Grass-Durma, Tarkhun, Wormwood eller Estragon - Denna växt har många namn, men användningsområdet är detsamma. Om du kommer ihåg den populära drycken "Tarkhun" blir det omedelbart klart att den är beredd på grundval av Estragona-extrakt - användbart kryddat gräs. Denna anläggning används i stor utsträckning både för framställning av drycker och i matlagning. Du kan växa en etaragon på din egen dacha och även hemma på vindrutan.
Hur man känner igen Estragon
Om vi \u200b\u200bbetraktar anläggningen på det gamla namnet "Wormwood", då i översättning från gammalt språk, lär vi oss att detta ord betyder hälsa. Så det finns, gräsestragon, doftande maskrä eller tarmor kan verkligen bli av med många sjukdomar. Denna anläggning används inte bara i folkmedicin, men också i matlagning. Kockar från hela världen dyrkar denna krydda och lägger till det till sina rätter. Estragon används ofta i japanska, italienska och spanska kök, liksom i Kina och i Frankrike. Kryddigt gräs ger skålen en speciell smak, liksom en mild sofistikerad doft, stärker processerna för matsmältning och aptit - det betyder att efter eceping etragona, förbättras metabolismen och magsaften mer aktiv. Som ett resultat - behandlar kroppen maten snabbare och blir av med toxiner och slagg snabbare. För detta blev den unika egenskapen hos Ettragon i kärlek med innehavarna av frodiga former - som ett medel för övervikt. Förresten, genom att regelbundet äta Estragon, kan du inte bara minska extra volymer inom höfter och midja, utan också bli av med de flesta av sjukdomarna: sömnlöshet, huvudvärk, depression och dåligt humör, liksom nederlag förkylningen och äta kryddigt gräs för att stärka immuniteten.
Det är möjligt att lära sig estragon med karakteristiska långa och smala löv, höjden på en vuxen växt når 1 m. Under blommandeperioden är Tarkun täckt med liten gul blomma. Vi nämnde att Ettagon ofta kallas malmed, och det är bara en malmed av en vanlig särskiljs av en skarp durning arom, och estragon har inte en sådan stark lukt.
I folket målades det här kryddiga gräset som "stron" eller "dragun gräs" på grund av högt innehåll i växten av eteriska oljor och en bitter smak.
Gräset kan användas i mat både i färskt och torkat. Unga skott läggs till sallader, kötträtter, liksom allmänt används för konserveringsvamp och gurkor. Och självklart är Ettagon det enda gräset från vilket du kan laga en användbar och utsökt dryck - Tarkhun.
Dragon. Foto:
Växande estragona
Om du är bland fansen av kryddigt gräs, så kan du inte leta efter en torr krydda på marknaden, men att odla det själv på en hushållsplan eller ett hus i en kruka. Det bästa alternativet är förvärvet av frön eller sticklingar av en vuxen växt av MrBovsky-31-klass. Förresten kallade de gamla grekerna denna variation av växter som "Little Dragon" på grund av det faktum att löv och rötter ser ut som ett långt drakspråk med en split tips. Och det här är inte allt, etragon från antika tider användes som en kraftfull motgift från Snake Bite.
Motherland Estragona eller Tarkhun är Sibirien och Mongoliet, men växer dragnen gräs överallt, vi bara inte uppmärksamma det och vet inte hur bra det är. Förresten, än söder, och därför, den varmare - Etaragon utvecklar snabbare och tunnade skarpa dofter. I norr kan Estragon också hittas, men växtens doft kommer att vara svag och inte så uttalad. Estragon växer inte bara i fälten och ängarna, men också i steppen och i det bergiga området. I naturen är växten opretentiös, väl multiplicerad och kräver inte mycket omsorg.
För odling av etragonan i landsområdet är det nödvändigt att välja en väl upplyst plats, tomten måste vara förberedd, fri från gräs. Om dricksstrålar i ditt land är det nödvändigt att utföra en mer noggrann rengöring av webbplatsen, eftersom etaragon inte är vänlig med detta ogräs.
Tarkhun växer på alla jordar, men bäst - på neutralt och surt (pH 6 eller 7). Om jorden är bördig, utvecklas växten väl och producerar mycket grönska, bara bladets kvalitet och antalet eteriska oljor kommer att vara minimala. Prova mark på platsen bördig, bara sträva efter att befrukta landet med kvävegödselmedel.
Framställningen av jorden före landning bör startas på hösten och djupt flytta tomten, på våren nog av den vanliga lossningen och människorna på "halv" skovlarna. Om det inte finns någon fertilitet på sommaren, ska ett organiskt gödningsmedel läggas till marken - på 1m 2 3-4 kg näringsblandning. Mineralgödselmedel får göra på våren, under räddningen, på 1m 2 Du kan lägga till en sådan blandning: 20 g ammoniumsulfat, 20 g kaliumsalt och 30 g superfosfater.
Det bästa sättet att reproducera det kryddiga gräset är en vegetativ division - du kan dela upp en vuxenbuske, välj en tank eller stroke-sticklingar för att sätta i marken.
Om du behöver växa plantor, är de estragoniska frön sulking i den öppna jorden på våren (perioden från april till slutet av maj). Fröplantor kännetecknas för de växande plantorna i ett växthus, förberedde sängarna i förväg så att det finns ett avstånd på minst 20 cm. Tarhunfrön är mycket små, i 1 g finns ca 5 tusen frön, så när du har tagit Fröerna i jorden, du behöver sanningsskiktet av jorden och vänta på spiring. Detta kommer att hända om 2 veckor, skott behöver omedelbart ordentligt att det finns ett avstånd på minst 10 cm mellan plantorna.
Som det är nödvändigt är marken på tomten där estragon planteras, lös, gråt och vatten. För vintern är Tarkun kvar på sätesidan och bara med vårens ankomst väljer de starkaste och starka plantorna till transplantation till öppen mark.
Du kan så sår frön omedelbart i jorden på våren, under snön. Fröna är inte nära djupt in i marken, bara lite sprinka jorden. Krav på landning är desamma: Avståndet mellan raderna är 15-20 cm, skott visas på 14: e dagen eller lite senare, du måste bryta de unga plantorna. Under det första året får växten styrka och endast formad stam, förvänta sig blommande för det andra året. Frukt kan inte ses, eftersom de inte alltid visas.
Det finns ett snabbare sätt att växa Estragon - det tar en gammal buske av fabriken, 4-5 år och delade den i 3-4 delar så att det i varje del var minst 3 flyktiga. Ny del måste landa i marken. På ett ställe kan Tarkhun växa 10 år gammal, men det är bäst att uppdatera plantagen var 5: e år för att inte minska avkastningen på läkemedlet.
Växande Estradon från frön
Tarkhun växer från frön - uppgiften är inte lungorna, det är besvärligt, men det är möjligt att ge en familj med en användbar krydda och laga ofta drycken "Tarkhun". För en familj är det tillräckligt att plantera endast 4-5 Bush Ethas.
Hur man växer estragon:
- eftersom roten till växten är rustik, kommer Tarkhun inte att växa starkt, och därför kan potten markeras liten. Anläggningen kommer inte att vara nära;
- reglerna för plantering av frön är desamma: du måste först sätta en dräneringskur på botten och häll sedan jorden (du kan odla plantor), så fröer och häll ut ett tunt lager av mark (högst 1 cm);
- fram till de första skottet visas (minst 14 dagar) måste du behålla en jord i ett vått tillstånd. Vattning knappt skrynkliga frön måste vara mycket försiktig, för att inte bryta groddarna och inte suddas jorden. Det är bäst att göra detta med en pulveriserare;
- sprängning av frön kan vara bra, vi måste välja några av de starkaste groddarna, resten ska dras ut;
- efter 1,5 månader ser du att dina groddar har förvärvat nya processer. Det är viktigt under denna period att inte fylla plantorna för att inte provocera bildandet av godtrot. Det är omöjligt att bli av med denna attack;
- du kan förhindra detta fenomen och blanda jorden i förväg med de komponenter som kommer att ta över den extra fukten - det är vermikulit och perlit. När marken torkar ut kommer dessa komponenter att ge fukt tillbaka;
- estragon kommer att växa i vilket fönster som helst, men det känns bäst på östra sidan. Om växten saknar solen, börjar Tarkun att sträcka och regna, löven förlorar färgintensiteten och blir blek.
När du kommer att växa ensam Estragon, bör du veta att det mest pikanta och doftande kryddiga gräset inte multipliceras med frön. Detta är den så kallade franska etaronen, det kan endast föreslås på ett vegetativt sätt. Du kan gå till affären och välja en växt själv. Se till att detta är en riktig krydda, om du smakar bladet för smak. Till försäljning kan du bara träffa frön av Tarkhun "ryska" och "vild". I en vuxen växt är löv oförskämda och saknar en sådan doft som en fransk dragkälla.
Omsorg och skörd
Ingen speciell vård för estragon är inte nödvändigt, som någon trädgårdskultur, Tarkhun älskar, så att det var ren, jorden var lös och lite våt. Lossa jorden du behöver från tid till annan och titta på växten kommer inte att attackera ogräs.
Förresten, under det första året av Landing Tarkun är det oönskat att mata, och för det andra året, med vårens början, måste du göra en mineralblandning.
Skörden Skörden kan startas redan från höst och skar försiktigt de gröna delarna, men inte helt så att växten inte försvagas. För 2: a året efter landning kan Ettagon klippa mer noggrant och skära gröna efter behov. Du kan äntligen ta bort alla gröna i slutet av sommaren, när Tarkun börjar blomma. I genomsnitt med en plantage 1 m 2 du kan samla upp till 2 kg gröda grönmassa.
Börja en diskussion ...