Broccoli kål, landning och vård i öppen jord

Om du tänker på hur man planterar användbar och välsmakande på din trädgård, var noga med att komma ihåg broccolikålen. Detta är en underbar kostprodukt, som dessutom är helt enkelt ett riktigt lagerhus av användbara vitaminer och spårämnen. Broccoli är en slags blomkål, men många markerade det mycket större smakfullt värde än i blomkål. Broccoli kål kan enkelt köpas i en ny eller frusen form i affären eller på marknaden. Men bara växa det på egen hand, du kommer att vara helt säker i sin exceptionella "icke-kemiska" komposition. På glädjen av nybörjare är den här typen av kål absolut opretentiös, och om alla elementära jordbruksåtgärder är uppfyllda kan du samla upp till två avkastningar för sommarsäsongen. Broccoli kål rekommenderas att äta så ofta som möjligt till alla kategorier av människor: barn, vuxna och äldre. Om din vanliga meny för en vecka fortfarande inte inkluderar broccoli, och du har en liten trädgårdsplot, var noga med att försöka växa den mest värdefulla maten. I den här artikeln, överväga alla slags och sorter av broccolikål, sätt att landa, hemligheter om vård för henne, vi kommer att berätta om hur man skördar och mycket mer.

Användbara egenskaper hos broccoli kål

Få personer vet att en sådan ojämnhet och vid första anblicken är de fattiga på sammansättningen av broccolikålen en riktig källa till värdefulla vitaminer och mineraler. Hemlandet av denna grönsak är Medelhavet, där Broccoli vuxit mer än två tusen år sedan och kallade "italiensk sparris." Broccoli måste vara utbredd runt om i världen och dess "berömmelse" av amerikanerna som började växa aktivt och exportera till andra länder. Broccoli skiljer sig från blomkål inte bara till smak, men också i komposition, form av huvud, densitet och målning. Det har emellertid länge studerats att i enlighet med kompositionen och användbara egenskaper hos Broccoli är betydligt före blomkål. Så, vad är så värdefullt och viktigt i Broccoli, för vilken det är värt att växa på sin webbplats?

• protein. Den allra första som nämner, och en mycket viktig komponent av broccoli är exakt protein. När det gäller dess egenskaper kan det jämföras med nötköttproteiner, ägg, sparris, spenat, potatis, majs. Detta protein innehåller värdefulla aminosyror, som är särskilt användbara för personer som lider av hjärtsjukdomar, fartyg;
• kalium. Bidrar till avlägsnande av överskottsvätska från kroppen;
• kalcium och fosfor. Ha en fördelaktig effekt på ben och cerebral vävnad;
• koppar, järn och kobolt. Dessa element är ansvariga för tygernas elasticitet och förbättra processerna för blodbildning. Därför måste Broccoli nödvändigtvis komma in i kosten för kvinnor som kämpar celluliter;
• vitaminer C, E, PP, B1;
• riboflavin, folsyra. Dessa komponenter i Broccolis kål har perfekt en rehabilitering och reducerande effekt på organismen försvagad efter sjukdom;
• sulforafan. Denna organiska förening är helt enkelt en kolossal positiv effekt på kroppen. Det finns studier som bekräftar även Sulforafans anti-cancer egenskaper. Det är också användbart för personer som lider av magsjukdomar. För att bevara den största mängden av denna anslutning i broccoli är kålen bara lätt att gryta, men lagar inte;
• jod. Jodet är nödvändigt för att sköldkörtelkörteln är korrekt och hela människokroppens hela endokrina system.

Detta är inte en komplett lista över alla användbara komponenter i broccolikål. Naturligtvis är det för maximal procentandel av innehållet nödvändigt att inte bara använda broccoli att äta korrekt, men också att växa ordentligt.

Fotokål broccoli

Vad är broccoli sorter

Broccoli kål, som började sin historia fortfarande i antika Rom, är för närvarande representerad av 2 huvudtyper:

• collabreza;

• asparges broccoli eller italienska.

Kolabezer har det vanligaste kännetecknade utseendet - Kochan av täta blomställningar, som växer på en ganska tjock stam. Asparagus broccoli växer tunna stammar med små huvuden. Den används i mat bara dessa stammar som söker asparges till smak. Det är den här funktionen som gav namnet detta slag. Om vi \u200b\u200bpratar om broccoli sorter, är de för närvarande mer än 200. I varje land, beroende på klimatförhållanden och smakförbindelser, tillämpas vissa sorter allmänt. I Ryssland lämnas cirka 5 sorter av Broccoli och flera hybridsorter till statsregistret. Om du tvekar och inte vet vilken typ av klass som ska väljas för landning, anser du att Broccoli kan vara tidigt, och sent och sent. Tja, naturligtvis har varje klass individuellt sina egna egenskaper. Här är de mest populära broccoli kål sorter:

1. Betyg "tonus". Denna sort har utmärkt smak, används ofta i matlagning. "Tonus" anses vara en tidig utbud av från 69 till 89 dagar före skörd från tidpunkten för svåra. Huvudet som väger ca 200 gram har en mörkgrön färg och en mellandensitet. Når en höjd av 8 cm.
2. Betyg "broccoli f1".Detta är en hybrid sort av broccoli kål. Huvudet växer ganska stora storlekar och har en malakit-grön färg. Perfekt under lång tid. Du kan använda både råform och förberedd.
3. Sortera "Lazar F1". Denna sort är lämplig för de trädgårdsmästare som älskar utländska avkastningar. Denna sort behöver cirka 70 dagar för full mognad. Perfekt inte bara för att förbereda kosträtt, men också för konservering.
4. Betyg "linda". Detta är en annan tidig broccoli sort, som kommer att behöva, ändå, lite mer dagar för full mognad än den tidigare sorten - från 95 till 105 dagar. Efter skörd, nämligen, när du skär ett mycket imponerande huvud som väger upp till 400 gram mörkgrön färg, kommer några fler huvuden att växa redan - upp till 70 gram. Så, du får faktiskt 2 grödor från en växt.
5. Vitamin. Den här tidiga klassen ger också två skörda - efter att ha klippt de medelstora huvuden, växer scums. Sedan utseendet på skott och före skörd är 110 dagar.
6. Grand "gnome". En av de få kalla resistenta sorterna, som också ger 2 grödor. Det grågröna huvudet har mycket 300 till 500 gr.
7. Betyg "lockigt huvud." Den perfekta sorten för långvarig lagring, som dessutom är mycket motståndskraftig mot sjukdomar och negativa tillväxtförhållanden. Huvudet kan nå en massa på 600 gram.

Naturligtvis är det inte en komplett lista över alla sorter av broccoli kål. Uppfödarna har uppnått enorm framgång i uppfödningen av nya hybridsorter, som kännetecknas av hög avkastning och god förmåga att motstå negativa förhållanden och sjukdomar.

Hur växer Broccoli i din trädgård

Broccoli kål kan odlas av frön omedelbart i öppen mark, och du kan, om du vill få en tidig skörd, en kust. Om du har ett växthus, så blir det lättare för dig att uppgift. Det kommer inte behöva ha lång tid med lådor för plantor av huset, utan att plantera kål initialt i växthusförhållandena och sedan överföra till en permanent tillväxtplats i öppen mark. Om du vill höja sen skörd, sedan djärvt se frön omedelbart i den öppna marken i slutet av maj. Odling av plantor går inte in i någon form av komplexa eller speciella åtgärder. All agroteknisk verksamhet är desamma som när de växer andra plantor. I den här artikeln kommer vi att sluta närmare om odlingen av broccolikål i den öppna jorden.

Hur man förbereder jorden

Broccoli kål, även om en opretentiös växt, men har några krav på dess tillväxtplats:

1. Marken måste vara tillräckligt lös, bördig, neutral eller med ett svagt alkaliskt pH.
2. Viktigt för framgångsrik tillväxt av broccoli har vilka växter har vuxit till det på denna plats. Det är oönskat att vara repa, rädisa, rädisor och andra typer av kål. Det är bättre att morötter, potatis eller baljväxter växer till broccolikålen.
3. Tidiga broccoli sorter älskar platser skyddade mot vindar och utkast och landrelaterade, tvärtom - väl ventilerade områden.
4. Broccoli kål behöver inte solskydd, eftersom det till exempel gör blomkål.

Vissa trädgårdsmästare tror att det är nödvändigt att förbereda jorden för att plantera broccoli på hösten. För att göra detta är de väl stödja jorden med potash och fosforgödselmedel. Det kan vara ett potashnitrat, gödsel eller superfosfat. Om jorden är på ditt område surt är det lämpligt att genomföra en kalk. För detta kommer det att vara mycket bra för skalet från kycklingägg. Men om du inte hjälpt jorden på hösten på hösten, är det ganska möjligt att fylla bristen på näringsämnen och spåra element i jorden omedelbart före landning.

Hur man förbereder frön

Om du redan har valt den framtida sängen för att såga broccoli och stödjas jorden, är det dags att gå vidare till beredningen av frön. Dina åtgärder bör vara enligt följande:

1. För det första är det nödvändigt att värma upp frön i varmt vatten (48-59 grader) i 20 minuter.
2. Sedan suga frön i en av lösningarna att välja mellan: borsyra, mangallering, infusion av aska. För att laga mat lösning av borsyraDu behöver 0,5 kubinsyror per 1 liter vatten. För matlagning Martanutovs lösning Ta 1 gg mangartee på 1 liter vatten. Infusionen av aska förbereder sig för sådan teknik: 1 st. Lång aska tillsätt till 1 liter vatten och låt det vara i 2 dagar. Fröer hålls i en sådan infusion av 5 timmar, torkas sedan och elides.

Hur man sår frön

1. Till att börja med måste du bestämma landningstiden. Detta är en mycket viktig faktor när du landar broccoli omedelbart i öppen mark. Detta görs vanligtvis från det första decenniet av maj och till 20 juni. Enligt våra icke-permanenta och bytbara väderförhållanden kan ankomsten av varmt väder vara mycket fodrad. Titta på jordens tillstånd: Om det redan värms upp under de soliga strålarna, kan du börja såga frön. Välj en dag med grumligt och vindlöst väder.
2. Om hösten förberedde du inte jorden, d.v.s. Inget gödselmedel som kväve och potash, superfosfat, utförde inte elände, gör det omedelbart innan de landar broccoli.
3. Brunnarna är gjorda på ett avstånd av 35-40 cm, och mellan raderna gör ett avstånd på 50-60 cm.
4. Inte Inse fröer för djupt: Skott kommer att vara ojämn.
5. Liksom alla andra anläggningar kräver broccoli efter sådd vatten.
6. Om du fortfarande är rädd för frost, bygga sedan ett mini-växthus för broccoli: säkra polyeten på de fasta bågarna.

Kålomsorg Broccoli i öppen mark

Vattning och broccoli

Så snart skottet dök upp och var väl rotade, kommer din broccoli-vård inte att representera något nytt i anläggningen.

• Tidig vattning är en garanti för god tillväxt och sedan skörd. Broccoli älskar tillräckligt med vått land: 12-15 cm jord från ytan bör ständigt våtas. Det är bättre att producera på kvällen och varannan dag. Om sommaren är mycket rost, kan du vattnas dagligen till 2 gånger om dagen.
• Tidig ogräs från ogräs är också en viktig faktor för en rik skörd. Så, du skyddar inte bara växterna från skadedjur och sparar på möjliga sjukdomar, men ger också det nödvändiga utrymmet för broccoli tillväxt.
• Jordlöstare efter varje bevattning kommer att ge ett bra luftflöde till rötterna och kommer att tillåta att landet alltid hålls i lös och lätt tillstånd.
• Om plantorna plötsligt växte ofta, glöm inte att gå ut.

Underkalinkande broccoli

Om din granne alltid växer upp bra och stora cochanister av broccoli, och du kan inte skryta så mycket, tänka på riktigheten av ditt porcockschema av broccoli. Oavsett hur bördig och befruktad innan landning är jord, kräver det i samband med ytterligare tillväxt av broccoli fortfarande utfodring. Så, du får precis en bra och rik skörd och kanske inte en under sommaren. Så, hur behöver du mata broccoli kål och, viktigast av allt, vad?

• Det allra första utfodringen måste spendera omedelbart efter sådd av frön eller avstigning av de färdiga plantorna i marken. För att göra detta behöver du urea-lösning (2 msk. På 1 vattenhink).
• Den andra utfodringen är önskvärd att spendera under bildandet av Kochan själv vid kålen. Lös upp 2 msk nitrofosfat och 2 gras av borsyra i 1 hink vatten. Denna volym gödselmedel är tillräckligt för cirka 5 växter.
• Eventuellt är det möjligt att regelbundet vattna växterna i dung-levande (1: 4).

Vi samlar en gröda

Det verkar som om det kan finnas en komplex och oförståelig skörd av broccoli kål? Men inte så enkelt. Det är mycket viktigt, inte att missa mattan att mogna huvudet och förhindra vad det blommar. Om små gula blommor uppträdde i Kochene betyder det att kålen var överdriven och är inte lämplig för bearbetning.

Mogna Kochan kål ska vara grön. Det är nödvändigt att skära det tillsammans med den centrala stammen som den växer. Denna stam har god smak och är också lämplig för att äta. Samla skörden är bäst på morgonen. Om du har mognat den tidiga Broccoli, förvänta dig inte att den kommer att lagras under lång tid. Sådana sorter är bättre att omedelbart äta eller frysa. Men sena nöjda sorter är ganska lämpade för förvaring. Du kan lagra broccoli till kylskåp eller källare med nolltemperatur i 2-3 månader.Skynd dig inte också att kasta broccoli efter att ha samlat huvudskörden. Även plantorna rides från marken kan binda några fler huvuden, vilket ger dig den andra skörden. Om kålen inte är mogen, men frosten kom, omvandlade de helt enkelt det till växthuset.

Hur man monterar frön från broccoli kål

Fröer kan monteras inte med någon broccoli kål, men bara med den som planterades under de sista dagarna i april eller början av maj. För att göra detta behöver du bara lämna en växt och klippa inte huvudet från det när det mognar. Lämna det och ta hand om kålen vidare: vatten, om det behövs, slips. Vid ungefär i slutet av september, när fröna blir svarta, skär frön. Fröer måste torka försiktigt i ett kallt och väl ventilerat rum.

Farliga skadedjur: Hur man känner igen och hur man hanterar dem

Broccoli kål, som alla andra anläggningar, kan attackeras av olika skadedjur. Några av dem är mycket farliga och kan helt förstöra växten, utan att låta dig få en skörd, andra är inte lika farliga, men de kan fortfarande orsaka betydande skador på skörden.

Cruciferous lopp - en av de farligaste skadedjuren för broccoli kål

På nolltid är det bara ett stort antal olika bekämpningsmedel att kämpa med praktiskt taget med eventuella skadedjur. I sin korrekta och tidig användning kommer växten inte bara att bli av med skadedjur, men kommer att förbli harmlös mot människor. Men som du vet är något förebyggande bättre än någon behandling. Ständigt inspektera dina planteringar i trädgården. Den tidigare behandlingen började, ju fler chanser du kommer att rädda växten. Bland de mest kända och farliga skadedjuren kan broccoli kål särskiljas av följande insekter:

• larver, sniglar och sniglar;
• kålvåg;
• kålmol;
• kålfluga;
• repon Belyanka;
• cruciferous loppor.

Om du tvivlar på valet av medel för att bekämpa vissa skadedjur, vänligen kontakta specialister, konsulter i specialbutiker. Att mata ett felaktigt sätt att kämpa Du blir inte bara av med skadedjuren och löser inte problemet, men du kan äta sådan kål som är farlig för människors hälsa.

Att observera alla de föreslagna rekommendationerna om landning och lämna för broccoli, kommer du definitivt att få en elegant skörd av en av de mest användbara och värdefulla friska grönsaken. Förbättra dig själv och dina nära möjligheter att äta färska grönsaker från din säng!