Koriander: Växande i trädgården Plot

I växtfamiljen har en viktig plats en grön och doftande, som har använts i stor utsträckning. Och i samband med detta, i olika regioner, kallas det annorlunda: koriander, smakämnen eller kinza. Den används allmänt som en eterisk oljekultur, och växterna av växter kallas koriander. Bladen brukar användas för att blomma i en ny form, men färska eller torkade kallas mestadels cilantro. Redan efter blommande liknar de diskriminerade bladen i lukten det krossade molnet, så ordet "smak" används ibland i titeln. Löv, på grund av sin form, kallas i många länder den kinesiska persilja.

Användbara egenskaper hos koriander

1. I grönska av koriander innehåller vitamin C, karoten och rutin. Det är mycket användbart, har läkningsegenskaper, och används därför i stor utsträckning av herbalister. Denna växt läker såren mycket snabbare, eftersom den har naturliga antiseptiska och antiinflammatoriska egenskaper.
2. Dessutom har koriander en fördelaktig effekt på matsmältningen, har smärtsamt, koleretiskt, expectorant, hemorroform och laxerande åtgärder. Färsk juice ökar blodkoagulering, och frukterna rengör den obehagliga lukten av munnen och hjälper till att undvika ZING.
3. Koriander är en oumbärlig assistent i modern folkmedicin. Dess frön är jämnt föreskrivna vid behandling av hepatit. Hur utför det funktionen av ett koleretiskt medel för sjukdomar i gallblåsan, liksom levern som helhet.
4. Också mycket användbar för infusionen av Coronander Fetus när problem med magen, till exempel, när inflammation i duodenum eller sår, rekommenderas att dricka tinktur från frukterna av denna växt. Mycket ofta börjar inte bara från frukter, men också från frön. En sådan infusion tjänar som en sedativ medicin vid neuros.
5. Korianderna används i komplexet med behandling av fetmabehandling, eftersom den har egenskapen effektivt fördela fettavlagringar i kroppen. Den positiva faktorn tjänar också att dess frön kan delta i kroppens rening.
6. Det är användbart vid behandling av halsen, såväl som med förkylning och infektionssjukdomar.

Koriander i matlagning

1. För en viss smak läggs bladen till olika sallader och såser. Harmoniserar perfekt koriander, som kryddor i kött och fiskrätter, används ofta i soppor, kreativa smörgåsar, ärträtter, bönor och många andra kulinariska läckerheter. Lägg till denna kryddor i en torkad form i bevarande av grönsaker, produktion av alkoholhaltiga drycker (sprit, öl, etc.), liksom konfektprodukter som arom.
2. Korandernas sammansättning innefattar en stor mängd polyfenoler, såväl som 18-28% är en icke-torrande oljig olja och 11-17% - protein.
3. En korianderolja som går ut ur mogna mogna frukter, har en mild varm arom och en trevlig smak. I detta avseende används ett sådant tillsatsmedel som ett kryddor vid bakning. Det kan tjäna för aromatisering i matlagning.
4. Den vanligaste användningen av frön vid framställning av koreanska morötter. Tillägget av koriander ger en otrolig doft av vegetabilisk puré. Det används också som tillsats till rätter från köttfärsgrödor. Det förbättrar kraftigt sin smak. Han tjänar som en kvalitativ assistent när han marinerar svampar och fisk.
5. Koriander används ofta vid framställning av ett brett utbud av söta rätter. Även i efterrätter, sirap, puddingar och mousser, och hur tillsatsen används i produkten för testet. Koriander i krossad form - en oumbärlig sak. Den används när de förbereder ett brett utbud av sallader, kompoter och bevarande av frukter. Före slipning är det ofta rostat för att förbättra smaken. Han fäster också en otrolig smak av risrätter.
6. Fröer av växter läggs till orientaliska sötsaker, likörer och till och med vin, strökött för en trevlig smak, och med tillägg av ättika, lagras också ganska bra. I allmänhet har koriander allt och lämnar, och frön, och till och med torr krossad rot.

Växa en koriander i trädgården

Som nämnts ovan är anläggningen en mycket användbar och populär, allmänt använd över hela världen. Därför odlas det av både industriområden och hushållsinredning.

Klimat och säsong

1. Det beror på bostadsort och klimat, som och när man ska plantera det, hur man behandlar för att uppnå större utbyte.
2. Det perfekta klimatet för koriander måttligt, han gillar inte en stark värme, men tolererar inte frostig vinter.
3. I troperna växer det till exempel det på hösten, när det är kallt och torrt, för att det är för varmt, blomstrar växten och har ätbara blad.
4. I våra klimatförhållanden finns det en koriander i månaderna, när en hel vår kommer, i april eller till och med maj.

Val av tomten och beredningen av jorden

1. Till valet av en tomt i en trädgård, där korianderen kommer att växa, måste du komma noga, eftersom Kinza är en lättälskande växt. Välj därför en plats där solstrålar kommer att falla på det hela dagen.
2. Marken på det valda området måste vara väl och disintenderat.
3. Väteindikatorns nivå ska vara från ca 6,2 till 6,8.
4. De övre skikten av post är önskvärda att behandla organiska föroreningar. Låt det vara ruttna löv eller kull.
5. Innan du börjar landa, Coriander, ska plattformen smidas så smidigt som möjligt. Bryt hela landets nåd så att trädgården är smidig och lös.

Landning och växande

1. Korianderfrö landning sker på ett djup av ca 1 cm.
2. Den bästa landningsprocessen är i rad. Mellan raderna rekommenderas avståndet att göra upp till 30 cm, och avståndet mellan frön i raden till 15 cm.
3. Gilla någon annan växt, så korianderen behöver fukt. Därför är vanlig vattning obligatorisk.
4. Processen för groning av Koriander inträffar för 2 - 3 veckor. Anläggningen växer snabbt, så för att fylla dessa nyttiga frön för hela säsongen, kan du plantera ett nytt parti på samma plats och få en skörd var tredje vecka.
5. Koriander vård är enkel, men frågan är värt att uppmärksamma. När stammen växer upp till 5 cm, är det värt att lägga det med gödsel.
6. Vattenlösligt kväve är den mest lämpliga vy av gödningsmedel för koriander. Använda en del av detta ämne ca 65 g för varje 7 m landning. Koriander anses vara en anläggning för torrt klimat, så när plantorna har vuxit antingen överdriva det med fukt, eftersom mycket vatten inte längre behövs vid denna tidpunkt. Låt post vara våt, men i inget fall inte sumpig.
7. Koriander älskar att växa, så att inte köra anläggningen. Titta på när det är höjd kommer att nå 5 - 7 cm bör det transplanteras. Rekommenderas när du lämnar små plantor, och lämnar stora - den starkaste.
8. När gängning, hålla avståndet mellan plantorna på 15 - 20 cm från varandra. Mindre plantor ska inte kastas bort, kan de användas i livsmedel för beredning av läckra och nyttiga rätter.

Skörd

1. Koriander skörd processen är mycket noggrann. Det är nödvändigt att skära av rätt i marken enskilda blad och stjälkar från basen av anläggningen. Det redan är när koriander når en höjd av 10 - 12 cm.
2. I processen av matlagning, är det värt att använda färsk koriander skott. Gamla kan ge smak av bitterhet. Klipp inte en massa blad i taget. Anläggningen kan helt försvaga och växer inte vidare.
3. När stammen når blommande processen, då koriander kommer att sluta ge skott med ätliga blad. Glöm inte att samla korianderfrö skörd. De är mycket användbara. Särskilt i matlagning är en oumbärlig sak.
4. Anläggningen kan även en del för nästa år oberoende om du inte samlar in frön i tid och de kommer att falla och söka i marken. Nästa år kommer koriander växa på denna plats igen.

Lagring av frön och stjälkar

1. Frågan om lagring av koriander bör också vara lämpliga vid noggrant och omsorgsfullt, liksom dess odling. Trots allt, när temperaturen ökar, försämras omedelbart kvaliteten på grönska av denna växt.
2. Koriander inte gillar stark luft. För att undvika problem vid genomförandet massan, är det nödvändigt att känna till grundläggande lagringsreglerna för att inte förlora frakt och smaken av denna växt.
3. Omedelbart efter omskärning av korianderblad, packa skörden i trälådor. Tjära kan ses med en plastfilm.
4. Redan på själva inomhus kan gröna förpackas i paket. Bekväm storlek 20 * 50 cm. För greener av större massa upp till 1 kg används paket i storlek 40 * 50 cm.
5. När korianderen är förpackad av paket, lägg sedan grönska i behållarna och lagra i kylskåpet vid temperaturer upp till + 1 ° C. Rekommenderad luftfuktighet 85 - 96%.
6. Den uppsamlade växten av växter rekommenderas att upprätthålla i hermetiskt stängda rätter. Papperspåse är också lämplig för lagring av koriander, det viktigaste är att påsarna är på en sval plats. Dessa villkor gör att du kan bevara korianderns doft och egenskaper, och tränger naturligtvis inte in i grönska.
7. Korianderens gröna har inga kontraindikationer. Det är främst skadligt en överdos av eterisk olja. Eftersom genom en uppmätt mängd kan skada hjärtat och njurens arbete. Det rekommenderas inte heller att äta en koriander som är gravid och de som lider gastrit, diabetes, tromboflebit.
8. Kostnaden för koriander beror på försäljning, liksom det som säljs. Koriander har olika nyanser - det påverkar också priset. Huvudindikatorerna är båda i vilka klimatförhållanden som den växte. Den ungefärliga kostnaden för koriander i form av halvor av $ 200, solid - 300 - $ 400.

Koriander honung

1. Koriander honung är populär som en naturlig och utsökt produkt, som produceras av bin från nektar som samlas in under blommande. Och eftersom koriander är särskilt vanligt i södra regioner, blommar den under de första månaderna av sommaren, i slutet av juni, början av juli.
2. Kvaliteten och smaken av honung beror på samlingsplatsen. I södra regionerna har den en speciell smak. Miljövänlig honung med sina helande egenskaper påverkar hela människokroppen och de inre organs arbete.
3. Eftersom Kinza är populär med sina medicinska egenskaper är det här honungen, det här är upprepade antibakteriella, antiseptiska, antispasmodiska, smärtsamma och andra fördelaktiga egenskaper hos anläggningen, innehåller ett stort antal mycket nödvändiga och användbara spårämnen.
4. En sådan åtgärd av produkten beror på närvaron av mangan, järn, koppar. Läkare rekommenderar starkt användningen av koriander honung av patienter som lider av njursjukdomar, lever, nedsatt kardiovaskulärt system, avvikelser av gallblåsan, mjälten och andra inre organ.
5. Dessutom ökar denna produkt aptit, förbättrar sömnen, fungerar som en lugnande medicin.
6. Koriander är populär och vad som kan fungera som en bra stabil älskling, och ger utmärkta volymer enligt kriterierna för att samla insamlingen. Koriander honung omedelbart efter samlingen har en transparent mättad gultfärg. Eteriska oljor som innehåller en koriander i stora mängder, som nämndes tidigare, ger honung kryddig smak och medicinsk smak.
7. Efter en månad av förvaring börjar Cradere-honungen att kristallisera. Det beror på läkemedelsförbindelserna, och från färgerna. Men enligt experter är bestämning av samlingsplatsen. Så, honung som samlas i mer sydliga regioner lagras betydligt mindre i flytande tillstånd. Detta beror på det faktum att i norra mer perioder av existens av bin, och därmed bör deras bestånd vara tillräckligt för mer tid.
8. I den förseglade honungen bevaras honung mycket längre, eftersom den kristalliserade honungsbi inte använder. Under inga omständigheter bör det inte övervägas, eftersom de säger överdriven honung, dålig. Tvärtom är bara en dålig kvalitet eller så kallad förfalskad honung inte kristalliserad, och det rekommenderas inte att äta.
9. Förutom terapeutiska egenskaper hos koriander honung, glöm inte den minnesvärda och unika smaken, och skäm bort dig med en kopp te.

Koriander tack vare alla dess egenskaper som är mycket användbara för människors hälsa. Att ha intressant smak är det allmänt tillämpligt i matlagning. Det viktigaste är att denna växt kan redeeer och rena kroppen.