Alla är kända för fördelarna med färska löv av olika sallader och kryddade grönska. Vi äter sallad, spenat, cress sallad, sallad senap, gurka gräs, salladsvan, sallad cicory vitlug, escariol, endivia. I sallader, räkna inte lökfjädrar, lägg till färska unga blad av morötter, rädisa, nässla och kryddiga växter: dill, persilja, selleri, parsnik, basilika, cilantro, älskare, issop, stygg, mayran, melissa, anis, fänkål, timjan, Vattenkris, Amaranth, Mona och Rosemary.
SALLAD
Vilken typ av grönsaker är? Det finns ingen smak, ingen lukt, lövig, blek, ibland pussel ... att uppskatta det, du måste titta på katalogen, och det står att i sin biokemiska komposition sallad har en speciell plats. I sina löv, nästan alla kända vitaminer, liksom organiska syror, kaliumsalter, kalcium, järn, mangan, kobolt, koppar, jod, zink, molybden, mangan, bor, karoten, vitaminer C, E, B2, K, RR , Folsyra, och innehållet i kalciumsalter sallad upptar första plats bland grönsaker.
Olika sorter kännetecknas av bladets form och färg. De är ljusgröna, gula grön, ljusgröna och mörka lila-röda. I vissa sorter utgör de en magnifik rosett nära jordens yta, andra är i Kochan Chiki. Salladsfrön brukar ha en hög spiring och snabbt groma. Detta är en av de tidigaste grödorna.
För öppen mark är följande sorter stora, Riga, Clavier, Berlin Yellow, Sofi, Festival.
För stängt jord: bidrag, Kamaryansky, maj, Desiso, Islantha, Naraz, nyårsafton.
Sallad är en kallbeständig växt. Dess frön kan groa vid en temperatur av 5-7 ° och ge vänliga skott på 5-7 dagar. Unga växter har tillfälliga fryser från -1 till 6 °.
I den öppna jorden utsöndras salladsfrön tidigt på våren så snart jorden mognar. Sår det på ett vanligt sätt över ljummen. Avståndet mellan raderna är 18-20 cm, mellan frön på 1,5-2,0 cm. För att påskynda mogningen är grödorna täckta med en film som sträckes på bågen. Under filmen kan en Pekingkål odlas med en sallad (deras jordbruksteknik sammanfaller). För att ha färska produkter under lång tid upprepar grödor om 10-12 dagar i april och maj. Skottar tunna 1-2 1 gånger och lämnar mellan växter ett avstånd på 5-7 cm för ark och 20-25 cm för knackad sallad.
Med tidskonsumtion är alla sorter uppdelade i vår, sommar och höst.
För snabb tillväxt av högkvalitativa löv krävs en lätt varm plats (bättre på södra sluttningen), hög luftfuktighet av mark och luft, bördig lös jord. Vid 1 m2 bör 3-4 kg Dung Hill och full mineralgödsel läggas till salladen och det totala mineralgödseln (enligt instruktionerna).
Sallad älskar neutral mark, så 250-300 g kalk bör göras med 1 m2. Med början av varmt torrt väder är det nödvändigt att lossna jorden oftare och växterna dagliga vatten. Från hög temperatur och torr mark sallad upphör att växa, dess löv blir torra och tröga, bitterhet ackumuleras i dem.
Salladsrengöring utförs 30-40 dagar efter att skottet visas.
Nya Zeeland Spenat
Detta är en av spenatens art, som växer i en vild form i Nya Zeeland och Australien. I Europa är det odlat från XVIII-talet, men i vårt land blev han nyligen och vuxit den främst i trädgården och hushållsavdelningarna.
I sin kemiska sammansättning är denna typ av spenat inte mycket annorlunda än andra. Den innehåller protein, socker, karoten, vitamin C, organiska syror (oxa och nikotin). Dess unga skott och köttiga löv används i mat i fräsch och bearbetad, i barn och diet näring.
Förutom anti-skärande egenskaper har denna spenat ett antal helande egenskaper: det är gynnsamt på bukspottkörteln och i magen, eftersom det innehåller ett speciellt ämne - Sekretess. Till skillnad från den vanliga kallbeständiga spenaten är Nya Zeeland en mycket termisk kärleksfull växt. Det växer långsamt i början, kräver en rik mark och ökad fukt i den.
I de södra regionerna i landet, som Nya Zeeland spenat odlade i den öppna marken, ger han till och med själv-sådd, i den icke-svarta jorden odlas den med en kust, men samtidigt har frön inte tid till växa.
Nya Zeeland Spenat har avrundat smidigt förgreningsstammar, skärpning på marken och spiralt belägen på bladets stjälkar. Blommor sitter i lövens bihålor, och fröerna i det hårda skalet är i frukterna (torra multifernötter, 3-8 stycken vardera).
Växande plantor
Nya Zeeland Spenatplantor odlas i behållare, lådor eller enskilda krukor. Fröfrö i slutet av mars - början av april. Tidigare blöt de för en dag och groddar i en våt vävnad vid en temperatur av 22-27 °. Fröer groddar ojämnt, därför sprutade bara.
I de enskilda krukorna på upp till 10 cm i diameter, är 2-3 frön sådda.
Vid sådd i lådor plockas skott i fasen av en eller två löv.
I den öppna jorden planteras plantor i åldern 40-50 dagar i slutet av maj - i början av juni. Avståndet mellan de enskilda växterna är 40-50 cm, mellan raderna 80-100 cm. I varje önskvärt att hälla 300-400 g humus eller kompost och 25-30 g full mineralgödsel med spårämnen. Rengöring börjar 3-4 veckor efter att ha avstått: Oline-två gånger i veckan är avskuren av toppen av 15-20 cm löv och separata löv.
Omsorg för Nya Zeeland Spenat, följer oftare att lossna och vattna växterna. I varmt och torrt väder griser spenat snabbt och minskar kvaliteten.
Börja en diskussion ...