Nyligen blir mode för hälsosam näring att öka revolutioner. Alla vill se inte bara vackert utåt, men också vara friska från insidan. Och tillståndet i vår organism, som är känt, beror direkt på vad vi äter. Färska grönsaker är en av komponenterna i rätt meny för varje person. I den här artikeln, låt oss prata om aubergine och metoderna för odling i den öppna jorden. Det är trots allt mycket trevligare att äta grönsaker som inte köpts i snabbköpet, men de växte självständigt med kärlek och omsorg. Aubergine växer perfekt i länder och tempererade klimat. Han var så älskad av många trädgårdsmästare på grund av sin enkelhet i odling. Om du fortfarande inte har försökt att växa aubergine i min trädgård, läs bara om sin rika komposition och användbara egenskaper för en person, och du kommer definitivt att bestämma att plantera den. I den här artikeln kommer vi att berätta om vilka villkor för odling som aubergine som det borde vara jord, ta hand om denna grönsak. Vi kommer också att överväga möjligheten att odla aubergine i växthuset, vi lär oss om de viktigaste skadedjur och sjukdomar.
Användbara egenskaper hos äggplantor och risken för deras användning
Du kan säga mycket om de fördelaktiga egenskaperna hos denna grönsak. Detta är en indikation på den underbara sammansättningen av äggplanter: fiber, proteiner, kalcium, fosfor, pektin, järn, kalium, magnesium, vitaminer C, B1, B2, B5, PP. Aubergine rekommenderas unikt till följande kategorier av människor:
- om du slutar röka. Nikotinsyra som finns i äggplantor hjälper till att flytta "nikotin hunger" på cigaretter;
- om du vill gå ner i vikt eller kämpa med fetma. 100 gram av denna dietprodukt innehåller endast 28 kcal. Fibern som denna grönsak är också rik, hjälper till att ta bort överskott av vätska från kroppen med alla slagg. När du väljer en metod för beredning är det bättre att föredra gryta och bakning, för Med stekande aubergine absorberar mycket olja.
- Äggplanterna innehåller många pektin, vilket är känt för sin förmåga att stimulera matsmältningen, minska kolesterol;
- kalium i äggplantor har en positiv effekt på hjärtat, tjänar som utmärkt förebyggande av ateroskleros, osteokondros, osteoporos och har en förstärkande effekt på humant ben;
- aubergine saft har en koleretisk effekt och har en positiv effekt på tarmens arbete.
Som du kan se, många användbara egenskaper hos denna grönsak. Olika metoder för matlagning aubergine gör att du kan spara alla vitaminer och spårämnen till det maximala. Men var försiktig, för I vissa fall bör aubergine tas i att äta med försiktighet. I för överdriven frukter ackumuleras en stor mängd solanina, vilket är känt för sin förgiftningsförmåga. Du kan ha andfådd, kolik, uppblåsthet, illamående och kräkningar. Om du föll för olika frukter, är det fortfarande möjligt att minska koncentrationen av denna farliga substans. Placera bara grönsaker i saltat vatten ett tag. Förresten innehåller vita äggplantor nästan inte solanin. Om du fortfarande har symptom på förgiftning efter att ha antagit aubergine till mat, kommer det att bidra till att neutralisera detta ämne mjölk, äggprotein, slemhinnor, ägg.
Foto av äggplanter
Baklazhanov sorter
Erfarna trädgårdsmästare vet att namnet på äggplanter i folket är "blått", motsvarar inte längre verkligheten. Uppfödarna tog med sig en mängd olika hybridsorter som du även kan förlora innan ett sådant sortiment.
Det finns sorter av ovanlig vit färg, randig, orange, grön. Rätter från sådana äggplantor blir en riktig höjdpunkt i ditt bord. Tänk på de mest populära sorterna som är efterfrågan på Gilders:
- "Svart stilig". Garders Välj den här sorten för den imponerande vikten av den mogna aubergine - upp till 200 gr. Denna sort är resistent mot sjukdomar och är lämplig för lagring. Frånvaron av bitterhet lägger till värdena till smakkvaliteterna hos den här sorten.
- "Diamant". Äggplanter av denna sort har en klassisk cylindrisk form, har en massa från 100 gram till 200 gr. Denna sort älskar också många trädgårdar för bristen på bitterhet.
- "Albatross". Denna sort kännetecknas av otroligt utbyte. Päronformade frukter även om de är förkortade, men de når 450 gr!
- "Epic F1". Vackra lila-svarta frukter av en droppe -ide form mognar redan 2 månader efter sådd. Hög utbyte, brist på bitterhet i smak, utmärkt motstånd mot sjukdom och skadedjur - allt detta gör en mängd ovanligt krävt bland trädgårdsmästare.
- "Svart skönhet." Denna sort är känd för mycket stora frukter - upp till 900 gram. Äggplanter av nästan svart färg har ett mildt kött.
- "Svart måne". Denna mängd aubergine överraskar den ovanliga formen av sin frukt - sfärisk.
- "Tjeckiska tidigt." En tidig typ av aubergine, som erövrar den utmärkta mjuka smaken av saftig massa.
Alla ovanstående sorter kännetecknas av frukterna av alla nyanser av violett - från ljuslila till iscinous. Följande sorter har en vit färg av frukter. Sådana äggplantor var även nyligen för oss, men snabbt vanligt och vid denna tidpunkt är utbredd.
Vita äggplanter har bara en utmärkt smak av absolut utan bitterhet, vilket kan jämföras med smaken av mildt kycklingkött eller mushrooms.
- "Svan";
- "Pingis";
- "Pelikan";
- "Vit ägg";
- "Isberg".
Det finns också en mängd aubergine av en ovanlig gul färg ("Golden Eggs"), som har många karoten i deras sammansättning och grön ("kinesisk grön"). I regel, när man väljer sorter för landning, tar trädgårdsmästare hänsyn till mogningsgraden av äggplantor. Det bästa alternativet kommer att vara en kombination av tidigt, medelstora och sena sorter. Och naturligtvis kombinationen av aubergine av olika färger, nyanser och former, kommer bara att lägga till din sängs skönhet, och sedan de ovanliga rätterna framställda från sådana grönsaker.
Hemligheter av växande aubergine plantor
Äggplanter odlas huvudsakligen på ett kustväg, för Dessa grönsaker är mycket varma kärleksfulla och ljuska. Konsekventa temperaturskillnader, frysning kan bara förstöra din gröda. De som tycker att odlingen av plantor är en enkel, djupt felaktig. Bara observera alla agrotekniska krav vid växande plantor, får du en bra och rik skörd.
Hur man beräknar tiden landning av aubergine frön
Trädgårdsmästare som inte är första gången som hanterar aubergine, har sin egen formel för att beräkna den optimala södtiden. Nykomlingar kan ha några problem. Till exempel kommer för tidiga fröfrön att leda till att plantorna växer. Sena sådd - plantor har inte tid att växa när en gynnsam landning i marken. Det finns en ungefärlig formel för beräkning av den optimala dagen för såddfrön: Från den påstådda dagen för landning för att ta antalet dagar från skott innan de går ut och ta bort antalet dagar som ska visas för de första bakterierna. Som ett resultat kommer du att få ett vägledande datum för startdatumet. Naturligtvis bidrar vädret alltid till våra planer. Du kan titta på de långsiktiga väderprognoserna för att ta reda på vilken vår som kommer att bli. För att dra nytta av ovanstående formel, fokusera på följande data:
- Äggplanter ger de första sökningarna 5-10 dagar efter sådd;
- det är möjligt att plantera äggplanter i öppen mark i genomsnitt 65-70 dagar efter utseendet av bakterier.
Framställning av aubergine frön
Erfarna trädgårdsmästare vet att bara sådd fröer i marken är inte tillräckligt. Måste förbereda sig från pre-prepare. Till exempel framställs följande lösning för frödesinfektion: i 100 gram vatten tillsätt 3 ml väteperoxid. Den resulterande lösningen upphettas till 40 grader och motstå frön i den 10 minuter. Ett sådant förfarande görs omedelbart före landning. Det finns andra metoder för förutsägande aubergine frön: stratifiering, uppvärmning, blötläggning i speciella lösningar. Valet av ett eller annat sätt beror på det sort du valde.
Framställning av jord för äggplanter
Du kan inte störa med förberedelsen av en jordblandning, men bara köpa en färdig jord. Det viktigaste är att i slutändan visade det sig lätt, lös och bördigt land. Men om du vill maximera jordens kvalitet så mycket som möjligt, kan du lägga till svarta och sand i lika stora proportioner till den färdiga blandningen från affären. Vissa trädgårdsmästare markerar ett underbart resultat från att lägga till vermikulit.
Var och hur sår aubergine frön
För närvarande finns det ett stort urval av speciella behållare för att odla plantor hemma. Du kan helt göra dem och självständigt eller plantera dem i någon befintlig kapacitans av lämplig storlek.
Om du använder plastkassetter med ett stort antal celler, är det bättre att såga aubergine i dem av en sort. Annars kommer vissa frön redan att komma och kommer att kräva avlägsnande av skydd, medan andra inte ens görs.
- Fyll tanken med en jordblandning.
- Fuktar jorden före sådd. Vissa trädgårdsmästare använder "snöig" fuktgivande: lägg snön över jorden. Således fuktas jorden med smältvatten, vilket har en fördelaktig effekt på tillväxten av plantor.
- Försegla jorden i cellerna och göra en liten urtagning.
- Vi lägger ut 1 frö och strö med ett lager av mark i 0,5 cm.
- Täck film och lägg på en varm plats.
- Medan skottet inte framkom, vattnade, behöver du inte ventilera. Det viktigaste är varmt, ca 26-28 grader.
Vattning äggplaczhanovs plantor
De plantor som verkade bör regelbundet vattnas och tillåta inte jordtorkning. Även om överskottet av fukt är mer förstört. Vattning bäst av sprutan. Vatten bör vara regn eller rörmokare, men över natten i 24 timmar. Temperaturen på vatten för vattning bör motsvara rumstemperaturen där det finns plantor.
Behöver mataren
Falker plantor av äggplantor - fallet är helt frivilligt. Om du är säker på kvaliteten på frön och en jordig mix, där de är sådda, kan du inte mata plantorna alls. Men om du bestämmer dig för att göra det, följ följande steg för utfodring:
- Den första mataren att spendera den 7-10 juli från utseendet av skott utan dyka och 10-12 dagar efter dykningen. Gödningsmedel är lämplig, vilket är riktat till bildandet av ett starkt rotsystem, rik på fosfor. Till exempel, 1 msk av en kristall av gul på 10 liter vatten.
- Den andra och efterföljande utfodringen utförs var 7-10 dagar för att stimulera vegetation (speciell).
Att göra matning kombineras alltid med bevattning.
Temperaturläge för aubergine
Så snart de första skottet dök upp, ta bort filmen. Vidare är din uppgift att skapa temperaturförhållanden så mycket som möjligt på naturligt, nämligen en anständig temperaturskillnad på dag och natt. Som du kommer ihåg, höll frön före spiring under filmen och vid en tillräckligt hög omgivningstemperatur - 26-28 grader. Efter att ha tagit bort filmen måste du sänka temperaturen till 16-17 grader och 13-14 grader på natten. Ett sådant läge hålls under den första veckan efter avlägsnande av skyddet. Då måste du höja temperaturen till 25-26 grader och 13-14 grader på natten. Sådana "amerikanska bilder" av temperaturregimen tillåter dig att växa starka och maximerade plantor.
Belysning för plantor
Naturlig belysning för aubergine räcker inte, och du måste definitivt frysa plantor. Naturligtvis kommer det bästa alternativet att vara fytolampa. Om du försummar skapandet av ytterligare belysning, sträcker sig plantorna och blir därefter svaga.
Växa äggplanter hemma
Hur man väljer en lämplig plats för äggplantor
Äggplanter är ganska opretentiösa grönsaker. Jämfört med exempelvis tomater och gurkor, som är mycket starkt mottagliga för sjukdomar, är äggplantor praktiskt taget inte sjuka. Erfarna trädgårdsmästare hävdar till och med att växa på en säng, med frowning tomater, äggplantor mår bra och du får en 100% skörd.
Liksom varje grönsak har äggplantor sina minimala jordkrav och tillväxtplatsen. Här är de viktigaste av dem:
- Platsen ska vara väl uppvärmd och upplyst av solen.
- Det borde inte finnas något utkast. Bra vindrutor skapar olika höga plantager, som ärter och bönor.
- Marken ska skalas och loamy, lös, väl ventilerad. Om du har en tung värme i trädgården, är det nödvändigt att passa det torv och humus.
- Äggplantor älskar flodsand, sågspån eller halmskärning till marken. Allt detta underlättar dessutom jorden.
- Bra prekursorer för äggplanter är kale, gurkor, ärter och bönor.
- Platsen för tillväxten av äggplanter är önskvärt att laga i hösten: sänka marken marken, ta bort rötterna av växter och ogräs, gör färsk gödsel. På våren måste du lägga till redan överbelastad.
Landning aubergine
Det är nödvändigt att plantera plantor i öppen mark i taget när hotet om frost. Vanligtvis - det här är början av juni. Men du fokuserar på specifika klimatförhållanden i ditt område. Äggplanter kan också odlas i ett växthus. Men det är fortfarande inte att göra utan att odla plantor. Överföringar av plantor i öppen mark och växthuset är detsamma och består av följande på varandra följande åtgärder:
- jordberedning, om den inte befruktades på hösten;
- lossning och rareling med robblor;
- vi gör rader med ett avstånd mellan dem 60 cm;
- gör brunnar på ett avstånd av 30-40 cm från varandra;
- brunnen fyller med vatten och sätter en plantor i den resulterande smuts, lite tätning av jorden runt den;
- mulch torv eller torr jord varje växt.
Vård för aubergine
Det finns inga svåra regler i vård av aubergine:
- riklig vattning var 7-8 dagar. Om plantorna är mulched, kan vattnet minskas;
- konstant lossning;
- förhindra bildandet av skal på jordens yta
- avlägsnande av ogräs och gulade löv;
- vatten för bevattning bör inte vara kallt;
- att bilda en krona av en buske som behövs för att skära ner, lämnar 4-6 sidoskott. Men det finns undantag - vissa hybridvarianter har bara 4-6 skott, så skottet under den nedre knoppen tas bort.
Aubergine matning i öppen mark
- 1: a feeder Det utförs 10-15 dagar efter att ha skiljer sig till öppen mark. Gödselmedel framställs enligt följande - 40-50 gram superfosfat tillsättes i 10 liter vatten, 10 g ammoniaknitrat eller 30 gram urea.
- Exakt i 20 dagar spendera 2: a utfodring. Nu måste du öka dosen av fosfat och potashgödselmedel med 1,5-2 gånger.
Skörda äggplantor
Om dina äggplanter började blomma, kan du förbereda det efter 3-40 dagar samlar du den efterlängtade skörden. Äggplantor ska skäras med en frukt mycket noga, det är bättre att göra trädgården Secateur. Kom ihåg att en skörd nödvändigtvis måste ha tid före förkylning. Om frysning börjar, och vissa frukter har ännu inte klädts, kan du snyggt gräva växter och transplantation till ett växthus. Skörden kan lagras i en månad i ett coolt rum.
Underlåtenhet att följa Agrotechnics när de växer äggplantor: Konsekvenser
Mycket ofta tror trädgårdsmästare att växterna blev sjuka och börjar bearbeta dem med olika kemikalier. Ett ohälsosamt utseende kan dock vara en följd av felaktig agroteknisk verksamhet. Tänk på några fall av fel i odling av äggplanter:
- Frukten växer inte lila, men brunt, väldigt lätt. Orsak: Brist på solsken. På hösten är det bättre att ta bort en del av den övre tiern, så att frukterna fick tillräckligt med solfärg.
- Djupa frakturer på frukterna. Orsak: Brottet bevattningsläge i kombination med mycket varmt väder.
- Blommor och sår faller av. Orsak: Kallt vatten med vattning, jordtorkning eller ökad fuktighet.
- Bladen krullade båten och blev brun på konturen. Orsak: Brist på kalium.
- Bladen sträckte sig i en vinkel mot stjälken. Orsak: Brist på fosfor.
- Löv av växten sprutade. Orsak: Aubergine saknar kväve.
Som du kan se, förutom möjliga sjukdomar och skadedjur, finns det gott om skäl på grund av att utseendet på denna grönsak kan förändras. Undersök noggrant växten, med uppmärksamhet på alla rekommendationer för odling av äggplanter och inte rusar för att omedelbart börja bearbeta grönsaker med kemikalier. Tyvärr förändras växtens utseende med felaktiga agrotekniska åtgärder den lägsta skada som du kan tillämpa aubergine. Som ett resultat kan grönsaken bli svag och utsatt för olika sjukdomar eller skadedjur. Bland sjukdomarna i äggplanter kan du fördela det vanligaste:
- blackleg;
- mosaik;
- stopbar;
- grå rot.
Från skadedjur kan du lista Tru, Slugs och Web-fästingar, Colorado Beetles och Whiteflies. Det finns många droger för att bekämpa skadedjur som är ofarliga för människor. Till exempel "arrow". Med sniglar och Colorado Beetles kan du slåss mekaniskt sätt. Det finns också många folkmäklare för att bekämpa dem. Men det bästa och korrekta alternativet kommer att följas strikt av alla rekommendationer från specialister vid odling av aubergine i öppen mark och förebyggande från sjukdomar och skadedjur.
Låt alla tips och rekommendationer från den här artikeln hjälpa dig att samla en verkligt kunglig skörd av äggplantor. Njut av processen med dyster och resultatet gör inte dig själv! Framgångar!