Pekingkål uppträdde i våra områden relativt nyligen och har redan lyckats älska många, eftersom det kännetecknas av en mild saftig smak utan senap och är en utmärkt grund för beredningen av olika rätter. Denna snabba kultur är helt opretentiös - trots detta, för att få en fullfjädrad skörd, är det nödvändigt att ta hänsyn till några av funktionerna i odlingen.
Vad är Pekingkålen
De första nämnderna av denna anläggning går tillbaka till V-talet N. Ns. Hans invånare i Kina började växa, över tiden flyttade den till Japan. I båda länderna odlades Pekingkål (Petay) aktivt i många århundraden, resultatet av dess hybrider härleddes. I XVIII-talet uppträdde denna grönsakskultur också i Europa. I mitten av det senaste århundradet skapades de snabba kommersiella sorterna av Petsay, som skiljer sig av utmärkt utbyte av japanska. För några år sedan började Peking (Salataya) kål att odla i våra breddgrader, snart fyllde hon ut räknaren i stormarknader och vann bred popularitet från ägarna. Petayay kan ätas i färsk form, liksom gryta, kock och marin.
Kochans av sådan kål kännetecknas av en speciell juiciness och mild smak. Dessutom är det extremt användbart, eftersom rik på näringsämnen. Enligt innehållet av askorbinsyra, liksom proteinet "Pekinka" överträffar signifikant en vitfödd släkting och en bladsallad. Dessutom kan den användas för kostmat, eftersom det bidrar till att förbättra vatten-saltbytet, stärka hjärtmuskeln och kärlarna. Petayay-rätter är också användbara om det finns gastrit eller magsår.
Funktioner av odlingen av Pekingkål
Petsay är traditionellt odlad som en årlig anläggning. I vårt klimat kan det odlas i öppen mark, antingen i växthus. I processen att odla Pekingkålen bör vissa av dess karakteristiska särdrag beaktas. Denna växt är kallbeständig, frön kan groa vid temperaturer något över noll. Salladkål älskar ljus och fuktad jord, föredrar kyla och frekvent vattning genom att sprinka. Om det finns lämpliga förhållanden, i ungefär två månader, bildar Petsay en tränare med en rosette av löv upp till 55-60 cm lång, som liknar en sallad snarare än kål.
I processen med odling och omsorg för Pekingkålen är det nödvändigt att avvisa från följande uppgifter - gynnsam för utvecklingen och tillväxten av denna anläggning är temperaturen från 15 till 21 ° C, i värmen och i närvaro av a Återrollen av en oförskämd skörd bör inte väntas. Dessutom, i händelse av en långsiktig dagtid, kan ett för tidigt utseende av blommor observeras, i sådana fall, istället för saftig Kochanov, är det möjligt att bara få frön. För att undvika utseendet på pilarna är det således nödvändigt att korrekt välja tidpunkten för PetSay. Det rekommenderas att plantera det antingen på våren i april, när vädret är tillåtet, eller i andra hälften av juli sommar - under denna period är ljusdagen förkortad. Det är värt att notera att sorterna av Petsay, som är resistent mot utseendet på pilarna - i detta avseende, var ganska väl visade av nederländska hybrider.
I allmänhet kännetecknas denna vegetabiliska kultur av slumpmässighet, men det finns dess sorter med olika tidpunkt för åldrandet av Kochanov. Tidiga arter hålls efter 7-8, genomsnittliga - efter 8-9, senare - efter 9-12 veckor. List sorter är mogna märkbart snabbare än kappan, men den senare är fördelaktiga för smakkvalitet.
Plantera Peking kål
Det är möjligt att växa en salladskål, medan de planterar frön i den öppna jorden eller med hjälp av plantor. Urvalet beror på säsongen, liksom på specifika klimatförhållanden.
Växande plantor
Accelerera tillväxten av salladskål och minska mogningsperioden är lätt, vilket växer den på våren genom plantor. För att få en tidig skörd bör frön sås i början av april. Eftersom denna kultur inte tolererar transplantationen mycket bra och är rotad på en ny plats under lång tid, är det föredraget att odla plantor i enskilda koppar eller i torvtabletter. För att växa dessa plantor är lös jord lämplig - till exempel är det möjligt att använda en pressad torv (1: 1) blandad med torvtorv.
Frön måste fördjupa 0,5-1 cm, häll och lämna på en mörk plats i flera dagar. Efter 2-3 dagar kommer skott att visas, då är det nödvändigt att flytta behållarna med pläten i en väl upplyst plats. Under förutsättningar för otillräcklig belysning tills flera blad uppträder, rekommenderas det att applicera dagsljusets lampor - de kommer att behövas för att inkludera 10-12 timmar per dag. För plantor kommer också att behövas måttlig vatten och lossning. Saplings kommer att vara redo för landning på sängen runt 4 veckor. Några dagar före den planerade transplantationen, bör vattenplantor stoppas. Efter utseendet på 4 riktiga blad (ungefär i början av maj) kommer det att vara möjligt att flytta plantor till öppen mark.
Avlägsna frön i öppen mark
För landning av PetSay, välj en tomt med tillräcklig belysning. De bästa föregångarna till denna kultur är lök och vitlök, sita, baljväxter och spannmål, såväl som potatis, gurkor och morötter. Det rekommenderas inte att plantera det efter kål, tomater, rädisa och radister. När du planerar, hur man växer en Peking kål, är det också värt att överväga följande. Denna anläggning tolererar inte den sura jorden, så jorden under avstigning av Pekingkålen bör beredas från hösten - för att göra ett dolomitmjöl i det eller genom att utföra lime.
Pumpande frön av Pekingkål är inte nödvändigt. Det är nödvändigt att förbereda brunnarna på ett avstånd av 25-30 cm från varandra, lägg till varje 0,5 liter av mortellösningen, 2 msk. l. Ask och 1 msk. l. urea. Mellan raderna bör avståndet på ca 40 cm tåla - innan Kochan av en salladkål, lämnar bladen för tillväxt. Dessutom fungerar närvaron av ledigt utrymme som en av de nödvändiga åtgärderna för att undvika utseendet på pilarna. Efter att ha absctently vattnar brunnarna, bör du vänta tills vatten absorberas. Därefter kan de sätta fröerna i dem, fördjupa dem på ett avstånd av 1,5-2 cm. Därefter kommer det att bli nödvändigt att ströka en askens trädgård. Dessutom rekommenderas att täcka sängarna med en film eller nonwoven duk. Det bör noteras att unga petzay groddar dåligt tolererar temperaturskillnaderna och kyla, kan böja sig från överskott av fukt. Det täckmaterial skyddar dem från att flytta och utseendet av en överdriven mängd fukt. Efter 4-6 dagar kommer det att vara möjligt att observera bakterier. Efter uppvärmning av en film som täcker sängarna är det nödvändigt att ta bort.
Peking kålvård
Salladskål är ganska opretentiös, och i närvaro av lämpliga förhållanden växer snabbt upp till önskad storlek.
Sekvensering
För att få ett fullständigt utbyte av Kochanov måste du göra följande förfaranden för vård till Pekingkål:
- efter ett par veckor efter landning i marken är det nödvändigt att producera växter för att underlätta syreinternet och penetrering av fukt till sina rötter. Efter 2 veckor bör proceduren upprepas.
- det rekommenderas också att göra en mulching av sängarna med torv eller humus. Denna åtgärd kommer att möjliggöra att bibehålla den optimala nivån av jordfuktighet, liksom för att undvika odlingsvedar;
- förutom den vanliga vita kålen bör Petay regelbundet vattna, stödja jordens måttlig fuktighet. Det är värt att notera att under dess konvergens av växter kan roteras;
- pekingkål är en mycket mottaglig för icke-corneös matning - efter utseendet på två riktiga löv, kommer det att vara nödvändigt att späda 0,5 h. eller 1/2 tabletter av komplexa gödningsmedel i en liter vatten och spray från denna växtlösning;
- efter ett par veckor efter att den landar på sängar är det nödvändigt att göra naturliga gödselmedel - infusion av 4:10 eller kyckling kull 01:25, med en hastighet av en liter under varje buske. Med en tidig landning, måste du producera 2-3 liknande utfodring, på sommaren kommer det att finnas tillräckligt med 1-2;
- vissa trädgårdsmästare för att stimulera tillväxten av kochanov praktisera också sprutning av petsay med en svag lösning av borsyra. För att göra detta, kommer det att ta 2 g det lösas upp i en liten mängd varmt vatten och tillsätt sedan upp till 10 liter kallt.
Sjukdomar och skadedjur av sallad kål
Denna grönsak kultur är ofta känsliga för uppkomsten av sjukdomar - falsk mjöldagg, slemhinnor bacteriosis, liksom en svart ben. Dessutom kan Petsay attackera skadedjur i form av kål flugor, fon, sniglar. Cruccetic knott, liksom sniglar, var särskilt valt. Detta problem är lättare att förebygga än att eliminera - för detta, efter uppkomsten av skott, de bör behandlas med hjälp av sprayning som en lösning av aska. Dessutom bör det noteras att korsblommiga knott saknas på våren och i slutet av den varma årstiden, så det är nödvändigt att observera tidpunkten för Petsai landning.
Till metoder för att bekämpa denna skadegörare bör också tillskrivas:
- duscha sängar aska att plantera plantering;
- täcka dem med nonwoven duk;
- efterlevnaden av reglerna för omsättning sådd - det rekommenderas inte att plantera Petsay där korsfärgväxter (rädisa och rädisor, Daikon, samt senap och kål) har tidigare ökat. Det bör noteras att larver av dessa knott kan vintern i marken och föröka sig i våren;
- du kan förhindra utseendet på en cruciferous midge med hjälp av blandad passform. För att göra detta, landa med en salladskedjor bredvid potatis, tomater eller gurkor, lök och vitlök, är Petunia också lämpliga.
Om den cruciferous midge fortfarande lyckades attackera sådd av Petsay, borde de bli besvikna över en blandning av aska med tobaks damm (1: 1). Dessutom är det möjligt att göra dem till en lösning av biokusibatillinbiologiska preparat eller fytoverm. I händelse av svåra skadedjur måste skadedjur dra nytta av kemikalier - det bör noteras att de kan användas minst en månad före den planerade skörden.
För att bekämpa sniglar används en speciell blandning för att tvivla på växter av 1,5 kopp ask med rödpeppar och salt (2 matskedar), liksom torr senap (1 matsked). Dessutom kan du använda följande metod - sönderdela på sängarna med Burdocks Pekingkålblad eller bräda. När sniglarna tas under dem, måste de förstöras.
Skörd och dess lagring
Vintage PetSay kan samlas för att få en sallad för salladen (efter att ha bildat ett uttag av 10 stora löv längre än 10 cm lång) eller väntar på sin stängning i toppen och mognad av en tät fullfjädrad tränare. Den vegetativa perioden av salladskål är ungefär två månader, med vikten av den mogna tränaren i genomsnitt når 1 - 1,2 kg. Växter planterade i början av våren används för sommarförbrukning - de är önskvärda att omedelbart äta i mat, eftersom de inte är lämpliga för långvarig lagring. Salladkål fodrad i den andra halvan ger en höstskörd, som kan lagras till vinterferie, och ibland längre. Vuxna växter PETAY är särskiljande av frysningsmotstånd, motstående temperaturer upp till - 4 ° C. Således är det inte nödvändigt att skynda med skörd - du kan lämna cochanic på sängarna till ungefär mitten av hösten.
Förvara en salladskål, som dess vitfödda relativ, är nödvändig vid en temperatur av från 0 till + 5 ° C. För att undvika fuktförlust placeras cochanisterna horisontellt (inte för täta) i lådor, fascinerad av perforerad folie. De bör läggas upp med rader och lämnar luckor mellan grönsaker.
Pekingkål - Foto
Pekingkål - Video
Börja en diskussion ...