Basil - En gräsbevuxen doftande växt, en favorit krydda, som framgångsrikt används i matlagning för beredning av första rätter, kött, vegetabiliska rätter, såser och färska sallader, både i fräsch och torr. Rider ett kryddor från Asien, basilikan dyrkades i Iran, Ceylon och Indien, och senare uppskattade européerna sin mångfacetterade doft. Översatt från den grekiska "Basilen" - "Royal" eller "Tsarsky". Det finns flera sorter av gräsbevuxna växter som kännetecknas av utseendet på busken, arom och färgblad. Olika typer av doftande basilika odlas i alla hörn av världen. Den lila basilika är mest populär i våra breddgrader, och italienarna representerar inte sina rätter utan doftande löv av grön basilika. Hur växer doftande basilika på sin sommarstuga och hur man bryr sig om växten?
Basil Beskrivning
Basil är en årlig anläggning som bildar en liten gren och dekorativ busk med en höjd av 20-60 cm (beroende på typen och olika växt). Basil löv skiljer sig åt i form, färg och storlek. Kan vara ljusgrön, lila, oval och avlång form, stor och liten. 
Men det finns mellan all mångfald färg och formen av bladen en stor likhet är deras gudomliga kryddiga doft som de utstrålar. Basil - en termisk kärleksfull växt och är rädd för frost, som regel, odlas av en plantare. Plantens blommande tid - mitt på sommaren, i slutet av skottet finns det blomställningar som består av flera små blommor av olika nyanser: vit, rosa, ljuslila. Koppar, stjälkar och blad av växten är lite grovt till beröringen, det är i dem det finns körtlar med eterisk olja, vilket ger basilikan kryddig trevlig doft. 
Typer och sorter av basilika
I naturen finns det mer än 70 typer av basilika. De kännetecknas av höjden av busken, formen, storleken och målningen doftande löv. Tänk på de mest populära typerna och sorterna av växter.
Basilika doftande (kamfer, vanlig). Utsikten över världens syn på basilikan världen över. Växt med förgrenad lövmassa. Bushen är hög, från 55 till 70 cm. Dess stam och löv är något pubescent, doften är mjuk, peppar, påminner med luren. De bästa doftbaserade sorterna:
- Basil Magical Michael - Förgrening;
- Mammoth Basil - Stora löv, kännetecknas av skarp kryddig smak;
- Basil Genovese Gigante är den mest favorit italienska sorten.
Basil kanel. Artens andra namn är mexikanskt. Växthöjden upp till 60 cm, bladen är glänsande, blommar med blommor av lila. Bladen av denna art har en uttalad kanel doft, följaktligen uppstod namnen på vyn. Bland sorterna kan fördelas:
- Kanel
- Mild
Basil lila. Den vanligaste typen av basilika som odlas i vår region. Blad av arten - ljus, rödlila färg med svår doftande doft. Gjutning stor, köttig, med en tårta smak, de används för att förbereda många asiatiska och kaukasiska rätter. De vanligaste sorterna:
- Lila
- Mauretanier
- Suggy
Basil Lemon. Halvspridad låg växt upp till 35 cm med förgrenad lövvikt. Självgröna blad utövar kryddig citronsmak och har citronmor. Trädgårdsmästare föredrar att växa så en mängd citronbasilika:
- Citron
- Gnista
Basil Green. Låga koteletter når en höjd på upp till 45 cm. Blad av en ljusgrön nyans, har en lätt doft och en känslig smak. Bland kända sorter kan allokeras:
- Grön vasilek
- Tona
Svart basilika. Ljus och ovanlig bild av basilika. Dess stjälkar och löv har en rik mörk lila nyans, ibland svart. Den har utmärkt kryddig och brinnande arom. Används i stor utsträckning i torkad form. Berömda sorter:
- Baku
- Ruby Cairo.
Basil röd. Grenad buske av liten höjd. Bladen är målade med en lila-röd nyans, doftande. Berömda sorter:
- Generös
- Orientalisk gäst
Basilika
Basil är en termisk kärleksfull och krävande kultur av jordens fertilitet. Observera alla optimala förutsättningar för odling av doftande kryddor, du kan växa en rik basilikan i ditt land. Du kan växa en växt både på en nukleotopbädd och på vindrutan. Att plantera en kryddig basilika i en öppen jord är möjligt på två sätt: frön eller sådd, vilket är det optimala landningsalternativet.
Plot och primer för basilika
Tomt för växande kryddat gräs Välj sol, välvärmd och skyddad från utkast. Basil föredrar ljusfruktiga och väldränerade jordar. Det är möjligt att plantera en växt efter att ha växt på platsen för grönsaksgrödor, som potatis, tomater, baljväxter.
Jord för landning måste vara beredd sedan hösten. Ström under plantering av kultur måste vara exakt med 20-25 cm och läggs i jordens organiska gödningsmedel med 1 kvadratmeter jord:
- fuktig (kompost) - från 3 till 5 kg;
- superfosfat 22-25 gram;
- potash salt -15 gram.
Släpp jorden, ta bort alla rhizomer av ogräs så att de inte stör utvecklingen och växer de unga plantorna i basilikan. Det är nödvändigt att helt rensa platsen från ogräs för att få höga utbyten.
På våren förberedd för landning av basilika området är det nödvändigt att anpassa sig till robor och göra mineralgödselmedel till marken med 1 meter kvadrat:
- kvävegödselmedel 10-20 gram;
- fosforiska 30-40 gram;
- potash 10-20 gram.
Landning av basilikan i öppen jord i form av plantor
Att landa basilikan i form av plantor är en populär metod för att odla kryddig kultur för att få höga utbyten i tidiga termer. Plantera fröerna av basilikan till plantor följer i slutet av mars eller början av april.
Stages of Work:
- Förbered fröbehållare eller lådor. Kapaciteterna bör ha dräneringshål, eftersom det är omöjligt att tillåta jordfuktning. Botten av behållaren staplas av ett dräneringsskikt (små stenar, skum, ceramzit).
- Förbered landningsplatsen. Jorden för plantor bör vara ett ljus berikat med fuktigt och torv.
- Basilfrön före landning måste passera desinfektionsförfarandet. Förbered en mättad lösning av mangartages och suga frön i den i 2 timmar.
- Fröer sprids på jordens yta, som observerar avståndet på 5 cm från varandra. Häll dem med ett litet lager av mark i 1 cm. Fröplantor måste täckas med transparent material: film eller glas. Kontrollera grödorna regelbundet och spray från sprutan.
- Spridningen av basilväxter uppträder vid en temperatur av 23-27 grader av värme. Efter 7-10 dagar, vänta på utseendet av de första bakterierna som behöver en måttlig vattning med varmt vatten, som jordkornet. Filmen måste avlägsnas och behållaren sätter i en varm, upplyst plats, till exempel vindrutan.
- Så snart den första bipacksedeln växer, kan basilikansplantorna avvikas till enskilda krukor, välj volymen 5x5, 6x6 cm. Efter ca 10 dagar efter avloppsmarkeringen måste de fyllas med mineralgödselmedel. Förbered en lösning av 1 liter vatten: 2 g nitrat och 3 g superfosfat.
- I början av sommaren eller sent kan, efter utseendet av flera starka löv i mängden 4-5 stycken, kan unga skott planteras i marken.
Basil: Landning i öppen mark
I slutet av maj, när jorden redan värms tillräckligt (upp till 15 grader), kan plantor från krukorna planteras på sängen, observera avståndet mellan buskar 25-30 cm. Djupet att plantera kusten i marken - ca 10 cm. Jorden bör inte bara varmt varmt, men och fuktas, så innan man planterar är det nödvändigt att hälla det bra. Den unga växten ska planteras så att dess huvudsakliga njure och de nedre löven ligger ovanför marken. För plantering, välj en molnig dag så att solen inte bränner den unga växtens ödla blad.
För tillväxten av busken och erhållande av frodiga löv måste överst på basilikan släppas ut på utseendet på 5-6 fullfjädrade löv. Anläggningen börjar bli elegant. Som ett resultat kommer du att få tjocka frodiga buskar av doftande grönska. När de första blomställningarna uppträder - bör de också raderas i tid, för den fortsatta utvecklingen och tillväxten av busken.
Basil: Landing frön
Invånarna i de södra regionerna kan plantera fröerna av basilikan omedelbart i öppen mark. I själva verket, i slutet av maj, när kulturlandning utförs, finns det inga nattfrysare i dessa regioner, och jorden har tid att värma upp till 15 grader av värme. Om du bor i norra eller centrala delen av landet, då för landning av basilikan, rekommenderas det att använda en kustmetod för att växa, vilket nämndes ovan. Basil - En termisk kärleksfull kultur, även små temperaturfluktuationer, dess minskning eller natt frost kan skada skott.
Innan plantering av frön är det nödvändigt att desinficera dem i en lösning av mangan. Förbered i förväg grunda brunnar för landning (0,5-1 cm), måste jorden vara tillräckligt fuktad och lös. Krama fröet av stycket, och det är bättre att para för en större spiring, som observerar avståndet mellan landningarna på 3 cm, och mellan raderna på 30 cm. Efter drickfrön måste platsen täckas med en film av skapa ett litet växthus. Så snart fröet sprutas, efter ca 7-10 dagar, ska filmen avlägsnas.
Basilvård
Basilvård är lätt. Han behöver regelbunden vatten och jordlösare, det är nödvändigt att förstöra ogräs. Man bör komma ihåg att konvergensen av basilika inte tolererar, kan roten till växten böja sig från överdriven fuktighet. Vattna upp buskarna när jorden gräver.
Under aktiv tillväxt av grönska måste buskar fyllas med gödselmedel. Den första utfodringen av kvävegödselmedel utförs även innan blomställningarna (Ammoniak Niterta 15 g / m2) bildas. Omkring en månad senare kan fosforgödselmedel göras till jorden (superfosfat 10-15 g / m2).
Basilens busils bör vara väl upplysta, om växten inte är tillräckligt med solljus - dess tillväxt minskar, bladen blir små, deras smak är värre. Basil växer och ger en frodig gröna före höstkylningens början. Du kan gräva upp buskar och transplantera dem till en rumsgryta och flytta den till huset. Så du kommer att ha en doftande gröna på ditt skrivbord året runt.
Hur man växer basilika hemma på vindrutan
Du kan växa en doftande krydda på vindrutan. De viktigaste förhållandena för en lyckad skörd: Solar South-fönstret, bördiga lätta dränerade mark och vanliga vattenplantor. Du kan växa en basilika i en kruka från frön eller med en stjälk. Du kan köpa en bestick i butiken eller gräva ut ur sängarna. Landning med sticklingar - det enklaste sättet att odla doftande kakor, de är lätt rotade och börjar snabbt en aktiv tillväxt. Växa en basilika i en pott av frön - en längre process. Vid landning under hösten-vinterperioden kommer skott att behöva ytterligare belysning av lampan, eftersom med otillräcklig belysning kommer skottet att börja sträcka sig.
Innan plantering i en jord är fröet blöt i en Milgantans lösning i flera timmar. Förbered krukor för landning med dränering och jord (1 del av biohumus och 2 stycken kokosnötfiber). Landningsdjupet är 1 cm. Efter landning är potten täckt med ett genomskinligt paket. Vid temperaturen på rummet 22-25 grader kommer de första sökningarna att visas om 5 dagar. Därefter kräver anläggningen standardvård - se till att det vattnar, bra belysning och värme.
Sjukdomar och skadedjur
Basilen är inte föremål för attack av insektsskadedjur och rack till många sjukdomar. Men under negativa odlingsförhållanden påverkas växten oftast av svampsjukdomar:
- Fusariosis. Orsaken till sjukdomen är skarp lufttemperatur droppar eller planterar växter i tung lerjord. Stammar av unga växter blir tunna, svaga, bruna fläckar är märkbara på dem. Överst på vuxna buskar torkar, deras rotsystem påverkas, vilket leder till landets död. En buskar som påverkas av fusariasis måste avlägsnas.
- Svart ben är en sjukdom som påverkar flödorna i basilikan. Svampen är slående rothalsen av unga skott, det mjukar, skev och frön dör. Orsaken till sjukdomen är ökad luftfuktighet, surhet, dess dåliga vattenpermeabilitet.
- Grå rot - svamp sjukdom. En bruna torra fläckar visas på de lutade bönderna av de löv som gäller för stammarna. Med tiden blir fläckarna vattna, täckta med en grå pistol.
Hur man säkrar basilika från infektion med svampsjukdomar:
- Det rekommenderas inte att odla doftande kultur på ett ställe i mer än 2-3 år
- Innan plantering i jorden ska frön desinficeras i värmemannens lösning i 2 timmar.
- Växtanläggning behövs
- Det rekommenderas att "Frank" jorden av lövträd
- Observera regelbundna och måttliga vattenbasiska buskar, undviker jordens förtöjning
- Skott som är tillfälligt täckta med film, ventilerar regelbundet
- När de första tecknen på sjukdomen hittas, ta bort växten från sängen tillsammans med landet.
- Vid det första steget av svampsjukdomen, sprutningen av buskarna på lökskalken. (Skal häller kokande vatten, att insistera på en dag). Spraya basilikan med en fluidlösning.
Skadedjur basilika
Bland de farliga skadedjur av kryddade grönska särskiljas till en tortyr och fältmoln.
- Bladlus. Denna skadedjur orsakar irreparabel skada på växten, suger från sina löv och hoppar juice. Växten blir trög och stoppar sin tillväxt. I kampen mot verktyget hjälper en lösning av tjärtvålen (100 g riven tvål i 10 liter vatten) perfekt. Bland kemikalierna är effektiva: karboofos, akarin.
- Fält (äng) bugg. Skada Basilen appliceras och vuxna individer, och dess larver, som matar växtjuice. I kampen mot skadedjur, användningen av Carboofosa Bankol, fullbordande
Skörd och torkning
När växten når en höjd av 10-15 cm, kan dess löv och skott skäras i gröna och använda för framställning av doftande rätter. Om du vill lägga bladen för vintern är den bästa tiden att skörda början på växtens blommande. Det är under denna period att odling av grönska är mest mättad med eteriska oljor. Basil kan torkas på två sätt:
- Slå stjälkarna med löv i buntar och gör dem upp i ett välventilerat rum eller på gatan.
- Eliminera de slitna broschyrerna för att torka på papper, inte glömma dem för att vända dem för att förhindra att de skickas.
Basilen måste torkas vid en temperatur av högst 35-36 s, eftersom vid höga temperaturer kommer dess eteriska oljor att förstöras. Vältorkade stjälkar och löv raderas perfekt till tillståndet för pulveret och är klara att använda. Store torkad basilika bör hållas i glasvaror, faience med ett hermetiskt lock. Lagringstid från 3 till 4 år.
I överensstämmelse med alla regler för växande och omsorg för den termiska kärleksfulla växten kan du ge hela familjen av aromatiska kryddiga och användbara gröna året runt. Favoriträtter torkad basilika, du kommer att ge dem en extraordinär smak och kryddig orientalisk doft.
Hur man planterar en basilika för plantor, se följande video:
Börja en diskussion ...