Basil är en av de mest populära kryddor. Det är mycket ofta används för att ge rätter av utsökt smak. Dess i synnerhet många tillägg till många grönsaker och grönsaksrätter. Dessutom är bladen av växten används allmänt inom folkmedicinen för behandling av olika sjukdomar. På egenskaperna hos denna kultur och hur man odlar basilika - vidare i artikeln.
Kulturegenskaper
Enligt forskarna, är födelseplatsen för växten Asien. I de flesta människor som bebor denna kontinent är Basil anses vara en av de heliga växter. Så, i hinduiska och kinesiska religioner man tror att bladen av denna kultur är inget annat än passagen av avlidna i bästa världen. Som den kungliga anläggningen tillhörde basilika och de gamla grekerna, och översatt från grekiska hans namn bokstavligen översättas som "Royal".
Det är sant, på vidderna i Europa, denna anläggning var länge förbjudna. Katolska troende ansåg det förbannat. De trodde att hans lukt hade svår magi och kunde vända en man i Scorpio. Den europeiska kom först efter flera århundraden senare och då först i Italien och sedan i Frankrike, började Basil att växa i kulinariska ändamål. Och på Apenninerna, var denna anläggning vara en symbol för familjens välbefinnande.
De gynnsamma egenskaperna hos denna kultur var kända för människor för tusen år sedan. I Indien till exempel, denna anläggning var en helig talisman som kan skydda familjen från bekymmer och krämpor. I allmänhet, många nationer har en givande, enligt vilken Basil är en symbol för kärlek och familj lycka. I Rumänien, även i dag finns det en romantisk anpassningsbar, vilket är att när händer och hjärta erbjuds bör flickan ge en kille en grön gren av basilika. Leafs av denna kultur används i olika religiösa ceremonier och olika ritualer.
Basil är en årlig grön växt som bildar en liten, men ganska trevlig buske upp till 55-65 cm hög. Lågväxande växter når en höjd på drygt 25 cm. Olika typer av basilika kännetecknas av ett stort antal färger bladen, liksom deras individuella konfiguration och olika storlekar.. Anläggningen i sig kännetecknas av svår branchiness. Samtidigt, broschyrer, beroende på sort av kultur, kan vara från ljust sallad till lila grönt. Skuggan av planterar blommor kan variera från vitt och rosa till violett.
Idag är basilika odlas i Kaukasus, i Indien, Afrika, Moldavien, Iran, i länderna i Centralasien och södra Europa, i Ryssland, liksom på öarna i Stilla havet. Det är anmärkningsvärt att det i dag finns det mer än 160 olika sorter av denna växt. Han har en hel del andra namn, i synnerhet "Raigra", "Rayhon" och "Vasilka doftande". Och det är inte alla sina kända namn.
Några av de Basil sorter har en jämn kant av arket, och en del det är huggen. Det finns så bladen av korrugerad form. När det gäller storleken på bladen, kan de vara från små till stora och bredd - från en smal till mycket bred. Trots de olika sorter av basilika, alla av dem förenar en sak - en charmig doft och smak. Det är på grund av dem att denna anläggning fick en sådan popularitet.
Basil blomning på våra breddgrader faller i slutet av juli - början av augusti. Det var då att det är bättre att hämta det, eftersom det vid den tiden anläggningen ackumuleras den största mängden av eteriska oljor, som utgör hans vackra doft. Men under blomningen kan basilika bli inte bara en vacker krydda, doften av hans färger lockar ett stort antal insekter som pollinerar den. Ibland då det verkar som växter lever från ett stort antal olika pollinerare. Dessutom är detta garanterat att gynna alla kulturer som växer i närheten av trädgården. Samtidigt är kulturen används inte bara som krydda, men också som en medicinalväxt.
Val av Basil Växande Plot
Liksom de flesta årliga grönska, föredrar basilika varm och väl upplysta tomter. Anläggningen inte tolererar frånvaron av solljus och kraftig nedgång i temperatur. Försök därför att välja en icke uppmätt tomt för honom. Jorden för plantering bör vara fertil, öppna för att vara den optimala passage av fukt och luft till rötterna av växten. Alltför tung jord, som fördröjer en stor mängd fukt i sig, kan vara destruktiva för basilika. Anläggningen på ett sådant jord är dåligt utvecklad och oftast dör.
Ibland är det bra att plantera en basilika nära unga träd. En sådan granne kommer att gynna och första och andra. Ett träd med en icke-raffinerad krona kommer inte störas basilikan, men dess specifika doft kommer att kunna driva bort från den unga plantan många skadedjur.
När landning basilika, är det värt att överväga den sevosmen faktorn. Denna anläggning kan inte planteras på samma plats med ett intervall på mindre än 5 år. Om inte att följa denna regel, kan det leda till en kultur sjukdom med fusariasis. Denna sjukdom kännetecknas av uppkomsten av bruna fläckar på ytan av bladen.
Planteringsorder:
- Landningen ska utföras endast när sannolikheten för frysning tillvägagångssätt noll. Annars, om temperaturen faller under noll, kommer plantor dör nästan 100%.
- Justerar organiska gödselmedel före landning. I jorden sättes fuktigt, kompost och torv med en hastighet av 2 kg per 1 m 2 Fyrkant.
- Plantor planteras med små rader, avståndet mellan vilka bör vara minst 30 cm. Växter är växter med ett intervall på 15-20 cm från varandra.
- Eftersom basilika är mycket dåligt tolererar en transplantation, efter denna operation är det nödvändigt att dölja rikligt. För att göra detta, är det bättre att använda den utvidgade vattentemperaturen. Du kan förbereda i förväg.
- Förutsättningen för att få en god skörd är plantering plantor på en molnig dag eller efter solnedgången. Då anläggningen är bättre anpassad till nya förutsättningar.
Växande plantor
Du kan utan några särskilda svårigheter, växa basilika från frön. Förvara plantor i speciella trädgårds lådor, som fyller substrat förberedda för detta ändamål. Dess sammansättning i lika proportioner innefattar trädgård mark, fuktigt och torv. Frön lägger på ett djup av högst 1 cm. I detta fall kommer de att växa mycket snabbare.
Mineralgödsel kan läggas att accelerera växternas tillväxt. Basil manifesterar alltid en bra reaktion på dem. Kompositionen framställes enligt följande recept:
- Vattnet beräknas - 5 liter.
- Superfosfat - ½ tsk
- Kaliumklorid - ½ tsk
- Urea - ½ tsk.
- Kaliumsulfat - ½ tsk.
För snabb groning av plantor, är det nödvändigt att tillhandahålla plantor regimen optimala temperaturen. Vid lufttemperatur av 24-28⁰, är höjden av den basilika den mest intensiva. Utöver den temperatur, är det nödvändigt att ständigt övervaka fuktigheten i jorden. För den senare inte svänga, är det tillräckligt för att täcka tanken med en seedl av film eller glas. Om allt görs korrekt, då skotten kommer att visas på den 7: e 8: e dagen efter sådd.
Förslappad i färd med att tillväxten inte kräver mycket vård. Det viktigaste är att förse den med en tillräcklig mängd fukt. Men här är det omöjligt att överdriva. Överskott vattning kan leda till en sjukdom av plantor med en svart ben. Om infektionen redan har hänt, då plantorna kan sparas bara genom behandling med en lösning av koppar stämning i förhållandet 1 tsk. på 2 liter vatten.
Ofta sugga basilika rätt ner i marken. Det är dock nödvändigt att göra detta tidigast juni. Före sådd, är det lämpligt att process frön av någon stimulerande tillväxt. För att skapa en liten växthuseffekt, kan du täcka raderna i en basilika film. Så snart plantorna går upp, kan den tas bort.
Växtvård
Vård för denna kultur är i rätt vattning och gödsling tid:
- När växer en basilika hemma, är det accepterat två gånger om dagen, liksom tänder lampan och både på morgonen och på kvällen. Matare görs en gång per månad. Detta använder främst kvävegödselmedel.
- Det bör vattnas endast med varmt vatten, helst resistent. Vattentemperaturen bör vara 24-26 °.
- Dessutom bör de förekommer beslut av anläggningen trimmas i tid, så att nya kontor kan växa i deras ställe.
- Med tanke på att Basil älskar värme mycket, är det nödvändigt att ständigt hålla en hög temperatur i rummet där den växer på 20-22 grader.
- Precis som alla andra greener bör basilikablad samlas mycket noga, utan att bryta stjälkarna.
Varför är det värt att odla basilika?
Kända bakteriedödande egenskaper av anläggningen. Det har länge använts för att neutralisera olika infektioner. Man tror att det räcker med att lägga till några broschyrer av basilika i livsmedel eller vatten för att rengöra dem från mikrober. De gynnsamma egenskaperna hos denna kultur är relaterade till det faktum att det innehåller eteriska oljor. Förresten, är det de ger en plätering ett specifikt, minnesvärd och mild lukt. Dessa oljor innehåller substanser såsom kamfer, linalolol, meelhavinol och eugenol. Samtidigt, stjälkar och broschyrer av kulturen innehåller många mineraler och garvämnen. De har också C-vitamin, B2 och RR, karoten, rutin och olika sockerarter.
Som för energivärde, i 100 gram innehöll ca 28 kalorier, vilket är mycket liten. Tack vare detta är basilika användbara för människor som vill gå ner i vikt. Det hjälper ändå det faktum att anläggningen vet hur väl sova hunger. Dessutom innehöll vitaminer och mineraler kan fylla skadan tillämpas av alla typer av dieter.
Basil: photo
Börja en diskussion ...