Chardash" och "Funtik". För Rysslands mittremsa är hybridmedelskvaliteten "Cornet" eller "Mastodont" mest lämplig.

Om du vill växa hög grad av bitter peppar med stora frukter, är det nödvändigt att plantera en växt i ett vintervarvhus.

Innan ombordstigning måste du ta hand om platsen i förväg. För att säkerställa tillväxt och god fruktning av trädgårdskultur är det viktigt att organisera rätt dränering. Bitterpeppar älskar näringsrik jord och god fuktgivande, men tolererar inte fukt. Det är viktigt när det växer peppar för att organisera den rätta vattningen - bara under roten så att vattnet inte faller på bladen.

Välj att landa en bitter peppar upplyst plats, men kom ihåg att direkt solljus kan förstöra växten.

Jord måste vara beredd sedan hösten. Om du inte har tid att överla jorden och förbereda den, kan du göra den här delen av arbetet på våren. Du måste lägga till gödsel till marken, helst spola tillbaka (1 m ² Jorden introducerade 2 hinkar av gödsel). Ta en liten tomt för att plantera bitterpeppar. Eftersom för att äta för en familj på 4 personer, behöver du en liten mängd röda brinnande paprika, det kommer att räcka för att plantera 5 eller 10 buskar.

Växande plantor av bitter peppar

Tekniken för att odla brinnande peppar är praktiskt taget inte annorlunda än att odla söt paprika. Uppfödarna tror att pepparen bäst odlas ut ur frön och plantera de snabbaste plantorna i marken.

Frölandning måste utföras i slutet av februari, början av mars. Och i de regioner där i mitten av maj värmer marken upp till +15 ^oC, såning kan startas i slutet av januari, början av februari.

Innan planteringen planteras blöt frön i en svag lösning av mangall i 2 dagar. För att groa fröer är det nödvändigt att säkerställa den optimala temperaturen, i genomsnitt bör lufttemperaturen i rummet inte överstiga +25 ^oC. Om dessa villkor observeras kommer de första sökningarna att visas på den 6: e dagen. Vegetation är cirka 50 månader, så plantor vid 3 års ålder måste plantera i ett växthus.

Frön efter blötläggning är eviga i torvkrukor eller speciella lådor för odling av plantor. Du kan omedelbart såga frön i separata behållare, koppar eller koppar, diametrar från 10 till 15 cm. Jord är bättre att använda köpta, stora och desinfiska. Observera att jordens pH inte överstiger 6,8, den här informationen finns på förpackningen.

För att berika blandningen och öka spridningen av frön är det viktigt att introducera gödselmedel. 10 liter tar 10 g urea, magnesiumfosfat 3G och superfosfat 40 g

I botten av lådan eller koppar måste först läggas ett dräneringsskikt, det kan vara claya, sand eller skumbollar. Avloppsskikt - 2 cm. Från ovan kan du hälla ett lager av jord.

Om du sätter fröerna i lådorna måste spåren göras, luckorna mellan raderna 2 cm. Fröerna staplas i jorden på ett avstånd av 1, maximalt 2 cm från varandra är inte mycket fördjupning. Varje spår somnar med ett tunt lager (0,5 cm) jord eller sand. Täck krukor med snuskig polyetenfilm.

Frö spiring under överensstämmelse med landnings- och temperaturförhållandena (under dagen +25 ^oMed, på natten inte lägre +18 ^oC) Behöver förväntas på den 50: e dagen. Fröplantor måste ofta vattnas, eftersom bristen på fukt kan påverka fruktens kvalitet och storlek. Peppar kommer att vara små, vridna och inte tillräckligt skarpa. Därför är det viktigt att vattna plantorna måttligt och ofta, se till att vattnet inte faller på broschyrerna. Vattenplantor av bitter peppar med dumpat vatten, temperaturen är inte högre än +23 ^oMED.

Efter att ha plockat plantor måste det sättas på vindrutan för att ge bra belysning. Växter är viktiga från tid till annan för att vända sig till ljuskällan så att paprika inte växer i en riktning (ensidig plantor). Det är också viktigt att se till att jorden fuktas, det är nödvändigt att utesluta en stillastående vätska och inte torka ut jorden. Efter plockningen är plantorna vattnas i 5-6 dagar.

Om du upptäcker att färgen på den guechy peppar har förändrats och de blev ljus är det dags att komma in i mataren. Du kan ange flytande gödselmedel eller strö träplantor. Väl matar peppargödseln "knopp", det kommer bara att bidra till att påskynda tillväxten av de föregående plantorna.

När plantorna når 30 cm tillväxt och 6-12 löv kommer att växa på varje växt, kan plantor överföras till marken, men det är önskvärt att härda det innan det går ut. Det är gjort utomhus, på en vindskyddad plats. Det är nödvändigt att helt enkelt ställa in lådorna med ett frö av gatan och gradvis öka tiden för vistelsen för den brinnande peppar utomhus.

Hur man planterar en bitter peppar

När jorden värms upp till +15 ^oC, det är dags att plantera plantor. Landningstid kan bestämmas utifrån klimatzonen, växtsvarianter, jordlandning eller i ett växthus.

Innan de överför plantor till brunnarna måste de hälla dem så att jorden är väl fuktad. Brunnarna att göra i förväg, de borde vara rymliga, så att de bittera paprika passar i den tillsammans med landet.

Avståndet mellan varje växt ska vara 40-50 cm, och mellan raderna - 25 cm. Förutom god markbevattning kan du göra några gödselmedel i brunnen, men bara utan klor. Varje gödselmedel med ett högt innehåll av kalium är lämpligt. Efter att ha gjort matning, häll vatten i brunnen så att det var allt fyllt. Efter ett tag absorberas vatten och kan sitta med plantor.

Djupet av plantering förblir oförändrat - 3 cm. Jorden nära plantorna är komprimerad och igen vattnar med vatten. Dessutom är det nödvändigt att omedelbart förbereda träplankor eller wands, liksom repet för att omedelbart avbryta bräckliga pepparstalker.

Kram den bittera pepparen i ett lågt växthus. Om du bestämmer dig för att omedelbart plantera plantor i marken, är jorden först isolerad med kompost, löv eller hö. Lycka är bättre att inte använda. Så att jorden inte fryser, är sängarna efter plantering täckta med en film och bygga en båge från en tunn tråd (höjden på bågen är 1 m). Filmen avlägsnas när temperaturen är normaliserad, men det är tillrådligt för natten att bita peppar med en film även på sommaren.

Det är oönskat att plantera brinnande paprika bredvid söta, eftersom det finns en transcender och smaken av paprika av olika sorter kommer att vara annorlunda.

Regelbunden vattning och snabb matning ger en bra skörd. För första gången, när växten ännu inte har stigit, är det nödvändigt att mata peppar med en blandning av magnesium med fosfor, och när frukterna börjar mogna, är det nödvändigt att begränsa införandet av kvävegödselmedel och inte ofta Vatten denna trädgårdskultur.

Om pepparen växer väl och blommar rikligt är det viktigt att passera det i tid. Det är nödvändigt att riva upp de övre blommorna, och om pepparen nådde 25 cm tillväxt, måste toppen av huvudflödet avlägsnas. Då blir den bittra pepparen väl grenad och växer snabbt.

Från en växt kan du samla upp till 25 frukter så snart du ser att frukterna börjar knyta, lämna rätt mängd, och resten tas bort. I torrt, varmt och vindlöst väder är det nödvändigt att hjälpa växterna att pollineras, för detta passerar vi noga buskarna.

Funktioner för vård

Som tidigare nämnts är det viktigt att spotta toppen av växten så att busten blir kompakt, kommer skott att växa på sidorna. Detta kommer att ge en bra skörd.

Man tror att brinnande peppar är en årlig anläggning, men du behöver inte rusa för att kasta bort peppar efter skörd. Om du faller av pepparens buske på hösten och överför den till en rymlig behållare (även en gammal emaljpanna) är lämplig, kommer pennan vara fruktbar fram till våren, och kanske längre.

Reproduktion av akuta paprika

Bitter peppar multiplicerar inte bara av frön. Förresten behåller fröna spirningen i flera år. Med rätt lagring av frön kan du ge en sju bra skörd i 3-4 år.

Bitterpeppar kan multiplicera och sticklingar. Klipp ut några unga skott med en skarp kniv, sätt dem i ett glas med vatten. När peppar bryter rötterna kan den transplanteras i en kruka med ett nytt substrat. Efter 1,5 månader kommer den nya busken att glädja dig med din blomma.

Hur man samlar skörd

Överraskande är det möjligt att samla en skörd av bittera paprika utan att vänta på mognadsstadiet. Beroende på olika paprika är det möjligt att samla en gröda även när frukterna inte hade tid att rodna. Peppar kan vara kullgrön eller vänta när den är helt mognar. Äldre peppar har tillräcklig skärpa och har en lite söt smak.

I slutet av säsongen kan du riva semi-frukt när de från grönmålning köpte en orange nyans. Hemma, peppar snabbt mogna. Om du gör det, ger vi växten fler chanser så att den återstående skörden mogna och frukterna var stora.

Tid för skörd - från mitten av juli till oktober inklusive. Frukt bryts försiktigt, ta bort med frukten.

Du kan lagra den uppsamlade grödan året runt, torr peppar förlorar inte sina egenskaper och förblir samma bränning, liksom bara sönderdelade busken.