Ђумбир, слетање и нега

Ко није упознат са зачињеним сечењем ђумбира ризома, који има зачињени оштар укус и пријатну арому цитрус?! Данас је корен ђумбира приступачан производ који се може купити скоро у било којој продавници. Али испада да биљка може лако да расте код куће, има свјеж и користан производ при руци. Поред његовог укуса, све је популарније за култивацију егзотиве у декоративне сврхе, јер цвјетање вишегодишњег власника доноси његов власник заиста незабораван спектакл. Необично спектакуларно цваханце привлаче пажњу на њихову новост и екстраваганцију. Па, како да узгајам сопственог ђумбира на вашој веб локацији или у саксији цвећа? Какву бригу да обезбедите много година културе?

Ђумбир, ботаничка помоћ

• Гингер је вишегодишња травната биљка из истоимене породице ђумбира.
• Реч "ђумбир" преведена је као "рорен", која у потпуности одговара појављивању њене неуједначене много сегментарних ризома.

• Историјска домовина многих година топлотне културе је Јужна Азија. На индустријском нивоу Гингер се масовно узгаја у Јапану, Кини, Бразилу, Вијетнаму, Аустралији и Аргентини. Упркос тропском пореклом ђумбира, биљка за термално љубитеље може се порасти у нашим ширинама умерене континенталне климе.
• Модификовано подземно бијег, ризома, је главна вредност постројења. Меснати уски коријен има зачињен, зачињен оштар укус и необично угодно лимунов арому. Често се ђумбир ризоме добија довољно бизарни облик, подсећа на руку прстима, а затим необична животиња или малог човека.
• Притиском на роот систем типа урина расте из корена, као и са крађеним пуповима. Рхизоме оф Гингер расте под земљом у водоравној равнини и скоро у једној дубини.
• Јачање биљака стабљике, а не пубесцентно, са дугим међупросторима. Висина, одрасла и добро развијена вишегодишња може доћи до око 1-2 метра. Преко целокупне дужине, стабљика је прекривена бројним скалама.

• Листови ђумбира имају Ланцеал облик са шиљастим врховима. Споља подсећају на високу траву са издуженим и, често уврнути у цев, лишће (такозване. Псеудо стабљика).
• Гингер цвета за 2-3 године живота живота. Цветови ђумбира цветови на кратким боговима у облику знојења на почетку лета и изгледа врло егзотично. Цонфреонсцесценција подсећа необичне савремене забринутости и представља зелену шољу од 5 шољица са латицама гнојење смеђе или наранџасте нијансе.
• Култивација унутрашњег или домаћинства у циљу добијања зачињеног корена, по правилу, не достиже фазу цветајуће биљне културе. То се објашњава чињеницом да жетва подземних пуцања почиње пре почетка цветања, чим се горњи део вишегодишњег дијела траје.
• Међутим, посматрајући одређене услове за култивацију егзотиве (описано у даљем тексту), лако је сачекати спектакуларне цветање културе. На крају цветања, воће се формира - тространа кутија.

Гингер у башти, фотографија

Сорте и сорте ђумбира

Породица ђумбира укључује више од 140 врста ђумбира. Типични представник породице је врста "апотеке ђумбира" која се најчешће култивира у нашој земљи.

Почевши од 15. века, узгајивачи су побољшали дивљи ђумбир и донијели нове сорте, покушавајући да то учини да је миран, укуснији и више.

Тренутно постоје прилично много сорти ђумбира који се разликују у мирису, укусу и боји меса.

• Постоје сорте са светлим, зеленкастом, смеђим, наранџастим и чак жутом са плавим прскањем сликарске пулпе.
• Мирис варира од лимуна до зељке, а понекад чак ни веома пријатног мириса керозина.
• Укус ђумбира је увек са ивицом и само мало модификује (према степену кабела и оштрине) у различитим сортима вишегодишњег.

Према начину обраде и разлику у разлику у ароматизирању квалитета 2 Традинг Групе Гингера се разликују:

1. Црни ђумбир, који се назива и Барбадос, не захтева посебно чишћење корена из коре. Довољно је залити подземљање у кипућој води и спреман је за употребу. Ова ђумбир група има оштар, оштар и изражен укус.
2. Вхите Гингер такође има друго име - "Бенгал". Ова сорта треба да буде опрезан чишћење кору ножем или четком. Ризома карактерише мање израженом паљења и није тако оштар мирис.

Што се тиче сорти ђумбира, најпопуларнија у нашој земљи, већина баштовани преферирају следеће варијанте овог зачињеним културе:

• Ђумбир "Зерумбет" (Инфлоресценцес личе на руже);
• Ђумбир "гингер Бакља" (мало декоративни Инфлоресценцес од ружичасте боје);
• Ђумбир "дивно" (одликује дугог периода цветања и јарко црвеним цвасти);
• Ђумбир "Касумунар" (бели Инфлоресценцес, подсећају Орцхид цвеће);
• Гингер "пурпле" (карактеришу задебљалог стаблу и украсним блуер);
• Ђумбир "јапански" (истиче мирисних цвасти и почетком цветова).

ландинг ђумбир

Ђумбир је прилично скроман биљка, али је важно да знате кључне одлике његовог слетања и услове за даљи узгој, нон-усклађеност које може довести до смрти тропског културе.

У природном топлом окружењу, неговање ђумбира траје око годину дана, али у условима наше климе, цео процес ће захтевати око 9-10 месеци. Овај период укључује припрему и клијање ризома, свог слетању и бербе.

У северним регионима Русије, слетање ђумбира планирано је у стакленику, посматрајући кључна правила за слетање и одлазак описана у даљем тексту.

Услови слетања ђумбира

• Купите Гингер РИЗЕР за слетање може бити у било којој трговини. Морате да изаберете млад, здрав и велики корен који се може поделити на неколико делова (сегменти). Корен корена коже треба да буде глатка и глатка, без оштећења, знакови трулежних или фрних одељења. Сувише сушени корен за слетање није погодно. Подземног бекства за слетање треба да има "очи" - бубрег, од којих ће, од којих, накнадно, формираће пуцњаве.
• Пре садње ризомеа, требало би да буде направљен од дезинфекције, постављајући неколико сати у слабо топло раствор калијум перманганата (манган). Такав поступак помаже не само дезинфикујућим биљним материјалима, већ и подстичу и њен даљи раст. У недостатку мангана, дозвољено је да се корени ђумбира држи једноставно у топлој води.
• Након тога, велики корен се може исећи на неколико делова, услов да сваки фрагмент има најмање две бубреге обнове. Одсеци одељења треба да се осуше и постепено активираним угљеном.

Агротехнологија слети у ђумбиру у отвореном терену

1. Место за слетање ђумбир изабран је добро осветљен, сунчано и заштићено од нацрта и хладног ударца. Истовремено, равно паљење сунчевих зрака не би требало да падне на вруће летње поподне. С тим у вези, понекад баштовани морају да праве вештачко сенчење за овај период. Биће боље ако се врт са Гингер планира да закаже на јужној страни сајта са отвореним особинама.
2. Правно одабрани прајмер за Гингер је од великог значаја у општем процесу гајења вишегодишњег дела. Базал се сматра лабавим плодном мешавином травњака, песка и кривог хумуса у односу 1: 1: 2. Густа, стајаће и непропусно тло изазваће труљење корена ђумбира. Добри резултати показују пред-оплођену тло од стране органског, на пример, са неодољивим гнојем.
3. Пре укрцавања, корен ђумбира мора се клијати у топлој соби унапред. За то је зими посађено у контејнере (у јануару, фебруару). У отвореном терену, садни материјал је пресађен у другој половини пролећа, када у потпуности преноси претњу за повратак замрзивача. Искусни баштовани радије постепено прилагођавају постројење у уличне услове и прво (у марту) одложили су публикације са биљком у стакленику, а затим (у мају) преступници ђумбира на трајно место. Слетање корена ђумбира у отвореном тлу укључује присуство температуре ваздуха 20-25 ⁰Ц јер већ у 18 ⁰Биљка спада у хибернацију и престаје даљи развој.
4. С обзиром на то да је корен ђумбира не расте дубоко у и стилиран, то је водоравно, а не дубоко, у горњем површинском слоју тла.
5. Пре садње корена ђумбира припрема јаму за слетање (или жљебове), дубину не више од 8-10 цм, већ са обавезним слојем одводње.
6. У ту сврху, 1 цм финог шљунка или рушевина пумпане на дно јама (утор), затим 2 цм реке песка посипа се одозго, након чега се дода мала смеша тла.
7. У припремљеном хидратуризованом рову, корени ђумбира се слажу тако да су бубрези на врху. Након тога, ров заспава преосталом тлом (3-4 цм). У случају слетања неколико случајева ђумбира, интервал између корена је примећен око 10 цм.

Агротехнологија слети ђумбир код куће

1. Изаберите и скувајте да је потребан материјал за слетање за слетање ђумбира код куће, као и када слети у отворено тло.
2. Корен (или фрагмент корена) засађен је на пролеће, у широку плитку посуду са обавезним одводом на дну. У супротном, вода се може навести у контејнеру за слетање и изазивати труљење корена.
3. Тло за садњу собу Гингер се може припремити независно или купити спремну смешу тла са високим садржајем фосфора и нивоа пХ 5-7. Свака смеша је погодна за садњу поврћа или корена.
4. Обрезивање ђумбира је плитко, покрива тло за 2-3 цм. Након 2-2,5 недеље, први зелени одстрели ђумбир биће приказани на површини Земље.
5. Гингер је слетио у потребан лонац редовно, али умерено, залијевање, периодично ђубриво тло и добро осветљење. Поред тога, соба одржава температурни режим у опсегу од 20-25 ⁰Са.
6. У врућем периоду, лонац ђумбира постављен је на балкон, терасу или у башти, са разређеном светлошћу. Постројење захтева добро осветљење без директне сунчеве светлости.
7. Ако се ђумбир узгаја као егзотична декоративна фабрика, засађена је у мањи лонац у погледу обима и не ископава зиму, али оставите у земљу пре почетка пролећа. Зими, "спавање" коријење требају минимално наводњавање, подржавајући земљу у благо влажном стању. У 2-3. години развоја, биљка цвета.
8. Ако постоји потреба за трансплантацијом ђумбира, потребно је пажљиво учинити пажљиво, јер биљка не подноси трансплантацију. Гингер трансплантација у пролеће. Ако је ђумбир пресађен у затворени лонац, смеша тла је у потпуности ажурирана.

Брига о ђумбиру

Правила за негу ђумбира, како у отвореном тлу и у соби у великој мери су слични и зависе од преференција и одбране усева тропског зачињеног.

Размотрите главне агротехничке мере које треба бринути о ђумбиру.

Залијевање и лабављење ђумбира

• Гингер се сматра прилично биљком влаге, тако да је важно да се обезбеди редовно залијевање. Истовремено, у којем случају не може бити дозвољено прекомерно влажење или стагнацију влаге. С обзиром на специфичности структуре, коријенски систем (у облику задебљаног месначког подземља) болно реагује на вишак нивоа влажности смањењем корена.
• Стопа наводњавања варира у зависности од услова култивације и саднице. Дакле, у почетку, након слетања и пре појаве младих изданака, биљка се залијева чешће и обилније. Док биљка расте - Смањивање воде. Поред тога, залијевање се повећава у вруће сушно раздобље и у хладном времену - смањити. Главни критеријум довољног наводњавања је благо навлажен лабавом земљом по биљци.
• За наводњавање користите меку изблудју воду. На паду се залијевање смањено пружањем максималног сета масе ризома ђумбира и припрема биљке у зимски период одмора.
• Након наводњавања да пружи довољно аерације, млевене фриилс. Потребно је то учинити пажљиво и не дубље 1 цм, узимајући у обзир да ли је површински погон корена ђумбира.
• Култура на прскању или прскању из прскалице је повољна. Процедура се врши рано ујутро или касно увече како би се избегла појава опекотина на биљци.

Гингер Храњење и ђубриво

• Гингер, као и било која друга биљка, повољно се односи на додатну апликацију за храњење и гнојиво.
• У пролеће, у првим фазама вегетације, једном у 10-15 дана, органска ђубрива доприносе отвореном тлу, на пример, слабом раствору крављег чарапа (1:10).
• До краја лета, у августу, органска почиње да наизменично са Калијум ђубрива, помажући да се формира добре дјумбир кртоле.
• У дан пре цветања, препоручљиво је да се додати ђубрива садрже фосфор у земљишту.
• Није вредно прелази дозу препоручених ђубрива и да се укључе у пречесто својим прилозима, као меснате ризома, који ће се касније могу користити у храни, брзо упија и сакупи све хранљиве елементе.

Борба против болести и штеточина на ђумбира

• Ђумбир се сматра биљка различитим болестима и штеточинама високо отпоран.
• Повремено, у сувој периоду, на лишћу биљке могу параситате веб крпеља. Инсект сиса сок из лишћа, на лист плочи постоје мрље од жуте и лишће почне да се осуши. Уништити штеточине, важно је да се организује редовно заливање и прскање (прскање) биљке. Је влажно микроклима помаже да се ослободите од инсеката, али да уништи своје ларве ће морати да прибегне хемикалијама. Обрада треба обавити 2-3 пута у интервалу од 7-10 дана.
• Што се тиче ГИНГЕР болести, биљка може да пожуте и осушите листове, за грејање корене, али узроци таквог проблема су повезани, најчешће, са кршењем правила бриге културе. Овакви проблеми могу бити изазвани неправилно одабраним земљишта, непоштивања Препоручена стопа озрачивања, превише сувим ваздухом у просторији или директног излагања сунчевој светлости.

Припрема за зиму ђумбира

• Постоје две опције за зимовање ђумбир: у првом случају, ђумбир корен је копање, суши и користи се за кување јела (пази одељак "Сакупљање и чување усева"); У другом случају, ђумбир и даље гаји у саксији као декоративне културе, пружајући му привремено зимском периоду одмора.
• Период одмора за постројења обухвата поштовање бројних услова: смањење стопе за наводњавање на минимум (само да не прећи земљу), режим температуре у опсегу од 10-15 ⁰С. У пролеће, да стимулише раст и развој биљке, пот са ђумбиром изложена топлије мјесто, повећати норме наводњавања, обновити храњење (употребне ђубрива за цветање култура са повећаним калијум садржај) биљака.

прикупљање и складиштење ђумбир

• Сакупљајте жетву ђумбира треба да следи последњих 9-10 месеци (под условом да је корен подметнут у јануару-фебруару клијању, бербена накнада пада на прву половину јесени). Можете покушати да ископате ризоме ђумбира и раније, на пример, на пример, у лето, али тада ће то бити веома безначајно у величини, мада је потпуно погодан за употребу.

• Неки баштовани нису задовољни величином ђумбира који су кониране на јесен, а постројење је пресађено раније (у августу, када се приземни део још није преврнуо у унутрашњу посуду за даљње рековање. Обично, након зимског периода са редовним наводњавањем, храњењем и туширањем, пролећни ризоме постаје импресивније величине и копајући га за даљу употребу.
• Време жетве одређује се појавом горе наведеног дела биљке. Када стабљике и лишће почну да се спуштају, суве и на крају се распадају на суве делове - сигурно можете да ископате јестиве корене ђумбира. У периоду када се такве метаморфозе јављају са постројењем, није залијевана, не прскају и не гнојите.
• Корени уредно ископају из земље уз помоћ лопата, покушавајући да оштете месна "корен".
• Затим се ризоми очисте из земље, уклоните очигледне корене и осушите у свежем ваздуху неколико дана.

• Чувајте жетву у мрачно и хладно место, са температуром не већем од 2-4 ⁰Ц. За то је погодно, погодно је расхладно одељење за складиштење поврћа, подрум или подрум. Ако се ђумбир чува у фрижидеру - поставља се у пакет папира у којем може да сачува нови преглед неколико месеци.
• Могуће је замрзнути корен ђумбира и чувати се у замрзивачу на шест месеци, међутим, већина баштована верује да ће у овом облику биљка делимично изгубити своје корисне својства и губи укус.
• Дозвољено је и складиштење ђумбира у сушеном облику. За то је пречишћени корен исечен са танким слајдовима и осушен. Сушени зачин ће имати оштрни укус и оштар укус.

Гингер узгој

• Биљка ђумбира множи се, по правилу, вегетативни начин - подела ризома на комаде (на "скакачима").
• Важно је да је сваки нарезан сегмент ризома имао такозвани. "Око" - бубрези, чији ће накнадно развијати младе изданке.

• Технологија обуке садног материјала и директно га слети у тло је горе описана, у "слетилици ђумбира".
• Метода семена репродукције се не користи за узгој ђумбира код куће, јер биљка под тим условима нема времена за формирање семенског материјала.

Гингер, апликација за постројење

• Гингер Роот је извор мирисне зачињене зачињене, широко се користи у кувању (за печење, салате за кухање, сосеве, марине и друго јела). Поред тога, Гингер је неопходан у припреми многих освежавајућих пића: Квасс, Тинктура, коктел, чај итд.

• Испада да није само корен погодан за храну, већ и младе клице ђумбира. Зелене биљке потичу на укус који наликује: "Зачињена мандарина", распадају се у салате, додајте у соме и маринаде.
• РИЗЕР ГИНГЕР је дуго користио за добијање лекова. Народна медицина примењује мирисни зачин за лечење многих болести: од обичних хладноћа до озбиљних болести. Гингер нормализује метаболизам, побољшава апетит, активира варење, повећава имунитет и има општи тонични учинак. Истовремено, постоји низ контраиндикација у којима је употреба ђумбира изузетно непожељна. Не узимајте Гингер у гастроинтестиналним болестима и током трудноће.
• Да бисте се решили проблеми усмене шупљине или непријатног мириса уста, прилично редовно жвакати комад ђумбира корена. Чај од ђумбира савршено помаже код прехладе и главобоље. "Чудесни" корен разређује крв, побољшава рад мозга, уклања мишић и зглобни бол.

• Активно учествује у процесима метаболизма масти, Гингер доприноси губитку прекомерне тежине и смањење холестерола у крви.
• Есенцијална уља се добијају из ђумбира, широко се користи у козметологији и фармакологији. Такође, Гингер се сматра одличним афродизијаком који подстиче сексуалну атракцију и појачавање мушке потенције.
• Изгледа спектакуларно и егзотично изгледа као ђумбир током цветног периода, толико пејзажних дизајнера користи тропску културу за дизајн баште, парцеле домаћинства, зоне у парку или као култура лонца.

Ђумбир, корисни савети

1. Пре употребе, корен ђумбира мора се очистити од танке коже. Учините то, стругајући кожу оштрим ножем.
2. Грешкајте ђумбир за пире, морате да користите пестур и малтер. Употреба мешавина ће претворити целулу ђумбира у превише влакнасте масу. Такође можете брусити ризоме са малим грачарима.
3. Погодно је користити спремне замрзнуте коцке леда Гингер Спремни за припрему. Да би то учинио, налиједилачки ђумбир препуштен је према калупама за замрзавање леда, сипао је охлађено куваном водом и смрзнутом.
4. Готови Грожњи ђумбир који се продаје у продавници нема тако сјајан укус перцепције и ароме као свежи коријен ђумбира.
5. Гингер се савршено комбинује са таквим зачинкима и зачинима као: Турмериц, кардамом, коријандер, мушкатни орашчић, каранфил, кумин.

Стога је могуће узгајати ђумбир на различите начине: у отвореном тлу или у соби за прибављање укусних зачина из корена или као егзотична цветајућа декоративна култура.

Услови слетања и неге за ову биљку сугеришу знање о кључним агротехничким догађајима који ће савладати било који, чак и почетни вртлар.

Видео: "Карактеристике узгоја ђумбира"