Vem vill ibland inte smaka på doftande och läckra vita svampar. Någon maträtt de blir till en kunglig behandling! Men i butikerna av färska vita svampar på eftermiddagen, hittar de inte eld med eld, och de säljer dem på marknaden bara på hösten. Förresten är kostnaden för denna värdefulla produkt imponerande - det här är en av de dyraste "inhemska" svamparna. Av dessa skäl löses många trädgårdsmästare på odling av vita svampar hemma eller på platsen. Om du vill öppna din lilla svampbransch eller bara för att vara fångad med doftande rätter när som helst på året, kommer den här artikeln att vara användbar för dig. Idag kommer vi att prata om hur man växer vita svampar.
Specificitet av odling
Odling av en vit svamp i stora volymer betalar ofta inte, så små "svampgårdar" är huvudsakligen tillhör privata trädgårdsmästare. Huvudsvårigheten ligger i den närmaste interaktionen av vita svampar och vissa arter av träd, och sådana förhållanden är ganska svåra att återskapa i fabriksförhållandena. En annan sak är din egen lilla tomt eller ett separat rum. Vita svampar "vänner" med barrträd, ekar och björk. De känner sig bra i blandade unga landningar eller skuggiga granar.
Inte så länge sedan kunde holländska uppfödare ta bort speciella vita svampar som kan odlas i växthus, växthus och andra rum med ett konstgjort medium. Efter att ha köpt ett sådant planteringsmaterial kan alla bli en trädgårds svamp. Men inte alla kan klara av detaljerna av uppfödningen av en vit svamp. Detta arbete kräver noggrann förberedelse och stort tålamod.
Det finns två odlingstekniker:
- Omfattande - uppfödning in vivo (skog, tomt, utomhus). Det mest ekonomiska och enkelt sätt beror emellertid avkastningen starkt på väderförhållandena.
- Intensive - skapandet av en konstgjord livsmiljö. Denna metod kräver väsentliga finansiella placeringar, belyser ett särskilt rum med klimat utrustning. Avkastningen med tillbörlig omsorg kommer att vara genomgående hög, och den snabba mönstret för mognad av svamp gör det möjligt att åter verktygen tillbringas i en kort tid.
Förarbete
Idag finns många metoder för framställning av plantmaterial praktiseras, men vi kommer att titta på det enklaste och effektivare. Enligt det första sättet kan vita svampar multipliceras med hjälp av moderns hattar.
Det är nödvändigt att plantera material från hattarna under arter av träd, nära där de samlades in. Det vill säga, om du höjde svamp under tall, är det nödvändigt att så tvister under högen (en speciell relation med de träd som vi nämnde). Hattar är indränkt i en svag lösning av mangartage och regnvatten i förhållandet 1 g av mangan på vattenhinken. En hink passar från 10 till 15 caps med en diameter på upp till 20 cm. Om du misslyckades med att få stora vackra svamp, kan du ta snacks och även diesel bitar.
Användbara råd: Sätt i vattnet även om 10 sockerbitar för att skapa en mättad miljö.
När kepsarna är i lösning, frose dem med sina händer så att tvisterna är jämnt blandade i vattnet. Massage tills hinken inte bildar en kniv bildad en homogen massa. Därefter kan du lämna en röra. Uppriktigt sagt i flera timmar.
Den andra metoden för framställning av svampblandningen är något komplicerad. Det måste förberettas ungefär en månad före tvisten. Denna blandning bör innehålla löv och överbelasta ek trä 5%, hästgödsel. Placera bladen med svamp och gödsel i hinken med lager var 20 cm, varefter Wepace med en lösning av 1% ammoniaknitrat och lämna i en vecka. Hör sedan innehållet i hinken upp till 36-40C och svälja allt i en homogen näringsmassa.
För odling av en vit svamp hemma kan båda metoderna användas. Det viktigaste är att följa de allmänna principerna. På andra plats i betydelse efter beredningen av mycelium, förberedde substratet, i vilket det måste behandlas. Här finns också två metoder - Xerotermal (torr ångbehandling) och hydrotermisk (våtbehandling av kokande vatten). Huvuduppgiften för båda alternativen är att impregnera substratet med den maximala mängden fukt, samtidigt som luftpermeabilitet upprätthålls.
Substratets luftpermeabilitet är extremt viktig - utan detta kan svampar inte fullt ut utvecklas och kommer att vara ständigt med risk för infektion med mögel. Substratet kan bestå av halm, solrosskal, bovete spannmål, torra majsstammar, etc. Mycket populära solida fasta produkter är mycket populära, men börjar bäst med halm eller skinka.
VIKTIGT: Substratet måste vara torrt, utan form och rutt. Försök att inte överge det, speciellt om du väljer en hydrotermisk bearbetningsmetod. Om vattnet fortfarande hände för mycket, lämna substratet i ett suspenderat tillstånd i 2-3 dagar till glasögonen av överskott av fukt.
Efter bearbetning bör substratet hakas så att det kan, som en svamp, behåll fukt. De högkvalitativa substratfjädrarna från pressning, men markerar inte fukt - då kan du säkert lägga mycelium i det.
Användbart råd
Eftersom fler och fler amatörer trädgårdsmästare börjar växa växande svampar, kan skrupelfria säljare spela på sina kunders oerfarenhet och ge de fattiga varorna.
För att inte komma till honom, följ vårt råd:
- Innan du köper mycelium, kontakta med erfarna svampar och fråga var du kan hitta en beprövad säljare.
- Det är bäst att hantera utländska leverantörer och köpa prövning mycket varor i små kvantiteter.
- När du köper, ange kvaliteten och stammen av svampen.
- Ta reda på priserna för att bryta kornen hur mycket svamp är resistent mot mögel.
- Lär dig lagringstid.
- Var noga med att kontrollera temperaturen inuti paketet, för om mycelium överhettas under leveransen kunde det förgås. Den optimala temperaturen är + 20c.
- Mycelium måste vara rik rödfärgat med mindre gula stänk. Om svarta eller gröna fläckar kan ses på den och en obehaglig ammoniumlukt, betyder det att varorna är bortskämda.
- Efter inköpet, behåll mycelium i kylskåpet vid en temperatur som inte är mer än 3-4C (inte att sätta i frysen). Under sådana förhållanden kan den vara upp till 3 månader och i form av ett substrat - från 6 till 9 månader.
- Omedelbart efter inköp, kyla paketet med mycelium och vik sedan, lämna tillgång till syre.
- Det är mycket viktigt innan du bokar det kylda myceliumfrysten rätt i paketet utan att få det därifrån. Annars kan planteringsmaterial få temperaturchock och förstöra.
- Förstå den maximala steriliteten när man arbetar med tvister - sätt på handskarna, men limets yta, innan du öppnar förpackningen, behandlar den med ett antimikrobiellt medel.
Vi erbjuder att leta efter en användbar video om odling av vita svampar och alla introdierar denna process:
Växer hemma
Till att börja med, överväga hur man odlar vita svampar i en konstgjord miljö, det vill säga hemma, i en ladugård eller växthus. Hela processen består av flera steg: framställningen av planteringsmaterialet, bearbetningen av substratet och beredningen av rummet.
Substratmaterialet måste kokas i 60-80 minuter (du kan inte ta bort från polyetenpåsar), dränera sedan vattnet och sätt substratet under Genp., Där det kommer att svalna till temperaturen på 25c. Om du kokade det i påsar, kan du inte öppna dem, men helt enkelt göra flera hål för vattenavlopp. När substratet kyls, överför det till ett sterilt rum, där förberedelsen av mycelium ägde rum (för detta är det tillräckligt att behandla rummet med 1% klorlösning). Placera mycelium i substratet när ventilationssystemet är avstängt (om det finns sådant) så att tvisterna inte sprids. Dörrar och fönster bör också stänga.
Häll substratet och myceliet på det desinficerade bordet och blanda dem. Om du köpte ett inhemskt planteringsmaterial, bör det vara 3-5% av substratets totala massa, om den importeras - 1,5-2,5%. Placera graftsubstratet i påsar med 5-15 kg, är det lika tät. För hemodling är det bättre att ta mindre påsar för att göra det lättare att justera temperaturen inuti. Det förblir bara att platta påsarna från ena sidan och göra några små hål runt för att säkerställa att luftflödet.
Användbar tips: Paketperforeringar Bättre att göra en akut mejsel eller en kniv i en vinkel på 45 ° och inte mer än 5 mm lång.
Om du gör allt enligt instruktionerna kommer svamparna att växa med täta fragment med ett överflöd av fruktkroppar. För att göra en brist på mindre storlekar, skift i sugpaket "markera" eller "cross" till ett djup av ett par millimeter.
VIKTIGT: När du installerar påsar på inkubationshyllor, se till att ventilationshålen på sidorna överlappar varandra med en vägg eller intilliggande påsar. Luft måste fritt passera från alla sidor, så att det är minst 5 cm mellan block.
Det är mycket viktigt att upprätthålla en konstant bekväm temperatur för att odla vita svampar till + 25c (inuti påsen, medan temperaturen kommer att vara något högre - till + 30 ° C). Om det blir varmare + 30-talet kommer svamparna att få värmekok och kan inte existera.
Ventilation under odling är mycket viktigt, men under inkubationen av mycelium följer inte rummet. Och så att det på grund av hög luftfuktighet inte bildades, ta rengöring med klorlösning varje dag. Efter 3 veckor kommer inkubationsperioden att sluta, svampen kommer att värma och börja vara frukt.
Den första vågen av fruktning börjar på ungefär en månad, och vid denna tidpunkt är det nödvändigt att ständigt upprätthålla hög luftfuktighet i rummet 85-95%. Justera temperaturen i intervallet från + 10c till + 20c, du kan "måla" mössor av svamp. Den varmare, den ljusare hatten. Smakkvaliteten är oförändrad. Belysningen återspeglas också i utseende - tändaren i inkubatorn, de mörkare svampen.
Användbar rådgivning: För att svampar att få tät och inte vattna, spendera de "torra" vattningsblocken med en pulverizer 1-2 gånger om dagen. Vattnets temperatur ska vara från + 10C till + 25C. I detta skede är det bara nödvändigt att ventilera rummet bra så att fukten inte är lagrad.
I 2-3 veckor efter den första grödan kommer den andra vågen av frukt. Före detta, ta bort de återstående benen och slå svampkuddarna, dra ut de mögliga rummen (varav det visar sig utmärkt organiskt gödselmedel). Med rättvård kommer vita svampar att vara frukt upp till 6 månader utan pauser, men om du växer dem till salu, fokusera sedan på de första 2 vågorna.
Utomhusodling
Om du har vår egen plot med lämpliga träd (tallar, björk eller ekar), kan du odla vita svampar på gatan. När vi förbereder sittblandningsblandningen, som beskrivs ovan, och för att förbereda en plats att landa, är det nödvändigt i 1 m från det valda trädet för att avlägsna jordskiktet till djupet på 15 cm. Följ trädens rötter är skadade!
Det är nog att lite antända rötterna och häll såningsmaterialet på dem i en mängd av ca 350 ml per 25 cm². Sätt gropen med jorden, vatten med vatten (5-6 hinkar under ett träd), men håll om så att det inte ska suddas landet med mycelium. Det är bäst att tyst hälla vatten på bagageutrymmet. Titta på tvister på detta sätt i slutet av sommaren eller i början av hösten till mitten av september.
Den andra metoden är lite mer komplicerad, men inte mindre effektiv. För det, en blandning av mycelium med ekblad och hästmanual, vars recept är beskrivet ovan. Välj en skuggad kudde och gräva ett litet hammeringsdjup på 30 cm och 1,5 m bred. Ladda en blandning med skikt av 10 cm med lager, växlande med marken så att det i slutändan visar en hög säng (30 cm i marken och 20 cm över jorden). Det är bättre att göra en säng i form av en sänkt holly, så att vattnet kan flöda fritt och inte stillastående.
Svampens plantering bör göras i en schackorder, som lägger den i små hål minst 30 cm. För att förbereda fragmenten, skära försiktigt ner jordens spade runt svampen med ett område på 30x15 cm, dela den På 5-10 stycken och läggs i groparna till ett djup av 7 cm. Efter att ha vattnat sängen, täck den med lövverk.
Om du gillar det här sättet mer, anser du att grödan kommer att visas nästa år. Hela sommaren är det nödvändigt att vattna sängen en gång i veckan 5-6 hinkar av vatten, och i slutet av augusti kommer fruktkroppar att visas. Utbytet av svampar som odlas längs denna teknik är upp till 250 kg per säsong. Det handlar om en full hink från trädet.
Ett alternativt sätt att plantera vita svampar på video:
Vita svampar: Foto
Börja en diskussion ...