Saffron - Växten är ganska gammal och förvånansvärt vacker. Hans odling ägde särskild uppmärksamhet åt de gamla egyptierna och invånarna i öst. Denna blomma värderas som krydda, medicinsk växt och ett dyrt färgämne. Det finns många legender i samband med de gamla grekiska gudarna om honom. Men hur bästa skönhet saffran! Det är värt att bara titta på Lilachavet av vårblommor, som deras färger kan dekorera även himlen, och det här skådespelet kommer alltid att fångas i ditt minne. Capricious saffran kan inte kallas, men det är att växa det enligt vissa regler. Så att du inte har några problem, överväga alla subtiliteter att växa och ta hand om denna underbara blomma.
Saffran, beskrivning
- Saffron (annat namn Crocus) - Clubnelluki kultur av familjen Iris. Denna fleråriga gräsbevuxna växt fördelas i Steppes och ängar i Europa och Asien.
- Saffranlökar är små, deras diameter överstiger inte 3 cm. Deras form runt eller något kämpat. Från utsidan av glödlampan är klädd i vågar.
- Saffle Saffle är underutvecklad. Härdaktig uttag bildas från de rotsträckande linjära bladen. Alla saffrablad är förenade med vaginala vågar. Tillväxten av lövverk kan föregås och tvärtom, börja efter arkivering av färger.
- Blommor av saffran är utformade i form av halvöppnade sträckta knoppar upp till 8 cm i höjd. Enkla blommor. Från en bulwery växer ibland 2-3 bouton, täckta med filmskalor. En stor perianth har en trattform, en tjugest tweet, går smidigt in i ett cylindriskt rör. Stamens är korta, fästa vid ZEV, och de anthers är högre, linjära.
- Krokusfrukt - tre minuters lådor. Fröer av saffran vinkelform, mycket liten. Beroende på vilken typ av blom, är det höst eller vår.
- Färgerna på saffran knoppar är olika, men med hänsyn till färgen är alla slags uppdelade i två grupper: Gul-takkrokusar (färg av kronblad från gul till flamma röd) och shinighter (färg från blek-lila till mättad-lila ).
Intressant! Shafrans stroke - ett underbart färgämne: 1 g av en blomma kan måla i gul av 100 liter vatten.
Översatt från den arabiska Safran ("Zeferean") betyder "gul" och namnet "krokus" - grekiskt ursprung och betyder "tråd".
Enligt den gamla grekiska mytologin blommade Shafran först på Mount Ida, när äktenskapsceremonin i Zeus och Gera ägde rum på den.
Vid tidpunkten för de romerska kejsarna ansågs Shafran ett tecken på rikedom och avfall. Att veta, använd saffran för att få ljusa färger, med det, smaksatt vatten, dekorerade golven i hallarna, fyllde kronbladet av krokus av kudden.
I matlagningen har Safran alltid ansetts för guldets vikt. Det är fortfarande en utmärkt kryddor. Kostnaden är hög, för att få 1 kg kryddor är det nödvändigt att växa och samla 200 tusen saffran knoppar.
Ingen mindre viktig roll Safran tar i landskapsdesign. Så snart rörelserna av flerfärgade mattor är guld, lila, lila, pesty, krämig-vit - animerade någon trädgårdsplan.
Intressant! Den industriella odling av saffran fortsätter i mer än 3000 år, och trots en så lång tid, förblir denna krydda den dyraste i världen.
Shafran sorter och sorter
Crocus har mail 80 arter och mer än tre hundra sorter. Alla av dem är uppdelade i två grupper av Blomningstid: Höst (september-december) och våren (februari-mars). I naturen är saffran inte så vanligt, men i industriell skala växer en flyktig mängd saffran till salu. Tre ledande länderna exportör av Saffran - Indien, Spanien, Iran.
Följande sorter är mycket populära bland trädgårdsmästare:
- Crocus tvåfärgad. Wild växande planteringar av denna saffran finns i Kaukasus, samt i Krim, Italien, Iran. Feature av arten - utseendet på två vit-blå knoppar eller blå-lila-lila boutons. ZEV BOOTON sker snövit och gult.
- Saffran Spring. En av de äldsta arter, vilket är mer än fyra hundra år. Krokus är ganska hög - upp till 18 cm i höjd. Roten rosett bildar en KLANDER, mycket smala blad. Deras färg är ljust grön med vita ränder på ytan av bladet duk. Färgning vita Lial knoppar. Högst två blommor bildas från clubnewuk. Lyxigt blommar på våren i nästan tre veckor.
- Golden saffran. Formuläret valde steniga sluttningar. Detta är en av de höga arter. Innehållet i knoppar är ovanligt - försiktigt gyllen med bruna podpales från utsidan av kronbladen. Blommor på våren, odlas i nästan två århundraden.
- Saffran Banatsky. En intressant syn på vägen från Karpaterna. Blommor i höst, slår den med en bisarr look: Silver-grön lyxiga uttag, och anbud-lila-lila boutons med orange pistillmärken. Busken är genomsnittliga - upp till 15 cm i höjd.
- Crocus söt. Dvärg vy (upp till 10 cm) med stora knoppar av ljuslila färg. Denna krokus är liten och mycket bräcklig, men utmärker sig genom extrem uthållighet och frostbeständighet.
- Saffran sådd eller saffran trädgård. En mängd dök upp på Kreta. I mitten-grade buske med många tunna mättade gröna blad, bland vilka det finns ett par lila knoppar, deshastable mörklila ränder. Bilden kompletteras av en röd-orange stroke.
- Saffran Tommazini. Arten utmärker sig genom vidöppna knoppar som visas i de sista vinterdagar. Färg på knoppar - alla nyanser av lila.
I trädgården är Saffran vårsorter ofta:
- Jeanne d'Arc - Hybrid albino med snövita knoppar;
- Mammoth Gul - Ljust gyllene krokus knoppar;
- Pickwick - vita vita kronblad med lila linjer;
- Hågkomst - stora mättad-lila knoppar;
- Vanguard är en mild sort med silver lila blommor;
- Princess Beatrix är en utsökt kombination av blåaktiga kronblad och en gyllene bas;
- Ladykiller - tvåfärgad knoppar med vit färg på kronbladen inifrån och lila - utanför;
- Snowbunting finns en mängd med en lekfull vit gula färgglada färger.
Höst sorter av saffran är inte så populär i trädgårdsarbete, ändå är efterfrågan på dem kvar:
- Albius - blommor av krämvita eller snövita färger;
- Artabir - en ovanlig hybrid med fina böjda lila kronblad;
- Gullima - ömhet och nåd kombineras i ljus-syren knoppar;
- Cassiope - en enkel hybrid med blå blommor;
- Oxonion är en ljus kvalitet med marinblå knoppar.
Växande saffran
Mail i varje trädgård är engagerad i växande krokusar. De leda hierarki tuberukovic trädgårdsväxter tillsammans med påskliljor och tulpaner. Tack vare Shafran, är det möjligt att återuppliva områden, parker, gränder tidigt på våren, när gräset ännu inte har placerat, och jorden har ännu inte lyckats att värma upp solljuset. Och bara krokusar i sådana förhållanden kan göra en fjäder humör i landskapet.
Saffronsäkerhetskrav
Tillväxt och efterföljande blomning av krokusar med 75% beror på den valda marken, så detta ögonblick måste betalas till:
- Jord används företrädesvis klar. Särskilda jordar för krokusar kan hittas i någon särskild butik.
- Om du planerar att odla saffran från frön, måste jorden tas upp löst, utan klumpar och föroreningar.
- Att förbättra strukturen av jorden, är den ut med sand. På en del av marken ge 1/5 av sand. Sand är fördisk, siktas, värma upp i ugnen för destruktion av mikroorganismer och tvist. Du kan använda vita och river sand.
- Det är önskvärt att göra en torv. Det bryter perfekt marken, den har en lämplig nivå av surhet, det är biologiskt steril. Det ökar penetability av jorden, gör det porös och fukt.
- I det skede av markberedning är gödselmedel som inte ingår för landning, om det är näringsrik nog.
- Marken för saffran bör inte vara sur. För att normalisera surhetsgrad per 1 kg jord, är 15 g dolomit mjöl eller 25 g av kalksten tillsatt.
Välja saffran enstaka material
Framgången för den växande saffran kommer att bero på kvaliteten på tuberukovitsa eller säd, om du kommer att växa blomma från frö.
Om ditt mål är att se blomman under den första säsongen måste du förvirra en vuxen glödlampa. Om du kan vänta lite längre, köp Luki-Kids (de blommar om ett år) eller posta frön (knoppar kommer att visas två årstider).
Du måste välja glödlamporna så här:
- En hälsosam instans på ytan finns det ingen skada.
- En bra glödlampa har en likformig färg, fläckar och gulaktiga bruna skorskor.
- Till beröring av Tuberukovitsa tät, håller vågorna tätt på.
- Det finns ingen ren, rot, och det finns inga fläckar, det finns inga spår av groddning av rötter.
Välj högkvalitativa frön svårare, eftersom du inte alltid kan se dem genom förpackningen, dessutom är det svårt att bestämma sin friskhet mot ögat. I det här fallet är det fortfarande att tro på utgångsdatumet, vilket indikeras på förpackningen, och före sådd, undersöka varje frö. Om fläckar är märkbara, kommer integriteten eller frön att skadas, de kommer att lukta dåligt, det är bättre att inte plantera dem för att inte infektera alla saffrans plantor.
Safran växer saffran
Tid såning fröer beror på typen. Vårsorter är sådd i september, höst - i april. Saffron odlas sällan av den semid-metoden och gör det som regel för att få en stor mängd plantor eller för odling av värdefull, sällsynt eller dåligt ametativ reproduktion av sorter.
Viktig! De samlade saffranfrön lagras endast i kylskåpet inte längre än 6 månader. Sådana förhållanden hindrar torkningen av såddmaterialet och ger också den nödvändiga fröstratifieringen.
För att öka spirningen är det önskvärt att använda färskt uppsamlade frön. De sådd i behållare eller växthus.
Innan såning frön av saffran förberedelse:
- Om fröerna inte lagrades i kylskåpet utför de en kort stratifiering - håll dem i kylskåp 2-5 dagar.
- I varmt vatten uppföds tillväxtstimulatorn och fröna blötläggs i det i 24 timmar.
- Innan planteringen är utsatt, desinficeras dessutom - blöt en halvtimme i en lösning av kaliumpermanganat. Du kan bara göra det efter blötläggning, för att inte bränna fröskalet.
Så att skott var tjocka och starka val av hela och stora frön utan synliga defekter. Såning utförs så här:
- Jord är förfuktad, vilket inte tillåter oväxling av annars frö roterar.
- I den beredda marken sprids frön nära ett djup av 10-16 mm och helt kritor helt enkelt över markytan.
- Mellan fröet klart ett avstånd av 1 cm, kommer det att underlätta vård och efterföljande plockningsplantor.
- Därefter utförs inte bevattning, undantaget sår små frön som är icke-jord: de fuktas från en sprayvattenspruta.
- Fram till spiring av plantor är behållarna med frön täckta med glas.
- Under hela denna tid utförs inte bevattning, och för att förhindra kondensatets utseende ventileras ett växthus.
- När skott kommer upp, rengörs växthuset, omorganisera behållaren i en ljus plats.
- Det börjar med att vattna dem, och när plantor sträcker sig ut 5 cm upp, är de avvikna till näringsmässiga jorden.
- För landning, använd samma blandning som för sådd av frön med tillsats av en liten mängd av den humusinnehållande komponenten - en rewown kompost eller biohumus. Dess belopp bör vara ¼ av jordens totala vikt.
- Välj plantor i desinficerade behållare.
- Avloppet måste läggas på botten, till exempel litet grus.
- En liten krita läggs till jorden för att minska surheten.
- Vattning utförs efter behov. Mataren utförs en gång var 4-6 månader med flytande mineralgödsel med en övervägande av kalium.
- När plantor är fasta, transplanteras de till en blomsterträdgård eller lämna hemma och växa som en rumsanläggning.
Växande saffran av lökar
Datumen för landning beror på period av blommande krokusar. Vårarter planteras i en blomsterträdgård i september och höst - under de första veckorna av sommaren.
Landningsplatsen är vald som Solar som möjligt, som en sista utväg - hälften. Till jorden är kraven tuffare - det ska vara torrt, mycket lätt och nödvändigtvis näringsrika.
Saffron - landning på blomsterbädden:
- Förbered jorden för att landa med saffran, göra ett lager av storskalig sand som dränering.
- Gör en montering av jorden av organica. Det kan vara: kompost eller torv med lime.
- Innan ombordstigning behandlas saffran med en fungicid för förebyggande av svampinfektioner.
- Landningsdjupet är lika med de två dimensionerna av lamporna. Om marken är tung, reduceras landningsdjupet med hälften.
- Om en grupp landning av krokusar utförs, lämnar avståndet mellan glödlamporna små - upp till 6 cm, annars kommer blommorna att vara sällsynta.
- Efter att ha planterat jorden vattnas väl, undviker vatten från att komma in i Clubnellukov.
Saffran, vård
- Saffron är en torka resistent växt, så det är bättre att bevaras än att lösa mark. För att säkerställa normal bevattning är det bättre att vattenkrokor en gång i veckan. Vattning utförs tills den ovanstående delen av rörelsen är helt eliminerad.
- Feature CROCUS sällan. Använd kompost land eller humus. Som regel är det tillräckligt för att göra gödningsmedel vid tidpunkten för plantering eller omplantering tuberukukovits. Tre gånger under säsongen kan du mata saffran fosfor-kalium gödsel: vårvintern, vid tidpunkten för bootonization och blommande topp.
- Krokusar tål fryser till -15⁰s, så inte i alla regioner behöver skydd. Om anläggningen odlas i ett hårt klimat, är det täckt med ett mellanmål för vintern. Om du vill kan du gräva clubnellukovitsa och förvara dem i ett svalt rum till våren.
- I en gynnsam miljö, Crocus växer upp till 5 år utan transplantation. Under denna tid kommer han att förvärva barnen som ska separeras och planteras. I en sådan metod, är krokusar reproduceras.
Råd! Om du vill montera din egen Golden Spicy Harvest (sk saffran), måste du skilja slaget från sin linda vid tidpunkten för dess löst. Om du missar den här gången, de ovärderliga siffrorna blekna tillsammans med blomman och kommer att förlora sitt värde.
Shafran-reproduktion
Split saffran är inte svårt. Du kan använda ett frö metod (vi ansåg det ovan) eller reproduktion med dotterbolag lampor. Det sista alternativet är det enklaste.
Moderns glödlampa förvärvar aktivt barn i trubbiga skalor. Med tiden är moderns clubnelukovitsa dör och en kupig bo från unga lökar bildas. Det gräva efter slutet av blomningen, uppdelat i separata glödlampor och bryn dem separat.
Saffran sjukdomar och skadedjur
Clubneelukovitsa ofta skada skadedjur. De kan äta vilda möss, larver, mol, sniglar. För att förhindra invasionen av objudna gäster, krokusar planterade bort från Dernin med gräs, där bon ligger ofta. Puppor larver av fjärilar-skopor rengörs under våren weeding, och speciella medel används mot sniglar, som behandlas med jord runt växter.
Dessutom är saffran sjuk av svamp- och virussjukdomar. I fallet med virusinfektion, lökarna brännskador, eftersom de inte kan botas. Svampsjukdomar är lätt behandlas Fundazole.
Saffran, egenskaper och applikation
Saffran är en fantastisk krydda med en söt-bitted eftersmak och doft av öst. Det tillsätts både kött och grönsaksrätter och desserter.
Men förutom smak, har Shafran en imponerande arsenal av terapeutiska egenskaper. Hans konsumtion bidrar till behandling:
- infertilitet;
- lever patologier;
- dysfunktion i nervsystemet;
- sjukdomar i andningssystemet;
- matsmältningsproblem;
- depression;
- acne.
Så här ser saffran ut som torr, redo att använda:
Viktig! Saffron är förbjuden att ta under graviditeten, eftersom det provocerar ett missfall.