Желим данас да кажем о тако дивној култури као Манголду. Помоћу овог лима, срео сам се пре много година, још један Вртлар Гардел. Сада је Манголд обавезно становник моје баште.
Први пут стављање семенки (Мисао - обичне репе), при жетву, нисам пронашао корен. Али врхови су задовољни великим, сочним лишћем. Било је узнемирено, наравно, али је написао свој неуспех у временским условима (у тој години је било снажно мраз) и сиромашно тло. Пљујте на све и напустили своју Цхангулду, он није докумирао на башти, а он је напустио зиму у снегу.
Какво је било моје изненађење кад сам у пролеће видео лишће направљено од земље. Овдје сам схватио да ова репа није једноставна. Консултован је са познатим људима, од њих сам сазнао да је Манголд растао, лишће богат витаминима Ц, Б и Б2. Још једна вредност Манголда је у његовом хапшењу. Ово је прави лето секача за хеликоптер!
Коријенска репа Такође сазрева, купус се није покренуо, а уседа је већ била превише кисела. Овде и подразумева наша Манголда!
Лишће репе Додајем у супу, БОРСЦХ, припремам карбову из њега, салате (стругање кључале воде - и спреман).
За употребу одсечене доње листове јастуком, они су већи и више. А мали листови сазревају брже.
Ако желите да ставите на башту Манголда, Запамтите да то не подноси увек зиму без склоништа. Дакле, Манголд не може да се ограђује, сакривам га са палим лишћем и драгим. А онда у пролеће - нема проблема, он ме задовољава зеленим и бургундијим лишћем богатијим витаминима и минералним солима.
Рецепт за МАНГОЛД:
Цурд Цаннеллони -250 г канела (поглед на тјестенину - велике цеви), 150 г меких сира, 1 јаје, 200 г од листова манголда, копаче, бибера, 50 г сира. За сос: 3 чаше млека, 100 г путера, 3 кашике. л. брашно, 1 кашика. Паста од парадајза, сол.
блитва Бланцх 2 минута. Бринез, јаје, МАНГОЛД се темељно мешају. Смеша испуњава канелони и положи их у облик 2-3 слоја. Млеко Сипам у лончић, запалио сам и смирио путер у њему. Мешање, додајте брашно, со, пасту од парадајза. Велвиран до доследности дебелог соса. Добијени сос напуни канелони и пече у рерни на 180 ° око 25-30 минута. 5 минута пре спремности прскање са решеним сиром. Јело се добија - сценариј. Ако не знате како кувати, а затим другачија јела блитвапонудити немачке кухиње у Москви.
Започните дискусију ...