Värmande ätbara gröna

Vegetabilisk hjälp från ängar. Kanske och lite återkallade älskare att prova vilda ätbara gröna, men de är. Och jag måste säga, det kommer att finnas, även om era att samla har länge varit över. Förutom gröna tar människor också rötter. Så som.

Kudryavtsev (Ogorodnik med erfarenhet), som bor i byn Arkhangelskoye på Yaroslavl, säger att det är på våren och höst grävning av maskros rötter, hon tvättar dem, smulor, fräschare i ugnen och efter slipning förbereder den en drink som liknar kaffe. Den begravda unga roten och sätter i soppan - det visar sig gott, bättre än i het.

A. S. Kudryavtsev och sällsynta vegetabiliska växter, som cresssallad. Jag slipar det i kombinerade grödor, växlande med morötter, och även om grödorna är förtjockade (det är bara 10 cm arg), är växterna av varandra inte förtärda, säger trädgården. Och sedan fortsätter: Eftersom raden av sallad konsumeras, bryter avståndet mellan buskarna på 15 cm för frön. Jag gör fortfarande havremjöl, låt honom gå till rubriken till de andra rätterna. "