Kohlis kål i våra breddgrader fördelades relativt nyligen, det är främst växande trädgårdar i trädgårdsplatser. Kolrabi är en värdefull kostprodukt som kan ätas i ost, gryta eller kokt form. Tack vare anmärkningen av denna grönsaksanläggning, växa det på sin tomt och bli riklig skörd är lätt.
Vad är kohlrabi
Denna typ av trädgårdskål är som en familj av Medelhavet, den odlas sedan tiden för antika Rom. I XVI-talet var de tyska bönderna engagerade i odling av Kohlrab kål, i framtiden var hon utbredd i Europa och Asien.
Med sin titel, vilket betyder "kål-rep", är Kohlrabi skyldig till ätbar styrformad stambildning från en förtjockad stam. På grund av närvaron av ett komplex av mineralämnen (magnesium, järn och kalcium), vitaminer av gruppen B, såväl som en betydande mängd askorbinsyra, kallas denna typ av kål med rätta "norra citron". Passan av stammen har utmärkta smakegenskaper, den innehåller vegetabiliskt protein, användbar fiber, pektiner, glukos och fruktos. Med användning av Kohlrabi normaliseras hjärt- och blodkärlens aktivitet, dessutom har denna produkt förmågan att minska trycket och mängden skadligt kolesterol i blodet, kännetecknas av en lätt diuretisk effekt och försiktigt renar tarmar från de ackumulerade slaggarna. På grund av det betydande innehållet av kalcium (tre gånger mer än de andra typerna av kål), bör Kohlrabi använda barn, gravida kvinnor och äldre. Dessutom är denna stam låg kalori och är en kostprodukt som hjälper till att minska vikten.
Det är värt att notera att i händelse av sjukdomar i mag-tarmkanalen med ökad surhet i magsaften, rekommenderas denna stam inte i betydande kvantiteter. Det är känt att Kål REPA under vissa förhållanden kan ackumulera nitrater. Om du planerar att växa och ta hand om Kohlrabi på din webbplats, bestämmer du bara om kemiska gödselmedel gäller, eller det är bättre att göra en rent ekologisk utfodring.
Kohlrabi kål sorter
Denna tvååriga grönsaksanläggning är frostbeständig, tidigt och opretentiöst. Sådan kål har ett grenat rotsystem som kan delas i jorden upp till 2 m. Som regel kan 2-3 månader efter att Kollarbi-landningen redan kan samlas in en fullfjädrad skörd. Under det första året av vegetationen bildas en kål "RUNPIP", för det andra året - en lång flykt med blommor, och sedan med frukter i form av pods. Stammar en sådan kål kan vara en ljusgrön, gulgrön eller blåviolett nyans. Sorter med vit (mer exakt, ljusgrön) frukter karakteriseras vanligtvis av särskilt hög snabbhet. Kohlrabi sorter med stenar av lila färg används för höst sommarodling, eftersom de växer långsamt, inte störande och nästan inte ett land. Sådana växter behöver plantera senast i början av juli, då kan skörden som samlats in i oktober ätas på hösten och vintern.
Kålen "REPA" växer med en rundad, en platt rund eller äggformad. Beroende på sorten kan frukternas vikt vara från 90-200 g (Athine, Wien White) till flera kilo (Moravia, Violetta). Den tjeckiska jätten kännetecknas av stora stagpiploder, som når 6 kg i vissa fall. Separata sena sorter och hybrider kan bilda Steblacks under ganska lång tid - upp till 4-5 månader, kan en sådan gröda förberedas på hösten för långvarig lagring.
Hur växer du Kohlrabi
Denna anläggning är inte alltför krävande för klimat, villkoren för odling och vård - Kohlrabi-kål kan odlas på olika typer av mark. Ändå är det bäst format, välfuktat jord med en tillräcklig mängd organiskt material. Tomten för den planerade landningen från hösten rekommenderas att göras, det är också tillrådligt att foder till jorden i form av humus.
Kohlrabi kål kan odlas från plantor eller avstigning av frön till öppen mark. Denna växt kännetecknas av kallmotstånd, eftersom det är kapabelt att motstå inte långsiktigt frysning. Det är emellertid värt att överväga att den långsiktiga (mer än 3-4 dagar) superkylning vid temperaturer under 7-8 ° C kan provocera utvecklingen av pilarna och negativt påverka kålets frukt ", samma kan hända med en övervuxen sårighet. Med en tidig landning, i händelse av ogynnsamma väderförhållanden, rekommenderas växterna för att täcka den ovävda kanolen för att undvika hypotermi.
Tack vare en kort vegetationsperiod för året kan du samla 2-3 Kohllabi-utbyte - för detta omedelbart efter att ha rengjort de hastiga stebleploderna, kan du plantera en ny plantor. Potatis, baljväxter, gurkor och lök, morötter och siters kan spelas som vänliga föregångare till Kohlrabi. Det rekommenderas inte att plantera denna anläggning på platsen, där den har vuxit kål, sallad, byxa, tomater, rädisor och betor. Det är värt att överväga att Kohlrabi kan planteras på samma plot inte tidigare än 4 år. Ofta planteras denna växt mellan sängarna med sena sorter av vitkål, gurkor eller tomater, liksom efter att ha skörda det tidiga grönska - fjädrar, spenat eller sallad.
Även om denna växt älskar fukt, kan det i de flesta fall överföras kortfristig torka, eftersom den har ett omfattande och djupt rotsystem. Denna typ av kål är ljust kapitel (särskilt tidiga sorter), så det kommer att ta för att hämta en säng med god belysning. Sena sorter av Kohlrabi tolereras väl partiell skuggning. Plantering i de öppna marken från denna växt eller plantor bör vara under andra halvåret, från och med i slutet av april. Vid landning kan du göra mineralgödselmedel med 2 msk. fosfat, 1 tsk. urea, liksom 2-3 msk. Ask till ett hål, blanda dem noggrant med jord.
Innan du är avstigning måste du förbereda frön. För att göra detta är det nödvändigt att fördjupa dem i varmt vatten (med en temperatur av ca 50 ° C) med kvart i en timme, sedan i den kalla en minut. Därefter bör de blötläggas i en blekrosa lösning av mangan eller organisk lösning i flera timmar och lägg sedan på ett 24-timmars kylskåp.
Växande plantor
Såväl som för vitkål, utförs det tidiga fallet av Kohlby frön i plantorna, växthus eller växthus i mitten av mars (optimalt i en blandning av mark, sand, fuktig och torv). Jordblandningen kommer att krävas för att regelbundet vattna rumstemperaturen. Efter att skott visas, ska lufttemperaturen reduceras till +8 ° C. När de första fullfjädrade bladen uppträder i plantorna, bör växter hållas i plastkoppar med torvblandning (framför detta, plantor ska hällas av en blek manganlösning).
Efter utseendet på två ark är det möjligt att utföra en icke-rotfödare. För att göra detta kommer det att vara nödvändigt att späda i 1 liter vatten 0,5 c. Mineralkomplex gödselmedel och spraya bladen av Kohlrabi given lösning. 15 dagar före avstigningen bör startas för att fresta plantorna genom att flytta det på eftermiddagen på balkongen eller till ett växthus med en temperatur runt +5 ° C (på natten, bör det finnas växter på en varmare plats med en temperatur av ca + 10 ° C). Innan härdning kan du implementera en annan matning - för detta är det nödvändigt att rengöra bladen med en lösning av urea och kaliumsulfat (1 msk. På vattenhinken). Alla plantor måste behandlas med en sådan matning - med en hastighet av 150 ml lösning för varje växt.
En vecka före landning i öppen mark är det nödvändigt att sluta vattna plantor. Ungefär i början av maj kommer 4-6 löv att visas på varje växt, och plantorna måste överflödigt hälla i kopparna och marken på en permanent tillväxtplats i öppen mark. Vid landning bör avståndet mellan raderna på ca 50 cm observeras, mellan växterna - beroende på sorten, upp till 25 cm. Beräknade sorter som kännetecknas av små stammar och bladens rosett, kan planteras mer tråkigt .
Det är värt att överväga att under en förtjockad landning för att växa riklig skörd med stora frukter är det osannolikt att lyckas. Således, på 1 m 2 du kan rymma upp till 10 växter. Fröplantor av plantor bör anslutas till marken, inte nå cotyledon, annars kommer utvecklingen av steblepodes att vara i stor utsträckning långsam eller kommer att ersätta sin blomma.
Plantera frön i öppen mark
När det växer Kollarbi från frön, är det nödvändigt att placera dem i den öppna marken på ett djup av 1,5-2 cm, så att de bokstavligen är något sprinklade med jorden. I det här fallet blir växten inte för strimlad, och det kommer att få förutsättningar för full utveckling av en stor och saftig stubb. Vidare, när man planterar frön, är det dessutom nödvändigt att observera stavens bredd på ca 0,5 m, medan avståndet mellan plantorna ska vara ca 4 cm.
Efter spiring av fröna, bör sängarna med Kohlrab bytas, så att de intilliggande groddarna var belägna med en frekvens på 7-8 cm. När bladen startas klättra, kommer det att vara nödvändigt att göra ytterligare en brytning och lämnar mellan Växterna av luckorna på ca 20 cm. Sedisterade plantor bör inte kastas bort, de kan planteras på en annan säng.
Växtvård
För Kohlrabi är det nödvändigt att vara enkelt, men ganska regelbunden vård i form av en sängkläder från ogräs och systematiska loosen, liksom inte alltför rikligt, men frekvent bevattning (minst en gång i veckan). För att skapa optimala förutsättningar för utvecklingen av frukterna av denna typ av kål, är det nödvändigt att bibehålla jorden i ett permanent fuktat tillstånd.
Det är värt att överväga att i händelse av brist på fukt, förlorar Kohlrabi-stjälken smakämnen, blir styva och fibrösa, liksom sprickor. Ändå är det inte värt ovällningen av jorden. Efter varje bevattning är det nödvändigt att noggrant bryta jorden till ett djup av 7-8 cm. Om efter 3 veckor efter landning, och sedan efter ytterligare 20 dagar finns det en doppning av växter, då kommer frukterna att sträcka sig och få en cylindrisk form. Det bör noteras att Kohlrabi kan bli föremål för attacker av en kruciferous flög, liksom ett svart ben. För att bekämpa skadedjur, såväl som utfodringsanläggningar, kommer det att vara nödvändigt att ströa sågning av trä tillgång (med en hastighet av 1 glas per 1 m 2).
Med utseendet på 7-8 löv börjar bildandet av Kohlrabi-steblabloder. Därefter måste du spåra graden av deras mognad. Rengöring Skörden måste utföras i tid, eftersom de överväldigade frukterna förvärvar styvhet. Tidiga betyg kan ge en skörd från början av juni (det är nödvändigt att ta bort det genom att uppnå med spisar av diameter på 8-10 cm). Sen frukt i oktober - i det här fallet ska frukterna avlägsnas före frost, annars kommer deras smaklurar att lida.
För att montera skörden, är det nödvändigt att gräva växter av kålrabbi med rötter. Efter det, är de rötter och blad avskurna, lämnar stiffs med en längd av ca 1-2 cm. En sådan gröda kan placeras på lagring i en torr ventilerad källare, flyttar med våt sand. Den bästa krage lagras vid en temperatur av cirka 0-1 ° C. Torkade och skalade frukt frukter vikta i kylskåpet kommer att behålla smak, elasticitet och fräschör i flera veckor.
Kålrabbi - Foto
Börja en diskussion ...