Коријандер: Гровинг ин тхе окућнице

У погону породици, важно место има зелене и мирисна, која је широко користе и дистрибуирају. И, у вези с тим, у различитим регионима, то се зове другачије: коријандер, арома или Кинза. То је нашироко користи као култура етарског уља, као и семе биљака назива коријандера. Листови се обично користе за цветање у свежем облику, али свежи или сушени углавном називају цилантро. Већ после цветања, су дискриминисане лишће у мирису личе дробљеног облак, тако да је реч "укус" понекад се користи у наслову. Лишће, због своје форме, у многим земљама се зову кинески першун.

Корисни својства коријандера

1. У зеленилу коријандера, садржи витамин Ц, каротен и рутин. Веома је корисно, поседује својства за исцељивање и због тога су биљни широко користили. Ова биљка је брже зарастала ране, јер има природна антисептичка и противупална својства.
2. Такође, коријандер има благотворан утицај на пробаву, има болне, холеретичке, експетеријске, хемороидне и лаксативне акције. Свјежи сок повећава згрушавање крви, а плодови чисте непријатни мирис уста и помогну да се избегне Зинг.
3. Кориандер је неопходан асистент у савременој народној медицини. Семе је чак прописано у лечењу хепатитиса. Како то обавља функцију холеретских средстава за болести жучне кесице, као и јетру у целини.
4. Такође је веома корисно за инфузију плода коронанца када се проблеми са стомаком, на пример, када упала дванаестопалачног црева или чира, препоручује се пити тинктура од плодова ове фабрике. Врло често почиње не само од плодова, већ и из семенки. Таква инфузија служи као седативна медицина у неурози.
5. Корићач се користи у комплексу са лечењем лечења гојазности, јер има имовини ефикасно дистрибуирати масне депозите у телу. Позитиван фактор такође служи да његова семе може учествовати у пречишћавању тела.
6. Корисно је у лечењу грла, као и са хладним и заразним болестима.

Коријандер у кувању

1. За одређени укус, листови се додају у различите салате и сосеве. Савршено усаглашава коријандера, као зачин у месном и рибљем јелима, често се користи у суповима, креативним сендвичима, јелима грашка, пасуљ и многим другим кулинарским радостима. Додајте ову зачиње у сушеном облику у очувању поврћа, производња алкохолних пића (алкохолна пива, пиво итд.), Као и кондиторски производи као арому.
2. Састав коријандера укључује велику количину полифенола, као и 18 - 28% је невиљешко уље и 11 - 17% - протеин.
3. Уље коријандера које излази из зрелог зрелог воћа, има нежну топлу арому и пријатан укус. С тим у вези, такав додатак користи се као зачин када се пече. Може служити за ароматизацију у кувању.
4. Најчешћа употреба семена у припреми корејске шаргарепе. Додавање коријандера даје невероватну арому биљног пире. Такође се користи као адитив јелима од усева за легуре. То у великој мери побољшава њихов укус. Он служи као квалитативни асистент приликом маринирања гљива и рибе.
5. Корићач се често користи у припреми широког спектра слатких јела. Чак и у десертима, сирупима, пуддингс и моуссес и како се адитив користи у производу за тест. Корићач у здробљеном облику - неопходна ствар. Користи се када припремају широк спектар салата, компотера и очување плодова. Пре млевења, често је печено да побољша укус. Такође причвршћује невероватан укус јела од риже.
6. Семе биљака додају се оријенталним слаткишима, ликери и чак вино, посипати месо за пријатан укус и са додатком сирћета, такође се чува и добро чува. Генерално, коријандер има све и лишће и семе, па чак и суви рушени корен.

Узгајати коријандер у башти

Као што је горе поменуто, биљка је веома корисна и популарна, широм света широм света. Стога се узгаја и индустријским областима и опремом за домаћинство.

Клима и сезона

1. Зависи од места пребивалишта и климе, као и када је посадити, како да се обради да постигне већи принос.
2. Савршена клима за умерене коријандера, он не воли снажну врућину, већ и не толерише мрачне зиме.
3. У тропима, на пример, узгајајте га на јесен, када је цоол и суво, јер се у превише вруће, биљка цвета и има јестиве листове.
4. У нашим климатским условима, у месецима се налази коријандер, када дође пуни пролеће у априлу или чак мају.

Избор парцеле и припрема тла

1. До одабира завере у башти, где ће прерасти коријандер, морате да дођете пажљиво, јер је Кинза биљка која воли светло. Стога изаберите место где ће Сунце зраци пасти на то током целог дана.
2. Земљиште на одабраном подручју мора бити добро и не искључено.
3. Ниво индикатора водоника треба да буде од око 6,2 до 6,8.
4. Горњи слојеви поште пожељни су лечење органских нечистоћа. Нека је труло лишће или легло.
5. Пре почетка слетања, коријандера, платформа треба да се изглади што глатко. Прекини сву милост земље тако да је башта глатка и лабава.

Слетање и расте

1. Ношење семена коријандера се дешава у дубини од око 1 цм.
2. Најбољи процес слетања је заредом. Између редова, препоручује се удаљеност да се уради до 30 цм, а удаљеност између семенки у низу до 15 цм.
3. Као и било која друга биљка, тако да је коријандер потребан влагу. Стога је редовно залијевање обавезно.
4. Процес клијања семенки коријандера јавља се 2 - 3 недеље. Биљка брзо расте, тако да би се залила са овим корисним семењима целе сезоне, можете да посадите нову серију на истом месту и добијете жетву сваке три недеље.
5. Њега коријандера је једноставна, али ово питање вреди обратити пажњу. Када стабљика расте до 5 цм, вреди га ставити у ђубриво.
6. Азот растворљивих воде је најприкладнији поглед на ђубриво за коријандер. Користите неку од ове супстанце око 65 г за сваких 7 м слетање. Корићач се сматра постројењем суве климе, па када су саднице претеране или претерано на влагу, јер у овом тренутку више није потребно пуно воде. Нека је пошта влажна, али у једном случају није мочварна.
7. Цориандер воли да расте, па не покрените ову биљку. Гледајте када је висина достићи 5 - 7 цм, то би требало да буде пресађен. Препоручује се када остављате мале саднице и оставите велике - најјаче.
8. Када додирнете, држите удаљеност између биљака на 15 - 20 цм једна од друге. Мање саднице не треба бацати, могу се користити у храни за припрему укусних и корисних јела.

Берба

1. Поступак жетве за жетву коријандера је врло скрупулозан. Потребно је одсећи право у земљу појединачни листови и стабљике из базе биљке. То је већ када коријандер достигне висину од 10 до 12 цм.
2. У процесу кувања вреди га користити свјеже пуцање савијене грејења. Стари могу дати укус горчине. Не сече пуно лишћа одједном. Постројење може у потпуности ослабити и не расти даље.
3. Када стабљика достигне процес цветања, онда ће коријандер престати давање пуцања са јестивим лишћем. Не заборавите да сакупљате жетву семена коријандера. Веома су корисни. Поготово у кувању је неопходна ствар.
4. Постројење такође може да пропорционално за наредну годину независно, ако не прикупите семенке на време и они ће пасти и тражити у земљи. Следеће године, коријандер ће поново расти на ово место.

Складиштење семена и стабљика

1. Питање складиштења коријандера такође би требало да буде погодно и пажљиво и марљиво, као и на његову култивацију. Уосталом, када се температура повећа, квалитет зеленила овог постројења одмах се погоршава.
2. Корићач не воли снажан ваздух. Стога да се избегну невоља током масовне имплементације, потребно је знати основна правила складиштења како не би изгубила терет и укус ове биљке.
3. Одмах након обрезивања коријандера лишћа, спакујте жетву у дрвеним кутијама. Катран се може видети пластичним филмом.
4. Већ у самом у затвореном простору, зеленило се могу упаковати у пакете. Удобне величине 20 * 50 цм. За зеленило веће масе до 1 кг, пакети се користе у величини 40 * 50 цм.
5. Када је коријандер упакован паковима, а затим ставите зеленило у контејнере и чувајте у фрижидеру на температурама до + 1 ° Ц. Препоручена влажност ваздуха 85 - 96%.
6. Прикупљени усев биљака препоручује се одржавање у херметички затвореним јелима. Папирна торба је такође погодна за складиштење коријандера, главна ствар је да су торби на хладном месту. Ови услови вам омогућавају да сачувате мирис и својства коријандера, и, наравно, не продирете у инсекте за зеленило.
7. Зелени коријандера нема контраиндикације. То је углавном штетна само предозирање есенцијалног уља. Од измереног износа може оштетити рад срца и бубрега. Такође се не препоручује јести трудницу за труднице и оне који трпе гастритис, дијабетес, тромбофлебитис.
8. Трошкови коријандера зависи од продаје, као и шта се продаје. Цориандер има различите нијансе - такође утиче на његову цену. Главни показатељи су и у којима је реализован климатски услови. Приближни трошкови коријандера у облику половина од 200 долара, чврсти - 300 - 400 долара.

Коренидер Мед

1. Коренидер мед је популаран као природни и укусни производ који производе пчеле из нектара прикупљених током цвета. А пошто је коријандер посебно уобичајен у јужним регионима, цвета се у првим месецима лета крајем јуна, почетком јула.
2. Квалитет и укус меда зависи од места сакупљања. У јужним регионима има посебан укус. Еколошки пријатељски мед са својствима за исцељивање утиче на целокупно људско тело и рад унутрашњих органа.
3. Како је КИНЗА популарна у својим лековитим квалитетама, то је мед, то се понавља антибактеријски, антисептички, антиспаззодична, болна и друга корисна својства постројења, садржи велики број веома потребних и корисних елемената у траговима.
4. Таква акција производа је због присуства мангана, гвожђа, бакра. Љекари топло препоручују употребу коренидер меда од стране пацијената који пате од бубрежних болести, јетре, оштећеног кардиоваскуларног система, одступања жучне кесице, слезине и других унутрашњих органа.
5. Такође, овај производ повећава апетит, побољшава сан, делује као седативна медицина.
6. Цориандер је популаран и шта може деловати као добар стабилан душо и даје одличне количине у складу са критеријумима за прикупљање колекције. Коренидер мед одмах након колекције има прозирну засићену јамбу боју. Есенцијална уља која садрже коријандер у великим количинама, које су раније поменуте, дају медени зачињени укус и лековитог укуса.
7. Након месец дана складиштења, корадери мед почиње кристализирати. Зависи од односа са леком и из боја. Али, према речима стручњака, одређивање је место прикупљања. Дакле, мед прикупљен на више јужних региона складишти се значајно мање у течном стању. То је због чињенице да у северном периоду постојања пчела и у складу с тим, њихове залихе треба да буду довољно за више времена.
8. У запечаћеном меду, мед је сачуван много дуже, јер кристализовани мед пчелиње не користи. Ни у којем случају не сме да се разматра, како кажу да су супралећи мед, лоше. Супротно томе, само лош квалитет или такозвани фалсификовани мед није кристализован и не препоручује се јести.
9. Поред терапијских својстава меда коријандера, не заборавите незабораван и јединствен укус и препустите се шољицом чаја.

Корићач захваљујући свим својим својствима врло корисно за здравље људи. Поседовање занимљивог укуса, широко је применљиво у кувању. Најважнија ствар је да ова биљка може да се угради и прочисти тело.