Фанови додају оштре зачине сигурно да ће прво назвати тачно горку паприку. Тешко је представити корејску и оријенталну кухињу без горког паприке осим чињенице да бибер изазива апетит, може се користити као природни стимулатор имунитета. На основу паприке, можете припремити нагибу, маст или балзам. Можете узгајати паприке на својој летњој кућици. У њему је непретенциозан, ако се придржавате свих препорука за слетање и растући ову вртну културу.
Узгајивачи су донели око 2000 сорти паприка, међу њима, водећа позиција заузима тачно горку паприку или чили паприку. Могуће је расти паприке на сајту или код куће у лонцу. Ако желите да се препустите оштрим јелима, онда можете да посадите паприке у лонцу, али овде бисте требали знати да ће плодови бити мали, а сама грм се разграђује. За оне који су одлучили да саставе жетву горког бибера са своје земље, узгајивачи упозоравају да ће принос бибера бити толико висок као и остале повртарне културе, а датуми зрења у горко паприке биће више него слатки.
Мала прича
По први пут је отворен укус паприке португалских и италијанских навигатора који су га довели кући из Јужне Америке. Савладавање нових земаља, путници су погодили острво под називом "Индијски бибер".
Локални становници узгајали су горку паприку, који је звао "АГИ". Сада су имена горког бибера много људи - људи га зову паприком-чили, паљење, оштро зрно, паприка или црвено.
Црвени паприк се сматра "блиским" у односу на бугарску слатку бибер и парадајз. Сви ови вртни усеви припадају породици "Полениц", јер када цветајуће паприке гори, слатко и парадајз, имају слично цвеће. Па зашто онда охлади горак бибер такав укус? Испада да само у саставу црвене паприке постоји посебна супстанца - Цапсацин. То је алкалоид, који даје снажну оштрину баштенских култура.
Узгајивачи су нумерирали неколико врста горких паприка, у зависности од количине капсацина. Чак су развили посебну струју паприке (подела од 1 до 10). Ако вам се не свиђа прекомерна оштрина, то се може подесити помоћу ове скале (Соковилле скала), према којој се у одређеним пропорцијама раздвоји прах паприке разведено је у праху паприке.
Ако једете свјежу бибер у храни, у зависности од специфичности употребе, можете подесити оштрину. На пример, ако пажљиво откријете поврће и уклоните пруге и семенке, тада ће његова оштрина пасти пола.
Када расте горка бибер поред слатког бугарског, то би требало имати на уму да је постројење реверзибилно и зато можете да саставите усев слатког паприке са светлосним сенфом.
Слика горког бибера:
Како постати горко паприка
Пре него што директно наставите са садње горких паприка, морате да одаберете разноликост. Пошто је ова култура термилизована, тада је важна питања. Није свака разреда паприке паприке може се узгајати на својој летњој викендици. На пример, за јужни део Русије постаће брзе ниске оцене. Ово је грејдер "Ероска", "ЦХАРДАСХ" и "ФУНТИК". За средњу траку Русије, хибридни просечни разред "Цорнет" или "мастодонт" је најприкладнији.
Ако желите да узгајате високу оцену горког бибера са великим плодовима, онда је потребно посадити постројење у зимском стакленику.
Пре укрцавања, унапред морате да се побрините за место. Да би се осигурало раст и добро плодно воће баштенске културе, важно је организовати одговарајућу дренажу. Горки бибер воли хранљиве тло и добро влажење, али не толерише влагу. Важно је приликом узгоја бибера да организује право залијевање - само испод корена тако да вода не падне на лишће.
Изаберите да слетете горко запаљено место паприке, али запамтите да директно сунчево светло може уништити биљку.
Тло се мора припремити од јесени. Ако немате времена да прекријете земљу и припремите га, можете да направите овај део рада у раном пролећу. Морате додати гнојиво на земљу, пожељно премотавање (1 м 2 Земља је представила 2 канте гноја). Узмите малу парцелу за садњу горког бибера. Од јела за породицу од 4 особе, требат ће вам мала количина црвених паприка паприке, то ће бити довољно за биљке 5 или 10 грмља.
Узгајајући саднице горког бибера
Технологија узгоја паприке практично се не разликује од растућа слатка паприка. Узгајивачи верују да је паприка најбоље одрасла из семена и посадити најбрже саднице у земљу.
Слетање семена мора се спровести крајем фебруара, почетком марта. И у тим регионима где се до средине маја тло загреје до +15 оЦ, сетва може започети крајем јануара, почетком фебруара.
Пре садње семе се натопље у слабом раствору мангалл-а 2 дана. Да клијате семенке, потребно је осигурати оптималну температуру, у просеку температура ваздуха у соби не сме бити већа од +25 оЦ. Ако се примете ови услови, тада ће се прва претрага појавити 6. дана. Вегетација је отприлике 50 месеци, па саднице у доби од 3 месеца морају да посаду у стакленику.
Семенке након натапања суви се у пеатсу или посебним кутијама за узгој садница. Можете одмах да посејете семе у одвојене посуде, шоље или шоље, пречнике од 10 до 15 цм. Тло је боље користити купљене, велике и дезинфекције. Имајте на уму да пХ \u200b\u200bтла не прелази 6.8, ове информације се могу наћи на паковању.
Да бисте обогатили смешу и повећали клијање семенки, важно је увести ђубриво. 10 литара узима 10 г уреа, магнезијум фосфата 3Г и суперфосфата 40 г
На дну кутије или шољица прво треба положити слој одводње, може бити цлаизит, песак или пенасте куглице. Слој одводње - 2 цм. Одозго, можете сипати слој тла.
Ако ставите семе у кутије, морају се извршити уторима, празнине између редова 2 цм. Семе се постављају у тлу на удаљености од 1, највише 2 цм једна од друге није много продубљивање. Свака утор заспала је са танким слојем (0,5 цм) тла или песка. Поклопац са семеним полиетиленским филмом.
Клијање семена током поштовања услова слетања и температуре (током дана +25) оСа, ноћу није нижа +18 оЦ) потребно је очекивати 50. дан. Саднице морају често залијевати, јер недостатак влаге може утицати на квалитет и величину плода. Паприке ће бити мале, искривљене и нису довољно оштре. Стога је важно да се саднице воде умерено и често, осигурајте да вода не падне на летке. Саднице воде горког бибера са одбаченом водом, температура није већа од +23 оСа.
Након бирања садница, мора се ставити на прозорницу да пружи добру осветљење. Постројења су с времена на време важна да се окрену извору светлости тако да паприке не расту у једном смеру (једнострани садница). Такође је важно осигурати да се земља навлаже, потребно је искључити стагнантну течност, а не да се осуши на земљи. Након прављења брање, саднице се воде 5-6 дана.
Ако откријете да се боја лишћа промијенила лишћа у реду и постала је светлост, време је да уђете у доводнику. Можете да унесете течно ђубриво или смјене дрвета за посипање. Добро храни паприка "Буд", то ће само помоћи убрзавању раста претходних садница.
Када саднице достигну раст од 30 цм, а 6-12 листова расте на свакој биљци, саднице се могу пренијети на земљу, али пожељно је да га очврсне пре него што се очврсне пре него што се очврсне пре него што се очврсне. Ради се на отвореном, на месту заштићеном ветру. Потребно је једноставно подесити кутије са семенком улице и постепено повећати време боравка сагоревања паприке на отвореном.
Како посадити горко паприке
Кад тло загреје до +15 оЦ, време је да биљне саднице. Време слетања може се одредити на основу климатске зоне, биљних сорти, слетање тла или у стакленику.
Пре него што пребаците саднице у бунари, они их треба прелити како је тло добро навлажено. Бушотине да би унапред направили, требали би бити пространи, тако да се горки паприка у њему уклапају заједно са земљом.
Удаљеност између сваке постројења треба да буде 40-50 цм, а између редова - 25 цм. Поред доброг наводњавања тла, можете направити неку ђубриву у бунар, али само без хлора. Свако ђубриво са високим садржајем калијума је погодан. Након храњења, сипајте воду у бунар да је све испуњено. Након неког времена вода се упије и може седети са садницама.
Дубина садње остаје непромењена - 3 цм. Тло у близини садница је збијено и поново је залијевање водом. Поред тога, потребно је одмах припремити дрвене даске или штапиће, као и конопац да одмах обуставите крхке стабљике паприке.
Стисните горку паприку у ниски стакленик. Ако се одлучите одмах да биљни садницама у земљи, тло је прво изолован компостком, лишћем или сеном. Срећа је боље да не буде користила. Тако да се тло не смрзава, кревети након садње прекривене су филмом и граде лук са танке жице (висина лука је 1 м). Филм се уклања када се температура нормализује, али је препоручљиво да ноћ угризе паприку с филмом чак и љети.
Непожељно је да биља сагоревајуће паприке суседне врата слатко, јер ће бити трансцендерска и укус паприке различитих сорти биће другачији.
Редовно залијевање и благовремено храњење ће пружити добру жетву. У први пут, када се постројење још није ускрсило, потребно је нахранити бибер са мешавином магнезијума са фосфором, а када воће почну сазрети, онда је потребно ограничити увођење ђубрива азота и не често Водите ову вртну културу.
Ако бибер добро одрасте и процвета обилно, важно је да то благовремено проследи. Потребно је растргати горње цвеће, а ако би паприка достигла раст од 25 цм, а затим се врп главног бекства мора уклонити. Тада ће горко паприка бити добро разгранати и брзо расти.
Из једне биљке можете прикупити до 25 плодова чим видите да воће почињу да вежу, остављају праву количину, а остали се уклањају. У сувим, врућим и врућим временским временима, потребно је помоћи биљкама да буду опрашене, за то само пажљиво прођемо грмље.
Карактеристике неге
Као што је раније поменуто, важно је да пљуне на врх биљке тако да бустице постане компактна, тада изданци ће расти са стране. Ово ће обезбедити добру жетву.
Верује се да је спаљивање бибер је једногодишња биљка, али не треба да журе да баци бибер после бербе. Ако паднете Пеппер Буш у јесен и пренети га на пространу посуду (чак и стари емајл ПАН) је погодна, онда перо ће бити плодоносна до пролећа, а можда и дуже.
Репродукција акутних паприке
Биттер бибер множи не само семена. Узгред, семе задржава клијавост за неколико година. Са правилном складиштење семена, можете дати седам добру жетву за 3-4 године.
Горка бибер се може размножавати и резнице. Избаците неке младе изданке са оштрим ножем, ставити их у чашу са водом. Када паприка разбија корен, може се трансплантирати у лонац са свежим супстрата. После 1,5 месеци, нови грм ће вас одушевити својим цвату.
Како да прикупи жетву
Изненађујуће, могуће је прикупити жетву горких паприке не чекајући у фази зрелости. У зависности од сорте паприке, могуће је прикупити усев, чак и када су плодови нису имали времена да руменила. Бибер може бити легло зелене или чекати када је потпуно сазрева. Матуре бибер има довољно оштрине и има благо сладак укус.
На крају сезоне, можете суза полу-плодом када су из зеленкасте сликарства купио наранџасту нијансу. Код куће, паприка брзо сазревају. Ако то урадите, онда дају биљка више шанси тако да преостала жетва сазрела и плодови су велике.
Време је за жетву - од средине јула инклузивном октобра. Воће бреак пажљиво, уклањање заједно са воћем.
Можете похранити прикупљених први принос током целе године, сува паприка не губи своја својства и остаје исти спаљивање, као и само откинули грма.
Започните дискусију ...