Плум је једно од најпопуларнијих воћних стабала у нашој земљи. Дивна жетва непретенциозног дрвета, са укусним плодовима донела је велику популарност. Захваљујући узгајивачима, постало је основа за велики број хибрида, што привлаче невероватан укус. Ове сорте су посебно популарне, попут дренажа брескве и марелице. Истовремено, плодови имају тамну боју, сочно месо наранџе. Ово дрво је добро вакцинисано, већина сорти отпорне на мраз, тако да је савршено воће и у средњој траци, где се мраз догодио у априлу. Затим ћемо вам рећи више о карактеристикама различитих сорти ове културе.
Садржај
Карактеристике културе
ПЛУМ се односи на природу коштаних биљака, породици Пинк. Данас постоји неколико стотина врста шљиве. Штавише, углавном растују у северно умереним лајотима. Листови имају биљке једноставне ивице зупчаника. Бубрези за цвеће обично цветају истовремено са листовима или 1-2 недеље касније. Иако се бело или ружичасто цвеће појављују током цвета, од којих сваки има 5 шољица и латица. Директно је плод мала гомила, која обично има довољно велику кост у средини. Одвод може бити љубичаста, жута, јарко црвена, тамно зелена или плава.
Класификација и опис сорти шљиве
Све сорте шљиве, које имају веома велику количину, могу се поделити у неколико категорија:
- Јестиво - оне шљиве које се могу јести. Њихово воће се одликују великом величином, меком структуром и слатком укусом. По правилу, све плодове јестивих шљива узето је вештачки да би их оброједили великим димензијама и пријатним укусом.
- Условно јестиво. Ова група укључује дивље шљиве. Њихово воће се може јести, али имају малу величину и нису баш угодан укус.
- Декоративан. Такве шљиве се не чувају због воћа, већ због прелепог цветања и занимљив облик лишћа. Декоративне сорте могу бити оболеле украшавањем баште.
У овом чланку ћемо обратити више пажње на едибилну оцену шљиве, јер представљају огромну већину међу културним биљкама ове врсте. Могу се поделити у три категорије:
- Десерт - сорте које једу у свежем облику.
- Кулинарске - сорте мозгова, од којих се спремају разна јела (џем, џемова, соса, компоти, воћне вина, десерте итд).
- Универзалан. Они се користе за исхрану, а за кување јела.
domaća шљива
Домаћа шљива је један од најпопуларнијих врста овог воћа дрвета. Може се поделити у неколико подврста које садрже велики број сорти у свом саставу:
- Природна кућна хибриди шљиве. Ова подгрупа укључује скоро све винтаге европске сорте ове културе. Плодови природних хибрида шљиве имају тенденцију да имају овај облик, велику или средњу величину. Боја воћа жута, црвена-жута, црвена или љубичаста, целулоза, обично жута. Уз потпуно сазревање, има врло сладак и деликатан укус. Најживичнији представници ове подгрупе стари су европске сорте: Ангелина Бурет, Анна Схпетте, Вицториа, Кинг и други, као и модерне хибриде засноване на тим сортима, као што су Авалон, Јуба, Есцалиур, Херман, исушивали Кубан и други.
- Италијански шљиви и религод. Воће дрвећа овог обично заобљеног средње величине. Њихова кожа најчешће има жуту или зеленкасту боју и светло зелено еластично месо. Мање често су шљиве са љубичастом бојом љуске, посебно у плодовима неких сорти односа. Најчешће сорте ових подврста: Гроßе Груне Ренеклоде, Реине Цлауде Верте и други. Много популарности међу европским баштованима има бројна награда Алтханн добијена у Бохемији. На Интернету можете пронаћи фотографије шљиве ових подврста.
- Мирабел. Ово је хибрид шљиве са Алицхом. Моравеле Фруитс има малу величину, заобљени облик и сочно месо. Популарност сорти ових подврста је толико велика да се њихова култивација посвећује пажњи целог региона Француске - Лорраине, где је то регионални производ. Такође, Мирабел је успешно порасла у земљама централне и јужне Европе. Од плодова ових сорти чине невероватне гужве златне боје, као и познате по меру старе светлости ракије шљиве. Најживичнији представници Подгрупе: Мирабелле де Нанци, Руби, Златна сфера.
- Териториј. Дрвеће ове подврсте има одличне климатске карактеристике, оне су највише трајније међу свим сортима врсте, савршено носе високу влагу, оштре капи температуре и сенке. Дрвеће Терносливе имају вертикалну природу раста, што их разликује од осталих представника врсте чија је круна распрострањена. Воће ових подврста обдарене су малим димензијама, као и засићеним киселим и слатким укусом. Захваљујући овим карактеристикама, плодови су више кулинарске сврхе. Од њих припремају укусне гужве. Њихова кожа је обично тамно љубичаста, скоро црна боја са зеленим месом. Недостаци класе Терносливе укључују мале плодове и чињеницу да је њихово месо прилично тешко одвојити од костију, што комплицира кулинарска обрада. Најпознатијих сорти ових подврга можете истакнути следеће - МерриВеатхер, Схропсхире Оруне, Фарлеигх, Ланглеи.
- Савремени хибриди биљака. Међу хибридима подврста, домаћа шљива у нашој земљи је најчешћи ОПАЛ и Ариел, као и најпопуларнија разноликост - мађарски.
Остале врсте шљиве
Шљива кинески
Под овом врстом узгајивача разуме неколико сорти које углавном расту у централној Азији. Кинеска стабла шљиве су истакнуте у ранију цветају и прекрасно отпорност на мраз. Њихово воће се одликују заобљеним обликом и црвенкастом кожом. Кинеска шљива постала је основа за уклањање веома плодних и укусних хибрида. По правилу, плодови ових сорти има мањи укус са мањим смештајем у поређењу са европским сортима. Имена сорти улијевања подврста: Лиззие, Метлеи, као и црвена лопта расте у Русији, Сукхановској и другима.
Плум Алицха
Алицха шљиве је воћно дрво популарно у Русији. Ова разноликост биљака више личи на трешњу захваљујући малим округлим плодовима. Рипе Алицха има кисело сочно воће, које се може користити у храни са сировима и подвргнути се кулинарској преради. Од тога, невероватни застој се кухају, компокути, чији укус вам омогућава да увучете жеђом чак и у јакој топлоти.
Најпопуларније оцене у Русији
- Плум мед бели. Оцена изведена у Украјини. Дрво високог срца са великом круном средње густине. Савршено смрзавање, има висок принос, отпоран на суше. Захваљујући овим квалитетама, то је потпуно плодно чак и у областима са оштром континенталном климом. Воће белог меда имају округли облик, средње величине. Боја плода је жута са малим "ланац воска", из које се назива и жути шљиве. Мека и врло слатки укус чине медене шљиве од стране лидера међу десертним сортима.
- Анна Спет. Ова сорта је уклоњена средином прошлог века у Немачкој. Дрвена круна је широка структура. Подружнице су прилично јаке са пуно цваха. Воће је у облику јаје, средње и велике величине са љубичастом кожом и зеленкастом пулпом. Слатко воће укус је савршено погодан за конзумирање у сировом облику и за неке методе конзервирања. Практично није погодно за припрему сушеног воћа и смрзавања. Добар принос и касније време сазревања учинило је ову сорту популарну на територији бившег СССР-а.
- Мађарски обичан. Можда најпопуларнија разноликост шљива. Дрвеће обичног мађарског не разликују се у висини и дебелом круни. Плодови средње величине, овалног облика, са љубичастом корема и тешким нападом. Окус мађарског обичног киселог киселог слатког слатког сочива.
Зашто је вриједно раст
О предностима културе
Није тајна да је шљива прилично корисна култура. Конкретно, богати се неопходним минералима, витаминима и другим супстанцама важним за живот. Што се тиче калорија, у 100 грама садржавало је само око 29-31 километара. Поред тога, плодови су засићени угљеним хидратима, протеинима, корисним органским киселинама, прехрамбеним влакнима, калцијумом, калијумом, натријумом, магнезијумом, фосфором, хромом. Концентрише се са јодом, цинком, манганском, флуором и бакрама. Још увек постоји витамин А, Ц, Е, ПП, као и групе Б. Посебно, пуно у плодовима стабла шљиве витамина П, који је у стању да смањи крвни притисак и ојача зидове крвних судова. И сачувана је чак и након обраде.
Захваљујући садржају витамина Ц, шљиве помажу да ојачају имуни систем, који ће посебно бити користан за Орви и грип. Вриједно је само памтити да ће превенција бити корисна само ако се спроводи око месец дана пре почетка оштрог пораста инциденције. Органске киселине које су концентрисане у овим корисним плодовима, помоћ у ниској киселости стомака. Али није потребно укључити се у исцрпљивање људи који пате од гастритиса са повећаном киселошћу.
Воће у свежем и осушеном поседују неке лаксативне акције. Стога се користе у цреву Атонија и затвор. Поред тога, доприносе уклањању лошег холестерола од људског тела. Слатке сорте су корисне за различите болести јетре и бубрега, као и на повишеном артеријском притиску. Садрже калијум који има диуретички ефекат који помаже уклањању вишких соли и влаге из тела. Такође су корисни у реуматизму и патологима метаболизма. Својства исцељења поседују не само плодове шљиве, већ и лишће. Декоција и испаша се користе као зарастање рана.
Шљиве су такође корисне у ономе што могу извући штетне радионуклиде из тела, карциногена и соли тешких метала. Такође је вриједно напоменути да захваљујући великом садржају витамина Б2, омогућавају вам да ојачате кардиоваскуларни и нервни систем, као и побољшану размену протеина.
У плодовима ове културе садржи прилично пуно калијум соли. Они помажу у одржавању нормалног рада срца, активно учествујте у процесу подршке киселином-алкалном билансу у телу. Поред тога, омогућава вам да побољшате уклањање урина и одлив жучи. Воће су корисне за побољшање апетита. Поред тога, њихова употреба се приказује током атеросклерозе.
Коришћење и методе шљиве
Ови воће су посебно корисне за жене током трудноће, јер побољшавају варење и истовремено побољшавају цревне перисталсе. Деца је боље дати шљива, почевши од 11-месечних година. За то, комади плодова прво додају пиринчани кашу или коеардворд. Шљиве и шљиве су са честим затвором деце. Између осталог, они се могу користити за лечење разних листова и на бронхијалној астми. Према научницима, они су у стању да уклоне штетни холестерол из тела. Стога ће шљиве бити корисне у лечењу атеросклерозе, уз повишени артеријски притисак, као и за различите болести жучне кесице.
Захваљујући садржају витамина Б, препоручује се нормализацију рада нервног система него посебно, чак могу да иду добро расположење. Горе су горе поменули веома корисни у затвор. Уосталом, су мекани лаксатив. То је могуће због органских киселина и влакана, који иритирају зидове дигестивног тракта.
Плумс чак имају антисептичка својства, што омогућавају их да их користе за дезинфекцију оралне шупљине. Захваљујући великом садржају гвожђа, могу помоћи људима који пате од анемије недостатка гвожђа.
Генерално, плодови стабла шљиве најбоље је користити свеже. Дакле, они одржавају највећу количину корисних супстанци. Ако је сезона таква да су у свежем облику да не нађу, можете се заменити осушеним или смрзнутим шљивама. У овом облику су најбоље задржавају своја својства. Вреди то рећи да у време не преоптерећује стомак, не можете јести превише воћа. У супротном, вишак може допринети повећаној формирању гаса и нелагодности у трбуху. На дан је довољно јести до 3-4 одвода.
Воће стабла шљиве и даље се користе у козметологији. На пример, користи се као народни природни производ за косу и кожу. Маске направљене од пулп-а када се наносе на кожу увече, пре него што спавају, моћи су да освежавају, влажи кожу, уклањају умор, као и засићене са потребним витаминима и микроелементима.
Оно што вреди знати
Под одређеним условима замене може бити штетно. Конкретно, то се дешава када се не поштују осећај мере. Поред тога, воће и сок од њих контраиндикована код повишене киселости желудачног сока. Осим тога, није потребно да их дати деци дојке, у супротном може повећати формирање гаса у цревима.
Одвод не би требало да буду укључени у исхрани људи са дијабетесом. После свега, садржи доста шећера. Осим тога, није неопходно да се злоупотребе плодове у присуству гојазности. Код неке деце, шљиве може да изазове бол у стомаку, па чак и понекад узрок цревних обољења. Поред тога, плодови су контраиндикована за коришћење са периодичним реуматских болова и када гоуг. То је због чињенице да су они помогли да изврши вишак течности из организма, што доводи само штету на одређеним болести. Поред тога, вреди запамтити да није потребно да једе шљиве неразумне. На крају крајева, такви плодови су једноставно секси и у неким случајевима могу нашкодити. Такође је неопходно имати на уму да са својим термичке обраде, најмање 25% од витамина се троше.
Започните дискусију ...