Topinambur, landning och vård. Hur man växer Topinamburg: sorter, landning, vård när du samlar

I mer än tre århundraden växer Topinambur och odlas i nästan alla regioner i vårt land. Recensioner av trädgårdsmästare och rekommendationer från nutritionists visar en enorm fördel för hälsan och samtidigt fantastiskt opretentiöshet är denna långsiktiga kultur.

Earthwood päron, som på andra ställen kallas Topinamban, rigorösa och avkastningar, som kommer upp i någon terräng och behöver inte särskild vård.

Hur växer man en topinambourist på sin webbplats? Vad ska man göra så att kulturanläggningen inte blir ett gräsgräs? Hur och när du ska samla knölar i toppinamburen?

Om allt i ordning ...

Innehåll

Topinambur, tallrikfunktioner

Topinamburban växt kallas annorlunda: en jordpäron, en glödlampa, en trumma, en tuberös solros, en solrot, Jerusalem kronärtskocka. Allt detta är samma typ av fleråriga knölplantor från släktet solros.

Nordamerika anses vara hemlandet av jordpäron, och namnet har fått sin kultur från den tupinambiska indiska stammen, där för första gången började växa och använda denna värdefulla rotrot. I Wildlife of America uppträder en jordpäron överallt: på fälten, längs vägarna eller på Wasteland.

Topinambur levererades till Ryssland endast på 1700-talet, och sedan 1800-talet spreds opretentiös kultur snabbt över hela landet, inklusive i mitten. Det är inte rädd för många år av ens distrikt av riskabelt jordbruk. Den frostbeständiga trädgårdsanläggningen känns bekväm i några klimatförhållanden och lätt vinter i jorden utan extra skydd.
Den enda nackdelen med växten är oförmåga att långvarig vinterlagring av roten. Små suddiga skador medför en snabb skada och förlust av gröda.

Trots massan av användbara egenskaper anses Topinambur i många europeiska länder, i Japan och Australien, en konventionell ogräs. Detta beror på anmärkningens anmärkning, den snabba förökningen och anpassningsförmågan för olika tyngdkraftsvillkor.

Topinambur, morfologiska tecken

Framgångsrik odling och extraordinär popularitet hos Topinambur är förknippad med växtens absoluta anmärkning, registrerar uthållighet till ogynnsamma förhållanden och erhåller höga utbyten av näringsrika och användbara rotgrödor.

Hur ser topinambur ut?

Utåt, liknar den ständiga solrosor med miniatyr soliga keps av blomställningar.

Rötter i fleråriga djupa och starka, så att du kan hålla förtjockade, slitstarka och ofta höga stammar. Jordiska rot Collines (skott) bildar upp till 30 ätliga förtjockning - knölar liknar ingefära rötter. Det kan avrundas, päron eller cylindriskt och väga från 10 till 150 gram. Tuners är täckta med känslig hud av olika nyanser: röd, vit, gul, brun och jämn lila. Smaksättegenskaper med saftiga och mjuka massa-knölar liknar smaken av rovor eller kålkniv. Fråga knölar under andra halvan av hösten, varefter de är fullt förberedda för att äta.

En reprehensive, växer späddes perenn stjälk i en höjd av 40 cm 4 m. Närmare toppen, börjar stammen till grenen.

Körsbärsformiga och grova löv av topinambur särskiljas beroende på tillväxtområdet: den långsträckta lanceal, nästa, i botten växer runt äggformade, motsatta.
Den ovannämnda gröna massan av jordpäron i slutet av växtsäsongen dör helt, bara mogna knölar kvar i marken.

Hur blommor topinambur?

Topinamburblommor samlas i blomställning av en korg, vars diameter varierar från 2 till 10 cm. Gyllene gula blomställningar liknar små solrosor. Blommor en jordpäron från augusti till oktober, beroende på förhållandena i regionen.
Fruktfrö mognar i höst. Topinambur raser frön eller knölar.

Topinambur, användbara egenskaper

För en person, bara knölar av jordträ päron som en näringsprodukt, djurfoder och som ett läkemedel, representerar ett speciellt värde. Den gröna massan (stam och löv) av toppinambur bearbetas och används i djurhållning.
Topinambur jämförs ofta med potatis. Och inte konstigt, eftersom den biokemiska sammansättningen av knölar är mycket lika. Näringsmässiga egenskaper hos jordpäron är ibland överlägsen många grönsaker. Tuber innefattar protein, mineralsalter, inulin, fruktos, spårämnen och vitaminer. Fleråriga gräsknölar används i ost och återvunnet form. De ökar, gryta, stek och till och med burkar.

Tack vare innehållet i ett sådant ämne i knölarna som inulin (naturlig analog av insulin) visas en jordpäron för att använda personer som lider av diabetes mellitus. TopInburbran omedelbart efter rengöring, sedan över tiden, den del som ingår i knölarna omvandlas till fruktos. Då förvärvar jordträpäron en karakteristisk söt smak.
Vegetabilisk kultur används också vid behandling av urolithiasis, anemi, gikt, sediment av salter och sjukdomar i tarm- och magkanalen. Den unika helande sammansättningen av knölar gör det möjligt att minska blodtrycket, bidrar till avlägsnande av toxiner och kolesterol från kroppen, ökar nivån av hemoglobin i blodet, stimulerar immunsystemets arbete och skyddar mot virusinfektioner.

Industriell användning av kultur reduceras till bearbetningen av knölar på peopinamburapulvret, tillverkningen av inulin och fruktos. I USA gör de kostkaffe.
Att vara en sen blåser kultur, lockar Topinambar bin och bidrar till den medicinska enheten.
Vissa sorter av tuberös solros används som en dekorativ kultur, för att skapa en levande häck, en grön barriär, inkl. För att skydda landningar från starka vindar eller utkast.

Vetenskaplig forskning bekräftade också det faktum att landning av Topinambur på de fattiga och magra jordar bidrar till anrikning och öka graden av fertilitet.
Topinambur juicer och masker används i kosmetika för att avlägsna hudirritation, utjämning rynkor, minska läder och por slapphet.
Det finns praktiskt taget inga kontraindikationer för användning av jord päron. Det enda undantaget är den enskilda intolerans mot produkten och möjligheten för ökad meteorism (med användning av knölar i rå form).

Topinambur, arter och sorter

Det finns mer än 300-T-sorter och hybrider av många års Topinambur. De sorter kännetecknas av storleken på knölar, åldrande timing, grön massa, decorativeness.

En ovanlig hybrid "Topinswarychnik", som erhållits genom att korsa Topinambur med solrosor.

Betrakta mest populära sorter av Topinambur:

Sort "ränta"

Sent och högavkastande sort, med en stark kraftfull stjälkar och jämna vita knölar. Pleasions på knölarna är ytliga, inte på djupet. Vegetationsperioden är cirka 190 dagar, skörd faller för november. Den kännetecknas av intensiv tillväxt, motstånd torka och vinterhärdighet. Används för industriell odling.

Grade "Leningrad"

Sorten har en korrupt och vita avlånga medel dimensionerad knölar. Harvest, sen är kultur. Knölar kännetecknas av en lång vinter hård i marken.

Grade "Radine"

Tidig frostbeständig kvalitet med en kompakt rotsystem och vita runda-formade knölar. Knölar mogna tidigt i september, vilket gör det möjligt att odla sorten i villkoren för mittremsan av landet. Betyget inte krävande om belysning, som används för industriell odling.

Grade "Volzhsky 2"

Tall klass med kompakt rotsystem och päronliknande vita violett färg knölar. Den kännetecknas av förhöjda torktåliga och vinterhärdig kvaliteter.

Sort "Pasko"

En hektisk högavkastande kvalitet med sen mognad. Tall bush har vävning skott och vit, rundad form, stora knölar.

Sort "Sunny"

Högavkastande anspråkslös klass med sen mognad. Vita knölar kännetecknas av ett långsträckt form och medelstora storlekar. Betyget kännetecknas av måttlig yvig och stora bladverk.

Sort "Sök"

Produktions sort, sent, med en weakweight stam. Rotsystemet är kompakta, vita knölar har en päronform och rosa kroppar. Sorten rekommenderas för odling i de södra regionerna.

Förutom de beskrivna sorterna är sådana sorter populära som: "Kiev White", "White", "Red", "patat", "Spot-shaped", "Maykopsky", "Omsk White", "Vadim" och " Nordkaukasisk ".

Funktioner av odling av topinambura

På ett ställe, utan skada på jorden, kan topinambur odlas upp till 40 år.
På samma sätt som potatis, planteras en jordpäron med knölar.

Topinamburba - Frostbeständig kultur, enkelt överföringar frysning till -5 ⁰S. Tubernie är smärtfri vinter i jorden till - 40 ⁰MED.
I de varma regionerna rekommenderar anläggningen landning på hösten, i kallt (norra) - på våren.
Bästa föregångare växter för jordträd päron kommer att vara kål, potatis eller gurkor. Det viktigaste är att inte plantera topinambourismen efter solros, eftersom de har en vanlig sjukdom (sclerotinia), vilket ökar risken för kulturell infektion.
I genomsnitt kan från en buskplantor samlas upp till 2 hinkar av knölar.
De bästa grödorna erhålls under de första åren av plantering av knölar. Efter 4-5 år börjar utbytet minska, och knölarna är bra. I det här fallet kan du ändra platsen, göra gödselmedel eller uppdatera planteringsmaterialet.
Opretentiös kultur, Topinambur, kräver praktiskt taget inte vård, enkelt utförs och växer på någon terräng.
För att kulturanläggningen, Topinambur, blev inte en brandy-ogräs, måste du kvalitativt montera alla knölar under rengöringsperioden.

Topinambura landning

Topinambur odlas huvudsakligen i den öppna marken, även om planteringsanläggningar och behållare också praktiseras.

När ska man plantera Topinambur?

Letar efter en topinambourist på en trädgård på våren eller hösten, beroende på klimatförhållandena i regionen.

Landning under vintern görs sent på hösten, 2-3 veckor före frostets början. Vid den här tiden, för bättre rotning, rekommenderas att plantera hela fullfjädrade knölar. Dessutom, om du sänker knölarna i bitar, på vintern, är de som regel avslöjade och inte längre spire.

Vårlandning utförs under perioden när jorden värms upp till en temperatur av 16-18 ⁰C. I regel faller denna period den andra halvan av april - början av maj. Separata delar av en knöl kommer att vara lämplig som planteringsmaterialet. Huvudtillståndet för skärning av knöl är närvaron av ett välutvecklat öga på varje del. Klippets placering kan strökas med hackat kol. Småfragment lagras inte under lång tid på grund av snabb inlägg.

Hur planterar du Topinambur?

Agrotechnology of topinambur Landing kräver inte speciella ansträngningar och liknar i stor utsträckning tekniken för att plantera en intilliggande kultur - potatis.

Innan du planterar knölar i öppen mark måste du bestämma på landningsplatsen och förbereda, ordentligt, jord.

Plats för landning

Med tanke på den möjliga höjden (upp till 4: e) och plantans slut är det viktigt att välja den plats som TopImambur inte skakar andra odlade växter. Den optimala versionen av rationella landningar är runt omkretsen av området (trädgård) eller längs staketet för att dessutom använda kulturen som en naturlig barriär.
Den ljushåriga tuberösa solrosan svarade positivt på en väl upplyst plats, även om det lätt kan växa i hälften.

Opretentiös TopInambar växer nästan på några jordar. Undantaget kommer att vara för tungt, inte luftat, stillastående primer eller saltmassa. Preferenser Perennial ger det lätt, näringsrik, med en något alkalisk eller neutral mediumreaktion, jordar. Det perfekta alternativet för plantering av en jordpäron är lös, bördig provtagning och loamy mark.
De överväldigade områdena eller sängarna med en konstant fuktstagnation passar inte heller: knölar under sådana förhållanden roterar snabbt och växten kommer att röra sig.
Plats för planteringskulturer framställs i förväg: platsen droppas och den organiska (kompost, benmjöl, gödsel, humus) tillsätts. Om en fjäderlandning är planerad, är tomten förberedd på hösten (på våren kommer den bara att lämnas för att bryta jordens stora nyckel och att lösa ytan), med höstplanering - 3 veckor före landning.

Agrotechnology landning

Direkt vid landning kan jorden berika mineral, fosfor-potash, gödningsmedel. Anläggningen är väl hänvisad till på sådana fosforinnehållande matare, som kycklingkull, benmjöl eller mjöl från fiskben. Utmärkt resultat ger en introduktion till plantering av en blandning av superfosfat, ett kaliumsalt och på fjädern - även ammoniaknitrat.
Innan ombordstigning väljs friska små knölar (kycklingäggstorlek), som planteras i brunnar eller grävningar, ett djup av 10-15 cm (hösten 2-3 cm djupare). Intervallet mellan växter observeras ca 40-50 cm, i en värmare - 60-70 cm.

För bättre rotning och desinfektion, knölar innan plantering rekommenderas att suga i en Zircon-lösning. Om ett sådant förfarande inte utförs kan du helt enkelt suga knölarna i vatten i 6-8 timmar. En sådan mottagning kommer att göra det mjuka det torra korkskiktet av knölar och stimulera den korta formationen.
Efter plantering faller knölarna somna jorden, som bildar en låg jord ås över landningsgraven.
Som regel visas de första skottet i 2-4 veckor efter landning. Underground njurar börjar spirata vid 5-6 ⁰C, men den ovanstående delen av anläggningen växer initialt mycket långsamt, aktiverar sin tillväxt endast i juni-juli månad.

Topinamburg vård

Stillig växt, Topinambar behöver minimal vård och uppmärksamhet. Samtidigt, än alla jordbruksåtgärder för vården av de ständiga produceras, blir det bättre skörden av vegetabilisk kultur.

Vattning

Växten klarar sig väl med en tillfällig torka, och endast med långa perioder av frånvaro av naturlig nederbörd behöver bevattning. Den genomsnittliga bevattningsgraden per anläggning är cirka 10-15 liter vatten.

Lossning och döende

Medan toppinamburens skott inte hade vuxit och inte växt upp, är det viktigt att ta bort trött gräs i tid och lossa jorden, med fokus på den vänstra jordkammen (för att inte skada knölarna). Med tjocka skott kan plantor brytas. Tjockade landningar undertrycker varandra, vilket påverkar kulturprestanda negativt. Dundrade, upp till 30-40 cm, pluggor strängs med trädgårdskompost eller annat mulcheringsmaterial av organiskt ursprung.

Podchar

Tidig gödsel påverkas positivt av kulturella avkastningar. På våren kan du under lossperioden lägga till kväve-potashgödselmedel till jorden. På sommaren rekommenderas att mata ett organiskt tecken: en lösning av tång eller infusion av siturat.

Trimming och gap

Topinambur växer ganska snabbt och behöver ofta en garter. När den landade anläggningen når varumärket på en meter - det är bättre att binda upp det så att tunna unga stammar inte bryts från vinden. Att knyta varje buske är för besvärlig och inte tillrådligt. Erfarna trädgårdar är installerade från två ändar av en radstöd, sträckt horisontellt tråd och plantor är redan bundna.

I ungefär i juli, trimning också sträckta buskar, skjuter förkortning upp till 1,5-2 meter. Dessutom rekommenderas att vända alla blomställningar, styra växtens styrka på bildandet av underjordiska knölar.

På hösten är växten skuren till nästan under roten och lämnar 20-30 cm skott och förbered dig för skörd.

Kämpar skadedjur och sjukdomar

Topinambur är mycket resistent mot sjukdomar och skadedjur, en växt.

Ibland kan landningar av jordpäron skada, skopor, ledningar eller sniglar. Så att sniglarna inte har dragit knölarna och störde inte landningar av fleråriga, i området låg de motsatta drogerna i speciella granuler. För borttagning av björnen, kan skopan och larverna i majbaggen, under landningen (under stroke) till marken nära Foxime eller Diaspl.

Av sjukdomen är det möjligt att besegra med vitrot, malisk dagg eller alternativa.

Vitrot (sklerotiniosis) manifesteras av bildningen på stammarna av en formplåt, som därefter återfödas i interna tillväxter. Utvecklingen av sjukdomen bidrar till temperaturskillnaden och hög luftfuktighet. De växter som påverkas av sjukdomen avlägsnas och förstörs.

Puffy Dew har en slags lösa vita på bladets yta, som med tiden mörknar. Infekterade löv torkade och rullade. I kampen mot sjukdomen används fungicidala preparat (Topaz, Quadris, Topxin, snart, etc.).

Alternativt kännetecknas av utseendet genom den jordiga delen av peopinambur av bruna fläckar, vilket leder till döende av levande tyger och torkning. Effektiv åtgärd med sjukdomen kommer att vara sprutning av kultur genom fungicider.

Rengöring och lagring av skörden

För att få en högkvalitativ skörd är det viktigt i tid (inte före full åldrande) börja gräva knölar. De genomsnittliga datumen för mogna knölar sträcker sig från 120 till 180 dagar.

När ska du ta bort topinambur?

Körarna kan monteras som sen höst och tidig vår. En av de viktigaste tecknen när det är dags att gräva en topinambur, anses det vara något frysande mark. Det gäller både för vårskiftet av rengöring, annars kommer knölarna att ge en gris och förvandlas till en ogräs.

Som redan nämnts tidigare upplever knölarna perfekt vinter i marken och motstå ganska låga temperaturer.

Många trädgårdsmästare, med hänsyn till toppinamburen under lagring, gräva en del av knölarna på hösten, och delen är redan på våren. Vårskörd gör att du kan hålla alla vitaminer av en jordpäron.

Förbereda knölarna för lagring, de tvättas snyggt och torkas, försöker skada så lite som möjligt. Förvara de torkade knölarna i källaren, i lådan med sand. En liten mängd topinambur kan sparas i en grönsakslåda av ett kylskåp inte mer än 2 veckor. Vid utgången av den markerade perioden blir knölarna mjuka och förlorar sin smak.

Topinambura reproduktion

Den huvudsakliga metoden att avela växten - knölarna. Teoretiskt möjligt och frö-metod, men ett sådant förfarande kommer att vara mycket längre och besvärligt. Dessutom har de samlade topinamburfrön i många regioner (till exempel i Rysslands mittlinje) helt enkelt inte tid att mogna.

Med en vegetativ avelsmetod används både en hel knöl och dess del med 2-3 njurar av reproduktion (ögon). Knölar kör lätt och groa.

Topinambur är således en unik kultur, som har en massa fördelaktiga egenskaper och fördelar. Avkastningen, frostbeständiga och hårda växt växer i nästan vilken terräng som helst och under några förhållanden. Opretentiös att bry sig, resistent mot sjukdomar och skadedjur, innehåller en jordpäron en massa vitaminer, biologiskt aktiva substanser och användbara spårämnen och föreningar.

Perennial med knölar, som är kända för alla, potatis, men till skillnad från hans "släktingar" kan rädda knölar i jorden hela vintern utan risk att förstöra eller förlora smak.