Hur man odlar selleri

Selleri - en unik anläggning, är de positiva egenskaperna hos vilken känd under många århundraden. Mer antika grekiska healers började använda den i folkmedicinen, varefter celers säkert flyttat till tabellerna i de rika befolkningen, och sedan enkla bönder. I våra breddgrader, dök denna växt i slutet av sjuttonhundratalet och nästan omedelbart fick tillsammans. Vid denna tid, är selleri används mycket aktivt, det är rotade rötter, liksom blad och knivar.

Användbara egenskaper selleri och dess tillämpning

Selleri innehåller en omfattande uppsättning av vitaminer och en mängd nyttiga mineraler. Denna grönsak kultur använder nästan alla delar av växten - bladen, rot, och fyllning.

Nutritionists hävdar att selleri har negativt kaloriinnehåll - det betyder att dess matkalorinnehåll är ganska lågt, samtidigt att smälta den här produkten måste kroppen spendera en betydande mängd energi. Som ett resultat av selleri bidrar det till att bli av med övervikt, medan de ämnen som finns i den avlägsnas från kroppen ackumulerade skadliga ämnen, cancerframkallande och toxiner.

Denna växt rengör effektivt blod, utjämning av hudskydd och ger dem elasticitet. Tack vare de antiseptiska och antiinflammatoriska egenskaperna, desinficerar sellerijuicen brännskador och skär, bidrar till läkning av sår, eliminerar allergier. Dessutom stärker han fartygen, eliminerar irritation och rodnad i ögonen. Det är också allmänt känt för libido selleri egendom.

Olika delar av denna växt används ofta för matlagning - selleri lägga till sallader, vinres, olika vegetabiliska prov och såser. Selleri kan bakas, matlagning, gryta. Denna växt kommer avsevärt att förbättra aromen och smaken av buljonger och soppor. Torkad krossad selleri lägger till olika blandningar för vegetabiliska kryddor, selleri saftiga husdjur marinera. Frön av denna växt Flavory Salt-smaker. För framställning av selleri helande juice, som används, inklusive i kostnäring, använder olika delar av växten - färska gröna, fibrösa rötter, liksom rot.

Sorter selleri

Om du undrar hur du odlar selleri i landet, för att börja med de viktigaste sorterna i denna växt, liksom de särdragen av vården av dem.

Tre huvudvarianter av selleri skiljer:

• ark - under hela växtsäsongen (från sen våren till hösten) används dess doftande gröna, rik på vitaminer;
• körsbär - med kraftfulla saftiga stammar som växer till slutet av sommaren. De är vana vid att laga olika rätter, liksom gröna cocktails;
• root - i mat förbrukar dess gröna, liksom knölar växer ca 10 cm i diameter och väger ca 400-600 g.

Röda utseendet är ganska kapabel att tillhandahålla färska gröna och användbara rotar en liten familj. För att växa en betydande mängd selleri grönska, är det värt att välja sin arkvy.

Det är lätt att räkna ut hur man växer selleri i sin egen sektor. För att göra detta kan du välja olika sorter, tidigt eller sent. Denna växt är kallbeständig, kapabel att bära frysning, ganska opretentiös - skapa lämpliga villkor för det, du kan växa en bra skörd. För selleri föredras villkoren för god belysning, liksom platser med bördig jord. Om du planerar det på den svagt flisade marken, i hälften, kommer grödan inte att minska avsevärt, kommer utseendet och doften i sin grönska att förändras i större utsträckning.

Växande blad selleri

Med tanke på den långa perioden av växtsäsongen av denna växt föredrar de erfarna trädgårdarna att odla selleri plantor, plantera frön i slutet av februari. Dessa frön kännetecknas av "bogserbåt", eftersom de är ganska små, långvariga i solen, för att komma in i solen - och för att ta emot växeltider krävs en ständigt fuktad bas.

Hur växer selleri från frön:

1. För att förbättra groddning av blad av blad selleri, framställs de före plantering - blöt i en svag lösning av mangan eller annan organisk lösning under flera timmar och placeras sedan på en fuktad vävnad för spiring inom några dagar.
2. Förberedda frön planterade i en behållare med bördig jord. Den optimala är jordblandningen från marken, sand, fuktig och torv i lika stora proportioner. Det övre lagret av jorden måste vara tätning och häll sedan vatten. Nästa efter det absorberas det är det nödvändigt att sönderdela frön jämnt över jorden, överst kan du något tillsätt torvpulvret. Att fördjupa frön i jorden och bör inte köpas, eftersom det i det här fallet inte kan vänta på bakterier.
3. Kapacitet med fröer avsedda måste placeras på en varm plats på en väl upplyst fönsterbrädan. För att odla selleri-plantor, behåll temperaturregimen i intervallet 18-23 ° C. Shoot kan förväntas på 7-14 dagar. Under denna period är det nödvändigt att ständigt fukta jorden med hjälp av en spruta eller försiktigt vatten genom en sikt att oavsiktligt inte tvätta frön.
4. Efter utseendet på sektioner placeras selleriekapaciteten på en kylare plats - med en temperatur av 15-17 ° C. Selleri frön brukar skjuta nästan samtidigt, lansera långa rötter till botten av landningskapaciteten. Att passera alla ovanstående plantor kommer att växa aktivt. Om det behövs måste du ha gallring.
5. När 1-2 fullfjädrade blad visas, är det nödvändigt att ringa plantor. Selleri plantor får försiktigt från lådan med en seedler och placeras i en kopp 200-250 ml med en kapacitet som fylls med jordblandningen. I marken, gör de en penna med en penna 3-5 små fördjupningar och motsvarande antalet groddar planteras där. Koppar med en förslappad utställning i ett väl upplyst rum och lämnar där tills den genomsnittliga dagliga temperaturen når 8-10 ° C utan frost.

Därefter kan plantor placeras i öppen mark. Det rekommenderas att stiga henne grunt, med ytan av jorden. För detta är jorden som lösgjorts av 5 cm djupt in och sedan trädgården spateln gör grunda brunnar på ett avstånd av 20-25 cm från varandra, med ett 2-35 cm med en rad. Groddar en är placerade i brunnar, vatten vatten och något strö jorden. Top något manipulering mark och vatten igen.

Selleri - en anläggning som inte kräver särskild omsorg, är endast systematiska vattning krävs vid behov, liksom tid ogräs från ogräs. Det är nödvändigt att se till att jordskorpan inte bildas på ytan av jorden efter bevattning - det är nödvändigt att ständigt förlora den. För att spara tid och kostnader för arbetskraft, kan du göra en marktäckning av jorden - detta gör det möjligt att upprätthålla den önskade mängden fukt, kommer att rädda från den snabba tillväxten av ogräs och uppkomsten av ett lerkärl skorpan. Observation tekniken för växande blad selleri, kan du räkna med framväxten av en skörd från mitten av juli - början av augusti.

Växande rotselleri

Liksom blad selleri, är roten arter ökat med en sediment med hjälp av tillagade frön, bara planterade en månad tidigare - i början av februari. Följaktligen bör anläggningens typ, särskild uppmärksamhet i detta fall ges till att skapa förutsättningar för bildandet av fullfjädrade knölar.

Användbara tips, hur man odlar rotselleri:

• i den första och en halv eller två veckor efter plantering frön, är temperaturen 18-23 ° C, sedan efter uppkomsten av skott, måste temperaturen sänkas till 15-17 ° C för att undvika en överdriven sobe, med ytterligare odling av plantor bör bibehållas 18-21 ° C. Växter som genomgår kortfristiga frysar, eller växande vid temperaturer under 14 ° C, kan också utveckla en överdriven stapel;
• för rot selleri är det viktigt att utföra nedbrytningen av plantor i tid, annars kommer de täta statliga plantorna inte att ge rotkvaliteten på rätt kvalitet. Med utseendet på det första riktiga arket måste groddarna dyka och sear i separata koppar - annars i framtiden kan selleri-knölarna växa oregelbundet och grenas, dessutom ökar den initieringstiden för rotökningen.
• för att få fullfjädrade rotrötter i framtiden, 55-60-dagars plantor med 4-5 utvecklade broschyrer, inte tillåter uppror, växt i öppen mark;
• vård av rot selleri är exakt detsamma som bakom arket analog - en systematisk vattning krävs, tidigt av ogräs, det rekommenderas att mulch bröst. Det är viktigt att notera att för rot selleri är det extremt inte rekommenderat att avdunsta - tvärtom är det nödvändigt att frigöra toppen av den utvecklande rotroten från jorden.

I processen med växande selleri kan du samla löv från växter i mindre kvantiteter. För att få en bra skörd av rot selleri knölar, är det inte nödvändigt att engagera sig i samlingen av dess gröna, eftersom endast vid slutet av säsongen är näringsämnena från bladen att ackumuleras i roten.

Innan skörd (ungefär i början av oktober) är det nödvändigt att utföra en viss träning - 2-3 veckor före den, selleriens laterala blad är avskurna och spire från klubbens övre del. Ungefär i mitten av oktober kommer det att vara möjligt att börja direkt till rotens sele.

Växande körsbärs selleri

Odling av plantor av körsbärs selleri producerar på samma sätt som de lummiga. Samtidigt, som börjar med landningen av Rostkov för att öppna marken, finns det några funktioner - hur man odlar selleri med spannmål. Spåren i jorden för plantering görs djupare än för blad selleri - ett djup av ca 10 cm. Den övre njuren är liknande att inte begravas i marken, men efter början av den intensiva förtjockningen av selleri stalks, växten dämpas flera gånger under hela säsongen.

Dessutom är i en och en halv eller två veckor före den planerade plikten att skörda växthöjden på ca 35 cm formas till buntar och basen är insvept i svart papper - så att bladen övervakas. Denna odlingsteknik kallas "blekning av körsbär" - sålunda selleri stammar blir av med en överdriven bitterhet, köttet blir mild och särskilt saftig. Samla grödan av körsbärsselleri är nödvändigt före frostets utseende.

Skördeförvaring

Sheet selleri monteras och används färskt i mat efter behov, och du kan också frysa sina gröna eller suga.

Torkade rotkunniga knölar kan lagras i källaren (på en torr ventilerad plats).

Selleri selleri efter insamling är täckt av matfilmen eller viks i paketet och lagras i kylskåpet, med hjälp av efter behov. Det är också möjligt att lagra selleri petröser i frysen i flera månader - efter avfrostning kan den användas för att framställa en mängd termiskt behandlade rätter (det anses att i en frostbädd ost är det inte tillgängligt).

Selleri sjukdomar och skadedjur

Denna växt är ofta mottaglig för förekomsten av sjukdomar (peeling white, sju och bas av stammen, liksom det så kallade "svarta benet", bakteriell spotthet och viral mosaik av löv). För att förhindra förekomsten av dessa sjukdomar är det nödvändigt att strikt observera selleri odlingsteknik, samla sniglar och sniglar, morotflugor. Det borde vara borta från ogräs och vattna växterna i tid, samtidigt som det inte tillåter överdriven fuktighet av jord och vattenstagnation. Dessutom är det nödvändigt att undvika överdriven koncentration av växter, som utför, om så är nödvändigt, är att undvika gulning och försvagning av selleriens nedre blad.

Selleri växer - Video