Целер - јединствена постројења, чија је корисна својства позната по многим вековима. Још старих грчких исцелитеља почели су га користити у народној медицини, након чега се целери безбедно прешли на столове богатих становништва, а затим једноставним сељацима. У нашим ширинама, ова биљка се појавила на крају КСВИИ века и готово се одмах слагала. У овом тренутку, целер се користи веома активно, постоје укоријењени корени, као и лишће и секачи.
Корисна својства целера и њене примене
Целер садржи опсежан сет витамина и разне корисне минерале. Ова биљна култура користи скоро све делове постројења - лишће, корена и пуњења.
Нутриционисти тврде да целер има негативан садржај калорија - то значи да је његов садржај калорија са храном прилично низак, истовремено да пробаве овај производ тело ће морати да потроши значајну количину енергије. Као резултат целера, доприноси се решавању вишка тежине, док се супстанце које се налазе у њему уклањају из тела акумулиране штетне материје, карциногене и токсине.
Ова биљка ефикасно чисти крв, изравнавање поклопца коже и дају им еластичност. Захваљујући антисептичкој и противупалној својствима, сок од целера дезинфицира опекотине и смањење, доприноси исцељивању рана, елиминише алергије. Поред тога, јача посуде, елиминише иритацију и црвенило очију. Такође је широко познато по имовини либидо целера.
Различити делови ове биљке се широко користе за кување - целер додај салате, винограчима, разним биљним узорцима и умацима. Целер се може пети, кувати, гулаш. Ова биљка ће значајно побољшати арому и укус јуха и супа. Сушени дробљени целер додајте у различите смеше за сечење поврћа, сочне кућне љубимце целера маринирају. Семе ове биљне патке соли соли. За припрему сока за исцељивање целера, који се користи, укључујући исхрану исхране, користите разне делове биљке - свеже зеленило, влакнасте корене, као и корен.
Сорте целер
Ако се питате како расти целер у земљи, а затим да почнете са главним сортима ове биљке, као и особитости о њима.
Три главне сорте целера разликују се:
- лист - током све веће сезоне (од касног пролећа кроз јесени) користи се њени мирисни зеленило, богат витаминима;
- трешња - са моћним сочним стабљикама које расту до краја лета. Користе се за припрему разних јела, као и зелене коктеле;
- корен - у храни троши њено зеленило, као и удесете пречника око 10 цм и тежине око 400-600 г.
Роот изглед је прилично способан да обезбеди свеже зеленило и корисно укорењење мале породице. Да бисте узгајали значајну количину зеленила целера, респективно, вреди одабир његовог приказа с лима.
Лако је схватити како расти целер у свом сектору. Да бисте то учинили, можете одабрати различите сорте, рано или касно. Ова биљка је хладно отпорна на која може да носи смрзавање, прилично непретенциозно - стварајући одговарајуће услове за то, можете да узгајате добру жетву. За целер су пожељни услови добре осветљења, као и места са плодном тлом. Ако га планирате на слабо уситњено тло, у полу, усев неће значајно смањити, изглед и арома њеног зеленила ће се мењати у већој мери.
Гровно растуће целери
С обзиром на дуги период растуће сезоне ове биљке, искусни вртови радије расту садницама целера, садњу семенки крајем фебруара. Ове семенке се одликују "пукотинама", јер су прилично мале, дуго се распршене на сунцу, да уђу у сунце - и да примију брзину зупчаника, потребна је стално навлажена база.
Како расти целер из семенки:
- Да би се побољшали клијање семенки целера, припремају се пре садње у натопљењу у слабом раствору мангана или другог органског раствора неколико сати, а затим постављени на влажно ткиво за клијање у року од неколико дана.
- Припремљено семенке засађене у контејнеру са плодном тлом. Оптимално је смеша тла са земље, песка, влажног и тресета у једнаким пропорцијама. Горњи слој тла мора бити заптив, а затим сипајте воду. Следеће након што се апсорбује, потребно је мало разградити семе равномерно преко тла, на врху можете мало додавати тресетни прах. Да продуби семе у тло и не треба га купити, јер у овом случају не можете да сачекате клице.
- Капацитет са семенки дизајнираним мора бити постављено на топло место на добро осветљеној прозори. За узгајање садница целера, одржава температурни режим у опсегу од 18-23 ° Ц. Снимање се може очекивати за 7-14 дана. Током овог периода потребно је стално навлажити тло уз помоћ прскалице или њежно водити кроз сито да случајно не пере семе.
- Након појаве одсека, капацитет целера се поставља у хладније место - са температуром од 15-17 ° Ц. Семе целера обично снимају готово истовремено, лансирајући дуге корене до дна капацитета слетања. Пролазак свих горе наведених садница ће активно расти. Ако је потребно, морате да проредите.
- Када се појављују 1-2 листови у потпуности, потребно је бирати саднице. Саднице целера пажљиво добијају из кутије са семеном и смештене у шољицу од 200-250 мл капацитета испуњеном смесом тла. У земљи, оловку праве оловком 3-5 малих удубљења и тамо се посаде одговарајући број клијача. Шоље са семенским изложбама на добро осветљеном месту и тамо остављају док просечна дневна температура достигне 8-10 ° Ц без мраза.
Даље, саднице се могу поставити у отворено тло. Препоручује се искрцајно искрцавање плитког, површином тла. Због тога је тло отпуштено за 5 цм дубоко у то, а затим врт лопатица чини плитке бунаре на удаљености од 20-25 цм једна од друге, са 2-35 цм са редом. Криће се постављају у бушотине, водену воду и благо поспите земљу. Горњи лагано подвлачи тло и воду поново.
Целер - постројење које не захтева посебну негу, потребно је само систематско залијевање по потреби, као и правовремени коров из корова. Потребно је осигурати да се коре не формира на површини тла након наводњавања - потребно је стално изгубити га. Да бисте уштедјели време и трошкове рада, можете да направите маст тла - то ће му омогућити да одржи потребну количину влаге, уштедеће од брзог раста корова и изглед земљане коре. Посматрајући технологију растућег целера лишћа, можете очекивати појаву жетве од средине јула - почетак августа.
Гровно коријенске целера
Попут целера од листа, коријенске врсте се поставља седиментом уз помоћ унапред припремљених семена, подсађених само месец дана раније - почетком фебруара. Сходно томе, тип биљке, посебна пажња у овом случају требало би да се дају стварању услова за формирање цеви у целокупне ствари.
Корисни савети, како узгајати коријенске целера:
- у првој и по две недеље након садње семенки, температура је 18-23 ° Ц, а затим након појаве изданка, температура мора бити смањена на 15-17 ° Ц да би се избегло прекомерно собе, а даљим култивацијом садница треба да се одржава 18-21 ° Ц. Биљке које пролазе краткорочне замрзиваче или расту на температурама испод 14 ° Ц, такође могу да развију превелики сноп;
- за коријенски целер важно је да се на време изводи распад садница, у супротном се садницама дезе-државе неће дати квалитет основног квалитета. Појавом првог реалног лима, клице морају заронити и заронити у одвојене шоље - у супротном у будућим цевским цевцима могу расти неправилно и разгранати, поред тога, време иницијације повећаће време иницијације.
- да би се убудуће добила у будућности, садницама 55-60 дана са 4-5 развијених летака, а не дозвољавајући огорчење, постројење на отвореном;
- Њега за корен целери је потпуно иста као иза њеног лима аналога - потребно је систематско залијевање, благовремено корење од корова, препоручује се малчима груди. Важно је напоменути да је за коријенски целер изузетно не препоручује испаравање - напротив, потребно је ослободити врх корена коријена у развоју из земље.
У процесу узгоја целера можете сакупљати лишће од биљака у мањим количинама. Да бисте добили добру жетву роот целердера, није потребно укључити се у збирку њених зеленила, јер ће само до краја сезоне хранљиви састојаци почети да се накупљају у корену.
Пре бербе (отприлике почетком октобра), потребно је извршити неки тренинг - 2-3 недеље пре њега, бочни листови целера се одсече и креће из горњег дела клуба. Отприлике до средине октобра, биће могуће почети директно на појас корена.
Гровно целер трешње
Култивација садница трешња целера производи слично лиснатој. Истовремено, почевши од слетања Росткова да отвори земљу, постоје неке функције - како расти целер са житарицама. Громови у земљишту за садњу раде се дубље него за целер од листова - дубине од око 10 цм. Горњи бубрег је сличан да се не сахрањује у земљи, али након почетка интензивног задебљавања целерких стабљика је залутао неколико пута током читаве сезоне.
Поред тога, током једне и по или две недеље пре планиране дужности жетве висине усева од око 35 цм формира се у снопове, а база је умотана у црни папир - тако да се листови надгледају. Ова технологија култивације назива се "бељење трешње" - тако да се стабљике целера ослободе превелике горчине, месо постаје нежно и посебно сочно. Сакупите усев трешња целери је неопходан пре појаве мраза.
Складиштење жетве
Целер сакупља се и користи свеже у храни по потреби, а такође можете замрзнути њено зеленило или сисати.
Сушени цевире целери могу се чувати у подруму (у сувом вентилираном месту).
Целери целер након сакупљања прекривена је прехрамбеним филмом или преклопите у паковање и чува се у фрижидеру, користећи по потреби. Такође је могуће чувати пролера у замрзивачу неколико месеци - након одмрзавања може се користити за припрему разних термички третираних јела (сматра се да је у смрзнутог кретену, то је недоступно).
Болести целера и штеточине
Ова биљка је често подложна појављивању болести (пилинг бела, седам и база стабљике, као и такозвана "црна нога", бактеријска тачкасти и вирусна мозаик лишћа. Да би се спречило појаву ових болести, потребно је строго поштовати технологију култивације целера, сакупљати крила и пужеве, шаргарепе лети. Требало би да нестане од корова и воде биљака на време, а не допуштају прекомерну влагу тла и стагнације воде. Поред тога, потребно је избећи прекомерна концентрација биљака, ако је потребно, ако је потребно, стањивање је избегавање жутила и слабљења доњих листова целера.
Започните дискусију ...